Портал про смачну і корисну їжу

Десерт з бананів швидко і смачно. Торт з бананів без випічки: рецепти. Суфле з банана і ананаса

Десерти без випічки - свято на Вашому столі. Ми приготували рецепти з покроковими фото: десерти з сиром, ягодами, фруктами - прості і вишукані.

  • полуниця і ківі - 300-500 гр
  • печиво бісквітне або бісквіт - 300 гр
  • сметана - 500 гр
  • желатин - 20 гр
  • цукор - 200 гр

Висипати желатин в невелику каструльку, залити холодною водою (0,5 склянки) і залишити на 30 хвилин.

Застелити глибокий посуд харчовою плівкою.

Ягоди полуниці і ківі нарізати (можна використовувати інші фрукти і ягоди).

На дно форми викласти шар полуниці і ківі.

Бісквітне печиво поламати на шматочки. У мене печива не було, але був бісквіт, який я нарізала на кубики.

Викласти на шар ягід шар шматочків бісквіта. Потім знову шар ягід і шар бісквіта.

Желатин поставити на невеликий вогонь і підігріти до повного розчинення (не кип'ятити).

Сметану збити з цукром і влити в желатин тонкою цівкою, помішуючи.

Залити желатиновой сумішшю бісквіт з ягодами і на 2 години в холодильник (краще на ніч).

Дістати десерт з холодильника і перевернути на блюдо.

Акуратно зняти плівку.

Рецепт 2: сирний десерт «Бланманже» без випічки

  • 0,5 склянки молока;
  • 1 пакетик (15 г) желатину;
  • 1 пакетик (10 г) ванільного цукру;
  • 250 г сиру;
  • 0,5 склянки сметани;
  • 0,5 склянки цукрової пудри;
  • 2 колечка ананаса (або інші фрукти).

Десерт із сиру «Бланманже» без випічки готовий. Смачного!

Рецепт 3: десерт з сиру без випічки по-японськи

  • 200 г сиру;
  • 1 ст. л. цукрової пудри (без верху);
  • 1 ст. л. сметани;
  • 10 сушених фініків;
  • 20 горіхів фундука (-8 шт. Залиште целіковимі для подачі);
  • ½ ст. л. кунжуту;
  • ½ ст. л. кокосової стружки.

Відправити «сирний рулет» на 20 хвилин в холодильник. Розрізати на порційні шматочки. Ніж змочуйте водою. Присипте сирний десерт цукровою пудрою, прикрасьте на ваш смак і подавайте.

Рецепт 4: десерт з печива «Французька шарлотка» без випічки

Це ідеальне поєднання м'якого печива в сиропі з полуницею і ніжним кремом.

  • Печиво «пальчики» - 40 Штук
  • Вершковий сир - 250 Грам (або йогурт)
  • Полуниця - 250 Грам
  • Цукор - 1 ст. ложка (+ 2-3 ложки для сиропу)
  • Ванільний цукор - 1 Чайна ложка
  • Вода - 1 Стакан
  • Цукрова пудра - 1-2 ст. ложок

Для початку потрібно зварити сироп. Для цього з'єднаєте воду з цукром і проваріть на повільному вогні до повного розчинення цукру. Якщо у вас є під рукою полуничний лікер, то обов'язково додайте пару ложечок.

Поки остигає сироп, підготуйте крем. У глибоку миску викладіть вершковий сир або жирний йогурт.

Полуницю вимийте і висушіть. Великі ягоди можна нарізати невеликими шматочками.

У крем додайте цукор і щіпку ваніліну, збийте все до пишності. Викладіть близько половини ягід (трохи можна відкласти, якщо ваша французька шарлотка буде прикрашена зверху ягодами при подачі).

Все як слід перемішайте.

Підготуйте роз'ємну форму або кексніцу. Обсипте її цукровою пудрою. Кожне печиво занурюйте в сироп і відразу ж укладайте в форму.

Присипте печиво цукровою пудрою, викладіть рівним шаром крем. Додайте ще трохи ягід.

Тепер - знову печиво, не забуваючи занурювати його в сироп і присипати пудрою.

І так до самого верху форми. Варіантів, як приготувати французьку шарлотку, може бути багато: від подачі у високій склянці до великої форми, в яку може вміститися до 7 шарів печива і крему.

Після потрібно дати можливість десерту просочитися. Залиште готову шарлотку мінімум на 1 годину. Після акуратно переверніть на тарілку для подачі, прикрасьте зверху ягодами, цукровою пудрою або залишками крему, наприклад. Смачного!

Рецепт 5: десерт без випічки з фруктами в чайному желе

Легкий десерт з чаю і фруктів. Це не тільки дуже смачний, але і відмінно освіжаючий десерт. Для його приготування необхідно невелику кількість інгредієнтів.

  • зелений чай - 1 ст.л.
  • цукор - 3 ст.л.
  • лимон - ½ штуки
  • желатин - 5 гр
  • банан - 1 шт
  • апельсин - 1 шт
  • виноград - 100 гр

Потрібно желатин залити 3 ложками води і залишити для набухання на 10 хвилин (або на час, вказаний на упаковці).

Заварити 300 мл чаю звичайним способом. Коли чай трохи настоїться і злегка охолоне, витягнути заварку, додати цукор, сік половини лимона. Також додати желатин, добре перемішати до його розчинення. Остудити.

Необхідно почистити банан, порізати кубиками, ягоди винограду порізати навпіл, апельсин очистити від шкірки і також порізати кубиками.

За креманкам або келихах розкласти порізані фрукти.

Залити чаєм і поставити в холодильник на 4-5 годин до повного застигання.

Приготовлені фрукти в чайному желе при бажанні прикрасити листочками м'яти і десерт готовий.

Рецепт 6: десерт без випічки «Снігова вишня» з шоколадом

  • вишня - 1 стакан
  • рисові хлібці - 3 шт
  • вершки збиті
  • шоколад
  • цукрова пудра
  • кориця

На кожну порцію візьміть по широкому склянці. Подрібніть рисові хлібці і покладіть в кожну склянку на дно.

Зверху припорошити вміст склянок цукром, подрібненим до стану пудри. Кількість цього інгредієнта залежить від вашого смаку.

Викладіть в кожну склянку вишню (попередньо розморозити її). На все порції використовуйте рівно половину від загального обсягу. Великі ягоди розділіть на половинки. У кожну порцію всипте зовсім небагато кориці.

Залийте вміст склянок збитими вершками. Натріть шоколад (чорний або молочний) дрібно і в кожну склянку покладіть жменю отриманої крихти. В результаті стакан повинен бути заповнений наполовину.

