Рецепт приготування тіста для пиріжків у хлібопічці. Смачне здобне тісто дріжджове в хлібопічці Тісто дріжджове для хлібопічки горіння

Тісто для пиріжків у хлібопічці завжди виходить ніжним, легким та повітряним. При цьому готувати його - воно задоволення, адже потрібно тільки помістити компоненти в потрібній послідовності в чашу приладу, а далі хлібопічка все зробить сама.

Як приготувати тісто для пиріжків?

Тісто пиріжкове в хлібопічці може бути різним - здобним і пісним, солодким і не дуже. Вироби з нього можна не лише випікати в духовці, а й смажити на сковороді. Для приготування будь-якого тіста потрібно дотримуватися простих правил, і тоді все точно вийде.

Інгредієнти в контейнер приладу потрібно поміщати в послідовності, що вказана в рецепті.
Тісто для пиріжків у хлібопічці краще готувати на основі сухих швидкодіючих дріжджів.
Борошно обов'язково має бути просіяним, тоді тісто буде ніжнішим і повітрянішим.

У хлібопічці готується елементарно. Важливо лише не відхилятися від рецепту. Єдине, у чому допустима заміна – це маргарин. За бажання його можна замінити вершковим маслом. Після закінчення програми дріжджове тісто буде повністю готовим для подальшої роботи.

Інгредієнти:

молоко – 250 мл;
маргарин – 50 г;
яйце – 1 шт.;
сіль - ½ ч. ложки;
пісок цукровий – 1 ст. ложка;
сухі дріжджі – 1,5 ч. ложки;
борошно - 400 г.

Приготування

Тепле молоко виливають у контейнер хлібопічки.
Додають розтоплений маргарин, вбивають яйце, всипають цукор, солять, додають борошно, що просіює, і сухі дріжджі.
Встановлюють режим «Тісто» та готують до сигналу.

Рецепт тіста для пиріжків у хлібопічці на основі кефіру простий та доступний. Продукти до контейнера приладу потрібно додавати в тому порядку, як зазначено у списку інгредієнтів. Для випічки переважно використовувати олію без запаху, тобто рафіновану. З додаванням зазначеної кількості цукру тісто виходить не надто солодким.

Інгредієнти:

борошно - 500 г;
пісок цукровий – 3 ст. ложки;
сіль - 1 ч. ложка;
олія – 5 ст. ложок;
кефір 1% жирності – 300 мл;
дріжджі сухі – 3 ч. ложки.

Приготування

Просіяне борошно поміщають у хлібопічку.
Додають цукор, сіль, олію, кефір, всипають дріжджі.
Кришку приладу закривають, встановлюють програму «Тісто» та залишають до сигналу.

Замісити тісто в хлібопічці для пиріжків під силу навіть дитині. Все дуже просто – всі компоненти поміщають у контейнер приладу у потрібній послідовності, вибирають потрібну програму, натискають клавішу та займаються своїми справами. Після сигналу, а це приблизно через 1,5 години, пишне м'яке тісто буде готове.

Інгредієнти:

тепла вода – 250 мл;
яйце – 1 шт.;
білок яйця – 1 прим.;
олія рослинна – 3 ст. ложки;
борошно - 500 г;
сухе молоко – 2 ст. ложки;
цукор – 1 ст. ложка;
сіль - 1 ч. ложка;
сухі дріжджі – 2 ч. ложки.

Приготування

Спочатку у цебро хлібопічки поміщають рідкі компоненти: теплу воду, попередньо збите яйце та білок, олію.
Всипають борошно, що просіює, сухі дріжджі, цукор, сіль і сухе молоко.
Поміщають цебро в хлібопічку, закривають кришку і в режимі «Тісто» готують до сигналу.

Смачне тісто для пиріжків у хлібопічці можна використовувати не лише для печених у духовці, але й для смажених у олії виробів. Щоб тісто було м'якшим, крім дріжджів при замісі додають соду. Яйце в тісто краще додавати вже трохи збите. Міксер для цього не знадобиться, можна просто трохи збити масу вилкою, щоб жовток і білок перетворився на однорідну масу.

Інгредієнти:

молоко – 300 мл;
борошно пшеничне – 4,5 склянки;
олія рослинна – 1 ст. ложка;
яйце – 1 шт.;
сухі дріжджі – 2 ч. ложки;
сіль, цукор, сода – по 1 ч. ложці.

Приготування

У чашу приладу наливають молоко, олію, вбивають яйце.
Далі всипають борошно, що просіює, додають дріжджі, цукор, соду і сіль.
Закривають хлібопічку кришкою, встановлюють програму «Заміс» та готують тісто для смажених пиріжків у хлібопічці до сигналу.

