Що смачного приготувати з фаршу в мультиварці. Страви з фаршу в мультиварці: рецепти. Дієтичні фаршировані перці

Страви з фаршу в мультиварці можна робити по-різному. Сьогодні ми представимо вам найбільш прості рецепти, для приготування яких потрібні доступні і недорогі продукти.

Страви з фаршу в мультиварці: рецепти покрокового приготування

М'ясний фарш - це універсальний продукт швидкого приготування. З нього можна готувати і різні супи, і другі страви, і навіть запіканки.

Якщо ви хочете смачно і ситно нагодувати всіх членів своєї сім'ї, то пропонуємо зробити овочеве рагу. Для цього необхідно підготувати:

фарш готовий м'ясний - близько 400 г;
картопля - 2 невеликих бульби;
свіжі помідори - 2 шт .;
цукіні - 1 шт .;
баклажани - 2 невеликі шт .;
цибулини великі - 2 шт .;
огірки свіжі - 2 шт .;
майонез не дуже великий жирності - 3 великі ложки.

обробляємо інгредієнти

Страви з фаршу в мультиварці завжди виходять ситними і смачними.

Щоб самостійно приготувати овочеве рагу, необхідно обробити всі інгредієнти. Картопля, цукіні і цибулини добре миють і очищають від шкірки. Так само роблять і зі свіжими помідорами, баклажанами і огірками. Однак прибирати з них шкірку не слід.

Після того як овочі будуть підготовлені, приступають до їх подрібнення. Продукти можна нарізати великими кубиками, а можна нашаткувати кружечками.

Що стосується м'ясного фаршу, то його купують вже в готовому вигляді. Продукт солять, перчать і добре заважають.

процес формування

Страви з фаршу і картоплі слід формувати прямо в чаші мультиварки. У неї кладуть спочатку м'ясний фарш, а потім по черзі кружечки картоплі, баклажани, огірки, цукіні, цибулини і свіжі томати. Після цього всі інгредієнти присипають перцем, сіллю та іншими спеціями, а потім покривають невеликою кількістю нежирного майонезу.

Щоб на початку термічної обробки фарш не пригоріла до дна ємності, до овочів додають невелику кількість води (приблизно 1/3 склянки). Надалі інгредієнти самі виділять сік, посприявши появі смачного і наваристого бульйону.

Як правильно готувати?

Страви з фаршу в мультиварці можна готувати в різних режимах. Що стосується овочевого рагу, то його слід добре закрити і гасити в однойменній програмі протягом цілої години. За цей час м'ясний продукт і овочі повністю приготуються, стануть м'якими і утворюють собою наваристий бульйон.

Підносимо до столу

Як подавати страви з фаршу і картоплі до обіду? Для цього рагу розкладають по глибоких тарілках і присмачують великою кількістю свіжої зелені. До столу такий обід підносять разом з скибочкою хліба і домашніми маринадами.

Робимо макарони по-флотськи

Як правило, страви з фаршу в мультиварці готуються дуже швидко. Адже згаданий м'ясний продукт не вимагає тривалої термічної обробки. Як правило, він буває придатний до вживання вже через ¼ години після початку варіння.

Так які страви з яловичого фаршу ви знаєте? Перше, що спадає на думку, це макарони по-флотськи. Щоб їх приготувати в домашніх умовах, нам знадобиться:

фарш готовий яловичий - близько 300 г;
паста томатна - 2 великі ложки;
сіль, перець, спеції - застосовувати до смаку;
свіжий помідор - 1 шт .;
цибулини великі - 2 шт .;
масло рослинне - на розсуд;
макарони будь-якої форми - 3 склянки;
вода питна - на розсуд.

Відварюємо макаронні вироби

Страви з фаршу швидко і смачно дуже часто готують із застосуванням макаронних виробів. Це пов'язано з тим, що і той, і інший продукт не вимагають тривалої термічної обробки.

Перш ніж зробити макарони по-флотськи, їх слід правильно відварити. Для цього в ємність мультиварки вливають воду і доводять її до кипіння в режимі смаження. Потім в чашу викладають макарони, сіль і знову чекають сильного галасу рідини. Закривши кришку пристрою, його вміст варять в програмі гасіння протягом 5-12 хвилин (залежить від виду макаронів).

Коли макаронні вироби стануть м'якими, але при цьому не будуть развалистой, їх відкидають на друшляк, гарненько споліскують і сильно струшують.

готуємо фарш

Страви з яловичого фаршу завжди виходять смачними і поживними. І макарони по-флотськи в цьому не виняток.