Потім повторіть все знову: трохи рисових хлібців, пудра, вишня, кориця, збиті вершки і шоколад. Кілька рівних і красивих вишень можна залишити для прикраси цього десерту.

Невелику плитку шоколаду розділіть на кубики і вставте в кожну склянку по шматочку. Також можна використовувати в якості декору кондитерські посипання.

Рецепт 7: десерт без випічки - банани в шоколаді (покрокові фото)

За бажанням, подавати такі банани в шоколаді можна і просто в охолодженому вигляді, але якщо дочекатися повної заморозки, тоді ви отримаєте дуже смачне морозиво!

  • Банани - 3 шт. (Великого розміру)
  • Темний шоколад - 100 г
  • Вершкове масло - 30 г
  • Кондитерська посипка - 10 г
  • Кокосова стружка - 10 г

Банани очищаємо і розрізаємо на 2 частини. Якщо раптом знайти банани побільше не вийшло, то візьміть маленькі і використовуйте їх цілком. Також великі банани можна розрізати нема на дві частини, а нарізати на шайбочки, в такому вигляді банани в шоколаді буде дуже зручно їсти навіть зовсім ще маленьким ласунам.

Беремо довгі шпажки для шашличків і розрізаємо їх ножицями на дві частини. Нарізані банани наколюємо на шпажки. До речі, якщо у вас є можливість купити спеціальні дерев'яні палички для ескімо, тоді обов'язково купіть їх, так як на таких широких паличках банани сидять значно зручніше, але через брак їх, підійдуть і звичайні дерев'яні шпажки.

Отримані «ескімо» з бананів викладаємо на піддон для заморозки і відправляємо в морозильну камеру хвилин на 5. Нам потрібно, щоб зверху вони злегка охолонули. Повністю заморожувати їх на цьому етапі не потрібно.

Поки банани охолоджуються, приготуємо глазур. Шоколад (я брала чорний 56%, але ви можете взяти суміш темного і молочного або тільки молочний, орієнтуйтеся на солодкість бананів і на свій смак) ламаємо на дрібненькі шматочки і з'єднуємо з вершковим маслом.

На паровій бані або в мікрохвильовці розтоплюємо шоколад до отримання гладкої глазурі. Який би ви спосіб не вибрали (баню або мікрохвильовку), головне, ні в якому разі не перегрів шоколад, інакше він згорнеться і перетвориться в грудкувату масу. Тому якомога частіше перемішуйте шоколад і перевіряйте його консистенцію.

Отриману глазур переливаємо в високий вузький стакан (у мене це стаканчик для приготування йогурту). Якщо підходящої ємності немає, тоді цей крок просто пропускаємо.

Тепер дістаємо охолоджені банани і по одному швидко занурюємо їх в глазур (підлягає банани в глазурі не тримаємо, так як тоді шар шоколаду буде дуже товстим).

Якщо ж ви відповідний стакан для глазурі не знайшли, тоді просто нанесіть шоколад за допомогою ложки або пензлика або ж повністю обваляйте банани в розтопленому шоколаді.

Далі банани дістаємо з глазурі і швидко (на холодних бананах шоколад швидко схоплюється) обсипаємо їх всілякими посипання, а можна і просто в них обваляти. Загалом, тут ви можете сміливо підключити фантазію і прикрасити банани так, як вам цього захочеться.

От і все! Наші заморожені банани в шоколаді готові.

Рецепт 8, простий: полуниця з вершками, десерт без випічки

  • Полуниця - 300 г
  • Жирні вершки - 150 мл
  • Цукор - 2-3 ст.л.

На 5 невеликих креманок нам буде потрібно приблизно по 300 гр. полуниці, вдвічі менше (150 мл) вершків з жирністю вище 30% і 2-3 ст.л. цукру.

Помиту і очищену від чашолистків полуницю подрібнюємо з цукром в однорідне пюре за допомогою будь-якого відповідного приладу.

Вершки при всмоктування цукру тонкою цівкою збиваємо максимально круто, до освіти дуже щільною стійкою піни.

Додаючи одне до іншого невеликими порціями, ретельно промешівают до отримання однорідної піни.

Розливаємо полунично-вершкову піну по креманкам (краще - за прозорими). Консистенція, думаю, добре видно по краплях? Кількість порцій залежить від об'єму тари, наявної у вас в наявності. Розміщуємо полуницю з вершками в холодильник мінімум на 1 годину.

Якщо потримати полуницю з вершками за цим рецептом в холодильнику години 3-4, то можна отримати дуже гарний ефект - розшарування і поява більш темного тону і напівпрозорого соку на денці. Смак там, в общем-то, не змінюється, це просто для краси, до вживання десерт буде готовий після першої години. Його можна декорувати трояндочками зі збитих вершків і листочками м'яти або меліси.

Рецепт 9: сирний мус з ягідним соусом (з фото крок за кроком)

Для мусу:

  • сир - 400 гр
  • вершкове масло - 75 гр (можна не додавати)
  • сметана - 100 гр (нежирна, але можна замінити, за бажанням, на вершки, тоді десерт-мус буде більш рідким, але і більш калорійним)
  • цукор - пудра - 100 гр (для тих, що худнуть можна замінити на натуральний підсолоджувач, наприклад, стевію)

Для ягідного соусу:

  • ягоди - на вибір - 100 гр
  • цукор - пудра - 30 гр

Наповнювач на вибір:

  • горіхи - жменя
  • насіння льону - жменя
  • ягоди - полуниця або чорниця
  • фрукти - банан і персик
  • какао - для шоколадно-сирного мусу - 2 ст.л

Сир з фруктами робиться неймовірно швидко і просто. Беремо домашній сир (це важливо, такий сир набагато смачніше, корисніше і не такий розсипчастий, що, в даному випадку добре!)

Додаємо в домашній сир сметану або вершки і натираємо на тертці вершкове масло.

Засипаємо все цукровою пудрою або натуральними підсолоджувачами на вибір і дістаємо блендер.

Сирний мус в блендері готується за хвилину, я особисто використовую погружной, набагато менше брудного посуду в підсумку. Запускаємо погружной блендер в миску і дуже добре все перемелює до повної однорідності.

Залежно від того, скільки сметани або вершків ви кладете, консистенція сирного крему буде змінюватися від більш рідкого до більш твердому.

Настав момент додавати начинки. Перше, що можна покласти - це горіхи. Кладемо їх в якій-небудь пакет і б'ємо по ним, наприклад, денцем склянки.

Пересипаємо в десерт з сиру з фруктами або сирний мус перемішуємо. Якщо ви хочете отримати шоколадний мус, додайте сюди ж і какао, заварений в склянці гарячої води, попередньо остудивши.

