Печиво «Оленка в пелюшці. «Оленка в пелюшці» - найшвидше і просте пісне печиво Печиво аленка в пелюшці рецепт класичний
калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано
Домашнє печиво «Оленка в пелюшці» готуватися дуже швидко і з доступних продуктів. У класичному варіанті для начинки використовується натуральний пластовий мармелад або густе домашнє варення. Але ви можете приготувати таке печиво з горіховою, шоколадною, сирною або коричної начинкою. Для печиво використовується тісто нейтрального смаку, тому при бажанні можна начинити його і солоними начинками. Рецепт приготування цього смачного печива обов'язково збережіть в свою кулінарну скарбничку. Подивіться як приготувати.
Вам буде потрібно:
- вершкове масло - 200 грам,
- сметана 20% - 200 грам,
- розпушувач - 1 чайна ложка,
- борошно - 350 грам,
- апельсинове варення - 25 чайних ложок,
- ванільний цукор (за бажанням) - 1 чайна ложка,
- цукрова пудра для прикраси.
Як приготувати з фото крок за кроком
М'яке масло змішати зі сметаною. 
Додати борошно і замісити еластичне тісто. 
Тісто охолодити в холодильнику протягом 30 хвилин. 
Розділити тісто на 3 частини. 1/3 частину розкачати в коло товщиною 2 - З мм. 
Коло розрізати на 8 частин. 
На край кожного сектора укласти по 1 чайній ложці варення. 
Згорнути кожен сектор у вигляді рулету. 
На застелене пергаментом викласти печива на відстані 1 см один від одного. 
Випікати в духовці, спочатку розігрітій до 130 градусів протягом 15 хвилин. Потім вогонь посилити і випікати до готовності при температурі 190 градусів. Не нехтуйте цією порадою, це допоможе запобігти витіканню і подальше пригорання начинки. Готові печива викласти на блюдо і остудити. Думаю, вам, сподобається і таке 
При подачі посипте печиво цукровою пудрою, прикрасьте часточками апельсина і листям м'яти.
Печиво можна подати на полуденок з молоком і кефіром. Таке блюдо відмінно підкріпить вас в далекій дорозі, його можна дати дитині в школу на перекус. Красиво оформлена подача дозволить використовувати такі рулетики для фуршету або для чайного столу. Залежно від начинки доповнюйте блюдо придатними напоями, фруктами і горіхами. Печиво зберігається і не черствіє протягом тижня, тільки важливо правильно остудити блюдо (краще на решітці), щоб печиво не відволожилося.
Час приготування:55 хв
Цей рецепт зовсім не нове, а якщо поритися в кулінарних зошитах наших бабусь і мам, то напевно натрапите на такий, як приготувати печиво «Оленка в пелюшці». Просте і доступні ласощі.
Опис приготування:
Просте і доступне за вартістю печиво. Всередину можна покласти будь-яку начинку: варення, мармелад, шоколад або фрукти, все залежить від ваших смакових уподобань. Таке печиво можна спекти до чаю, брати з собою в школу або на роботу в якості перекусу. Продукти для його приготування продаються в будь-якому магазині. Прикрасити печиво можна цукровою пудрою або перед випічкою змастити яйцем для отримання рум'яної блискучою скоринки.
1. Растапливаем масло, борошно з'єднуємо з розпушувачем і сіллю, додаємо до масла, потім додаємо сметану і вимішуємо еластичне тісто. Відправляємо його на 20 хвилин у холодильник.
2. Через відведений час дістаємо тісто, відщипуємо шматочок і розгортаємо його тонким колом. Нарізаємо коло, як піцу, на 8-10 частин (залежить від діаметра), виходять трикутники.
3. Мармелад нарізаємо невеликими шматочками, щоб поміщалися на шматочок тесту і не виходили на його краю. Кладемо його на широку сторону.
4. Загортаємо в формі рулетика і змащуємо кожен збитим яйцем. Викладаємо рулетики на змащене маслом деко (або застелений пергаментом) і випікаємо при 200 градусів півгодини. Смачного!
Інгредієнти:
- Масло вершкове - 200 Грам
- Сметана - 200 мілілітрів
- Борошно - 3 Стакана
- Розпушувач - 0,5 Чайних ложки
- Сіль - 0,5 Чайних ложки
- Мармелад - За смаком
- Яйце - 1 Штука
Кількість порцій: 10-15
Це печиво робиться за лічені хвилини, його можна їсти тим, хто дотримується посту.
Інгредієнти для печива «Оленка в пелюшці»
Вода газована - 100 мілілітрів;
рослинне масло - 100 мілілітрів;
борошно пшеничне - 600 грам;
варення - 100 грам;
цукрова пудра - 3 столові ложки;
кориця - 1 чайна ложка.
Як розпушувача в цьому рецепті використовується газована вода. Можна взяти будь-яку з нейтральним смаком, таку, наприклад, як «Єсентуки» або «Нарзан».
Варення має бути дуже густим. Замість нього дуже зручно використовувати пластової мармелад, але, на жаль, він не завжди буває в магазині.
Як приготувати печиво «Оленка в пелюшці»
1. Змішати газовану воду, рослинне масло (без запаху), борошно, змушують пружне круте тісто. Борошно додавайте потроху, її може знадобитися трохи менше або трохи більше.
2. Тісто розділити на дві частини. Кожну частину розкачати в коло, не має значення, якщо він буде не ідеальним. Товщина тесту - приблизно 2-3 міліметри.
3. Розрізати кожне коло на 12 сегментів, на кожен покласти приблизно по третині чайної ложки варення. Якщо у вас є мармелад, просто наріжте його на брусочки і покладіть їх на кінці сегментів. Обережно завертайте кожен шматочок тіста. починаючи з «великого» кінця.
4. Покладіть печиво на деко, покрите папером для випічки. Поставте в розігріту до 180-200 градусів духовку і випікайте 20 хвилин.
5. Дістаньте готове печиво і відразу, за допомогою сита, посипте його сумішшю цукрової пудри з корицею. Дайте охолонути і перекладіть на тарілку.