Щоб зробити такий обід, в спорожнілу чашу мультиварки викладають весь м'ясний фарш, а також соняшникова олія. У такому складі інгредієнти смажать в режимі випічки протягом 5-ти хвилин. Після цього до них додають дрібно порубаний ріпчасту цибулю і спеції. Всі інгредієнти заважають і продовжують смажити ще протягом 9-13 хвилин. За цей час фарш повинен стати максимально рум'яним.

Щоб макарони по-флотськи вийшли більш соковитими і смачними, до м'ясного продукту додають ½ склянки води, томатну пасту і нашатковану помідор. Компоненти заважають, накривають кришкою і готують в режимі гасіння близько 6-8 хвилин.

На завершення до фаршу додають раніше відварені макарони і добре їх заважають.

Подача до столу

Після того як макарони будуть викладені до фаршу, їх розігрівають і розподіляють по тарілках. Подавати такий обід до столу бажано разом з овочевим салатом і свіжою зеленню. При бажанні макарони по-флотськи можна обсипати натертим сиром.

Варимо в мультиварці смачний суп

Тепер ви маєте уявлення про те, які смачні страви з фаршу можна приготувати в мультиварці.

Якщо ж вищеописані рецепти вам не підходять, то рекомендуємо зробити суп з фрикадельками. Для його реалізації нам знадобиться:

готовий курячий фарш - 250 г;
картопля, морква і цибуля - по 1-ій шт .;
дрібна вермішель - 1 великі ложки;
свіжа зелень - за смаком;
спеції - різні.

обробляємо інгредієнти

Для приготування страви з курячого фаршу овочі гарненько чистять і дрібно шаткують (морквину натирають на терці). Що стосується м'ясного продукту, то його солять, перчать і змішують разом з посіченою цибулиною.

Також окремо подрібнюють свіжу зелень.

Як приготувати?

Для приготування страви з курячого фаршу в мультиварку вливають питну воду і доводять її до кипіння в режимі випічки. Потім в сильно киплячу рідину по черзі викладають м'ясні кульки, зроблені з фаршу.

Помістивши все вироби в посуд, бульйон знову доводять до кипіння. Після цього в чашу викладають моркву і картоплю. У такому складі суп готують на протязі 20 хвилин, використовуючи режим варіння або гасіння.

З плином часу в бульйон викладають дрібну вермішель, посічену зелень і спеції. Акуратно перемішавши компоненти, їх знову закривають і варять у тій самій програмі ще на протязі 10 хвилин.

Як підносити блюдо до обіду?

Приготувавши суп з фрикадельками в мультиварці, пристрій вимикають і витримують блюдо під закритою кришкою протягом ¼ години. За цей час воно стане більш насиченим і наваристим.

Після цього суп розкладають по тарілках і відразу ж підносять до обіду. Додатково до нього подають скибочку хліба і овочевий салат. Якщо є бажання, то блюдо присмачують невеликою кількістю майонезу або сметани.

Готуємо в мультиварці картоплю по-французьки

Смачні страви з фаршу в мультиварці можна готувати навіть до святкового столу. Для подачі гарячого обіду гостям рекомендуємо зробити картоплю по-французьки. Для цього нам знадобиться:

фарш готовий м'ясний - близько 300 г;
картопля - 5 невеликих бульб;
свіжі помідори - 2 шт .;
соняшникова олія - \u200b\u200b10-12 мл;
цибулини великі - 2 шт .;
сіль, перець, спеції - застосовувати до смаку;
сир твердий - 120 г;
майонез не дуже великий жирності - на розсуд.

Спосіб приготування

Картопля по-французьки в мультиварці робиться легко і просто. Бульби очищають від шкірки і ріжуть тонкими кільцями. Їх викладають в змащену маслом чашу пристрою і солять за смаком. Потім овочі покривають готовим м'ясним фаршем, на який викладають кільця ріпчастої цибулі і кружечки свіжих помідорів.

Присмачивши інгредієнти перцем та іншими спеціями, їх рясно змащують майонезом не дуже великий жирності. На завершення картоплю по-французьки обсипають товстим шаром натертого сиру і щільно закривають кришкою. У такому вигляді блюдо готують в режимі випічки або смаження протягом 50-65 хвилин. Цього часу має вистачити для того, щоб картопля повністю приготувався, став м'яким і злегка підсмажений.

Зробивши смачне і апетитне блюдо в мультиварці, його розкладають по тарілках, не руйнуючи шари, і тут же подають гостям. Вживати такий обід бажано в гарячому вигляді разом з шматочком білого хліба і невеликою кількістю зеленої цибулі (попередньо порубати ножем).

