Що входить до чайного посуду для дітей. Чайне начиння. Інструменти та посуд, які регулярно використовуються в чайному дійстві. Матеріал для виготовлення кухонного посуду

Чай дуже популярний, його п'ють багато людей. У любителів чаю для приємного чаювання в будинку неодмінно має бути гарний чайний посуд. У такому посуді буде зручно заварювати чай та пити його. Для чаю існує багато різноманітних атрибутів і в цій статті ми поговоримо про те, який буває посуд для чаю.

Самовар є старовинним атрибутом приготування чаю. Сучасні самовари стали зручніші у використанні і помітно відрізняються від своїх попередників. Красивий і знаменитий тульський самовар прикрасить будь-яке чаювання і зробить його приємнішим. Варто зазначити, що самовари мають нерідко великі розміри, тому на заміну знаменитим самоварам прийшли чайники для чаю.

Чайники для заварювання чаюв порівнянні з самоварами мають куди скромніші розміри, займають менше місця та зручні у використанні. Виготовляють чайники для чаю із різних матеріалів. В основному чайники роблять з порцеляни, фаянсу чи глини, великою популярністю користуються чайники зі скла. У таких чайниках зручно заварювати чай, розміри та форма можуть бути різноманітними. Добре мати в запасі кілька чайників зроблених із різних матеріалів та мають різні розміри.
Однак у сучасному світі на заміну чайникам все частіше і частіше стали приходити звичайні чашки, а все тому, що стали випускати чай у пакетиках. Такий пакетований чай зручно заварювати в чашці і для цього не потрібний самовар, чайник і навіть ситечко для чаю. Заварювати чай у пакетиках швидко, просто та зручно можна у звичайних чашках.

Ситечко для чаює сітчастим винаходом, який допомагає відловлювати заварку, не даючи їй потрапляти в чашку. Конструкція ситечка може бути будь-якою. Ситечко може кріпитися до носика чайника та відловлювати заварку при наливанні чаю у чашку. Бувають ситечки, в які закладають заварку всередину, потім щільно закривають і заварюють у чайнику або чашці, а використану заварку потім витягають з ситечка і викидають. Ситечко для чаю виготовляють із металів.

Чашка та піала для чаю. Важливий чайний посуд, без якого не попити чаю. Заварений чай наливають у зручні чашки чи піали. Чашки можуть бути різних форм і роблять їх зазвичай з таких матеріалів, як і чайник для чаю. Піала є тугішою чашку, тільки без ручки. У піали дно звужено, що дозволяє чаю швидше остигати. Великою популярністю користуються скляні чашки та піали, вони дозволяють бачити колір чаю.
Блюдце для чашок та піал зазвичай йдуть у комплекті з чашками. Виготовляють блюдця з тих же матеріалів, що й чашки. Ширина блюдець більша за розміри чашки і призначені блюдця для уловлювання випадково пролитого з чашки чаю.

Скляна склянка та підсклянник. Нерідко чай наливають у скляні склянки. Проте склянки не мають ручки і гарячу склянку не зручно тримати в руках, тому для склянок придумали підсклянники. Підсклянник є підставкою циліндричної форми, у якої є зручна ручка. У цю підставку поміщається склянка та її зручно тримати руками за ручку. Такі підсклянники часто використовують у поїздах.

Чайна ложка. Ця дрібниця потрібна для засипання та розмішування цукру в чай. Роблять ложки зазвичай із металу.
Чайний посуд дуже різноманітний. У комплект можуть входити різні набори речей, найчастіше речі для чаю можна купувати окремо один від одного, сформувавши свій індивідуальний набір для чаювання. Для заварювання чаю металевий посуд бажано не використовувати. Хороший набір посуду зробить заварювання чаю зручним, а чаювання приємним.

Їдальня - посуд, яким сервірують стіл і в якому подають гарячі страви. Історія появи і перетворення столового посуду складалася протягом століть, оскільки він нерозривно пов'язані з культурою вживання їжі.