Рецепт приготування тіста для пиріжків у хлібопічці, представлений далі, підходить для пісної випічки, адже не містить ні яєць, ні вершкового масла. Тому в даному випадку збільшується кількість олії. Тут його потрібно близько 150 мл. Тісто виходить не надто солодким, тому підходить як для виробів з солодкою начинкою, так і для пиріжків з капустою або грибами.

Інгредієнти:

дріжджі швидкодіючі – 1,5 ч. ложки;
борошно просіяне - 450 г;
сіль - ½ ч. ложки;
цукор – 3 ст. ложки;
олія рослинна – 6 ст. ложок;
вода – 250 мл.

Приготування

Всі продукти поміщають у контейнер приладу у такому порядку: сухі дріжджі, борошно, сіль, цукор, олія, вода.
Виставляють режим «Дієтичний заміс тесту» та натискають кнопку «Старт».
Після сигналу пишне тісто для пиріжків у хлібопічці готове для подальшої роботи.

Для пиріжків у хлібопічці буде м'яким, ніжним та смачним, якщо приготувати його з додаванням соди. Як окислюючий компонент тут виступатиме сметана. Кислота, що міститься в ній, погасить соду, і завдяки цій реакції тісто підніметься під час випікання. Тісто готують без додавання дріжджів, тому тривалий заміс тут не потрібен, цілком можна вибирати швидкий режим замісу.

Інгредієнти:

борошно пшеничне просіяне - 550 г;
цукор – 5 ст. ложок;
сода - 1 ч. ложка;
сіль - ? ч. ложки;
тепла вода – 110 мл;
сметана 20% жирності – 100 мл;
яйця – 2 шт.;
розтоплене вершкове масло - 75 г.

Приготування

У контейнер приладу вливають теплу воду, змішану зі сметаною.
Додають яйця, розтоплену олію, сіль, цукор, соду.
Наприкінці висипають борошно, що просіює, і вибирають режим «Швидкий заміс».
Після сигналу кришку приладу відчиняють – тісто для пиріжків у хлібопічці готове для подальшої роботи.

Рецепт здобного тіста для пиріжків у хлібопічці дозволяє приготувати ароматну домашню випічку без зайвого клопоту та труднощів. Набір простих і доступних продуктів, наявність хлібопічки і небагато часу - ось все, що необхідно для приготування тіста, з якого потім можна спекти смачні пироги або булочки.

Інгредієнти:

борошно - 500 г;
дріжджі сухі швидкодіючі – 2 ч. ложки;
молоко – 250 мл;
сіль - 1 ч. ложка;
цукор – 3 ст. ложки;
олія вершкове кімнатної температури – 50 г.

Приготування

У чашу поміщають сухі дріжджі, сіль, цукор, попередньо просіяне борошно.
Потім вливають тепле молоко, додають олію і включають заміс тесту.
Після сигналу, це буде приблизно через 1,5 години, для пиріжків у хлібопічці буде готове для роботи.

У хлібопічці можна готувати на основі різних рідин – води, кефіру, молока. Тісто, приготовлене на молоці, виходить особливо м'яким та смачним. Його бажано попередньо нагріти приблизно до 37-40 градусів. Сильніше гріти не потрібно, щоб дріжджі не втратили своєї активності.

Інгредієнти:

молоко – 250 мл;
маргарин – 50 г;
яйце – 1 шт.;
сіль - ½ ч. ложки;
пісок цукровий – 1 ст. ложка;
борошно - 400 г;
сухі дріжджі – 1,5 ч. ложки.

Приготування

Тепле молоко вливають у контейнер приладу, додають розтоплений маргарин, вбивають яйце, всипають цукровий пісок, сіль і борошно, що просіює, додають дріжджі.
Встановлюють програму «Тісто» та готують до сигналу.

Заміс тесту в хлібопічці для пиріжків триває близько півтори години, якщо йдеться про дріжджовий тест. В даному випадку як рідку основу використовують сироватку. Цей продукт поглинає багато борошна, тому в процесі замісу потрібно заглянути в контейнер і подивитися, чи не занадто рідким виходить тісто. Якщо не формується потрібний колобок, краще додати 4-5 столових ложок борошна.

Інгредієнти в контейнер приладу потрібно поміщати в послідовності, що вказана в рецепті.
Тісто для пиріжків у хлібопічці краще готувати на основі сухих швидкодіючих дріжджів.
Борошно обов'язково має бути просіяним, тоді тісто буде ніжнішим і повітрянішим.

Дріжджове тісто для пиріжків у хлібопічці – рецепт

Дріжджове тісто для пиріжків у хлібопічці готується елементарно. Важливо лише не відхилятися від рецепту. Єдине, у чому допустима заміна – це маргарин. За бажання його можна замінити вершковим маслом. Після закінчення програми дріжджове тісто буде повністю готовим для подальшої роботи.