Слід особливо відзначити, що картоплю по-французьки в мультиварці можна робити не тільки з м'ясним фаршем, але і з грибами. Однак їх рекомендується попередньо обсмажити на олії разом з ріпчастою цибулею і різними спеціями.

Якщо ви хочете приготувати обід на швидку руку або швиденько нагодувати велику кількість гостей, використовуйте фарш. В мультиварці страви з ним виходять на рідкість соковитими і ароматними. Цей продукт універсальний - його можна використовувати для приготування основних і других страв, закусок, святкових частувань і т.д. У цій статті ви знайдете кілька рецептів страв з фаршем в мультиварці на всі випадки життя.

Швидка лазіння стане феєричним завершенням пишного святкового обіду і замінить будь-який м'ясний пиріг. Приготувати її не важко, тим більше, що ми підготували більш простий спосіб.

Які інгредієнти знадобляться, щоб зробити ледачу лазанью з фаршем в мультиварці:

листи для лазаньї - 1 упаковка;
фарш - 1 кг;
цибуля ріпчаста - 2 шт;
часник - 3 зубки;
томатна паста - 3 ст. л .;
сіль, перець - за смаком;
сир твердий - 200 г.

Фарш можна купити свинячо-яловичий, курячий або навіть рибний. Також для економії м'ясної складової можна замінити частину фаршу грибами.

Спосіб приготування лазаньї з фаршу в мультиварці:

У чаші розігрійте трохи соняшникової олії в режимі «Випічка» і обсмажте дрібно нарізану цибулю до напівпрозорого стану.
Часник пропустіть через прес, додайте до цибулі і обсмажте до рум'яної скоринки.
Додайте фарш, розімніть його виделкою або лопаткою і обсмажуйте, поки він не побіліє.
Додайте томатну пасту, сіль, перець і готуйте ще 10 хвилин, змінивши режим на «Гасіння» і періодично помішуючи інгредієнти.
Перекладіть фарш з мультиварки в тарілку, вимийте і висушіть чашу.
Викладіть на дно листи тесту, попередньо розморожені або відварені (прочитати інструкцію на упаковці).
Посипте листи тертим сиром, зверху викладіть м'ясну начинку, присипте її шаром сиру і накрийте залишилися листами.
Знову посипте ледачу лазанью сиром, встановіть режим «Випічка» на 25 хвилин і готуйте до звукового сигналу.
За 5 хвилин до готовності можна ще раз посипати лазанью з фаршу в мультиварці сиром.

Такий простий спосіб приготування лазаньї не вимагає вміння робити калорійний соус бешамель, а якщо ви використовуєте дієтичний курячий фарш, частування вийде ще менше жирним.

Паста з фаршем в мультиварці

Якщо хочете урізноманітнити свої будні простий і смачною італійською кухнею, пропонуємо приготувати справжню пасту з фаршем в мультиварці. Зробити її дуже просто, процес не забере багато часу, а результат перевершить всі очікування!

Інгредієнти, необхідні для приготування пасти з фаршем в мультиварці:

спагетті твердих сортів - 1 упаковка;
свинячо-яловичий фарш - 500 г;
помідори в'ялені - 3 шт;
червоне сухе вино - 100 г;
часник - 2 зубки;
цибуля ріпчаста - 1 шт;
морква - 1 шт;
оливкова олія - \u200b\u200b3 ст. л .;
сіль, спеції - за смаком.

Як приготувати італійську пасту з фаршем в мультиварці:

Спагеті відварити до готовності в злегка підсоленій воді, відкинути на друшляк, промити і залишити, щоб стекла вся вода.
Приготувати соус болоньєзе. Цибулю дрібно нашаткувати, моркву натерти на тертці. Встановити програму «Випічка», розігріти в чаші трохи оливкового масла, обсмажити фарш до білого кольору.
Помідори розім'яти виделкою і додати в мультиварку.
Додати подрібнений часник, цибуля, морква, перемішати і готувати 5 хвилин.
Посолити, влити вино, переключити на режим «Гасіння» і встановити на таймері 10 хвилин.
Відкрити кришку і дати зайвої рідини випаруватися.
Розкласти спагетті по тарілках, а зверху покласти пару ложок болоньєзе.

Деякі вважають за краще змішувати пасту і фарш в мультиварці перед подачею на стіл. При бажанні блюдо можна посипати тертим сиром.

