Самогонний апарат саморобка. Як робити самогон. Технологія виготовлення самогону в домашніх умовах. Як відбувається дистиляція

Конструкція самогонного апарату не відрізняється особливою складністю, тому деякі умільці виготовляють пристрої буквально «на коліні». А виробники приладів вигадують нові і нові конструкції, які мають забезпечити людину алкоголем високої якості. Самогонні апарати відомі людству досить давно, деякі з них були знайомі єгиптянам ще в ІІІ столітті. На Русі подібні апарати з'явилися трохи згодом - у XVI-XVII століттях.

Класичний варіант

Що саме входить у конструкцію апарату та за що відповідають ті чи інші його частини?

Принцип конструкції класичної моделі:

Самогонний апаратправильної конструкції повинен обов'язково мати перегінний куб, ємність для зберігання браги. Куб повинен бути зроблений з міцного матеріалу, бажано з нержавіючої сталі, але допускається використання як перегінний куб бідона з алюмінію. Бідон для зберігання молока з алюмінію найкраще використовувати із цією метою, оскільки він має герметичну кришку. Якщо куб зроблений з нержавіючої сталі, то вона добре переносить контакт з агресивними речовинами, спиртами та сивушними маслами. Алюміній не настільки стійкий, порівняно з нержавійкою, тому з роками до браги можуть потрапляти шкідливі речовини, що утворюються у процесі окислення алюмінію.
Термометр допомагає підтримувати температурний режим: справа в тому, що в процесі кипіння сивушні олії та вода випаровуються за однієї температури, а спирт - за іншої. З цієї причини варто стежити за показниками та уникати перегріву, оскільки він небезпечний для самогону і може вплинути на його якість.
Ще апарат оснащений змійовиком - він виступає як сполучний елемент. Саме по змійовику проходять спиртовмісні пари, які виникають у процесі нагрівання або кипіння браги. Пари надходять у сухопарник із змійовика і перетворюються на вже готовий до вживання продукт.
Роль сухопарника полягає в очищенні спиртовмісних парів від сивушних олій та інших шкідливих речовин. Сухопарник нерідко називають дефлектором чи відстійником. Проходячи через пристрій, шкідливі речовини осідають у сухопарнику. Але ця частина апарату може не тільки очистити алкоголь від домішок, її часто використовують і для того, щоб додати певний аромат напою. У сухопарник кладуть кірки апельсина чи лимона, щоб надати самогону додаткову пікантність, приємний смак та запах.
Холодильником називають зону, в якій виробляється конденсат, пари перетворюються на розчин спирту. Якщо йдеться про апарат, який має з'єднання з проточною водою, охолодження відбувається за рахунок її циркуляції, а якщо доступу до води немає, то використовують ємність, наповнену прохолодною рідиною.

Конструкція самогонного апарату

Але виробляти хороший алкоголь можна не тільки за допомогою самогонного апарату, нерідко для отримання високої якості спирту використовують ратифікаційні колони.

Ратифікаційна колона та її пристрій

Багато хто думає, що ратифікаційна колона - це і є апарат для вигону самогону, але насправді це не так. Ратифікаційна колона - це пристрій, який має своєрідну будову та відрізняється від приладу для отримання самогону з браги тим, що дозволяє отримати спирт високої якості міцністю до 90 градусів.

У виробництві настоянок, наливок та інших міцних напоїв ратифікаційна колона є незамінною, оскільки тільки цей прилад можна використовувати у виробництві таких напоїв.

Щоб розібратися в принципі роботи пристрою, варто розглянути, з чого складається колона ратифікації і які особливості її конструкції.

Прилад має:

Місткість, що нагрівається в процесі роботи пристрою.
Дистилятор з насадками та охолоджуючим пристроєм.
А також у конструкції є і колона.

Сьогодні такі апарати використовують як для виробництва алкоголю. Ратифікаційна колона знайшла застосування у фармакології, нафтовій промисловості та інших галузях.