молоко – 250 мл;
маргарин – 50 г;
яйце – 1 шт.;
сіль - ½ ч. ложки;
пісок цукровий – 1 ст. ложка;
сухі дріжджі – 1,5 ч. ложки;
борошно - 400 г.

Тепле молоко виливають у контейнер хлібопічки.
Додають розтоплений маргарин, вбивають яйце, всипають цукор, солять, додають борошно, що просіює, і сухі дріжджі.
Встановлюють режим «Тісто» та готують до сигналу.

Тісто на кефірі в хлібопічці для пиріжків

борошно - 500 г;
пісок цукровий – 3 ст. ложки;
сіль - 1 ч. ложка;
олія – 5 ст. ложок;
кефір 1% жирності – 300 мл;
дріжджі сухі – 3 ч. ложки.

Просіяне борошно поміщають у хлібопічку.
Додають цукор, сіль, олію, кефір, всипають дріжджі.
Кришку приладу закривають, встановлюють програму «Тісто» та залишають до сигналу.

Тісто в хлібопічці для пиріжків у духовці

тепла вода – 250 мл;
яйце – 1 шт.;
білок яйця – 1 прим.;
олія рослинна – 3 ст. ложки;
борошно - 500 г;
сухе молоко – 2 ст. ложки;
цукор – 1 ст. ложка;
сіль - 1 ч. ложка;
сухі дріжджі – 2 ч. ложки.

Спочатку у цебро хлібопічки поміщають рідкі компоненти: теплу воду, попередньо збите яйце та білок, олію.
Всипають борошно, що просіює, сухі дріжджі, цукор, сіль і сухе молоко.
Поміщають цебро в хлібопічку, закривають кришку і в режимі «Тісто» готують до сигналу.

Тісто для смажених пиріжків у хлібопічці

молоко – 300 мл;
борошно пшеничне – 4,5 склянки;
олія рослинна – 1 ст. ложка;
яйце – 1 шт.;
сухі дріжджі – 2 ч. ложки;
сіль, цукор, сода – по 1 ч. ложці.

У чашу приладу наливають молоко, олію, вбивають яйце.
Далі всипають борошно, що просіює, додають дріжджі, цукор, соду і сіль.
Закривають хлібопічку кришкою, встановлюють програму «Заміс» та готують тісто для смажених пиріжків у хлібопічці до сигналу.

Тісто для пиріжків у хлібопічці

дріжджі швидкодіючі – 1,5 ч. ложки;
борошно просіяне - 450 г;
сіль - ½ ч. ложки;
цукор – 3 ст. ложки;
олія рослинна – 6 ст. ложок;
вода – 250 мл.

Всі продукти поміщають у контейнер приладу у такому порядку: сухі дріжджі, борошно, сіль, цукор, олія, вода.
Виставляють режим «Дієтичний заміс тесту» та натискають кнопку «Старт».
Після сигналу пишне тісто для пиріжків у хлібопічці готове для подальшої роботи.

Тісто на сметані в хлібопічці для пиріжків

Бездрожжеве тісто для пиріжків у хлібопічці буде м'яким, ніжним та смачним, якщо приготувати його з додаванням соди. Як окислюючий компонент тут виступатиме сметана. Кислота, що міститься в ній, погасить соду, і завдяки цій реакції тісто підніметься під час випікання. Тісто готують без додавання дріжджів, тому тривалий заміс тут не потрібен, цілком можна вибирати швидкий режим замісу.

борошно пшеничне просіяне - 550 г;
цукор – 5 ст. ложок;
сода - 1 ч. ложка;
сіль - ? ч. ложки;
тепла вода – 110 мл;
сметана 20% жирності – 100 мл;
яйця – 2 шт.;
розтоплене вершкове масло - 75 г.

У контейнер приладу вливають теплу воду, змішану зі сметаною.
Додають яйця, розтоплену олію, сіль, цукор, соду.
Наприкінці висипають борошно, що просіює, і вибирають режим «Швидкий заміс».
Після сигналу кришку приладу відчиняють – тісто для пиріжків у хлібопічці готове для подальшої роботи.

Тісто для солодких пиріжків у хлібопічці

борошно - 500 г;
дріжджі сухі швидкодіючі – 2 ч. ложки;
молоко – 250 мл;
сіль - 1 ч. ложка;
цукор – 3 ст. ложки;
олія вершкове кімнатної температури – 50 г.

У чашу поміщають сухі дріжджі, сіль, цукор, попередньо просіяне борошно.
Потім вливають тепле молоко, додають олію і включають заміс тесту.
Після сигналу, це буде приблизно через 1,5 години, здобне тісто для пиріжків у хлібопічці буде готове для роботи.