Котлети «Пташине молоко» з фаршу в мультиварці

Незвичайні смачні котлетки, які сподобаються всім членам сім'ї. Відмінна альтернатива звичайним котлет. Їсти таке «Пташине молоко» не тільки приємно, але й цікаво, що по достоїнству оцінять молодші члени сім'ї.

Інгредієнти, які будуть потрібні для приготування незвичайних котлет з фаршу в мультиварці:

фарш свинячо-яловичий - 300 г;
яйце - 2 шт;
молоко - 1/3 склянки;
вершкове масло - 1 ст. л .;
борошно пшеничне - 0,5 склянки;
сир твердий - 100 г;
білий хліб - 1 скибочка;
сіль, перець - за смаком.

Приготувати смачні котлети-зрази з фаршу в мультиварці дуже просто:

Хліб розмочити в молоці і розім'яти на дрібні шматочки.
Змішати його з фаршем, додати сіль, перець за смаком.
Одне яйце зварити круто, натерти на тертці, змішати з тертим сиром, сіллю і перцем.
Вершкове масло злегка розтопити, щоб воно стало м'яким і перемішати з сиром і яйцем.
Сформувати зрази, для цього з 1 ст. л. фаршу зробити корж, покласти в центр 1 ч. л. начинки і загорнути.
Друге яйце збити в окремій мисці з борошном і молоком, що залишилося від хліба. В результаті повинен вийти кляр, що нагадує за консистенцією сметану.
У чаші мультиварки розігріти трохи соняшникової олії в режимі «Випічка».
Вмочити зразу в кляр і викласти на дно чаші. Обсмажувати з двох сторін до апетитної скоринки. Те ж саме повторити з іншими зразами.
Коли все котлети з фаршу в мультиварці обсмажаться, скласти їх в чашу і потім у режимі «Підігрів» 15 хвилин, після чого відразу подавати на стіл з гарніром.

Соковиті котлети з фаршу в мультиварці

Кожна господиня вміє готувати котлети, але таких соковитих як ці ви ще не пробували! Незвичайний рецепт з секретним інгредієнтом допоможе вам завжди робити самі соковиті і смачні котлети з фаршу в мультиварці.

Які продукти потрібні, щоб зробити смачні котлети:

курячий фарш - 200 г;
яловичий фарш - 200 г;
свинячий фарш - 200 г;
сало - 40 г;
цибуля ріпчаста - 2 шт;
часник - 2 зубки;
білокачанна капуста - 500 г;
яйце - 1 шт;
сіль, перець - за смаком;
борошно або панірувальні сухарі;
соняшникова олія.

Капусти має бути трохи менше, ніж м'ясних інгредієнтів.

Як приготувати соковиті котлети з фаршу в мультиварці:

Капусту подрібнити в блендері або пропустити через м'ясорубку.
Цибулю дрібно нашаткувати або натерти на крупній тертці.
Часник пропустити через прес.
Змішати всі інгредієнти в глибокій мисці, посолити, поперчити за смаком.
Сформувати невеликі котлетки, отмеряя фаршу по 1 ст. л.
Обваляти заготовки в панірувальних сухарях і викласти в розігріте масло (мультиварку в режим «Випічка»).
Обсмажувати фарш в мультиварці з двох боків до золотистої скоринки.

Секретний інгредієнт - білокачанна капуста. Вона надає страві не тільки соковитості, а й збільшує загальний обсяг фаршу, в результаті чого виходить більше котлет!

Мітітєї з фаршу в мультиварці

Мітітєї - це смачні та соковиті молдавські ковбаски, які зазвичай смажаться на грилі або сковорідці. Але в мультиварці вони виходять ще смачнішими через строго контрольованого температурного режиму і антипригарного покриття каструльки.

Які продукти потрібні, щоб зробити ковбаски з фаршу в мультиварці:

свинина без кістки - 700 г;
яловичина без кістки - 300 г;
крохмаль кукурудзяний - 2 ст. л .;
молоко - 1 стакан;
цибуля ріпчаста - 2 шт;
часник - 10 зубків;
сода - щіпка;
сіль, перець - за смаком.