Коріння мистецтва сервірування столу, напевно, слід шукати за часів Італійського Відродження, коли купці влаштовували пишні застілля. Ці італійські традиції обідів Катерина Медічі, виходячи заміж за французького короля Генріха II, захопила з собою Францію. Але лише за Людовіка XIV, тобто у другій половині 17 століття, у Франції були встановлені перші правила сервірування столу та проведення урочистих обідів. Але саме це стало поштовхом для розвитку виробництва столового посуду, і вже до середини 18 століття нікого не дивувало безліч фабрик, які виготовляють порцеляновий і скляний посуд.

Цю моду підхопила Англія, саме їй у вікторіанську епоху (1837-1901) судилося стати законодавцем і завзятою поборницею традицій сервірування столу. Види столового посуду досягли свого піку – від виделки для шоколаду до 8 видів виделок для салату. Не дивно, що саме в цей час відзначається найвищий в історії рівень виробництва столового посуду.

Нинішній час диктує свої умови, сучасні темпи життя не дозволяють нам присвячувати їді такої великої кількості часу, як за часів царювання Вікторії. Сервірування столу стало простіше, а як наслідок скоротилася кількість столового посуду. У звичайному житті ми обходимося невеликим набором, що складається з двох-трьох тарілок, салатника, чашки, виделки, пари ложок та ножа.

І все ж іноді, коли ми святкуємо вдома якусь подію, хочеться накрити стіл по-справжньому, красиво та розкішно, як у старі добрі часи, коли смачні страви, розставлені на вишукано сервірованому столі, були показником культури та надихали гостей та господарів на високі розмови. Сервірування столу - це ціле мистецтво, про яке ми обов'язково поговоримо в іншій статті, а поки що повернемося до нашої теми і подивимося, які види столового посуду використовуються зараз.

Вид	Назва	Опис
	Їдальня глибока	Тарілки діаметром 20-24 см та місткістю 250-500 см 3 . Використовується для подачі перших страв як гарячих, так і холодних.
	Їдальня дрібна	Тарілки діаметром 27-32 см. Використовується для подачі других страв (гарнірів та страв з гарнірами).
	Закусочна велика	Тарілки діаметром 26-31 см. Використовується для подачі гарячих та холодних закусок, холодних м'ясних страв, солодких гарячих страв із соусом.
	Закусочна дрібна	Тарілка діаметром 20 см. Використовується для холодних закусок.
	Десертна глибока	Тарілка діаметром 20 см. Використовується для подачі десертів із соусами.
	Десертна дрібна	Тарілка діаметром 20 см, як правило, з хвилястим краєм або візерунком по обідку. Використовується для подачі фруктів та солодких десертів.
	Пиріжкова	Тарілка діаметром 16-18 см. Використовується для подачі хліба, грінок, пиріжків.
	Тарілка для риби	Тарілка довжиною 33-37 см та шириною 23-26 см. Використовується для подачі страв з риби.
	Тарілка-кокіль	Використовується для страв страв типу устриць, рагу, салатів.
	Тарілка-міняжниця	Використовується для подачі кількох видів гарнірів та салатів, а також для подачі фондю.
	страва	Круглі та овальні, квадратні та прямокутні тарілки діаметром (довжиною) 40-45 см. Використовуються для подачі холодних страв з риби, м'яса, птиці та дичини. Також на них можна викласти на канапе.
	Салатник	Глибокі тарілки різних форм об'ємом від 120 см3. Використовуються для подачі салатів, свіжих овочів, солінь, маринадів тощо.
	Оселедець	Довга тарілка для подачі оселедця та рибних консервів.
	Ікорна тарілка	Тарілка діаметром 15 см. Призначена для подачі паюсної ікри.
	Яєчна тарілка	Призначена для подачі яєчні.
	Блюдце	Тарілки, на які ставлять чашки чи склянки.
	Розетка	Блюдце діаметром 9-10 см. Використовується для подачі джему, варення чи меду.
	Креманка	Глибока тарілка діаметром 9 см (може бути на ніжці). Використовується для подачі желе, салатів, свіжих ягід.

