Крильця з картоплею в духовці

Приготування крилець з картоплею в духовці не вимагатиме від вас багато зусиль і великих витрат часу. Менше ніж за годину ви отримаєте повноцінну поживну, корисну та смачну другу страву. Замість того, щоб готувати окремо гарнір та м'ясо, ви можете зробити це одночасно. Запечену картоплю можна робити навіть у мундирах, попередньо ретельно промивши. А м'ясо можна замаринувати у різних соусах або покласти необробленим, запечена скоринка вийде у будь-якому випадку. Як доповнення до м'яса можна використовувати будь-які овочі, які у вас є: помідори, кабачки, перець, гриби.

Ще однією перевагою цього варіанта є те, що курячі крила з картоплею в духовці не потрібно постійно помішувати або перевертати. У духовці продукти поступово готуються за короткий термін.
У цій статті ми представляємо вам кілька рецептів картоплі з крильцями в духовці з фото та детальними інструкціями. Можете спробувати кожен і вибрати той, який найбільше припав до душі.

Курячі крильця з картоплею: ​​найпростіший рецепт

На додаток до цього рецепту добре підійдуть свіжі овочі (особливо помідори, огірки, перець, капуста), нарізані скибочками або приготовані в салаті. Щоб урізноманітнити страву, зверху картоплі можна зробити шар свіжих кабачків, порізаних кружальцями.

Для цієї страви необхідно підготувати мінімум продуктів:

• курячі крильця – 1 кг;
• рослинна олія;
• часник – 3 зубчики;
• сіль - 1 ч. л.;
• яблучний оцет – 600 мл;
• картопля – 800 г;
• чорний мелений перець – 0,5 ч. л.

Готуємо крильця так:

1. Курку промиваємо і складаємо в каструльку.
2. Посипаємо перцем, сіллю, іншими приправами до смаку.
3. Додаємо оцет з невеликою кількістю олії.
4. Часник подрібнюємо та відправляємо туди ж. Все перемішуємо і залишаємо маринуватися на кілька годин. Хоча якщо немає часу, це не обов'язково.
5. Деко змащуємо рослинною олією.
6. На нього викладаємо очищену і нарізану кружальцями картопля. Трохи солимо.
7. Зверху рівномірно розкладаємо замариноване м'ясо.
8. Запікаємо у духовці при 180-200 градусах протягом години.

Гострі курячі крильця в духовці з картоплею

У цьому рецепті крильця з картоплею в духовці виходять неймовірно ароматними та пряними. Приправи додадуть пікантний смак, а м'ясо виходить м'яким та соковитим.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

• курячі крильця – 11 шт.;
• картопля – 8 шт.;
• майонез – 250 г;
• цибуля – 1 шт.;
• вершковий маргарин (масло) – 50 г;
• аджика - 1 ч. л.;
• часник – 4 зубчики;
• томатна паста (кетчуп) - 1 ч. л.;
• сіль, перець, приправи – до смаку.

Готуються крильця за цим рецептом так:

1. Очищаємо та миємо картоплю.
2. Нарізаємо його кружальцями та солимо. Перемішуємо руками, щоб він добре просолився.
3. Дно листа посипаємо невеликою кількістю приправ.
4. Викладаємо картоплю на лист.
5. Очищаємо, промиваємо та нарізаємо цибулю кільцями. Кладемо його на картоплю.
6. Маргарин або вершкове масло нарізаємо пластинками і кладемо поверх цибулі рівномірно.
7. Готуємо соус для м'яса. Для цього змішуємо майонез, томатну пасту, подрібнений часник, аджику та чорний мелений перець.
8. Крильця промиваємо під проточною водою. Кожне з них обмокуємо в соусі та викладаємо на лист.
9. Коли вся поверхня буде заповнена, залишками соусу поливаємо страву.
10. Духовку попередньо прогріваємо до 180 градусів.
11. Запікаємо близько години, до повної готовності картоплі та появи скоринки на м'ясі.

Курячі крильця з картоплею в духовці під сиром

У цьому рецепті використовується маринад із гірчиці, що робить м'ясо ніжнішим та смачнішим. А сир м'яко наголошує на цій особливості. Помідори надають страві соковитості та свіжості. Отже, таке поєднання продуктів можна вважати ідеальним.

Для цієї страви вам знадобиться:

• курячі крильця – 1,5 кг;
• картопля – 1,5 кг;
• рослинна олія – 50 г;
• цибуля – 1 шт.;
• помідор – 3 шт.;
• твердий сир – 100 г;
• гірчиця - 2 ч. л.;
• сіль - 2 ч. л.;
• спеції на смак: коріандр, чорний мелений перець, паприка, каррі.

Покрокова інструкція приготування:

1. У велику ємність виливаємо олію, додаємо гірчицю, приправи та солимо. Все перемішуємо – це наш маринад.
2. Крильця промиваємо і кладемо в блюдо. Руками ретельно змащуємо все м'ясо маринадом і залишаємо маринуватися на 2-3 години.
3. Картоплю чистимо і нарізаємо кружальцями. Цибулю ріжемо кільцями.
4. В окремому посуді змішуємо картоплю та цибулю з приправами, сіллю та невеликою кількістю рослинної олії.
5. Викладаємо їх на лист. Другим шаром буде замаринована курка.
6. Помідори нарізаємо кружальцями та кладемо на курочку. Зверху натираємо сир.
7. Випікаємо страву в духовці за 200 градусів протягом 50 хвилин.

Приємного вам апетиту!