Тісто в хлібопічці для пиріжків на молоці

молоко – 250 мл;
маргарин – 50 г;
яйце – 1 шт.;
сіль - ½ ч. ложки;
пісок цукровий – 1 ст. ложка;
борошно - 400 г;
сухі дріжджі – 1,5 ч. ложки.

Тепле молоко вливають у контейнер приладу, додають розтоплений маргарин, вбивають яйце, всипають цукровий пісок, сіль і борошно, що просіює, додають дріжджі.
Встановлюють програму «Тісто» та готують до сигналу.

Тісто для пиріжків на сироватці в хлібопічці

сироватка – 400 мл;
сухі дріжджі – 2 ч. ложки;
цукровий пісок – 3 ст. ложки;
олія рослинна рафінована – 2 ст. ложки;
сіль - 1 ч. ложка;
борошно - 750 г.

У чашу хлібопічки вливають теплу сироватку, всипають цукор, сіль, вливають олію.
Додають борошно, що просіює, дріжджі.
Прилад закривають, встановлюють програму «Тісто» та готують до закінчення програми.
Потім тісто витягають, поміщають на припилений мукою стіл, ділять його на рівні частини і формують пиріжки.

Як приготувати дріжджове тісто в хлібопічці - покроковий рецепт

5 порц.

Дріжджове тісто в хлібопічці приготувати досить легко. Виконуйте наші покрокові інструкції з фото і ділитесь в коментарях.

У наші дні, коли існує так багато кухонних помічників, приготувати в домашніх умовах без особливих зусиль можна все, що завгодно.

Наприклад, якщо ви щасливий власник хлібопічки, тоді вам не складе особливих труднощів спекти смачний домашній хліб.

Я досить часто використовую хлібопічку, щоб приготувати дріжджове або звичайне тісто.

Сьогодні я докладно опишу, які інгредієнти використовую саме для приготування дріжджового тіста.

Хочу відразу ж зазначити, що такого роду тісто я найчастіше роблю на воді, з додаванням масла.

Звичайно, можна використовувати замість води молоко, проте і на воді воно виходить повітряним, ніжним, а випічка виходить чудовою.

дріжджове тісто в хлібопічці

НАСЛІДНІСТЬ ПРИГОТУВАННЯ

Наше дріжджове тісто в хлібопічці готове, можна його використовувати на вашу думку.

Рецепт смачної випічки з дріжджового тіста, дивіться тут

Як швидко приготувати тісто для пиріжків у хлібопічці

Пиріжки з начинкою – ласа та ситна страва, яка може стати відмінним доповненням до супу. Смажені або печені пиріжки їдять замість хліба, ними можна підкріпитися в полудень або почастуватись на сімейному чаюванні.

Вмілі господині пробують різні рецепти, використовують нові начинки. При цьому завжди хочеться прискорити процес, адже мало хто любить возитися з тестом, а дехто зовсім не вміє. У таких випадках можна трохи схитрувати та скористатися відмінним винаходом – хлібопічкою.

Саме вона займатиметься замісом тіста, стежитиме за тим, як воно піднімається і вчасно опускатиме. Від вас потрібно лише покласти продукти в точних співвідношеннях, придумати начинку, поки підходить тісто, а потім сформувати пиріжки і проконтролювати їх знаходження в духовці.

Отже, в ємність хлібопічки вилийте воду та олію, перемішайте.

Потім насипте цукор, сіль і просіяне борошно. Зверху посипте дріжджі, опустіть кришку та виберіть режим «Тісто». Тепер ви, напевно, займетеся приготуванням вмісту випічки або іншою справою.

Можете відволіктися і не заглядати всередину хлібопічки, перш ніж спрацює таймер, а це приблизно через півтори години. Готового тесту має вистачити приблизно 15 порцій.

Дріжджове тісто на молоці

Не бійтеся експериментувати, і щоразу пробуйте новий рецепт. Таким чином, ви знайдете найкращий спосіб приготування пирогів, і ваші старання завжди закінчуватимуться успіхом!

Набагато смачнішим виходить випічка, приготована на свіжому молоці. З|із| тесту, зробленого за цим рецептом, ви можете покуштувати і пиріжки, і піцу, і солодкі булочки (в останньому випадку потрібно покласти трохи більше цукру або зробити дуже солодку начинку).

Просіяне борошно - 4 склянки;
Маргарін – 70 грамів;
Цукор – 1 ст. ложка;
Сіль - ½ чайної ложки;
Яйця – 2 шт. (1 яйце + білок – у тісто, а жовток – для змащування пиріжків);
Молоко – 250мл;
Сухі дріжджі – 2 чайні ложки.