Спеціальний посуд

Весь цей столовий посуд виготовляється в основному з фарфору та фаянсу. Посуд, в якому не лише подають, а й запікають страви, частіше виготовляються з нержавіючої сталі та мельхіору. Металевими також часто є прилади для спецій та дрібний спеціальний посуд (наприклад, мельхіорова або срібна ікорниця з кришталевою вставкою). Керамічний посуд більш доречний, якщо ви подаєте на стіл відповідні страви національної кухні.

Окремою темою для розмови є такі види столового посуду, як

Інна Гонченко
Чайний посуд

Конспект НОД на тему « Чайний посуд»

Вікова група: молодша.

Освітня область: Комунікація.

Інтеграція освітніх областей: «Пізнання», «Читання художньої літератури», «Соціалізація», «Музика», «Здоров'я».

Програмний зміст:

Ознайомити дітей із сервіруванням столу, із призначенням предметів чайного посуду. Виховувати бажання допомогти ляльці Каті накрити святковий стіл, приготувати частування для гостей. Розвивати увагу, посидючість, пам'ять, уяву.

Вчити дітей поєднувати предмети за схожими суттєвими ознаками в одне родове поняття « чайний посуд» . Закріпити вміння скочувати коло із пластиліну. Вчити дітей відповідати питання вихователя, узгоджуючи слова у пропозиції.

Види дитячої діяльності: комунікативна, ігрова, пізнавальна, рухова, продуктивна.

Методи навчання: наочний, словесний, ігровий

Попередня робота: Читання художньої літератури «Федорине горе», «Муха-цокатуха»малювання чашки з блюдцем, ліплення колобка, с\р гра "Сім'я"

Хід НІД

Вихователь: Хлопці, сьогодні ми з вами познайомимося з чайним посудомі навчимося накривати на стіл.

Діти сидять півколом перед столом, на якому стоїть сервіз, накритий серветкою. Лунає стукіт у двері.

Вихователь: Діти, хтось до нас стукає Піду, подивлюсь. Хто це? Лялька Катя.

Лялька Катя: Привіт, хлопці В мене сьогодні видався вільний день. До мене прийдуть гості. Допоможіть мені, будь ласка, накрити на стіл, я хочу пригостити їх чаєм.

Вихователь: Допоможемо, хлопці? Сідайте, Катя на стільчик, ми тобі допоможемо накрити на стіл.

Хлопці, щоб було святково та красиво, ми накриємо стіл скатертиною. Поліна, йди, накрий стіл скатертиною. Що ти зробила?

Хлопці, на чому сидітимуть гості? (На стільцях). Іди, Рішат, постав, будь ласка, стільці для гостей. Сідай. Спасибі.

Вихователь: Подивіться сюди (Відкриває серветку). Це чайний посуд, навіщо вона потрібна, на вашу думку? (правильно, ми поставимо її на стіл для гостей, щоб пити чай із Катею).

Вихователь вивішує схему опису посудупоказує посуд і запитує дітей. Діти відповідають з місця на виклик вихователя, нові слова промовляють хором і по одному.

Вихователь:- Хлопці, що це? (Чашка).

Якого кольору чашка? (Синя)

Якої форми дно у чашки? (Кругле).

Що має чашка? (Ручка).

Навіщо потрібна чашка? (Пити чай)

Після розгляду. Вихователь коротко розповідає про предмет.

Вихователь: Це чашка Вона синього кольору. У чашки кругле дно. Вона має ручку, щоб тримати. З чашки п'ють чай.

Вихователь звертає увагу дітей на схему та пропонує разом з нею скласти описову розповідь про предмет.

Вихователь: Хлопці, а це що таке, хто знає? (Стрільце)

Страви якого кольору? (Синього)

А якої форми, на що схоже? (Кругле, на колесо)

А для чого потрібне блюдце?

Вихователь: Це блюдце Воно синього кольору, круглої форми. Страви потрібно для того, щоб поставити на нього чашку і покласти ложечку, щоб скатертина не забруднити.