Ягідний соус для сервірування. Ягоди по сезону підійдуть відмінно, але і заморожені ягоди впораються на ура. Засипаємо їх в подрібнювач, посипаємо цукровою пудрою і гарненько перемелює.

Тепер беремо звичайні склянки і починаємо викладати красу. Можна весь сирний крем-мус покласти відразу, а потім полити ягідним соусом, а можна зробити трохи красивішим. Кладемо пару столових ложок смачного десерту з сиру і горіхів.

Зверху викладаємо ще пару столових ложок ягідного соусу, а потім знову сирний мус.

Поливаємо ще ложкою ягідного соусу.

І посипаємо подрібненими горішками.

Рецепт 10: «Моті» - японський десерт без випічки (з фото)

Моті роблять руками. Процес досить непростий, однак якщо застосовувати особливу рисове борошно, все стане набагато легше, і моті можна приготувати самостійно. Для моті вживають дуже багато начинок - солодкі пасти з червоної квасолі, арахісу, сезаму, каштана. Японці нарівні з класичними, пропонують начинки з найбільш звичайними смаками - вишні, персика, суниці. Готову страву заморожують і розморожують перед їжею, подають в холодному вигляді. Вихід: 10-12 штук.

  • Рисове борошно - 50 гр
  • вода - 150 мг
  • цукор - 100 гр
  • вершки 35% - 75 мг
  • шоколад чорний - 100 гр
  • кукурудзяний крохмаль - 100 гр

Готувати починаю з начинки: Виливаю вершки в посуд і ставлю на вогонь. Коли вершки почнуть закипати, додаю в них шматки шоколаду. Перемішую до однорідного стану. відставляю в сторону, поки шоколад не охолоне, пізніше ставлю в морозилку (маса повинна тримати форму).

Далі: наливаю в каструлю воду, цукор і рисове борошно, перемішую і ставлю на вогонь. маса скоро почне застигати, я піднімаючи каструльку над полум'ям і інтенсивно заважаю в результаті вийде білосніжна, щільна маса.

Тепер насипаю на стіл крохмаль і виливаю на нього масу. Даю їй охолонути і перед ліпленням ще присипають крохмалем поверх (крохмаль дозволено сипати з надлишком, все надлишки відмінно стряхиваются).

Ніжний смачний торт на основі бананів можна зробити буквально за півгодини без використання духовки. Готовим десертом із задоволенням поласують діти і дорослі. Він набагато корисніше традиційних бісквітів. За змістом калію банани займають лідируючі позиції. У них багато м'якої клітковини, тому їх рекомендують при проблемах з кишечником. Вони багаті цукрами, швидко дають заряд бадьорості, сприяють виробленню серотоніну - гормону радості. Ми пропонуємо рецепт, по коториму ви можете приготувати торт з бананів без випічки.

У кулінарії банани люблять через відмінну сполучуваності з печивом, какао, молочними продуктами, фруктами, горіхами. Всі ці компоненти можна додавати в основу запропонованого рецепта з банановим без випічки. Важливо займатися приготуванням із задоволенням і фантазією, тоді ваше блюдо обов'язково сподобається всім. Торт можна зробити багатошаровим, хоча на його виготовлення знадобиться більше часу, але зате смак сподобається навіть вишуканим гурманам.

Що потрібно взяти для торта з бананами?

Інгредієнти:

Для листкового бананового торта на невелику компанію знадобиться:

  • банани - 500 грам;
  • печиво - 500 грам;
  • цукор - 100 грам, можна замінити його пудрою;
  • сметана або йогурт - 100 грам;
  • желатин - 10 грам;
  • вода - 1 стакан;
  • сир 5 або 9% жирності - 350 грам;
  • масло вершкове - 50 грам;
  • згущене молоко - 1/3 банки;
  • ківі - 3 штуки.

Рецепти з бананами без випічки кажуть, що фрукти повинні бути пружними, без темних точок, з щільною шкіркою. Краще вибрати трохи недоспевшіе гілочки. Шматочки ласощів повинні тримати форму, а не перетворюватися на пасту при легкому натисканні. У перезрілих плодів швидко темніє м'якоть, зовнішній вигляд ласощі буде зіпсовано.

Печиво для торта купують, орієнтуючись на свій смак. Оригінальна ласощі виходить при поєднанні декількох видів різної фактури. Це може бути:

  • крекер;
  • «Рибки», для прикраси торта їх можна використовувати цілком, пікантну нотку додають в торт солоні «рибки»;
  • галети, з ними ласощі не вийде дуже повітряним, зате довше буде зберігатися в холодильнику;
  • вівсяне печиво просте або з сухофруктами;
  • традиційне бісквітне печиво без глазурі;
  • сирне домашньої випічки, в цьому випадку торт стане ще корисніше через високий вміст білка.

Для прикраси готового торта можна використовувати:

  • тертий або розтоплений шоколад;
  • горіхову крихту;
  • кокосову стружку;
  • розчинна какао «Несквік» або звичайний порошок;
  • кольорову кондитерську присипку;
  • шматочки фруктів (крім жорстких яблук і груш);
  • свіжі ягоди;
  • смажене насіння соняшнику або гарбуза.

Приготування без випічки

  1. Спочатку в невеликій каструльці, яку потім можна буде поставити на вогонь, замочують желатин в склянці теплої води. Його залишають до набрякання.
  2. В цей час подрібнюють печиво. Його складають в щільний поліетиленовий пакет, беруть молоток для відбивання м'яса або качалку, починають постукувати по пакету, періодично його перевертаючи. Свіже «Ювілейне» печиво можна подрібнювати, не виймаючи з упаковки.
  3. Холодну сметану або йогурт збивають з цукром, для цього використовують міксер або блендер, молочна суміш виходить пишна.
  4. З'єднують збиту сметану або йогурт з печивом, вимішують ложкою до однорідної консистенції. Отриману масу прибирають в холодильник. Її можна відразу розділити на дві частини, в одну при бажанні додають трохи розчинної кави або какао.
  5. Желатин вже набряк, каструльку ставлять на вогонь, постійно помішуючи, доводять до кипіння. Якщо желатин розчиниться раніше, відразу забирайте каструльку з вогню. Желатин повинен охолонути до 30-35 ° С.
  6. Готують прошарок. Для цього сир пропускають через сито, щоб вийшла однорідна маса. Додають згущене молоко, розтоплене вершкове масло, розпущений остиглий желатин. Ретельно збивають суміш, прибирають її в холодильник.
  7. Беруть форму для торта, змащують її маслом або вистилають харчовою плівкою, пергаментним папером для випічки, її теж необхідно трохи змастити. Для цього використовують вершкове або рослинне масло без запаху.
  8. Чистять ківі, шкірку знімають тонким шаром з цілого плоду. Нарізають фрукт тонкими, майже прозорими кільцями, отримане кількість ділять приблизно порівну. З ківі необхідно буде зробити два прошарки.
  9. Приступають до складання торта. Спочатку викладають половину суміші з печива, шар розрівнюють, ущільнюють. Зверху шар встеляють пластиками ківі, їх кладуть внахлест один на одного, щоб на зрізі торта явно було видно зелена прошарок.
  10. Потім акуратно викладають сирну суміш. Її сильно ущільнювати не слід, розрівнювати зручно дерев'яною лопаткою. Зверху на сирний шар акуратно розкладають залишилися кільця ківі. Потім йде фінальний шар суміші печива. Щоб не пом'яти нижні шари, з маси спочатку потрібно сформувати шар за допомогою поліетиленового пакета. Потім обережно перекласти його в форму.