Закладайте в контейнер хлібопічки спочатку підігріте молоко та розтоплений маргарин, потім яйця, цукор, сіль, борошно та дріжджі.

Можете все трохи перемішати, хоча, будьте певні, машина і сама з цим чудово впорається! Не забудьте встановити потрібний режим.

Дочекайтеся закінчення замісу і починайте випікання пиріжків. Тісто має вийти повітряним, м'яким та ніжним. Працюючи з ним, посипайте обробну дошку борошном.

Смачне тісто для смажених пиріжків

Якщо нещодавно на вашій кухні оселився кухонний агрегат Мулінекс, то обов'язково спробуйте приготувати в ньому тісто для смажених пиріжків.

Рецепт сметанного тіста (до нього підійде рибна чи м'ясна начинка):

Молоко – 340 мл
Борошно вищого ґатунку – 600 гр.,
Сіль - 1,5 маленької мірної ложки;
Цукор - 0,5 маленької мірної ложки;
Яйце – 1 шт.,
Рослинна олія – 2 великі мірні ложки;
Сухі дріжджі – 1,5 маленької мірної ложки;
Сметана 25% - дві звичайні столові ложки;
Сода – на кінчику ножа.

Опустіть всі продукти у цебро хлібопічки по черзі, починаючи з рідких.

Потім олію.

Дріжджі – в останню чергу.

Закрийте кришку, виберіть режим, натисніть кнопку Старт. Отримане тісто буде липнути, це нормально. Вам буде легше впоратися з ним за допомогою борошна.

Вже після третього-четвертого зробленого пиріжка, ви наловчитесь, і у вас будуть виходити вироби приблизно однакового розміру.

Краще робити їх маленькими, адже в сковорідці вони помітно збільшаться.

Пиріжкове тісто на сироватці

Молочна сироватка багата на вітаміни і особливо корисна для повних людей з надмірними кілограмами. Тісто на такій основі вийде міцнішим і менше рватиметься.

480 г пшеничного борошна;
1 куряче яйце;
3 ст. ложки рослинної олії;
240 мл сироватки;
1 ч. ложка солі;
2 ст. ложки цукру;
Дріжджі, що швидко діють – 1,5 ч. ложки.

Покладіть усі інгредієнти в чашу хлібопічки. В першу чергу вилийте теплу сироватку та олію, додайте яйце.

Потім підуть сіль та цукор, просіяне борошно та дріжджі. Все щільно закрийте та увімкніть заміс тесту.

Тістечка, замішані на сироватці, можна і випікати, і смажити. У будь-якому випадку готові вироби матимуть приємний смак та м'якість.

«Серце» ваших пиріжків

Поки хлібопічка займалася замісом тіста, ви, звичайно, встигли зробити начинку для пиріжків. Це може бути солодкий вміст, наприклад повидло, густе варення, терта морквина або свіжі ягоди з цукром.

Апетитні та ситні начинки: картопля з сосискою, перекручений лівер зі смаженою цибулею; м'ясний або рибний фарш із вареним рисом; тушкована капуста; зелена цибуля з яйцем; картопляне пюре з пересмаженим салом та цибулею. Не забувайте посолити начинку.

Як сформувати

Вийміть тісто, що підійшло, з хлібопічки, розріжте навпіл. Одну частину приберіть під чашку або плівку, а решту розділіть на рівні шматочки. З них пальцями формуйте коржики.

Постарайтеся робити середню товщину тіста, адже занадто тонке рватиметься, а товсте не залишить місця для начинки. Кількість вмісту пиріжка регулюйте самі, це залежить від величини коржика.

Зазвичай усі люблять, щоб наповнювача було багато. Отже, покладіть приблизно пару ложок начинки і скріпіть краї тіста (якщо воно прилипає до рук, то попередньо вмочіть пальці в муку). Сформуйте довгі пиріжки і укладайте їх на деко, сховайте шов вниз.

Залишайте між ними деяку відстань, адже, перш ніж запектися, вони піднімуться. Не ставте пиріжки відразу в жар. Нехай вони постоять трохи за температури 100 градусів.

Коли вони стануть розкішними, збільште градуси до 180.

Смажені пиріжки на сковороді на кефірі за бабусиним рецептом.

Найсмачніші рецепти начинок для пиріжків із дріжджового тіста.

Читайте як приготувати бездрожжеве тісто для пиріжків, це просто якщо дотримуватися наших порад.