Принцип роботи колони наступний:

Місткість, в якій міститься брага або розчин, поступово нагрівається і рідина доводиться до кипіння. У процесі кипіння відбувається рясне відділення пари.
Пар, що з'явився в процесі кипіння, поступово піднімається вгору в результаті підвищення температур, пара йде по колоні. Він набирає силу за рахунок насадок, які збільшують теплообмін.
Пара досягає пристрою для охолодження, і при дистиляції суміш пари перетворюється на спирт. Рідина повертається назад, вона знову стікає колоною, в цьому процесі задіяні насадки.
Опускаючись колоною, рідина зустрічається з парами і проходить через дистиляцію вдруге. Завдяки повторному процесу дистиляції та контакту з парами, збільшується якість основної продукції, міцність напою. Це дозволяє отримати спирт міцністю до 90 градусів.

Особливості конструкції ратифікаційної колони забезпечують її високу продуктивність. Природно, що цей прилад не можна порівняти із самогонним апаратом високої потужності. Але варто зазначити, що з огляду на здатність колони виробляти спирт високої якості, вона ненабагато поступається за характеристиками апарату для самогоноваріння.

Втім, будь-який прилад має свої мінуси та плюси, але для тих, хто любить виробляти алкогольні напоїу домашніх умовах ратифікаційна колона або самогонний апарат – це прилади першої необхідності.

Звичайно, пристрої коштують досить дорого, ціна гарного апаратудля виробництва міцних напоїв може досягати 20-30 тисяч рублів. Але деякі люди успішно вирішили цю проблему та самостійно виготовили самогонний апарат із підручних засобів. Який принцип роботи мають ці пристрої?

Виготовлення самогонних апаратів

Самогонний апарат своїми руками зробити непросто, але не варто впадати у відчай, пристрої деяких приладів настільки примітивні, що зібрати їх своїми руками без певних навичок вийде навіть у новачка.

Всім відомо, що найчастіше апарати виготовляють з нержавіючої сталі, оскільки вона відрізняється міцністю та стійкістю до кислот, спиртів та розчинників.

Саморобна установка з виробництва самогону в домашніх умовах може мати такі різновиди:

Зробити апарат можна з бідона, який використовують для зберігання та перевезення молока. Замість бідона можна взяти флягу або будь-яку іншу ємність. Бідон гратиме роль перегінного куба, його оснащують проточним змійовиком або холодильником, що в принципі одне й те саме. Холодильник роблять із мідної трубки. Щоб покращити якість продукції, варто приєднати до конструкції сухопарник.
Другий вид приладу можна зібрати також із бідона для зберігання молока, його оснащують потужним холодильником із п'яти трубок, які підвищують надійність та ефективність пристрою. Для того, щоб отримати максимально якісний алкоголь, до апарату приєднують сухопарник.
Для досвідчених інженерів підійде прилад повністю зроблений з нержавіючої сталі. Його перевагою вважають компактність та можливість повного розбирання. Конструкція дуже цікава, вона сповнена унікальних інженерних рішень та задумів. Крім того, прилад допоможе вигнати алкоголь високої якості за рахунок того, що оснащений здвоєним сухопарником.
Виготовити апарат для вигону міцних напоїв можна з будь-якої каструлі, що є в будинку. Каструльку доповнюють трубкою, яка виконує функцію холодильника, та сухопарником, у якому осідають шкідливі речовини, сивуха.
За 2-2,5 години можна зібрати самогонний апарат зі скляної банки та змійовика. Якщо потрібно посилити якість продукції, до приладу доведеться прилаштувати сухопарник. Незважаючи на таку простоту конструкції, пристрій допоможе виробляти алкоголь непоганої якості. Але, звісно, що його продуктивність невисока.
Якщо поєднати банку зі скла і кулер для комп'ютера, можна зробити прилад для вигону самогону. Спроба відмовитись від водного охолодження призводить до того, що його замінюють на невеликий вентилятор. А банка виступатиме як перегінний куб. Такий прилад відрізняється простотою конструкції та збирається буквально за кілька годин.
Але і це не найпростіший прилад, створений умільцями. Якщо взяти відро, залити в нього брагу, накрити пакетом, зробити в ньому невелику виїмку і заповнити її водою з льодом, то можна отримати апарат для приготування напоїв, що містять спирт. Такий пристрій допоможе дистилювати спирт з браги, але якість напою, отриманого таким способом, залишає бажати кращого. Замість пакета з виїмкою можна використовувати таз з холодною водою, який плаватиме по поверхні відра, і охолоджувати брагу. Але над брагою неодмінно повинна розташовуватися ємність, в ній і конденсуватимуться пари спирту, перетворюючись на заповітний самогон.