Торт прибирають в холодильник мінімум на 2 години, тільки потім дістають з форми і прикрашають. Десерт готовий, приємного апетиту!

Банани - відмінний варіант для перекусів, містять досить цукру, швидко вгамовують голод. Ще банани корисні тим, хто страждає на виразку, гастрит, так як мають обволікаючу властивість. Незамінний цей продукт і в дитячому меню, адже він приємний на смак, і позитивно впливає на роботу кишечника. Банан використовується і в якості дієтичного продукту при розладі стільця, а зміст важко перетравного крохмалю, за твердженням дослідників, сприяє запобіганню пухлин шлунково-кишкового тракту.

До десертів з бананів відносять всілякі страви, як з додаванням борошна, так і без. Це різні муси, пудинг, випічка, оладки, напої, фруктові салати з бананом, кремові соуси, а так же млинці з фруктовими начинками.

Як відомо, поверхня банана після очищення швидко знаходить коричневий колір. Тому рекомендується занурити банан в підкислену воду: або з фруктовим оцтом, або з лимонним і апельсиновим соком. Те ж саме можна зробити з пюре з бананів, просто змішати його з ягодою (полуниця або суниця) або додати в нього перераховані соки. Пюре з бананів можна зберігати в морозилці, це дуже зручно, коли потрібно приготувати швидкий десерт, до того ж в замороженому вигляді пюре не втратить своїх смакових якостей. Далі наведемо перелік різних десертів, серед яких кожна господиня знайде свій рецепт:

Суфле з банана і ананаса

Рецепт нескладний і приготування займе близько 30 хвилин.

Інгредієнти:

  • білок курячого яйця (2 шт.),
  • 600гр. ананасів консервованих,
  • 4 банана,
  • гранули желатину 20 грам,
  • стакан сиру з великим відсотком жирності.

На 20 грам желатину беремо 100мл. води, заливаємо, даємо набрякнути протягом 20 хвилин, потім на слабкому вогні доводимо до кипіння, але не кип'ятимо, а, постійно помішуючи, чекаємо повного його розчинення. Ананасові кільця обсушуємо, відкладаємо для прикраси 6 штук, що залишилися подрібнюємо в блендері. На той час в блендері повинні бути вже банани, ананаси і сир. Злегка остиглий желатин додаємо в суміш і збиваємо.

Окремо доводимо міксером білки до міцної піни, втручаємося повільними рухами (у напрямку знизу вгору) під фруктове пюре. В викладені фольгою формочки (можна чашки) розкладаємо масу, зверху прикрашаємо колечком ананаса, закриваємо краями фольги і даємо застигнути в холодильнику. На цей піде не більше 3 годин. Перед подачею на стіл, виймаємо десерт з фольги, викладаємо на блюдця. Цей банановий десерт припаде до душі всієї сім'ї, і особливо його оцінять діти.

бананові мафіни

Наступний десерт з бананів - це маффин. Рецепт: знадобиться 1 банан, варене згущене молоко (півбанки), два 200-грамових склянки борошна вищого сорту, 200мл. молока, куряче яйце, дрібка солі, 100 грам цукрового піску, стільки ж рослинного масла, чайна ложка соди. Змішати інгредієнти для тіста: борошно, сіль, сода, молоко, яйце, цукор.

Форми для випічки змастити олією, вкласти в кожну по столовій ложці тесту, потім чайну ложку згущеного молока, знову тісто, колечко банана, і останню ложку тесту. У розігріту до 180 200 градусів духовку відправити випікатися на 20 хвилин, потім вийняти з духовки, дати трохи охолонути, і можна діставати маффіни з формочок!

Десерт франжіпан з бананом і вишнею

Рецепт середньої складності з приготування. Для цього потрібні наступні продукти:

  • півкілограма вишень, очищених від кісточок,
  • 70 грам тростинного цукру,
  • пів чайної ложки кориці,
  • 50 грам морозива для презентації.

На сам франжіпан:

  • вершкове масло (50г),
  • стільки ж тростинного цукру,
  • пара бананів,
  • курячі яйця (2),
  • мелений мигдаль (120 грам),
  • рисове борошно (1 столова ложка).

Беремо вершкове масло і збиваємо до повітряної маси з цукром, вводимо по черзі яйця, суміш завжди доводимо до однорідного стану, розім'яту банан додаємо в масу, потім всипаємо туди мигдаль і борошно. Все необхідно довести до однорідної консистенції. Форму змащуємо олією (якщо у вас вони не силіконові), на дно кладемо вишню, насипаємо корицю з цукром, все це перемішуємо і викладаємо франжіпан зверху.

Температура в духовці повинна бути 180 градусів. Ставимо форму на 20 хвилин, закривши фольгою, потім ще на 20 хвилин без фольги і смачний банановий десерт готовий. Коли остиглий франжпан викладаємо на блюдо, начинка виявляється зверху. До цієї страви подаємо морозиво.

Банановий десерт з полуницею і сиром

Цей рецепт простий, але в той же час, дуже ніжний і ароматний - це банановий десерт з полуницею і сиром. Для його приготування нам знадобиться 150 грам жирного сиру, стільки ж свіжих ягід полуниці, півбанана, 20-25 грам цукрової пудри, листочок м'яти і кілька ягід полуниці, щоб прикрасити десерт. Ягоди, сир, пудру і банан збиваємо в блендері до однорідності, викладаємо масу в склянку для десерту, прикрашаємо ягідкою полуниці і листочком м'яти.

банановий пудинг

Рецепт його приготування вимагає:

  • два великих банана,
  • 50 грам виноградного соку,
  • 40 грам манної крупи,
  • 3 курячих яйця,
  • склянка молока,
  • пів столової ложки цедри лимона,
  • чайна ложка соку лимона,
  • 60 грам цукру,
  • соус з фруктів (або варення, змішане зі сметаною).