Закладаючи продукти в хлібопічку, дотримуйтесь послідовності, яка вказана в інструкції саме вашої машини. В основному рекомендують наливати рідкі продукти, а потім сипати сухі;
Якщо готове тісто виявилося занадто рідким, отже, йому не вистачило борошна. Так буває, не гнівайтесь на хлібопічку, це не її вина. Викладіть тісто на стіл і додатково підбийте його з борошном. Випічка від цього не зіпсується;
При формуванні пиріжків зазвичай тісто пристає до рук, липне. Щоб цього уникнути, можна припудрювати пальці борошном або вмочувати їх у олію;
Пиріжки будуть красивими та апетитними, якщо їх помазати вершковим маслом чи жовтком. Зробіть це коли сформуєте та викладете пироги на деко. Жовток краще змішати з однією столовою ложкою води, молока або олії, інакше до кінця випічки на поверхні пиріжків з'являться негарні тріщини;
Готові рум'яні пиріжки відразу діставайте, тому що всередині вони можуть відволожитися.

Милі хазяйки, частіше балуйте свого чоловіка та дітлахів домашньою випічкою з улюбленою начинкою, тим більше, коли під рукою є хлібопічка! Куховарити з такою помічницею - одне задоволення!

Тісто для пиріжків у хлібопічці - 7 рецептів

На сьогоднішній день з'явилося багато нововведень у сучасній кухонній техніці, які швидко завоювали довіру кулінарів. Завдяки ним, господині можуть з легкістю приготувати тісто для пиріжків у хлібопічці, не відриваючись від своїх звичних домашніх турбот.

Тісто для пиріжків у хлібопічці - простий рецепт

Якщо ви хочете приготувати тісто для пиріжків і паралельно займатися своїми справами, то можете скористатися цим покроковим рецептом.

Приготувати тісто у хлібопічці простіше простого!

Що знадобиться:

вода – 1 склянка;
борошно - 3 склянки;
сухий. дріжджі – 2 ч. ложки;
сіль - 2 ч. ложки;
росл. олія – ½ склянки;
цукор – 1 ч. ложка.

В першу чергу вилийте в чашу хлібопічки воду та олію. Ретельно перемішайте. Слідом йде просіяне борошно, сіль та цукор. Суміш знову перемішується, а зверху насипаються сухі дріжджі. Закрийте кришку хлібопічки та поставте режим «Тісто».

Пристрій самостійно визначить час, відведений на приготування, і після завершення програми видасть звукове сповіщення. Поки тісто замішується і підходить, витрачайте цей час на приготування начинки для майбутніх пиріжків.

Варіант дріжджової основи на молоці

Що знадобиться:

молоко – 1 склянка;
цукор -1 склянка;
борошно - 2 склянки;
росл. олія – 2 ст. ложки;
сухий. дріжджі – 2 ч. ложки;
сіль - 1 ч. ложка.

Насамперед, щоб приготувати дріжджове тісто для пиріжків у хлібопічці, вилийте на дно чаші молоко. Слідом кладеться цукор, сіль та олія. Дотримуйтесь точного порядку інгредієнтів, щоб не зіпсувати тісто. В останню чергу додається просіяне кілька разів борошно і дріжджі.

Поставте чашу назад у хлібопіч та виставте програму «Тісто». Пристрій автоматично обере час приготування. Зазвичай це від півтори до двох годин залежно від потужності та моделі печі. Подібне тісто відмінно підійде для приготування пиріжків із солодкою начинкою.

Для смажених пиріжків

Тісто для смажених пиріжків також можна з легкістю приготувати, використовуючи хлібопіч. При цьому потрібно мінімум продуктів. Начинку для пиріжків можна використовувати будь-яку.

За допомогою хлібопічки можна спростити приготування пиріжків.

Що знадобиться:

молоко – 1 склянка;
борошно - 4 склянки;
росл. олія – 1 ст. ложка;
яйце – 1 шт.;
сухий. дріжджі – 2 ч. ложки;
цукор – 1,5 ч. ложки;
сіль - 1,5 ч. ложки;
сода - 1 ч. ложка.

Розбийте в чашу яйце, вилийте молоко та олію. Слідом йде просіяне борошно. Кладіть в чашу так, щоб вона рівномірно розподілялася по поверхні. Зробіть у центрі майбутнього тіста невелику ямку, покладіть туди дріжджі, а по кутах висипте сухі інгредієнти, що залишилися. При цьому врахуйте, що дріжджі не повинні змішуватись із рідиною, а також сіллю, цукром та содою.

Закрийте кришку хлібопічки та встановіть програму «Тісто». Можна періодично перевіряти, як протікатиме процес. Коли пристрій повідомить про готовність, то трохи пам'ятайте тісто прямо в чаші і витягніть його на стіл присипаний борошном. Накрийте рушником заготовку для пиріжків і залиште на 5 хвилин відпочити. Після цього можна приступати до подальшого приготування.

Тепле молоко влити у цебро хлібопічки. У молоко додати рослинну олію та попередньо розтоплений маргарин.