Бажання створити апарат для виробництва самогону не завжди закінчується успіхом, хоч конструкція пристрою проста. Але вона має певні особливості, тому є ризик витратити кошти на вихідні матеріали, час, а в результаті нічого не отримати.

Для тих, хто не сильний у конструюванні пристроїв із перетворення браги на спирт, можна використовувати спеціальні набори. У них знаходяться всі деталі, які необхідні для збору апарату та ще інструкція – вона допоможе розібратися в особливостях конструкції та зробити все правильно.

Сьогодні в магазинах легко можна знайти пристрої, оснащені всіма необхідними деталями. Такі набори коштують дешевше за зібраний апарат.

Якщо є бажання створити своїми руками прилад для виробництва алкоголю, то до процесу варто підійти з усією відповідальністю. Не варто заощаджувати на вихідниках і необхідно заздалегідь продумати всі особливості конструкції, зробити креслення чи хоча б знайти зразки в інтернеті. Тільки продумавши всі особливості апарату до дрібниць, можна не тільки зробити пристрій своїми руками, а й отримати в результаті задоволення від збирання приладу та дистиляції алкоголю. А також згодом насолодитися результатом своєї праці!

Замислюючись про домашньому виготовленніспиртного, винокури-початківці зазвичай вибирають недорогий дистилятор фабричного виробництва. Більш досвідчені самогонники воліють виготовити апарат самостійно, підлаштувавши його під власні потреби та квартирні умови. Особливих витрат саморобний прилад не вимагає, оскільки в хід йдуть доступні матеріали, а за основу часто беруть ємності, що вийшли з використання. Головне – мати мінімальні навички роботи з металом та будівельними інструментами.

У цій статті Взболтай поділиться секретами виготовлення найпростішого самогонного апарату.

Конструкція самогонного апарату

Перш ніж розпочинати роботу, слід визначитися з комплектацією. Найпростіший дистилятор складається з двох частин: перегінного куба та змійовика (холодильника), з'єднаних паропроводом. Такий апарат цілком годиться виготовлення самогону. Однак якість напою буде посередньою: щоб покращити його, буде потрібна подвійна, а то й потрійна перегонка.

Для вдосконалення приладу (а значить і характеристик самогону) рекомендується включити до нього один або кілька додаткових елементів:

Сухопарник (барботер). Видалить частину сивушних олій, захистить від бризок, дозволить ароматизувати напій.

Дефлегматор. Забезпечить якіснішу очистку, покращить смакоароматичні властивості дистиляту, дасть можливість обмежитися одноразовою перегонкою, що заощадить час.

Папуга зі спиртометром. Дозволить точно вимірювати міцність напою на виході та чітко розділяти фракції.

Царгу. Перетворить апарат на бражну колону, що виробляє міцніший і якісніший алкоголь.

ТЕН. Спеціальний нагрівач дозволить відмовитись від використання відкритого вогнюі зробить прилад мобільнішим.

Для будь-якого пристрою будуть потрібні сполучні елементи: шланги, штуцери, перехідники і т. д. Також не зайвим буде оснастити апарат термометром для контролю за процесом. Для з'єднання частин апарата краще використовувати силіконові/металеві трубки, мідні або нержавіючі штуцери/гайки/ніпеля, прокладки із силікону, але не з гуми.

Робимо перегінний куб

Як бак часто використовують скороварки/мультиварки, пивні кеги, каструлі, бідони, відра і т. д. Вибираючи ємність, варто звернути увагу на наступні параметри:

Якісний матеріал. Ідеальними є нержавіюча сталь харчового призначення або мідь. Може використовуватися скло, але воно непрактичне. Від алюмінію краще відмовитись.

Об `єм. Оптимальний літраж бака: 15-30 літрів. Менше/більше можна, але незручно в експлуатації.

Наявність щільно прилеглої кришки та клапана для скидання тиску (за його відсутності рекомендується встановити самостійно).

Шматок силіконового шланга (d=8 мм) розрізати вздовж, натягнути край каструлі по всьому діаметру для герметизації.

У кришці просвердлити отвір під паропровід, зачистити краї.

Вставити перехідник, закріпити його гайкою із внутрішньої сторони, забезпечивши силіконовою прокладкою для герметичності.

Зовні приєднати паропровід – силіконовий шланг або металеву трубку для зв'язку куба з іншими елементами апарату.

Перед перегонкою зафіксуйте кришку затискачами для паперу по всьому діаметру (6-8 разів).