Для початку варимо рідку кашу з манної крупи на молоці, яєчні жовтки розтираємо до білого кольору з цукром, додаємо в кашу, а білки збиваємо окремо до міцної піни. Банани слід подрібнити в блендері, додати сік винограду, лимона, цедру, вмішати повільно білки. Всю суміш додаємо в кашу, знову доводимо до однорідності. Випікаємо в духовці при 180 градусах, виклавши в змащені маслом форми. Готовий десерт поливаємо соусом з фруктів.

Кремовий банановий десерт

Цей простий рецепт займе не більше 10 хвилин. Беремо 200 грамову пачку вершкового масла, дрібно ріжемо, разом з нарізаними бананами (знадобиться 3 штуки), і згущеним молоком (половина банки) збиваємо в блендері до однорідної консистенції. Якщо під рукою немає згущеного молока, можна додати цукрову пудру. Крем легкий і насичений яскравим смаком, можна використовувати для млинців, тістечок, кексів.

Банановий десерт з мигдалем

Рецепт з тонким смаком, завдяки додаванню кардамону і мигдалю. Буде потрібно:

  • столова ложка лимонного соку,
  • чверть склянки апельсинового соку,
  • тертий мускатний горіх (чверть чайної ложки),
  • стільки ж меленого кардамону,
  • 40 грам вершкового масла,
  • банани (4 шт.),
  • 50 грам цукру,
  • 40 грам тонко нарізаного мигдалю.

Змішати фруктові соки з кардамоном і мускатним тертим горіхом. На змащений вершковим маслом деко викласти розрізані вздовж банани, полити їх сумішшю соків і приправ, маслом, що залишилося і присипати цукром. Поставити випікати в духовку не довше ніж на 4 хвилини, вийняти, посипати мигдалем і пекти, поки він не підрум'яниться, це означає, що банановий десерт готовий. Цей десерт можна подавати гарячим з яблучно абрикосовим соусом або підсолодженим соком лимона, а рецепт порадує будь-яку господарку своєю простотою.

І ще один відео рецепт для самих маленьких

Банани раніше були екзотикою, зараз це майже необхідний продукт для кожної господині, за допомогою нього можна порадувати гостей і близьких дивовижними стравами.


Осінь - сумна пора і з її приходом хочеться чогось смачненького і солоденького. Та ось тільки всі ці яблука, гарбуза і груші приїлися до такої міри, що душа вимагає різноманітності. І тут, розгулюючи по супермаркету в пошуках чогось такого, мимоволі натикаєшся поглядом на грона бананів, ловлячи себе на думці про те, що з них можна швиденько приготувати кілька простеньких, але неймовірно смачних десертів, які в мить ока піднімуть настрій і зроблять день яскравіше, тепліше і позитивніше.

1. Банана-спліт з йогуртом і джемом


Інгредієнти:

Стиглий банан - 1 шт;
Йогурт (або м'який некислий сир) - 1/2 склянки;
Джем - 2 ст. л;
Смажений мигдаль (фундук або інші горіхи) - 3 ст. л;
Свіжі або заморожені ягоди - 1/4 склянки.


приготування:

Очистіть банан і розрізати вздовж навпіл;
Покладіть половинки банана в неглибоку миску;
Зачерпніть йогурт або сир ложкою для морозива і покладіть кульку на банан;
Злегка розігрійте джем (максимум десяти секунд) і полийте йогурт;
Подрібніть горіхи і посипте ними блюдо;
Прикрасьте ягодами і подавайте до столу.

2. Десерт «Смажені банани»


Інгредієнти:

Банан - 1 шт;
Морозиво - 150 г;
Масло вершкове - 20 г;
Цукор тростинний - 35 г;
Темний ром - 25 мл;
Горіхи, шоколад.


приготування:

У сковороді розігрійте і змішайте вершкове масло, коричневий цукор і ромом;
В отриману карамель викладіть розрізані навпіл і вздовж банани;
Обсмажте по хвилині з кожної сторони;
Викладіть скибочки на блюдо з морозивом;
Полийте соусом зі сковороди (або будь-яким іншим наповнювачем), посипте горіхами або тертим шоколадом.

3. Десерт з бананів і печива без випічки


Інгредієнти:

Банани - 3 шт;
Печиво - 350 г;
Сметана - 400 г;
Цукровий пісок - 150 г;
Желатин - 25 г;
Ванілін, шоколад.


приготування:

Сметану збити з цукром і ваніліном;
Поступово вводите розтоплений на водяній бані желатин;
Ретельно перемішуючи, збийте;
У форму, застелену плівкою, викладіть шарами печиво і нарізані банани;
Залийте сметанним желе;
Поставте десерт на кілька годин в холодильник;
Перед подачею посипте тертим шоколадом, горіхами або прикрасьте ягодами.

4. Банани під шубою


Інгредієнти:

Банан - 1 шт .;
Сир - 150 г;
Вершкове масло - 50 г;
Цукровий пісок - 3 ст. ложки;
Порошок какао - 2 ст. ложки;
Сметана - 1 ст. ложка;
Ванілін, подрібнені горіхи.


приготування:

Банани очистити і викласти на блюдо;
Сир змішати з м'яким вершковим маслом, ваніліном і двома ложками цукру; Сирну масу збити блендером;
Банани покрити готовою сумішшю;
Розтопити сметану, цукор і какао (дати охолонути);
Готовим топінгом покривають сирний шар;
Десерт посипати горіхами, тертим шоколадом або какао.

5. Сливочно-кремовий десерт з бананом


Інгредієнти:

Банани - 2 шт .;
Вершки жирні - 300 мл.

Для крему:

Молоко - 500 мл;
Цукор 2/3 - склянки;
Сіль щіпка;
Крохмаль картопляний 2 - ст.л;
Яйця - 2 шт;
Вершкове масло - 50 грам;
Ванілін щіпка.

Для пісочного шару:

Пісочне печиво або крекер «ніжний» - 150 г;
Вершкове масло - 50 г.

Для прикраси:

Свіжа м'ята кілька листочків;
Будь-які горішки або шоколад за бажанням.