Вихователь: Еліно, розкажи нам якесь блюдце Постав, будь ласка, чашку зі блюдцем на стіл для Каті.

Рома, постав чашку зі блюдцем для гостей.

Вихователь: Хлопці, що ми наливатимемо в чашку? (Чай). А з чого ми наливатимемо чай? (З чайника) .

Діти, що це? (Чайник)

Якого кольору наш чайник? (Синього)

Якої форми чайник? (Круглий).

Що є у чайника? (Носик, ручка, кришечка)

Хлопці, а навіщо потрібен чайник? (Пити чай)

Вихователь: Це чайник. Він синього кольору. Він круглий. У чайника є носик, ручка, кришечка.

Владику, йди, постав на стіл чайник.

Вихователь: Хлопці, щоб чай був солодкий, що ми повинні ще покласти? (Цукор).

Хто знає, як називається посудде зберігається цукор? (Цукровиця). Давайте всі разом скажемо «Цукровиця». Інд. повторення.

Якого кольору цукорниця? (Синього)

Якої форми цукорниця? (Кругла).

Що є ще у цукорниці? (Кришечка)

Вихователь: Це цукорниця Вона синього кольору. Цукорниця кругла. Має кришечку.

Варячи, йди, постав цукорницю посередині столу. Куди ти поставила цукорницю?

Хлопці чогось не вистачає на нашому столі. А чим же ми насипатимемо цукор у чашку? (чайними ложками) . Інд. повторення

Якого кольору чайна ложечка? (Синього)

Для чого потрібні чайні ложечки? (Розмішувати цукор у чаї).

Іди, Артемію, розклади чайні ложки. Що ти розкладаєш? Куди ти поклав чайну ложку? (Поруч із блюдцем).

Лялька Катя. Дякую вам хлопці за допомогу. Я тепер навчилася накривати стіл. Давайте разом із вами ще раз повторимо, що стоїть на столі.

Правильно, чашка, блюдце, ложка, чайник, цукорниця. Всі ці предмети можна назвати одним словом чайний посуд. Інд. повторення.

Хто знає, як називається цей предмет? (Каструля). Відноситься каструля до чайному посуді? Із неї п'ють чай? Навіщо потрібна каструля?

Хлопці, ось ми з вами накрили святковий стіл. А поки що гості не прийшли, давайте потанцюємо.

Музична фізхвилинка (тупай-плескай)

Діти сидять за столами. На столах клейонки, шматочки пластиліну різного кольору.

Хлопці, коли приходять гості, ми намагаємося пригостити їх чимось смачненьким. Чим можна почастувати гостей? (Печіком, цукерками, тортом). Правильно, а давайте сьогодні ми почастуємо гостей цукерками. А цукерки у нас будуть незвичайні. Ми їх зліпимо із пластиліну.

Діти, давайте згадаємо, як скачати коло. Я відриваю від пластиліну шматочок, кладу його на долоню, накриваю іншою долонькою і круговими рухами скочую коло. Ось у мене вийшла кругла цукерка.

А як ще можна скачати коло? Правильно, можна покласти шматочок пластиліну на клейонку, накрити його долонькою та круговими рухами скачати коло.

Хлопці, щоб цукерки були гарні, ми загорнемо їх у ці фантики. Подивіться, як це зроблю.

(Самостійна робота дітей).

Складайте свої цукерки на тарілочку. Ось які гарні цукерки ви зліпили, тепер буде чим почастувати наших гостей.

Лялька Катя. Дякую вам хлопці за частування, ходімо, поставимо його святковий стіл.

Діти, сподобалося вам сьогодні заняття? Що вам запам'яталося найбільше? Чого ви навчилися сьогодні?

Ляльці Каті теж сподобалося грати з вами, вона тепер знає, як правильно накрити стіл для гостей, для чого потрібна чайний посуді чим можна почастувати гостей.

Ходімо хлопці, помиємо руки і пригощатимемо чаєм Катю та її гостей.

