Молочна геркулесова каша в мультиварці-скороварці. Рецепт апетитної геркулесової каші в мультиварці Поларіс Геркулесова каша в мультиварці рецепт

Геркулесову кашу варити в мультиварці так само просто, як і всі інші каші. Ця проста, смачна і дуже корисна страва є чудовим сніданком. Геркулесову кашу можна приготувати на молоці. Якщо молоко дуже жирне домашнє, а каша готується для дітей, то бажано розбавити молоко водою. Головне дотримуватися пропорцій. На 1 склянку геркулеса має припадати 2 склянки рідини. Якщо хочете отримати кашу рідкішу, ніж на фото, то можна трохи збільшити кількість рідини.

Приготуйте потрібні продукти.

У чашу мультиварки всипте вівсяні пластівці і залийте їх молоком та водою.

Додайте цукор. Кількість цукру залежить від того, з чим ви подаватимете кашу, а також залежить від вашого смаку.

Виставте на мультиварці режим «Каша» та готуйте кашу із закритою кришкою.

Оскільки в цьому режимі приготування відбувається при температурі 90 °С, я використовую вже кип'ячене або пастеризоване молоко та кип'ячену воду. Якщо у вас молоко та вода не кип'ячені, то можна спочатку закип'ятити воду та молоко, а потім всипати вівсяні пластівці. Для того, щоб закип'ятити молоко і воду, треба влити в чашу мультиварки молоко з водою і включити в мультиварці будь-який режим, при якому температура приготування більше 100°С. Наприклад, це може бути режим «Рис/Плов», який підтримує температуру 105°С. Коли молоко з водою закипить – всипте вівсянку. Продовжуйте готувати у режимі «Каша».

За замовчуванням режим Каша в мультиварці готує кашу 1 годину. Якщо у вас є регулювання часу в мультиварці, можете зменшити час до 30-40 хвилин. Цього цілком достатньо, щоб отримати смачну геркулесову кашу.

Геркулес – дієтичний продукт, що отримується із зерен вівса. Приготування геркулесової каші в мультиварці займе щонайменше часу, а результат вас обов'язково порадує.

На воді

Дієтичний рецепт геркулесової каші у мультиварці сподобається тим, хто стежить за своєю фігурою. На 2 ст. пластівців витрачається 4 ст. води. У ємність покладіть пластівці, залийте водою, помірно посоліть і варіть півгодини (Каша). Готову страву присмажити олією. Якщо віддаєте перевагу слизовій каші, збільшіть норму рідини на 1 ст.

На молоці

Молочна каша з геркулеса у мультиварці нізащо не підгорить, що не може не тішити. Для того, щоб зварити 1 ст. пластівців використовуйте 3-4 ст. молока (норма залежить від бажаної консистенції). Цукор, олію та кухонну сіль використовуйте тією мірою, до якої звикли. Змастіть краї чаші олією (у разі молоко не втече). Геркулес залийте молоком, підсолодіть, посоліть. Варіть у режимі МК (Молочна каша) півгодини. Додати масло вже після закінчення варіння.

З вершками, шоколадом, варенням

Ця геркулесова каша в мультиварці готується швидко і радує оригінальним смаком - вона дуже подобається дітям. Вам знадобляться вершки та молоко (по 1/2 ст.). Норма пластівців – 1/2 ст. Для надання смаку використовуйте щіпку солі, кілька кубиків шоколаду, цукор. Для прикраси потрібно 2 ст. солодкий джем.

Розтопіть шоколад, з'єднайте з молоком, додайте вершки та пластівці. Посоліть, трохи підсолодіть. Краї чаші змастіть. Увімкніть режим МК та готуйте до звукового сигналу. На закінчення додайте вершкове масло. Подавайте кашу, намалювавши джемом на її поверхні кумедні фігурки.

Із родзинками

Для приготування 100 г пластівців потрібно по 250 мл води та молока. Для надання смаку візьміть пару ложок коричневого цукру та трохи солі. Аромат додасть страві кориця (1 ч.л.). Також візьміть тверде солодке яблуко та 50 г ізюму.

Зваріть кашу, заливши пластівці підсоленим, підсолодженим, розбавленим водою молоком (режим МК, час – 30 хвилин). Промив ізюм, покладіть його в глибоку тарілку і залийте теплою водою. Через 5 хвилин ягоди відкиньте на друшляк, обсушіть на серветці. Очищене яблуко потріть на тертці. У готову кашу додайте родзинки, корицю, олію (вершки), яблуко. Залишіть кашу при підігріві (досить 10 хвилин). Корицю можете зовсім не додавати в кашу, або можете присипати кожну порцію (якщо так здасться цікавіше).