приготування:

Цукор, сіль і крохмаль висипати в сотейник, поставити на середній вогонь і довести до розчинення;
Влити в сотейник молоко і тримати на середньому вогні до загусання і закипання; Потім зняти вогню і залишити остигати;
Яйця збити віночком;
Акуратно влити в остигнула молочно-цукрову суміш, швидко перемішати і поставити на слабкий вогонь;
Довести суміш до кипіння (прокип'ятити не більш 30-40 секунд);
Додати в крем вершкове масло і ванілін (перемішавши, залишити остигати);
Остиглий крем накрити плівкою і поставити в холодильник;
Печиво подрібнити в крихту за допомогою блендера;
Вершкове масло розтопити в мікрохвильовці;
Змішати печиво з вершковим маслом, перемішавши до однорідної консистенції;
Висипати отриману масу на деко, покритий пергаментом;
Відправити в розігріту до 160 градусів духовку на 10 хвилин;
Після ретельно остудити;
Сильно охолоджені вершки збити холодним віночком міксера до стійких піків;
Банани нарізати кружечками;
Викласти десерт шарами в широкі склянки;
Після відправити в холодильник ще на 30-60 хвилин;
Перед подачею прикрасити десерт кружечками бананів і гілочками свіжої м'яти.

6. Відео-бонуси


Банановий десерт за 5 хвилин.


Торт з бананової начинкою без випікання.


Банановий спліт.


Домашнє морозиво з бананів.


Желе з сметани і банана.


Шоколадний десерт з бананом.


Бананове морозиво.


Десерт з банана і полуниці.


Смачний банановий десерт.

Не знаєте, як і чим нагодувати малюка? Тоді -, встояти перед якими не зможуть навіть самі примхливі діти - це чудовий вихід в ситуації, що склалася.

Привіт, всім читачам мого блогу. Ми продовжуємо готуватися до свят, а точніше я продовжую знайомити вас з рецептами десертів, які можна їсти нам, стройняшка. Сьогодні мова піде про бананах. Я не зустрічала людей, які не любили б банани. Навіть зараз, коли ці плоди продаються на кожному розі. Що мене особливо радує, так це те, що практично кожен десерт з банана готується елементарно просто і швидко. Ну що, поїхали?

користь банана

Спочатку хочу розповісти про самому банані, про його користь, калорійності та інших корисних речах.

БЖУ банана - білки 1,5, жири 0,5, вуглеводи 21. Калорійність банана - 96 Ккал.

На сто грамів продукту

У складі банана є такі корисності:

  • калій;
  • магній;
  • фосфор;
  • кальцій;
  • магній;
  • натрій;
  • Марганець;
  • Залізо;
  • селен;
  • фтор;
  • Вітамін С;
  • Вітаміни групи В;
  • Вітаміни РР;
  • Сприяє виробленню гормону щастя - серотоніну.

Бачите, скільки користі в одному єдиному Бананчик? А протеїнові коктейлі, На основі банана - це ж просто незамінна штука для спортсменів!

Давайте ж перейдемо до рецептів.

Бананово-вівсяне печиво

На 100 г: 242 ккал, білки - 7 г, жири - 4 г, вуглеводи - 49 г.

Інгредієнти:

  • 2 банана;
  • 50 грамів родзинок;
  • 250 грамів вівсяних пластівців.

Банани беремо найстигліші, навіть переспілі, очищаємо, нарізаємо і викладаємо в мисочку. Висипаємо сюди вівсяні пластівці і гарненько виделкою! перетираємо в однорідну масу. Не користуйтеся кухонною технікою, інакше ваша маса вийде надто «правильної» і гладкою як пюре, нам же потрібно саме маса з пластівцями.

Висипаємо сюди ж родзинки і знову перемішуємо. Тепер залишилося сформувати печиво і викласти на папір для випічки. Я люблю неправильні кругляшки, а саме неправильної форми, домашні печеньки. У розігріту духовку відправляємо печиво готуватися буквально на 10 - 12 хвилинок.

На 100 г: 91 ккал, білки - 3 г, жири - 1 г, вуглеводи - 17 г.

Інгредієнти:

  • 125 грамів банана;
  • 65 грамів нежирного молока;
  • 10 грамів какао.

Готуємо цілих три хвилини! Банани нарізаємо шматочками і відправляємо в морозилку. Заморожені банани кладемо в блендер і разом з молоком і какао збиваємо, перетираємо. Усе! Десерт з банана готовий! Смачного))

Інгредієнти:

  • 2 банана;
  • 200 мілілітрів молока нежирного;
  • 2 яйця;
  • 100 грамів цільнозерновий борошна;
  • 2 столових ложки рослинної олії (краще оливкової);
  • Підсолоджувач за смаком.

Банани очищаємо, нарізаємо і з половиною молока відправляємо в блендер. Збиваємо до однорідної маси. Викладаємо масу в миску і додаємо сюди підсолоджувач і яйця, все гарненько збиваємо. Вводимо в суміш масло і просіяне борошно. Сюди ж вливаємо молоко, що залишилося і знову добряче перемішуємо.

Слідкуйте, щоб не залишалося шматочків і грудочок, тісто має бути однорідним і трохи рідким. Розігріваємо сковороду і виливаємо сюди наше тісто кількість, як для млинців.

Інгредієнти:

  • 5 бананів;
  • 2 столових ложки цільнозерновий борошна;
  • 400 грамів нежирного сиру;
  • 1 яйце;
  • Стевія за смаком.

З'єднуємо сир з яйцями і борошном. Банани чистимо і в блендері перетворюємо в пюре. Змішуємо банани з сирною масою. Хорошенечко перемішуємо. Потім відправляємо наше тісто в форму для випічки і ставимо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку, на 20 - 25 хвилин. Слідкуйте, щоб тортик не пригоріла, а лише схопився рум'яною скоринкою. Їсти смачно з йогуртом. Бон Апетит!

Десерт з банана з кефіром

На 100 г: 73 ккал, білки - 2 г, жири - 0 г, вуглеводи - 16 г.

Інгредієнти:

  • 2 банана;
  • 300 грамів нежирного кефіру;
  • 40 грамів меду.

Банани чистимо і тиснемо вилочкою, бажано домогтися пюре без грудок. Додаємо кефір і мед до банану і блендером збиваємо до однорідної маси. Розливаємо отриману масу у формочки відправляємо в холодильник заморожуватися. Ми залишаємо десерт з банана і кефіру в холодильнику не менше ніж на 4 години. Дістаємо, прикрашаємо ягідками і пригощаємо всіх бажаючих.

Ну ось, бачите наскільки все елементарно? Буквально кілька інгредієнтів, а які вкуснющіе десерти виходять)))

Приємного апетиту мої дорогі!

Топ-10 найкращих десертів з бананами

Сирно-банановий десерт

Інгредієнти:

  • Сир - 300 г
  • Банани - 5 шт.
  • Сметана - 150 г
  • Яйця - 3 шт.
  • Цукор - 5 ст. л.
  • Сіль - щіпка
  • Борошно - 3 ст. л.