По кутах всипати сіль та цукор, а посередині зробити невелику ямку і всипати в неї дріжджі.

Помістити відерце у хлібопічку та виставити програму "Тісто" (у мене - 1 година 30 хвилин). Тісто готове! Якщо у вас немає хлібопічки, тісто можна замісити руками. Для цього просійте муку|борошно|, зробіть поглиблення. Додайте в нього цукор та дріжджі. Молоко змішайте з розтопленим маргарином, сіллю та олією. Помалу вливайте в поглиблення молочну суміш, замішуючи тісто. Тісто вимісити, воно має бути м'яким, але не липким. Залишіть тісто, накривши чистим рушником, у теплому місці на 1 годину для підходу.

Тісто витягти з цебра хлібопічки, трохи обім'яти. Ось і все чудове тісто для смажених пиріжків готове до застосування.

Далі тісто можна використовувати для приготування пиріжків або біляшів. У мене сьогодні були пиріжки з картоплею. Ось такі рум'яні та дуже смачні.

Тісто для пиріжків

Для приготування треба:
80 мл сметани,
80 мл води,
2 яйця,
4 столові ложки цукру,
4 столові ложки рослинної олії,
0.5 чайної ложки солі
3 чайні ложки дріжджів,
480 гр борошна.

Готуємо:
Всі інгредієнти завантажуємо в хлібопічку в порядку, написаному у Вас в інструкції. Виставляємо режим ТЕСТО. У мене цей режим займає 1 годину та 30 хвилин.
Після закінчення поділяю на 24 шматочки і ліплю пиріжки.
Начинки пробували різні: вишню, яблука, м'ясо. Завжди дуже смачно.

Пиріжкове тісто в хлібопічці

Інгредієнти:

Дріжджі сухі – 2,5 ч. ложки;
сметана – 110 г;
борошно - 540 г;
яйце – 2 шт.;
вода – 100 мл;
цукор – 4 ст. ложки;
пиріжкове тісто в хлібопічці
масло вершкове – 100 г;
сіль - 1ч. ложки;
ванільний цукор - 1-2 ч. ложки.

Приготування

Всі продукти поміщаємо у цебро хлібопічки, виставляємо режим «Тісто» на 1,5 години і зі спокійною совістю йдемо дивитися улюблений серіал. Після приготування здобного дріжджового тіста в хлібопічці, можна розпочинати процес ліплення пиріжків. Начинка підійде абсолютно будь-яка - сир, повидло, овочева або фруктова, і навіть м'ясна.

Рецепт здобного тіста для хлібопічки

Якщо ви вже запитали себе: «Як приготувати тісто в хлібопічці?», то задайте ще одне – «Що приготувати з тіста?» Насправді, ліпити ви можете не тільки пиріжки, але й інші вироби, які чудово виходять із дріжджового тіста в хлібопічці – калачі, закриті та відкриті пироги з всілякою начинкою, ватрушки, кулеб'яки та рулети. Як бачите, фантазії є де розгулятися. Але, найголовніше – приготувати тісто, їм те й займемося.

Інгредієнти:

Дріжджі сухі – 1 ч. ложка;
молоко – 120 мл;
яйце – 1 шт.;
маргарин – 50 г;
борошно - 2,5 склянки;
цукор – 1-2 ст. ложки;
ванільний цукор – 1-2 ч. ложки;
сіль - 1/2 ч. ложки.

Приготування

Для приготування дріжджового тіста у хлібопічці спочатку розтопимо маргарин. Потім, завантажуємо його у цебро разом з молоком і яйцем, слідом йдуть борошно, цукор, сіль та ванілін, а вже зверху насипаємо сухі дріжджі. Виставляємо режим «Тісто» та таймер на 1,5 години. Доглядайте, щоб тісто формувалося еластичним, тому що, на початку процесу приготування можна внести коригування та додати борошна чи молока, після цього це буде дуже складно. До речі, деякі господині додають до дріжджового тесту ложечку горілки, якщо невпевнені в дріжджах, тоді процес іде швидше і тісто виходить більш пишним.

Потім, спостерігаємо, як у хлібопічці росте тісто для пиріжків, можливо, воно навіть трохи вилізе за межі форми, тож будьте уважні. Після того, як ваша хлібопічка радісно повідомить, що тісто готове, приступайте до ліплення. Тільки пам'ятайте, що як би вас не радував швидкий процес приготування дріжджового тіста диво - помічницею, пиріжкам дайте розстоятися на деку хоча б хвилин 25-30, тоді випічка вийде пишною, ніжною та розсипчастою.

Приготувати тісто у хлібопічці простіше простого!