Спосіб приготування молдавського страви з фаршу в мультиварці:

Щоб правильно приготувати мититеи, дуже важливо купувати саме м'ясо, а не вже готовий фарш. Найкраще використовувати свинячу шию і пісну яловичину, тоді ковбаски виходять не дуже жирними. Пропустіть м'ясо через м'ясорубку два рази.
Додайте у фарш щіпку соди, посоліть, поперчіть за смаком, висипте крохмаль і часник, пропущений через прес (можна натерти на дрібній тертці).
Тонкою цівкою влийте молоко, перемішуючи фарш. Може знадобитися менше склянки. У вас повинен вийти соковитий, але не рідкий фарш.
Накрийте миску харчовою плівкою і поставте в холодильник на пару годин.
Ліпити мититеи можна руками або за допомогою насадки-воронки на м'ясорубку. Якщо ліпіть руками, змастіть їх соняшниковою олією, щоб фарш не прилипав.
У чаші розігрійте олію в режимі «Жарка» і обсмажте ковбаски з фаршу в мультиварці до рум'яної скоринки з усіх боків.
Коли ковбаски обсмажаться, вимийте і висушіть чашу, складіть в неї мититеи, зверху присипте цибулею, порізаною тонкими кільцями, додайте парочку лаврових листочків і запашний перець.
Залийте ковбаски гарячою підсоленою водою, опустіть кришку і доведіть до кипіння в режимі «Випічка», після чого змініть на «Гасіння» і готуйте хвилин 30.

На гарнір можна приготувати картопляне пюре, макарони, рис або пшеничну кашку. Такі ковбаски з фаршу в мультиварці виходять дуже ароматними і соковитими. Відмінний варіант для обіду у великій компанії!

Картопля з фаршем в мультиварці. Відео

Обід на швидку руку з фаршу в мультиварці. Дуже легке в приготуванні блюдо, яке виручить вас, якщо треба швиденько зробити обід на велику голодну компанію або просто не хочеться возитися на кухні. Смачно, ситно і просто!

Вся необхідна інформація представлена \u200b\u200bв відео нижче:

Фарш - унікальний продукт. Основна його перевага полягає в його універсальності - його можна смажити, варити, готувати на пару, начиняти їм інші продукти або запікати в духовці. Сьогодні ми поговоримо про страви, головним інгредієнтом яких є фарш. В мультиварці Редмонд готувати будь-яку страву - справжнє свято, тому приготуйтеся запам'ятовувати рецепти смачних страв «на швидку руку».

Пропонуємо вам перевірений роками рецепт макаронів з фаршем для мультиварки Редмонд. Зробити їх дуже просто, тому з приготуванням впорається навіть починаюча юна господиня. Вам не доведеться годинами стояти біля плити, щоб отримати ситний і смачний обід - макарони з фаршем в мультиварці Редмонд готуються неймовірно швидко!

Щоб зробити макарони з фаршем в мультиварці Редмонд, візьміть наступні інгредієнти:

макарони - 350 г;
фарш свинячо-яловичий - 200 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт;
масло вершкове - 100 г;
вода - 3 склянки;
сіль, приправи - за смаком;
сир твердий - за смаком.

Вказаної кількості інгредієнтів вистачить на 3-4 чоловік.

Покроковий рецепт приготування макаронів з фаршем в мультиварці Редмонд:

Встановіть мультиварку в режим «Жарка», розігрійте в чаші трохи соняшникової олії і обсмажте фарш з сіллю і спеціями. Для приготування цієї страви можна використовувати хмелі-сунелі, суміш мелених перців, куркуму або інші приправи на ваш смак.
Додайте в чашу сухі макарони або спагетті і шматочок вершкового масла. Дочекайтеся, щоб масло злегка підтануло і залийте інгредієнти теплою фільтрованої водою.
Переведіть мультиварку в режим «Плов» і встановіть час на таймері 40 хвилин. Час приготування може варіюватися в залежності від сорту макаронних виробів. У будь-якому випадку, готувати фарш в мультиварці Редмонд, поки макарони не стануть пластичними.

Перед подачею на стіл можна посипати макарони з фаршем в мультиварці Редмонд тертим сиром або подати його в окремій тарілці.

Спагетті болоньєзе з фаршем в мультиварці Редмонд

Універсальний рецепт, який стане в нагоді, якщо треба швидко приготувати вечерю або нагодувати велику кількість людей. Смачне і соковите блюдо відрізняється вишуканістю і чудовим ароматом, незважаючи на абсолютно звичайні інгредієнти. Приготуйтеся здивувати домашніх смачними спагетті болоньєзе з фаршем в мультиварці Редмонд.

Щоб приготувати страву, візьміть наступні інгредієнти:

фарш яловичий - 500 г;
спагетті - 450 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт;
часник - 1 зубчик;
томати консервовані - 400 г;
перець зелений - 1 шт;
вино червоне сухе - 150 мл;
томатна паста - 2 ст. л .;
сир пармезан - для сервірування;
материнка приправа - 1 ст. л .;
оливкова олія - \u200b\u200b2 ст. л .;
сіль, перець - за смаком.