приготування:

  1. Для початку необхідно взяти 3 банана, очистити від шкірки, перетворити в пюре в блендері. Потім в блендер додати сир, знову перемішати.
  2. Далі в отриману однорідну масу додати цукор, сіль, борошно - збиваємо. Потім додаємо яйця, сметану. Знову збиваємо.
  3. Отриману масу вилити у форму. Поставити в духовку. Запікати при температурі 150 ° С 1 година 10 хвилин. Даємо охолонути. Розміщуємо запіканку в холодильник на ніч.
  4. Нарізати два банана на тонкі кружальця. Прикрасити запіканку.
  5. Зверху запіканку можна додатково прикрасити шоколадною глазур'ю.

Інгредієнти:

  • Пісочне печиво - 200 г
  • Вершкове масло - 70 г
  • Ківі - 4 шт.
  • Банан - 2 шт.
  • Йогурт - 500 мл
  • Цукор - 70 г
  • Лимонний сік - 1 ст. л.
  • Желатин - 4 ч. Л.
  • Кип'ячена вода - 0,5 склянки

Для прикраси:

  • Ківі - 2 шт.
  • Мигдальні пелюстки - 40 г

приготування:

  1. Печиво подрібнити в крихту і додати розм'якшене вершкове масло (якщо масло тверде, то його можна розтопити на водяній бані).
  2. Перемішати все в однорідну масу.
  3. Роз'ємну форму застелити пергаментом і викласти печиво в корж. Поставити заготовку в холодильник мінімум на 30 хвилин.
  4. Залити желатин 0,5 склянки води і залишити його розбухати на 25-30 хвилин.
  5. Ківі почистити і нарізати кубиками. З'єднати ківі, лимонний сік і цукор.
  6. Прогріти все на середньому вогні 2-3 хвилини, щоб ківі виділили сік, потім остудити.
  7. В отриману масу влити желатин і йогурт. Добре все перемішати.
  8. На корж викласти 1-2 порізаних банана. Потім залити все йогуртовой масою і поставити застигати в морозильну камеру або холодильник на 6 годин або на ніч.
  9. Готовий торт вийняти з форми і акуратно видалити пергамент.

Прикрасити скибочками ківі і злегка обсмаженими мигдальними пелюстками.

опис:

Дуже смачний торт! Поєднання сметани і бананів робить його смак ніжним, а на його приготування потрібно так мало часу, що можна робити його хоч кожен день і подавати як десерт або на сніданок малюкам.

Інгредієнти:

  • 1 кг не солоного крекеру,
  • 4 великих банана;
  • 1 л сметани;
  • 0,5 кг цукру;
  • 100 гр. шоколаду.

Спосіб приготування:

  1. Збиваємо сметану з цукром. Банани нарізаємо тонкими кружальцями.
  2. Викладаємо на блюдо крекери, зверху промазуємо їх сметаною і укладаємо на кожну печенюшку кружечок банана. Потім - знову шар крекеру, сметана, банан. При укладанні шарів слід дотримуватися шаховий порядок, тобто, на крекер класти банан, на банан - крекер, і так далі. Останній шар повинен бути з крекерів, покритих сметаною.
  3. Прикрасивши наш торт тертим шоколадом і подрібненим крекером, залишаємо його на кілька годин в холодильнику для просочення.

тісто:

  • Яйця - 3 шт
  • Цукор - 1 стакан
  • Борошно - 200 г
  • Молоко - 100 мл
  • Масло вершкове - 90 г
    ванілін 1 щіпка
  • Сіль - 1 щіпка
  • Кава розчинна - 1 ч. Ложка
  • Какао - порошок - 1,5-2 ст. ложки
  • Сода гашене - 3/4 ч. Ложки

крем:

  • Сметана - 500-600 г
  • Цукор - 3-5 ст. ложки
  • глазур:
  • Сметана - 2 повні ст. ложки
  • Цукор - 3 ст. ложки
  • Какао-порошок - 1 ч. Ложка
  • Банани не великі - 2 шт. для прошарку

  1. Збити яйця з цукром, сіллю і ваніліном 5 хв.
  2. У теплому молоці розчинити каву.
  3. Масло злегка підігріти.
  4. У яєчну суміш додати масло, молоко, соду, збити.
  5. Борошно перемішати з какао, просіяти в тісто. Перемішати. Вилити в форму 20 см (змастити дно).
  6. Піч 30-50 хв при 180 * (у мене дбав 50 хв, дивіться по своїй духовці, перші 20 хв духовку не відкривати, перевірити готовність на суху сірник). Остудити.
  7. Для крему перемішати сметану з цукром.
    Для глазурі всі інгредієнти перемішати, варити на повільному вогні до однорідності (недовго).
  8. Остиглий бісквіт розрізати на 2-3 коржі (у мене 3 вийшло, з верхнього зняла «шапочку» і порізала кубиком).
  9. Банани порізати тонкими кружечками.
  10. Нижній і середній корж змастити кремом, прошарувати бананами, скласти один на одного. Верхній корж змастити, але банани не викладати.
  11. Кубики бісквіта перемішати з кремом, викласти зверху. Полити довільно глазур'ю.

Залишити для просочення на 2 години і більше.

Приємного чаювання!

Продукти для бананового пирога:

  • 100 грам масла
  • 3 яйця
  • 300 грам борошна
  • 1 склянка цукру
  • 1 стакан сметани
  • 3 банана

Зауваж, тобі потрібно всього лише три банана для пирога, а за смаковими відчуттями буде здаватися, що він цілком з бананів!

  1. Включи духовку, поки вона розігрівається - зроби пісочне тісто. Спочатку відділи білки від жовтків. Візьми 3 жовтки, півсклянки цукру і розтоплене масло. Добре все змішай і додай борошно. Тісто має вийти досить щільним. Прибери його в холодильник, а поки підготуй банани.
  2. Поріж банани кружечками, можеш злегка присипати їх ванільним цукром для ще більш цікавого аромату.
  3. Розрівняти тісто по діаметру форми для випічки. Не забудь попередньо змастити форму маслом, щоб корж не прилип.
  4. Зверху на тісто виклади порізані кружальцями банани, змасти їх сметаною. Важливо, щоб сметана була досить жирна і не кисла. Скорегуй її смак за допомогою додавання цукру, ванілі, кокосової стружки, цукрової пудри.
  5. Відправ основу пирога в духовку на 20 хвилин. Поки пиріг випікається, з решти 3 білків і половини склянки цукру зроби повітряний крем. Потрібно ретельно і довго збивати білки, щоб все вийшло правильно, близько 10 хвилин.
  6. Дістань практично готовий пиріг і залий зверху збитим білком. Можна прикрасити його залишилися бананами, мигдальними пластівцями, цукатами - тим, що є під рукою і що більше подобається.
  7. Поклади пиріг в духовку всього на три хвилини.