Як тільки людина навчилася готувати собі їжу, почали створюватися предмети, що полегшують побут. Оточуючи себе не тільки зброєю та інструментами, а й домашнім начинням, люди поступово розвивалися. На зорі цивілізації посуд був настільки примітивним, що несла тільки корисне, але не естетичне навантаження.

Зате тепер ми можемо вибрати з нескінченної різноманітності те, що нам до смаку, прикрасити свій будинок потрібними та красивими речами. Неможливо уявити обжитий будинок без посуду, а кухню – тим паче. Періодично нам необхідно оновлювати свій кухонний арсенал, а нерідко просто не можемо встояти і не купити, якщо їдальня та кухонний посуд привабливий зовні.

Вставши перед вибором, часто губимося - який посуд вибрати, і що необхідно в першу чергу. Якщо перед походом у магазин не спланувати покупки, можна придбати багато гарного, але не найкориснішого.

Що важливо знати

Отже, ви зібралися в магазин, але не вирішили, що вам треба купити, сподіваючись, що розберетеся на місці. І це буде помилкою. Тому що в магазині або на ринку вам запропонують такий асортимент всього привабливого і так розхвалять товар, що без покупки ви не підете.

А після приходу додому з'ясується, що купили ви не зовсім те, і не зовсім доречно. Тому, вирішіть заздалегідь, що вам потрібно. Почнемо з найменувань.

Столовий посуд

Це те, з чого ми п'ємо та їмо, без чого не обходиться жоден сніданок, обід чи вечеря. Вона потрібна не тільки в інтер'єрі вітальні, адже на кухні ми проводимо багато часу, і часто прийом їжі відбувається там же. Цей кухонний і столовий посуд включає велику кількість того, без чого не обійтися.

Глибокі тарілки для першого, дрібні для другого, десертний посуд та чайні сервізи – найменший, який завжди має бути під рукою. Прилади теж мають бути поряд. Ложки, вилки, ножі, їхня кількість залежить від мешканців, але завжди краще мати і запасні. Набори для спецій, вазочки для фруктів та цукерок, графини часто бувають затребувані, тому на кухні їм саме місце.

Гарними підносами та стравами оточують свій побут багато господинь, і правильно роблять, тому що для прийому гостей вони незамінні. Фужери, келихи, пивні кухлі – не лише будуть періодично корисні, а й прикрасять інтер'єр.

Посуд для приготування їжі

Відразу зрозуміло, що без цього в будинку точно не обійтися, інакше доведеться купувати тільки готову їжу. Будь-яка домогосподарка не розгубиться, починаючи довго перераховувати те, без чого вона не представляє ритуал приготування.

Насамперед – каструлі. Їх потрібно мати кілька, для різних цілей та кількості приготовленого та й членів сім'ї. Не менш важливими персонами можна назвати сковорідки, однієї також буде недостатньо, а ось як мінімум дві-три чудово впишуться у кухонне життя.

Далі йде майже нескінченна безліч чашок, мисок, сотейників та іншого начиння, в якому дбайлива господиня буде робити салати, змішувати інгредієнти для всіляких страв. І, чим більший і різноманітніший асортимент мисок, тим зручніше буде працювати. Звичайно, не варто так захоплюватися, захаращуючи посудом весь простір на кухні, адже все добре в міру.

Прилади та інструменти

До них відносяться:

• ножі, їх обов'язково потрібно кілька;
• ополоники;
• шумівки;
• лопаточки;
• віночки;
• терки;
• качалки;
• ложки
• обробні дошки бажано придбати також не в одному екземплярі;
• не завадять і кухонні набори, адже вони не лише прикрасять робоче місце.

Зверніть увагу!
Отже, коли ви визначилися з основним переліком потрібного у господарстві, вирішите ще два питання – стиль посуду та матеріал, що застосовувався для його виготовлення.
Що стосується стилю, тут важливо підібрати потрібне не тільки з корисних функцій, естетична сторона також важлива.

Різноплановість кольору та стилю створить дисгармонію на кухні. Тому постарайтеся підібрати відповідні і до інтер'єру, і один до одного прилади, звичайно ж, з огляду на свій смак. Прикрасити простір можна не лише придбаними в магазині, а й створеними своїми руками приємними дрібницями.