Спосіб приготування спагетті болоньєзе з фаршем в мультиварці Редмонд:

Встановіть мультиварку в режим «Жарка» і розігрійте в чаші оливкова олія. Обсмажте в ньому яловичий фарш, періодично розминаючи грудочки лопаткою, щоб вийшла максимально однорідна консистенція.
В цей час очистіть і дрібно наріжте цибулю. Додайте його до фаршу, коли практично вся рідина (м'ясний бульйон) випарується.
Видаліть насіння з перцю, наріжте його маленькими кубиками і додайте до інгредієнтів в чаші разом з часником, пропущеним через прес. Ретельно перемішайте і змініть режим на «Випічка».
Консервовані томати розімніть в пюре виделкою або занурювальним блендером, додайте масу в чашу, влийте вино, томатну пасту і материнку. Доведіть суміш до легкого кипіння і прокип'ятіть 2 хвилини.
Перемкніть режим на «Гасіння», опустіть кришку і готуйте 20 хвилин, періодично помішуючи масу. Особливість страви в тому, що всі інгредієнти максимально розкривають свій смаковий потенціал через поступове зниження температури, і в результаті ви насолоджуєтеся повним букетом різноманітних ароматів.
Поки готується фарш в мультиварці Редмонд, відваріть спагетті в злегка підсоленій воді.
Спробуйте готовий фарш, додайте спецій за смаком і перемішайте зі спагеті.

Подавати спагетті болоньєзе з фаршем в мультиварці Редмонд слід гарячими і з невеликою «шапочкою» з тертого пармезану.

Пиріг з фаршем в мультиварці Редмонд

Хочете приготувати на вечерю що-небудь незвичайне і смачне? Пропонуємо вам зробити ситний пиріг з фаршем в мультиварці Редмонд. Готується він дуже швидко, адже вам не доведеться замішувати тісто! Універсальний рецепт пирога, який можна доповнювати інгредієнтами на свій смак.

Для приготування пирога з фаршем в мультиварці Редмонд краще використовувати суміш різних сортів фаршу, оскільки тоді смак виходить більш насиченим.

Корисна порада: якщо хочете, щоб пиріг з фаршем в мультиварці Редмонд був не тільки смачним і ситним, але приносив користь організму і легше перетравлюється, додайте пару столових ложок висівок, а половину кількості пшеничного борошна замініть житній.

Інгредієнти, необхідні для приготування пирога з фаршем в мультиварці Редмонд:

фарш свинячо-яловичий - 450 г;
картопля - 4 шт;
борошно пшеничне - 1 склянка;
цибуля ріпчаста - 1 шт;
масло вершкове - 80 г;
часник - 1 зубчик;
яйце куряче - 3 шт;
перець болгарський - 1-2 шт;
сметана 15% - 3 ст. л .;
вершки 10% - 100 мл;
томатна паста - 1 ст. л .;
горіх мускатний мелений - щіпка;
сіль, перець - за смаком.

Вказаної кількості інгредієнтів вистачить, щоб нагодувати пирогом 8-10 чоловік.

Якщо хочете, щоб пиріг з фаршем в мультиварці Редмонд вийшов менш калорійним, використовуйте курячий або індичих фарш, знежирені вершки і «легку» сметану. Також для кращого засвоєння можна додати трохи куркуми.

Як приготувати смачний пиріг з фаршем в мультиварці Редмонд:

Болгарський перець очистіть від насіння і наріжте маленькими кубиками.
Цибулю очистіть і наріжте якомога дрібніше.
Картоплю відварити до готовності в мундирах (так він виходить більш ароматним), видаліть шкірку і розімніть в пюре. Додайте в гаряче пюре вершкове масло, посоліть і поступово просійте борошно. Замісити однорідне картопляне тісто. Якщо ви будете додавати висівки, це потрібно робити на цьому етапі.
Встановіть мультиварку в режим «Випічка», в чаші розігрійте трохи соняшникової олії і обсмажте в ньому цибулю до напівпрозорого стану. Потім додайте перець і потім ще пару хвилин.
Перекладіть овочі в окрему миску і обсмажте фарш в мультиварці Редмонд, розминаючи його лопаткою. Коли він рівномірно прожариться, перекладіть назад овочі, посоліть присмачите спеціями і готуйте ще 3-4 хвилини. Перекладіть масу в окрему миску.
Чашу мультиварки помийте, обсушіть і змастіть маслом. Викладіть в неї картопляне тісто і розподіліть його рівномірним шаром по всьому дну, заходячи на стінки на 5-7 см.
Викладіть на дно імпровізованої кошики начинку з фаршу і овочів.
В окремій мисці збийте яйця, сметану і вершки. Потім додайте томатну пасту, сіль і улюблені спеції. Перемішайте до розчинення солі і залийте цією сумішшю начинку.
Встановіть мультиварку в режим «Випічка» на 50 хвилин, опустіть кришку і чекайте завершення програми.