Пиріг готовий!

Він прекрасний як теплий, так і охолоджений. Як бачиш, рецепт і правда простий, крім того, можна його урізноманітнити за своїм бажанням - додати горіхів, сухофруктів, шоколадної стружки, шматочків мармеладу ... Насолоджуйся цим дивовижним десертом!

Інгредієнти на 4 порції:

  • Банан (4 шт.)
  • Манна крупа (0.5 скл.)
  • Молоко (1 скл.)
  • Куряче яйце (2 шт.)

- блюдо максимально просте в плані приготування, але дуже смачне і ароматне. Воно напевно припаде до смаку як дорослим, так і дітям. Банановий пудинг готується за допомогою пароварки, що зводить трудовитрати господині до мінімуму.
Отже, на початковому етапі змішуємо молоко і яйця. Це можна зробити вручну або за допомогою блендера.

Додаємо до отриманої суміші манну крупу і ще раз ретельно збиваємо.

Після цього очищаємо банани, нарізаємо їх кружками і викладаємо у форму для запікання.

Заливаємо банани сумішшю і ставимо в пароварку на 40 хвилин. Навіть якщо ви забудете про те, що готуєте пудинг, пароварка сама відключиться і не дозволить цього чудовому страви не вийти.

Коли пудинг буде готовий, його потрібно дістати з пароварки і дати злегка охолонути. При цьому рідина, що утворилася в процесі приготування і виступила по краях блюда, вбереться назад.

Після цього пудинг можна розрізати на шматочки і подавати до столу. Він може бути як трохи теплим, так і кімнатної температури. У будь-якому випадку ви отримаєте від цього блюда виняткове задоволення. Якщо ви помітили, це блюдо готується без додавання цукру, але банани компенсують його недолік, і пудинг виходить дуже солодким і приголомшливо ароматним.

ШОКОЛАДНО-банановий ТОРТ

Інгредієнти:

  • Пряники шоколадні 500 г
  • Сметана ½ г
  • Банани 3 штуки
  • Цукор ¼ склянки
  • Шоколад до смаку
  • Какао 4 столові ложки

приготування:

  1. Пряники шоколадні розрізати уздовж, кожен на 3 частини.
  2. Приготувати крем. Для цього в сметану додати какао, цукор і добре збити до розчинення цукру так, щоб обсяг збільшився в 1,5 рази, і він став густим.
  3. Банани нарізати кружечками.
  4. Потім викладати гуртки з пряників на блюдо, простір між ними заповнити пряникової крихтою.
  5. Коли перший шар пряників викладений, змастити його кремом, розмазати рівномірно ножем.
  6. Викласти банани, знову змастити рівномірно кремом.
  7. І таким чином викладати шарами залишилися пряники, чергуючи їх кремовою і бананової начинкою. Постійно контролювати форму майбутнього торта, коли викладаєте черговий шар пряників. Посипати крихтою шоколаду.
  8. Потім відправити в холодильник на 24 години, щоб торт весь просочився.

Інгредієнти:

  • Форма 25 см:
  • 3 банана
  • 300 г сиру
  • 150 г цукру
  • дрібка солі
  • 3 ст л борошна
  • 3 яйця
  • 160 г сметани

приготування:

Банани і сир пюріруем. Додаємо цукор, сіль, збиваємо, потім борошно, яйця, сметану (збиваємо після кожного інгредієнта).

Виливаємо в форму і ставимо в розігріту до 150 ° С духовку на 1 годину 10 хв. Даємо охолонути і відправляємо в холодильник на ніч.

Це просто неймовірно смачний тортик! Всім раджу!

Інгредієнти:

  • пряники шоколадні - 600 грам
  • сметана - 600 грам (20-30%)
  • цукрова пудра - 100 грам
  • банани - 2 штуки
  • грецькі горіхи
  • кокосова стружка
  • шоколад

приготування:

Для приготування торта з пряників з бананами необхідно пряники розрізати уздовж навпіл, банани нарізати кружальцями, сметану змішати з цукровою пудрою, горіхи покришити не дуже дрібно.

Миску потрібно вистелити харчовою плівкою, щоб краї звисали. Скибочки пряника потрібно занурювати в сметану і укладати на дно миски, прогалини заповнювати уламками пряника. Наступним шаром необхідно викласти банан, на нього знову шар пряників, далі знову шар бананів, посипати горіхами. Останнім потрібно викласти шар пряників. Шарів може бути більше, в залежності від розмірів форми і кількості інгредієнтів.

Можна використовувати інші фрукти. Горіхів можна класти більше, на кожен шар або не класти зовсім (за смаком). При такій викладенні пряники схожі на звичайні шоколадні коржі з ароматною бананової прошарком. Якщо пряник густо вкритий сметаною - торт вийде ніжний по консистенції. Витримати при кімнатній температурі кілька годин, потім прибрати в холодильнику не менше ніж на 3 години., Перевернути на тарілку, зняти плівку.

При подачі пряниковий торт з бананами можна прикрасити тертим шоколадом, какао або полити чорним розтопленим шоколадом. Я ще посипала кокосовою стружкою.

«Banoffee pie» - справжнє бананове блаженство

Готується так просто, як бутерброд - нарізав, намазав і в рот! :)

основа:
- пісочне печиво зі смаком топленого молока - 300г
- вершкове масло - 100г

начинка:
- згущене молоко (варене) - 1б
- банани - 3шт
- вершки - 450мл
- цукрова пудра - 2ст

Какао / кави / шоколадний топінг

  1. Подрібнюємо печиво в дрібну крихту.
  2. Вливаємо до неї розтоплене вершкове масло. Перетираємо.
  3. Утрамбовуємо печиво в форму і відправляємо в холодильник на 20 хвилин.
  4. Наносимо товстий шар згущеного молока.
  5. Режим банани, як забажає душа і викладаємо у форму.
  6. Збиваємо вершки з цукровою пудрою до стійких піків. Наповнюємо ними кондитерський мішок і починаємо творити :) Я видавлювала по крапельці - вийшло досить цікаво.
  7. Зверху поливаємо шоколадом або посипаємо кави.
  8. Обов'язково даємо тортика настоятися в холодильнику!

Виходить дуже ніжно, повітряно і не так нудно, як може здатися на перший погляд.
Чоловік, спробувавши шматочок, сказав: «... Всі баби як баби, а моя Богиня»! :)))

Спробуйте і ви здивувати своїх коханих, адже кожна з нас на кухні і Господиня, і Годувальниця, і Цариця, і Богиня ...

Схожі публікації