За бажанням обладнати конструкцію ТЕНом, просвердлив відповідний отвір в кубі трохи вище дна, і вставивши в нього сполучну муфту (кламп).

Аналогічним чином можна виготовити перегінний бак із відра, скороварки чи пивної кеги. При самостійному зварюванні ємності з нержавіючої сталі або міді, рекомендується ретельно обробляти шви. Щоб забезпечити пристрій термометром і запобіжним клапаном, потрібно прорізати отвори в кришці і закріпити прилади за допомогою штуцерів.

Робимо сухопарник/барботер

Як основу для простого відстійника зазвичай використовують скляну банку з кришкою. Для ефективної роботи її обсяг повинен бути меншим за відповідний параметр бака в 10 разів. Альтернативний варіантроблять з нержавіючої сталі: вона міцніша і довговічніша. Дуже важливо правильно підключити пристрій, щоб уникнути вибуху.

Інструкція з виготовлення відстійника-барботера із банки:

Зробити 2 отвори в металевій кришці за допомогою шила або свердла, заокруглити краї.

Вставити в дірки штуцери із зовнішнім різьбленням, щоб кінці для шлангів знаходилися зовні.

Обробити стики по обидва боки холодним зварюванням/термоклеєм для герметизації або ущільнити силіконовою прокладкою.

До одного зі штуцерів з внутрішньої сторони кришки приєднати шматок силіконового шланга, щоб у закритій банці його нижній кінець знаходився на 2-3 см вище дна. Із зовнішнього боку закріпити кінець паропроводу, що йде від куба.

Другий штуцер із зовнішнього боку з'єднати з холодильником за допомогою трубки, а всередині прикрутити контргайку.

Для того, щоб перетворити барботер на сухопарник, слід розмістити шланги наступним чином: вхідна трубка (від куба) повинна бути опущена в банку на 2-3 см нижче, ніж виходить (до холодильника). В іншому випадку тиск у пристрої перевищить допустиме та призведе до його пошкодження.

Нестача скляних сухопарників – без зливного крана, що ускладнює видалення з них сивушних олій. Рекомендується очищати ємність від домішок перед збиранням основної фракції («тіла»). Використання кількох сухопарників в одному апараті вважається недоцільним, оскільки не покращує якість очищення, але призводить до втрат самогону. Перевагою такої конструкції є збільшення міцності продукту. Більш раціональною альтернативою є підключення дефлегматора, який краще справляється із попереднім очищенням.

Самим простим варіантомзмійовика є мідна або сталева трубка, скручена в спіраль. Її занурюють у відро з холодною водою чи снігом, у результаті спиртові пари всередині конденсуються і перетворюються на самогон. Таку конструкцію достатньо приєднати до шлангу, що йде від відстійника, а відро обладнати зливним краном.

Можна зробити якісніший і сучасніший холодильник з резервуаром. Для змійовика знадобиться трубка з нержавіючої сталі або міді довжиною 1,5-2 м, діаметром 0,8-1,2 см, товщиною стінок близько 1 мм. Для резервуара буде потрібна широка металева (пластикова) труба з діаметром 7-8 см і 2 заглушки для неї.

Інструкція з виготовлення:

Довгу трубку наповнити піском/содою, щоб виключити прогини при закручуванні. Як альтернативу можна залити в неї воду і заморозити.

Забити кінці дерев'яними кілочками/затиснути/заварити, щоб наповнювач не прокидався.

Намотати трубу на гладкий предмет циліндричної форми (d=3,5 см), дотримуючись між витками крок 1,2 см.

Звільнити кінці змійовика від кілків/паяння/затискачів, витягнути пісок, ретельно промити водою під сильним натиском.

Прорізати в широкій трубці (корпусі холодильника) 2 отвори під введення та виведення води відповідно до схеми, встановити в них патрубки.

Помістити готовий змійовик у корпус: кінці спіралі мають виходити назовні. Зверху і знизу забезпечити корпус заглушками, прорізавши отвори для виведення змійовика, герметизувати місця стиків.

Ще одна версія саморобного охолоджувача:

Підключають холодильник до сухопарника (дефлегматора) за допомогою силіконового шлангу або металевої трубки. При цьому отвір для зливу води повинен бути ближче до відстійника, а патрубок для подачі – далі.