Щоб було простіше дістати пиріг з фаршем з мультиварки Редмонд, дайте йому настоятися 10-15 хвилин, а потім акуратно переверніть чашу.

Картопля з фаршем в мультиварці Редмонд

Пропонуємо вам насолодитися легким і смачним картопляним стравою, приготувати яке можна в будь-який день і по будь-якого приводу. Картопля і фарш в мультиварці Редмонд виходять дуже ароматними і низькокалорійними, тому таке блюдо сподобається навіть прихильникам дієтичного харчування.

Корисна порада: ви можете регулювати калорійність цієї страви самостійно! Для цього використовуйте різні сорти фаршу, сир можна замінити на тофу, а пшеничне борошно - житній.

Інгредієнти, які потрібні, щоб зробити картопля з фаршем в мультиварці Редмонд:

фарш - 500 г;
картопля - 6-8 шт;
цибуля ріпчаста - 2 шт;
сир твердий - 200 г;
молоко - 1 стакан;
яйце куряче - 3 шт;
борошно пшеничне - 2 ст. л .;
сіль, спеції - за смаком.

Цієї кількості інгредієнтів вистачить, щоб нагодувати 5-7 чоловік.

Як зробити картопля з фаршем в мультиварці Редмонд:

Натріть сир на тертці.
Фарш посоліть, додайте спеції і ретельно перемішайте.
Цибулю очистіть і наріжте напівпрозорими колечками.
Картопля очистіть і наріжте тонкими пластинами (0,5 см товщина).
Чашу мультиварки змастіть невеликою кількістю соняшникової олії.
Викладіть на дно шар картоплі, накладаючи кружечки один на одного на зразок риб'ячої луски.
Поверх картопляного шару викладіть половину кількості цибулі. Потім викладіть половину фаршу і повторіть всі верстви. Останнім шаром повинен бути картопля, тому спочатку варто розділити його на три частини.
Посипте картоплю тертим сиром.
В окремій мисці збийте яйця, поступово додаючи молоко і борошно. Посоліть суміш і залийте їй вміст чаші.
Встановіть мультиварку в режим «Випічка» на 50 хвилин. Час може варіюватися в залежності від «віку» картоплі - чим вона молодша, тим довше буде готуватися). Також на тривалість готування впливає сорт фаршу - курячий «дозріває» швидше, а свинячий - повільніше. Щоб перевірити, чи готовий фарш в мультиварці Редмонд, проткніть блюдо дерев'яною шпажкою - вона повинна м'яко і безперешкодно проходити до самого дна.

Щоб дістати картоплю з фаршем з мультиварки Редмонд легким і швидким рухом переверніть чашу, підставивши велике плоске блюдо. Таку страву цілком може вважатися повноцінним обідом або вечерею, але якщо вам хочеться доповнити його чим-небудь, кращим варіантом буде порожній курячий бульйон із зеленню і маленькими грінками.

Лазанья з фаршем в мультиварці Редмонд. Відео

Наостанок ми підготували чудовий відео-рецепт лазаньї з фаршем в мультиварці Редмонд для тих, хто любить хоче побалувати себе і домашніх шедевром середземноморської кухні в оригінальному виконанні.

Порцій: 5
Час готування: 40 хвилин

опис рецепта

Якщо ви ламаєте голову, що ж приготувати на обід або вечерю, вам на допомогу прийдуть страви з фаршу в мультиварці.
З нього можна приготувати макарони по-флотськи, запіканку, і багато чого іншого.
Та все це я робила не раз в мультиварці, але недавно побачила в кулінарній книзі цікавий рецепт котлет з яблуком. Він мене зацікавив, і думка спробувати його весь час крутилася в голові.

І ось настав той день, коли у мене з'явилися потрібні продукти і час для такого смачного експерименту.

Фарш, за рецептом, може бути як свинячо-яловичий, так і курячий або навіть індиче. За бажанням, можна додати зелень і навіть трохи свіжої м'яти. Так само, для м'якості, в котлети кладуть шматочок білого хліба, розмочений у молоці.
Головний інгредієнт сьогоднішнього страви - яблуко, воно додасть м'ясним биточки соковитості. Це особливо актуально для курячого фаршу, адже він часто буває сухуватий.