Використані пляшки оригінальної форми, баночки, прості тарілки можна прикрасити або розписати так, що ваші гості будуть аплодувати. Ці невеликі, але приємні дрібниці день за днем ​​будуть радувати вас і оточуючих, та й користь принесуть при нагоді.

З чого може бути зроблений посуд

А тепер настав час детальніше розібратися з матеріалами, з яких робиться посуд. Це важливий пункт, адже кожен із нас хоче придбати річ, щоб і ціна була прийнятною, та й якість не підвела.

Традиційні матеріали

1. Посуд з порцеляни. Витончена, красива та практична. Може довго зберігати тепло, гігієнічна. Як правило, з цього матеріалу виготовляють сервізи, а також тарілки, чашки, чайники та багато іншого, призначене для сервірування.
   Залежно від якості, фарфор може бути дуже тонким, вишуканим з дорогою обробкою (див. також елітний посуд для кухні), і досить товстим і міцним – для повсякденного застосування.

1. Кераміка. Дуже добре зберігає тепло, часто застосовується у побуті. У ній можна навіть готувати їжу.
   Недоліком можна вважати те, що кераміка сильно вбирає жир, тому мити її після вживання доведеться ретельніше.
2. Скло . Дуже популярний тип, частіше застосовуваний для бокалів, фужерів, склянок. Недолік у підвищеній крихкості, зате переваги переважають. Посуд легко миється, безпечний екологічно, красивий і практичний. Останнім часом все частіше став зустрічатися посуд зі скла з особливо міцними та вогнетривкими властивостями. Вона не лусне від гарячого, у ній можна навіть готувати чи розігрівати їжу.
3. Дерев'яний посуд. Використовується найчастіше для декору, ніж для прямого призначення. З дерева начиння робили ще наші далекі предки, тому мати в арсеналі щось подібне приємно.
   Однак у дерев'яних туєсках дуже добре зберігати багато продуктів, а у хлібниці з дерева хліб довго залишиться свіжим.

Металеві вироби

1. Алюмінієвий посуд. Цю категорію можна легко зарахувати до розряду робочих. Тобто, в каструлях та сковородах з алюмінію просто та зручно готувати.
   Якщо до неї буде додана інструкція, обов'язково зверніть увагу на те, що в ній зазначено.

Зверніть увагу!
Справа в тому, що алюміній може окислюватися при контакті з кислотами та лугами. Тому сумлінний виробник не порекомендує вам зберігати в ній їжу, що особливо містить кислоту, довгий час.
Хоча приладдя та недорогі, використовувати їх, все ж таки, краще для кип'ятіння води, варіння продуктів – макаронів, круп та іншого.

1. Мідь. Вважається елітним та дорогим типом. Дуже довговічна, майже не має недоліків. Наші бабусі вважали за краще готувати саме в мідних каструлях, а варення з мідного тазу зберігалося особливо довго.
   Якщо ви любитель всього надійного, придбайте собі щось із цієї категорії, проте, не забувайте, що мідь теж має властивість взаємодіяти з багатьма речовинами, та й чистити від нальоту таз або каструлю періодично доведеться.

1. Посуд із чавуну. Дуже важка, але створює враження надійності, властивої старовині. Той, кому від пращурів дісталася чавунна сковорода, зазвичай готує тільки на ній, ігноруючи сучасні.
   Так, чавун має цілу низку переваг, у ньому чудово запікати, смажити і навіть варити. Котел, жаровня будуть чудовими помічниками у господарстві.
   Навіть на численних фото з рецептами можна помітити, що професійні кухарі часто її використовують. Але, варто пам'ятати, що чавун все ж таки може луснути від різкої різниці температур, та й зберігати їжу довго в ньому не рекомендується.
2. Емальований посуд. Найпопулярніша, мабуть, у домогосподарок. Виготовлена ​​з металу та покрита емаллю, вона нешкідлива та дуже зручна.
   Зберігати рідку їжу можна досить довго, вона легко миється і естетично виглядає. Але якщо ваша каструля впала на підлогу, емаль може відколотися, потім швидко з'явиться текти. І, оскільки професія лудильника вже забута, каструлю можна сміливо викидати.
3. Посуд з нержавіючої сталі. Сталь, не схильна до корозії чудово підходить для виготовлення сковорід, каструль, сотейників і багато іншого. Причому в них можна і варити, і смажити, і запікати. Нешкідлива, легка та довговічна, останнім часом вона стрімко завойовує ринок.
   При покупці варто звернути увагу на товщину стінок і особливо дна. Від цього залежатиме швидкість прогрівання посуду.
   Якісний, добре оброблений на виробництві, він не дозволяє прилипати продуктам, легко очищується і не створює жодних проблем господарям (див. також кухонний посуд з нержавіючої сталі).