З бананом

Для приготування цієї запашної каші використовуйте 1 ст. пластівців, 3 ст. молока та 1 ст. води. Також будуть потрібні цукор (за смаком), середній плід банана, сіль, олія.

Банан перетворите на пюре, покладіть у чашу, залийте сумішшю з молока та води (підсолодіть і посоліть рідину). Додати пластівці. Краї посуду змастіть олією. Готуйте 30 хвилин (Молочна каша). Олію додайте вже після приготування.

З гарбузом

За рахунок присутності шматочків гарбуза ця каша має пікантний смак. Для приготування страви візьміть 1 ст. пластівців, 2 ст. молока та 0.5 ст. води. Гарбуза знадобиться близько 250 г. Заправте кашу за смаком (використовуйте цукор, олію, сіль).

Краї каші змастіть. Покладіть в ємність пластівці, кубики гарбуза, цукор, сіль, налийте молоко та воду. Готуйте 35 хвилин (Молочна каша). Додати масло. Залишіть підігріватися на 10 хвилин.

З брусницею та курагою

Для приготування каші потрібно 1 ст. пластівців, така ж кількість води та подвійна норма молока. Також візьміть 2 ст. ягід брусниці, 20 г кураги, ложку цукру та щіпку солі.

Курагу помийте, замочіть у воді, потім обсушіть і наріжте. У чашу покладіть пластівці, курагу, заморожену брусницю. Влийте суміш із молока та води, посоліть, підсолодіть. Готуйте у режимі МК 30 хвилин. Наприкінці додайте олію.

З овочевою сумішшю

А цей рецепт приготування геркулесової каші в мультиварці стане в нагоді тим, хто любить овочеві суміші. Ви можете використовувати готову заморожену суміш (1 пакет – 400 г), так і свіжі овочі (у тому ж кількості). Як показує практика, з геркулесом чудово поєднуються цибуля, кабачки, морква, солодкий перець, корінь селери, броколі.

У режимі жарки нагрійте в чаші рослинне масло (1-2 ст.л.), додайте овочі і обсмажте їх до розм'якшення. Потім додайте 2 ст. пластівців, влийте 5 ст. гарячої води. Посоліть, додайте улюблені приправи. У режимі Каша або Молочна каша готуйте 30 хвилин. До готової каші додайте тертий сир, несолодкий йогурт (за бажанням).

Геркулесова каша в мультиварці - страва нехай і не оригінальна, але дуже корисна. Урізноманітнюючи асортимент інгредієнтів, ви зможете по-справжньому розкрити смак пластівців та полюбити їх.

Бажаєте приготувати швидкий та дуже корисний сніданок? Зробіть геркулесову кашу у мультиварці. Причому готувати пластівці можна як на молоці, так і на воді. А що ще додати в тарілку під час подачі, вирішувати вам. Це можуть бути ягоди, фрукти, горіхи, шоколад та інші інгредієнти.

Чим відрізняється готування представленої каші в сучасній машині або по-старому в сотейнику на плиті? Насамперед, зручністю та простотою. Так, у першому випадку співвідношення інгредієнтів для молочної каші завжди буде однаковим. А саме: два до одного.

Крім того, можна буде просто закрити мультиварку та зайнятися своїми ранковими справами, а не стояти біля плити, перемішуючи суміш, щоб вона могла рівномірно проваритись. А от часу знадобиться приблизно стільки ж — 20 хвилин. Хоча в залежності від потужності машини воно може відрізнятися.

Також важливо трохи сказати про якість крупи. Рекомендується вибирати пластівці, упаковані в прозорі пакети, і лише від перевірених виробників.По-перше, через плівку можна побачити, чи якісь домішки всередині, а також оцінити цілісність пластівців. По-друге, такий геркулес не схильний до впливу вологи, а значить, усередині не з'явиться неприємний запах затхлості.

Правильно підібравши геркулес і перевіривши термін придатності молока, настав час приступати до створення ситного сніданку.

Для каші нам потрібно взяти:

склянка геркулесових пластівців;
дві склянки молока;
вершкове масло|мастило| для чаші;
1 ст. л. білого цукру;
щіпка кам'яної солі.