Давайте почнемо приготування.

Щоб приготувати страву з фаршу в мультиварці потрібні:

Курячий фарш - 300 грам;
цибулина;
Куряче яйце;
Шматок білого хліба без скоринки;
Пару столових ложок молока;
Зубчик часнику - за бажанням;
Велике яблуко;
сіль;
Чорний мелений перець - 0,5 чайної ложки;
Манна крупа - 1-2 чайні ложки.

Готуємо по кроках:

Я буду використовувати курячий фарш. У нього я додам подрібнену цибулю, трохи часнику, яйце, сіль і перець.

Далі, додаємо яблуко. Його можна нарізати кубиками, натерти на тертку або подрібнити блендером. Останній варіант виходить самим соковитим.
Я вирішила скористатися середньої теркою.
Висипаємо яблуко в фарш і заважаємо. Якщо суміш виходить рідкої, на допомогу прийдуть кілька ложечок манки. Ця крупа добре вбирає в себе зайву рідину і залишається непомітною;).

Не забудьте про шматочок хліба, розмочений у молоці. Його потрібно розім'яти пальцями, а після ввести в м'ясну суміш.

Наливаємо масло і беремося ліпити м'ясні биточки.
Я люблю обкатувати їх в борошні або панірувальних сухарях, щоб вийшла корочка.
Формуємо котлети і компактно викладаємо в чашу.
Закриваємо кришкою і перевертаємо через 20 хвилин, як я вже писала вище.
Після сигналу вимикаємо мультиварку і чекаємо, поки наш шедевр охолоне.

Як смачно і швидко приготувати фарш в мультиварці повинна знати кожна щаслива володарка цієї диво-техніки. У кожній морозильній камері найчастіше цей заморожений продукт є завжди в наявності. Тепер, прийшовши додому з роботи втомленими і стомленими не потрібно довго стояти біля плити! На допомогу прийде універсальний рецепт приготування яловичого фаршу в мультиварці. З гарніром можна сміливо експериментувати! Рис, пшоно, ріжки або гречка з фаршем в мультиварці буде ідеальним рішенням ситного сімейної вечері на швидку руку!

інгредієнти

фарш - 700 грамм__NEWL__
солодкий болгарський перець - 2 штукі__NEWL__
ріпчаста цибуля - 1 головка (великого розміру) __ NEWL__
часник - 3 зубчіка__NEWL__
томатна паста - 1 столова ложка__NEWL__
рослинне масло - 10 міллілітров__NEWL__
соль__NEWL__
чорний перець молотий__NEWL__
лавровий ліст__NEWL__
приправи для м'яса по вкусу__NEWL__

Багато моделей мультіварок передбачають функцію смаження. Чим не можна похвалитися в кухонній техніці фірми «Панасонік». Мультиварка моделі sr-tmh18 не передбачає жарку продуктів. Але всього шість функцій можуть з легкістю замінити багато безліч програм приготування. Щоб обсмажити овочі і фарш в мультиварці будемо користуватися функцією «випічка».

Насамперед підготуємо м'ясний фарш. Краще використовувати змішаний вид м'яса. Яловичина дуже добре поєднується зі свининою. М'якоть потрібно вибирати трохи з жирком, тоді перекручене м'ясо вийти смачніше і жирніше. Шматки м'яса необхідно промити, нарізати на більш дрібні частини, перекрутити через м'ясорубку. Дуже зручно переробити на м'ясорубці більшу кількість м'яса, воно прекрасно зберігатися в морозильній камері довгий час. Можна використовувати і покупної напівфабрикат.

У наш час багатий вибір продуктів на м'ясних прилавках. У чашу мультиварки потрібно налити трохи рослинного масла. Викласти фарш.

Він повинен бути розмороженим. За смаком додати необхідну кількість солі. На функції «випічка» обсмажити 20 хвилин м'ясної інгредієнт. Очистити овочі від шкірки. Моркву натерти на дрібній тертці. Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями. Солодкий болгарський перець відокремити від насіння, нарізати соломкою. Краще використовувати перець різного кольору, тоді готову страву буде виглядати красивіше. Скласти овочі в чашу, додати очищений зубчики часнику, томат, приправи для м'яса.

Готувати страву ще 30 хвилин в колишньому режимі.

На гарнір відварити улюблену крупу або приготувати товчений картопля. Шматочок домашнього пшеничного хліба стане незамінною ноткою смачної вечері в колі сім'ї! Спекти його зовсім просто.

Для радості рідних і близьких людей не так і багато треба. Приділяйте більше часу і любіть один одного на крапельку міцніше!