Простий самогонний апарат готовий. Перед перегонкою браги рекомендується випробувати на дистиляції води.

Більшість людей усвідомлює, що можна робити алкоголь самостійно з підручних засобів. Самогонний апарат власноруч — одне з таких рішень. Вирішивши пошукати в Глобальній павутині, людина натикається на тонни інформації, більша частина якої є марною. Іноді трапляються дані, із чого складається конструкція, але не більше. Щоб виправити таку помилку, представляємо повне керівництво, як зробити самогонний апарат своїми руками.

Перегінний куб

Про що потрібно задуматися, і що підготувати насамперед, якщо ви запланували самогонний апарат у домашніх умовах? Звичайно, про перегінний куб, який виступає ємністю для нагрівання сировини.

Найпростіший - це алюмінієвий молочний бідон або скороварка. Такий пристрій здатний герметично закриватися. У більшості випадків він працюватиме на основі проточної води.

Наявні прокладки відразу замінюються на силіконові. Роблячи самогонний апарат зі скороварки своїми руками, знадобиться гумову прокладку щільно обмотати стрічкою фум в 6 шарів.

Необхідна і саморобна ємність. Найчастіше така конструкція дбайливо зберігається у населення у вигляді невеликих нержавіючих баків із гвинтовою кришкою. Якщо таке обладнання не завалялося у вас у гаражі, то пошукайте родичів чи друзів. У когось із них обов'язково знайдеться така ємність ще з часів СРСР. Якщо знайти не вийшло, то доведеться купувати. Рекомендуємо вивчити наведені нижче поради:

матеріал - нержавіюча харчова сталь;
пристрій має бути щонайменше на 30 літрів;
шукайте ємність із широкою горловиною;
на якість самогону не вплинуть такі параметри, як товщина металу та якість виготовлення. Але, маючи хороші фінансові можливості, потрібно шукати якнайкращий матеріал.

Холодильник

Навіть найпростіший самогонний апарат повинен мати холодильник. Він буває двох видів:

проточний;
ємнісний.

Проточний холодильник підходить під розмір міні, оскільки він досить компактний. Відповідно, зберігати його значно легше. Його головна основа - це встановлений змійовик, який міститься в герметичній ємності. Через неї із водопроводу проходить холодна вода. Такий саморобний проточний холодильник можна виготовити у вигляді прямоточного. Для цього трубку, що охолоджується, розташовують у трубі з великим діаметром, і вода пропускається між стінками. Якщо зробити креслення, стає зрозуміло, що виготовити такий холодильник досить легко. Про те, як зробити холодильник своїми руками, дивіться у цьому відео:

Як правило, ємнісні холодильники роблять на основі каністри або бака об'ємом 30 літрів. У нього врізається спіралеподібна трубка. Під час перегонки холодна вода заповнює бак. Коли вона нагрівається, її вичерпують і знову додають прохолодну. У результаті такий простий самогонний апарат виходить дещо незручним. Але є в ємнісному холодильнику свої плюси:

він збирається буквально «на коліні»;
зручно, якщо вдома відсутня водопровід;
як вода взимку використовується сніг.

Продовжимо виготовлення на сухопарнику.

Сухопарник

Всі самогонні апарати мають сухопарники. Деякі люди вважають цю деталь дуже важливою. Однак якщо ви бажаєте отримати високоякісний продукт, то маєте перейматися її наявністю. Схема роботи сухопарника можна пояснити досить легко.

Коли етиловий спирт закипає і випаровується, відбувається захоплення парою киплячих при високих температурах важких фракцій. Зазвичай у них високий вміст сивушних олій. Недарма самогон огидної якості отримав назву «сивуха». Такий напій погано пахне, і більшість людей його пити відмовиться. Якщо сивушної олії мало, то смак та запах будуть приємними.

Коли в сухопарник пар нагрівається, то етиловий спирт повторно випаровується. Цей процес виходить м'якшим. Тому основна маса сивушних олій залишається в самому сухопарнику. Кінцева продукція виходить міцною та без сильного запаху.

Якщо ви володієте перегінним кубом 40 літрів, то обсяг банки повинен бути 3 літри. В апарат із сухопарником врізаються штуцери у гвинтову кришку, щоб підводити та відводити пару. Це потрібно, щоб усунути можливості пропуску неконденсованих пар.