Покрокова інструкція:

Легкі сухі пластівці переглянути та відміряти заплановану кількість. Крім цього, відкрити пакет свіжого молока будь-якої жирності.
Включити мультиварку в мережу та рясно змастити поверхню всередині вершковим маслом.
Влити пару стандартних склянок молока, засипати цукор та сіль. Силіконовою лопаткою перемішати.
Ввести пластівці та акуратно по колу змішати. Клацніть кришку і встановити режим «Каша».
Готувати геркулесову кашу в мультиварці протягом третини, не відкриваючи машину, щоб не порушувати температурний режим.
Насамкінець перемішати в'язку солодку масу, викласти в тарілку середньої глибини і доповнити шматочком м'якого вершкового масла.

Щоб молоко «не втекло» через клапан, важливо повністю покрити стінки ємності масляним шаром, який і стримає кашу, що піднімається.

Готуємо на воді

Якщо з будь-якої причини вам доводиться виключити молоко, приготуйте кашу на воді.

Необхідні продукти:

фільтрована вода - 500 мл;
геркулесові пластівці - 250 г;
сіль;
вершкове масло - 20 г;
цукор - 10-15 г.

Інструкція по кроках:

Відрізати половину шматочка олії та тонко змастити внутрішню поверхню чаші до середини. Поставити ємність у машину.
Поставити потрібний режим Каша і відразу залити запланований об'єм чистою водою. Як тільки вона почне вирувати, засипати цукор і трохи солі.
Ввести пластівці «Геркулес». Готувати на воді кашу близько 20 хвилин, не відкриваючи машину та не перемішуючи вміст.
Після сигналу вимкнути мультиварку.
Густу кашу розкласти по тарілках, обов'язково заправити вершковим маслом, що залишилося, і подати з чаєм на сніданок.

Оскільки каша на воді виходить дещо прісною, цілком допустимо в момент подачі доповнити її тертим шоколадом або дрібною ягодою для посилення смакових якостей.

Як зварити рідку кашу

Не любите в'язкі, густі каші? Збільште обсяг рідини, що використовується, і проблема буде вирішена.

Для каші необхідно взяти:

склянка пластівців;
3 склянки молока (3,2%);
повна ложка цукру;
ваніль за смаком;
вершкове масло в миску.

Приготування по кроках:

Чашу мультиварки протерти і щедро змастити достатньою кількістю свіжої вершкового масла. Встановити машину.
Включити в мережу та встановити режим «Каша». Негайно влити всередину три повні склянки молока середньої жирності.
Як тільки воно стане теплим, всипати ваніль та цукор. Круговими рухами змішати.
Відразу додати склянку легких пластівців, продовжуючи перемішування. Закрийте кришку.
Готувати геркулесову кашу на молоці не більше чверті години, потім вимкнути мультиварку та залишити її для часткового остигання всередині. На цьому все ми розібралися, як зварити рідку кашу.

Чим більше молока (або води) буде використано, тим рідкішою буде каша. Однак не варто збільшувати співвідношення три до одного, оскільки сніданок вийде рідким.

Молочна каша з фруктами у мультиварці

Корисну геркулесову кашу в мультиварці, особливо якщо вона призначена для дітей, краще готувати з додаванням фруктів.

Продукти для приготування:

пластівці «Геркулес» - 1 склянка;
великий банан;
свіже молоко - 2 склянки;
середній персик;
вершкове масло для миски.

Покрокове приготування:

Щоб зварити геркулесову кашу правильно, спочатку необхідно перебрати пластівці і пересипати їх у чашу, яку зсередини ретельно змастити маслом.
Додати молоко і негайно зафіксувати кришку. Готувати геркулесову кашу на молоці в мультиварці в режимі "Каша" або "Мультиповар" протягом 15-20 хвилин.
Необхідні продукти:
- свіжий гарбуз - 150 г;
- молоко (3,2%) - 1,5 склянки;
- пластівці «Геркулес» - 1 склянка;
- вода для гарбуза - 1 склянка;
- вершкове масло - 20 г;
- липовий мед - 1 ст. л.;
- кориця - 1 ч. л. без верху.
Інструкція по кроках:
1. Відрізати потрібний шматочок гарбуза і видалити шкірку. Вимити, після чого нарізати дрібними кубиками.
2. Закинути гарбуз у чашу та залити водою. Закрити мультиварку, увімкнути та в режимі «Мультиповар» готувати інгредієнт до м'якості.
3. Через третину години обережно відкрити кришку, влити молоко, додати корицю та пластівці. Перемішати і повторно зафіксувати каструлю.
4. У тому режимі зварити геркулесовую кашу.
5. Насамкінець заправити молочну кашу липовим медом і негайно подати на сніданок з чаєм.
Мед важливо додати наприкінці, оскільки термічна обробка йому неприйнятна.