1. Вироби із тефлоновим покриттям. Це, свого роду, ноу-хау, що завоювало ринок порівняно недавно. Антипригарне покриття, нанесене під час виготовлення, не дає пригоріти продуктам.
   Але з цим посудом потрібно бути дуже уважним, не використовувати металеві предмети, щоб перемішувати їжу, не мити абразивними мочалками. Як тільки у вас пошкодиться тефлоновий шар, сковорода з чарівної стане звичайнісінькою.

Збираючись за покупкою посуду, не поспішайте і продумайте до дрібниць, навіть перегляньте тематичні відео на нашому сайті, де професіонали розкажуть вам, як і що вибрати. Пам'ятайте, що кожен предмет на вашій кухні повинен радувати, а не заважати та дратувати господарів.

Сервірування святкового столу - Мистецтво сервірування столу. Використання серветок. Історія культури застіль. Безліч страв. Столовий посуд. Варіанти розташування приладів. Святковий бенкет. Трапезна ложа. Варіанти столу сервірування. Серветки. Столове приладдя. Свічки з бджолиного воску. Варіанти складання серветок.

«Прикраса новорічного столу» – Увага. Прикрашаємо страву. Новорічне прикраса фонів. Свічки. Риби. Плаваючі свічки. Майстер-клас з карвінгу. Рак. Козеріг. Майстер-клас із декоративної прикраси із серветок. Другу трубочку нарізати у вигляді кільця. Орнамент новорічного столу. Скибочка вареної ковбаси. Робимо заглиблення для шиї. Що одягнути у новорічну ніч.

«Правила сервірування» - Серветку складіть вчетверо. Верхній шар. Столове приладдя. Стіл. Срібна ложка. Розставляють скло. Кружка. Столова білизна. Серветки. Предмети сервірування. Тарілка. Ознайомити із поняттям «сервірування» столу. Квіти. Вмій користуватися столовими приладами. Складіть серветку по вертикалі навпіл. Серветку покладіть виворітною стороною вгору.

"Світ посуду" - На які групи ділиться посуд. Подорож у світ посуду. Ціль. Столовий посуд. Посуд. До якої країни ми вирушимо. Допоможіть мамі накрити стіл. Наші друзі чомусь засперечалися. Федоріне горе. Завдання. Загадки. Що ж зробила Федора, щоби повернути посуд додому. Посуд буває різним. До чайного посуду належить чайник, чашки, блюдця.

Сервірування домашнього столу - Дзвінить дзвінок - прийшов перший гість. Двері відкриті. Урок гостинності. Бесіди у колі друзів. Культура поведінки за столом. Серветка. Застілля. Накрити стіл скатертиною. Наука гостинності. Запрошуєш до себе гостей. Сервіровка стола.

Сервірування столу до сніданку - Букети для столу. Сервірування столу на сніданок. 1. Чашку на блюдце ставлять праворуч, біля кінчика ножа. Брудні ніж та вилку на скатертину не клади. 10. Варіанти складання серветок. 3.Кашу подають у напівпорційній тарілці. Прилади для сервірування. Смачного. Столова ложка. 2.Яйця «скрутно» або «в мішечок» подають у спеціальній підставці з чайною ложечкою.

Всього у темі 10 презентацій