У зроблений сухопарник, коли настає друга перегонка, прийнято класти такі ароматичні компоненти:

кірки апельсина та лимона;
сухі ягоди;
ароматні трави;
прянощі.

Шланги та трубки

Продовжуємо виготовлення самогонного апарату своїми руками. Холодильник і перегінний куб потрібно якось з'єднати. Як це правильно зробити? Ідеальний варіант – це знайти систему без мінімальних з'єднань та роз'ємів. За бажання подібний пристрій навіть можна купити (електричний самогонний апарат має такі параметри). Але коли хочеться виготовити конструкцію самому, доведеться шукати альтернативи.

У вас може бути навичок зварювальника. Звісно, відповідного фахівця можна знайти. Тільки в цьому випадку фінансів витратиться більше, а купівля готового апарату обійдеться набагато дешевше. До речі, у сучасних агрегатах завжди є міцний градусник.

У нашому випадку ми користуватимемося силіконовими шлангами на хомутиках, а також шлангами з гайками. Докладніше про монтаж трубок дивіться тут:

Де знайти силіконові шланги? Робимо так — вирушаємо до будь-якого спеціалізованого інтернет-магазину і купуємо там. Крім того, вони продаються в аптеках та на ринках.

Щоб визначити, що шланг справді зроблений із силікону, чинимо так: підпаліть невеликий шматочок і спостерігайте. Якщо він справжній, то горітиме без кіптяви.

Переважний метал

Вирішивши сконструювати свій самогонний апарат, потрібно зрозуміти, з якого металу його робити. Однозначно на це запитання відповісти досить важко. Якщо пошукати відповіді у Глобальній мережі, то можна швидко дійти цікавої закономірності: скільки людей, стільки й думок. Єдине, що тут можна сказати - харчова нержавіюча сталь підходить найкраще.

Конструкції з міді постійно викликають тисячі суперечок. Прихильники цього металу кажуть, що десятки років тому практично кожен апарат був мідний. Більш просунуті любителі добрих міцних напоїв їм парують. Вони вважають, що раніше технології були менш розвинені. У цей момент прийнято вставляти своє слово вченим - на мідних елементах з'являється небезпечна для людини плівка, якщо пристрій не використовувати довго. Звичайно, є й ті, хто вважає шкідливим самогонний апарат із молочного бідона. З фляги робиться у різний спосіб, але здебільшого її навіть доведеться перетворювати. Істина тут, як кажуть, десь поряд. Навіть якщо обладнання буде із пивної кеги. Корисне відео дивіться тут:

Та й навряд чи ви загинете від нальоту. Більше ймовірність отруїтися неякісною алкогольною продукцією.

Найкраще чинити так — куб робити з алюмінієвої фляги чи нержавіючої сталі, а холодильник — із пластикового корпусу. Таке комбінування принесе лише користь.

Декілька видів конструкцій

Як зробити самогонний апарат із скороварки? Це питання дедалі частіше звучить на форумах. Це не дивно, оскільки скороварка продається у будь-якому магазині. Завдяки вбудованому термометру регулюється температура кипіння. Інструкція зі збирання така:

розпиляйте в кришці отвори, в один з них вставте футор, в інше - термометр;
на футор надягніть шланг із силікону, щоб з'єднати зі змійовиком.

В іншому все збирається за вищеописаними принципами.

Самогонний апарат із соковарки складається з:

Термометр. Як встановити термометр? Найкраще його розмістити в ємність у металевій трубці.
Тари для браги (у цьому випадку - самої соковарки). Тут потрібно встановити два патрубки. Один розміщається в термометрі, другий перебуватиме у змійовику.

Самогонний апарат з ТЕНом відрізняється від інших моделей тільки тим, що в ємність вбудовані нагрівальні елементи. Зустрічаються варіанти міні, навіть буває самогонний апарат із парогенератором. Виготовляти ці прилади праці не складає, достатньо підключати до них зазначені деталі.

Мало хто візьметься робити самогонний апарат з нуля самостійно – набагато простіше купити готову модель у зборі, і це я знаю з особистого досвіду, але цей матеріал буде цікавим саме тим, хто не шукає простих шляхів, а хоче виявляти самостійність у всьому. Креслення самогонного апарату я прикладу, але можна обійтися і без них. Почнемо з того, що братися за самостійне виготовленняперегінного куба є сенс лише фахівцю в галузі аргонодугового зварювання з власним обладнанням, тому що саме таким способом вариться харчова нержавіюча сталь або мідь. Це досить складно, але для загального розвитку нижче ми додамо ці креслення. А тепер до суті.