Приготуйте потрібні продукти.

У чашу мультиварки всипте вівсяні пластівці і залийте їх молоком та водою.

Виставте на мультиварці режим «Каша» та готуйте кашу із закритою кришкою.

Подавайте кашу з медом, ягодами, родзинками або сухофруктами.

Час: 40 хв.

Порцій: 6

Складність: 2 з 5

Рецепт апетитної геркулесової каші в мультиварці Поларіс

Приготування геркулесової каші в мультиварці Поларіс цінується в наш час, адже завдяки кухонній техніці геркулес виходить м'яким, ситним і корисним. Більше того, багато господинь стверджують, що цей рецепт виходить дуже повітряним, тому його важко порівняти з приготовленою на плиті кашею - за смаком таке блюдо більше нагадує солодкий мус. Однак щоб приготувати таку кашу, важливо дотримуватися кількох порад, завдяки яким вона вийде особливо ніжною та корисною.

У наш час у дитячих садках геркулесова каша обов'язково входить у меню, тому що більш корисну та ситну крупу знайти досить важко. Правильно зварена страва виходить в'язкою та густою, що забезпечує нормальне травлення, як дитині, так і дорослій людині. Крім того, до складу вівсяних пластівців входить маса корисних речовин, до яких належить:

Магній;
Фосфор;
Кальцій;
Калій.

Ці елементи особливо потрібні організму, а сучасних продуктах їх зустріти досить важко. Тому іноді таку кашу потрібно обов'язково включати до раціону харчування, щоб постійно забезпечувати організм корисними речовинами.

Але не тільки дітям корисна геркулесова каша – дієтологи кажуть, що така страва допомагає швидко скинути вагу, а також нормалізувати роботу ШКТ та вивести з організму шкідливі елементи. Тому така страва ідеально підходить як здорове і правильне харчування, особливо якщо його готувати з медом, молоком або свіжими фруктами.

Також не можна не помітити, що клітковина, яка входить до складу крупи, забезпечує людину ситістю на 4 години. При цьому він не відчуватиме голоду в цей період і не постійно «перекушуватиме», чекаючи їжі.

Геркулесова каша - це пластівці грубого помелу. Тобто вони піддавалися мінімальній обробці, а значить, зберегли в собі всі корисні властивості та мікроелементи. А оскільки каша у мультиварці вариться всього 20 хвилин, це пояснює її корисні властивості, адже на плиті її готувати довше. В результаті страва вийде не тільки корисною, але і дуже смачною.

Деякі секрети приготування рецепту:

Намагайтеся використовувати лише класичний геркулес. Купуйте тільки продукт, який можна легко розглянути за допомогою прозорої пачки або упаковки. Якщо крупа не піддавалася обробці, вона буде світлою, великою і без темних цяток. Важливо: у поліетиленовому пакеті пластівці зберігають свої корисні властивості протягом року, а також у такому вигляді вони надійно захищені від вологи.
Обов'язково дотримуйтесь пропорцій крупи. Щоб каша вийшла в'язкою, варто брати трохи більше рідини, тому що під час варіння вона випаровується. Оптимальне співвідношення крупи та води становить 2:1.
Використовуйте натуральне молоко чи очищену воду. Готується цей рецепт у мультиварці на програмі «Молочна каша». Ця програма передбачає викидання рідини, а також не дає їй «утекти», тому молоко нагрівається лише до 90 градусів. Це означає, що рідина не повністю закипає, тому варто заздалегідь подбати.
Не можна відкривати кришку під час приготування. Це правило стосується всіх приготувань у мультиварці, тому що в такому випадку в приладі порушується температура та збільшується час приготування.
Перед приготуванням потрібно змастити чашу олією. Що каша точно не втекла, не бризкалася і не пінилася, стінки чаші мультиварки можна змастити маслом.

Готувати страву в мультиварці Поларіс потрібно на режимі «Мультиповар», який приготує рецепт лише за 10 хвилин.

Цей варіант приготування вважається найлегшим і найшвидшим, тому вам потрібно заздалегідь підготувати інгредієнти, що входять до рецепту.

Інгредієнти:

Крок 1

Вливаємо в чашу молоко та воду.

Крок 2

Засипаємо пластівці, сіль та цукор.

Крок 3

Перемішуємо інгредієнти та вибираємо програму «Мультиповар».

Як тільки геркулесова каша в мультиварці Поларіс приготується, додаємо в неї вершкове масло і подаємо до столу.