Що знадобиться:

вода – 1 склянка;
борошно - 3 склянки;
сухий. дріжджі – 2 ч. ложки;
сіль - 2 ч. ложки;
росл. олія – ½ склянки;
цукор – 1 ч. ложка.

Варіант дріжджової основи на молоці

Що знадобиться:

молоко – 1 склянка;
цукор -1 склянка;
борошно - 2 склянки;
росл. олія – 2 ст. ложки;
сухий. дріжджі – 2 ч. ложки;
сіль - 1 ч. ложка.

Для смажених пиріжків

За допомогою хлібопічки можна значно спростити приготування пиріжків.

Що знадобиться:

молоко – 1 склянка;
борошно - 4 склянки;
росл. олія – 1 ст. ложка;
яйце – 1 шт.;
сухий. дріжджі – 2 ч. ложки;
цукор – 1,5 ч. ложки;
сіль - 1,5 ч. ложки;
сода - 1 ч. ложка.

На молочній сироватці

Що знадобиться:

молочна сироватка – 1,5 склянки;
цукор – 3 ст. ложки;
борошно - 2 склянки;
сухий. дріжджі – 2 ч. ложки;
сіль - 1 ч. ложка;
росл. олія – 2 ст. ложки.

Оскільки сироватка має властивість вбирати в себе багато борошна, то розрахуйте її так, щоб у вас залишалося із запасом. Надалі звертайте увагу на те, як замішуватиметься тісто та його консистенцію. Підігрійте сироватку і вилийте її на дно чаші хлібопічки. Слідом кладеться цукор, сіль, олія і просівається борошно. У середині в поглиблення кладуться дріжджі.

Поставте цебро після того, як покладете всі інгредієнти, в хлібопіч і виберіть програму замісу тесту. На це піде приблизно півтори години. Після завершення роботи пристрою залиште тісто, щоб воно піднялося.

Здобне пиріжкове тісто в хлібопічці

Здобне тісто для пиріжків у хлібопічці - це справжній рай для любителів домашньої випічки.

Що знадобиться:

борошно - 2 склянки;
сухий. дріжджі – 2 ч. ложки;
молоко – 4 ст. ложки;
цукор – 2 ст. ложки;
росл. олія – 2 ст. ложки;
яйця – 2 шт.;
сіль - ½ ч. ложки.

Запропонований рецепт краще використовувати для приготування здобних пиріжків із солодкою начинкою. Налийте в хлібопіч склянку води, змішаної з молоком. При цьому його жирність може бути будь-якою, на смак цей факт не вплине. Слідом, цукор і масло. Розбийте яйця прямо в чашу, попередньо їх не потрібно збивати.

Просійте в суміш муку|борошно| і покладіть зверху дріжджі. Якщо ви хочете ароматні пиріжки, можна додати трошки ваніліну. Вставте чашу назад у хлібопіч, поставте режим замісу тіста і вирушайте займатися своїми справами. При цьому заготівля має збільшитися щонайменше вдвічі.

Пісний рецепт приготування

Що знадобиться:

борошно - 2 склянки;
цукор – 2 ст. ложки;
росл. олія – 2 ст. ложки;
сіль - 2 ч. ложки;
сухий. дріжджі – 3 ч. ложки.

Залийте в чашу хлібопічки склянку води. Потім покладіть масло, цукор і сіль саме в тому порядку, який вказаний. Наприкінці просіюється борошно й у заглиблення, або зверху кладуться сухі дріжджі.

Поставте цебро назад у хлібопіч і виставте програму по замісу тіста. У цей час ви можете зайнятися приготуванням начинки для пиріжків. Після закінчення роботи пристрою бажано дати тесту трохи відстоятись, щоб він «відпочив» від проведених маніпуляцій.

Дріжджове тісто на кефірі

Один із найпростіших рецептів приготування тіста з використанням хлібопічки.

Приготувати таке тісто для пиріжків у хлібопічці не складно, адже воно все зробить за вас.

Що знадобиться:

борошно - 2 склянки;
нежирний кефір – 1 склянка;
цукор – 3 ст. ложки;
дріжджі – 3 ч. ложки;
сіль - 2 ч. ложки;
росл. олія – 5 ст. ложок.

Ретельно просійте борошно прямо у відерце хлібопічки. Слідом кладеться цукор, сіль та олія. Залийте кефір і рівномірно висипте дріжджі, щоб вони не були однією купкою. Виставте у пристрої програму для замішування тесту. На це у вас піде дві з половиною години.

Відразу після приготування тісто для пиріжків на кефірі краще дістати і трохи обім'яти. Воно має бути податливим. Розділіть його на порційні шматочки та викладіть начинку. Потім сформуйте вироби і відправте випікатися в духовці, виходячи з рецепту, який ви використовуєте.