Самогонний апарат своїми руками – креслення «комплектуючих»

Отже, самогонний апарат складається з двох основних частин - це перегінний куб і холодильник. Як додаткові аксесуари використовуються сухопарники та барботери. Давайте по черзі розглянемо схематичні малюнки, на яких я в міру свого таланту та обдарованості постарався наочно зобразити складові самогонного апарату і показати їх принцип роботи.

Перегінний куб

На цьому незрівнянному малюнку ми бачимо класичну алюмінієву флягу, яка складається з наступних частин:

Власне - алюмінієва фляга
Герметична кришка з ущільнювачем із харчової гуми або силікону
Випускний патрубок - можна просто висвердлити отвір у кришці та використовувати трубку з різьбленням зручного діаметру, яка фіксується гайками з двох сторін. Гайки накручуються на гумовий ущільнювач
Термометр, що показує температуру пари - можна вбудувати так само, як і випускний патрубок
Перебродила і готова до перегону брага
Випари, що утворюються в результаті нагрівання

Абсолютно нічого складного - примітивний і надійний пристрій на всі часи.

Холодильник або змійовик

Другий важливий елемент апарату – це змійовик або холодильник. Нижче ви бачите унікальну ілюстрацію холодильника непроточного типу.

Він складається з наступних елементів:

Впускний кінець мідної трубки
Спірально закручений змійовик
Випускний кінець трубки - саме звідси стікатиме конденсований самогон
Будь-яка пластикова або металева ємність
Холодна вода

Змійовик проточного типу відрізняється лише тим, що вода в відсік, що охолоджує, подається примусово, що дозволяє значно зменшити його розміри.

А тепер розглянемо додаткові аксесуари, які можна зробити без проблем самостійно. Сухопарник для самогонного апарату можна виготовити за 3 хвилини.

Сухопарник

Це чудове пристосування - не що інше, як звичайна скляна банказ-під консервованого горошку. Думаю, якщо ви візьмете з-під солінь чи грибочків, то нічого страшного теж не станеться. Складові частини цього пристрою:

Сама скляна банка
Випускний патрубок
Впускний патрубок
Гарячі спиртові пари
Сивушні олії та вода

Що стосується патрубків, то їх можна зовсім не ставити, а просто просвердлити в кришці два отвори - особисто я зробив саме так. Від фляги, на випускному патрубку якого у мене стоїть спеціальний наконечник під шланг, я пускаю в сухопарник невеликий відрізок силіконового шланга, а місце входу герметизую м'якушем хліба. У другий отвір сухопарника теж йде силіконовий шланг невеликого діаметру, другий кінець якого надягаю на мідну трубку холодильника. Підготовка до перегону займає аж 1,5 хвилин, а виготовлення такого сухопарника - 30 секунд.

Функція, яку виконує цей пристрій - додаткове очищення одержуваного продукту від сивушних масел. Встановлюється сухопарник на ділянці між перегінним кубом та холодильником.

Барботер

Як бачите, барботер конструктивно мало чим відрізняється від сухопарника, і складається з наступних елементів:

Герметично закручується кришка
Скляна банка
Випускний патрубок
Впускний патрубок
Сивушні масла, що піднімаються ближче до поверхні
Вода з домішками спирту
Гарячі пари, що проходять через рідину
Очищені та насичені спиртові пари, що спрямовуються в змійовик холодильника

Основна конструктивна відмінність - обов'язковий монтаж патрубків у кришку, причому один з них повинен сягати майже самого дна банки. Сенс у тому, що поступово ємність наповнюється конденсатом, пари починають проходити через нього, віддаючи сивуху та шкідливі домішки, відбираючи етил. В результаті міцність та чистота кінцевого продукту значно підвищуються.

Ось, власне, і все. Креслення самогонного апарату з розмірами вам у принципі не потрібне. Єдине, що ще треба згадати, то це оптимальну довжину змійовика, яка повинна становити близько 1,5 - 2 метрів для апаратів побутового призначення за умови використання мідної трубки з діаметром близько 3-4 мм.

Після поганого самогону 90-х багато людей надовго відвернуло від цього напою, але останнім часом традиції почали відновлюватися. Люди почали розуміти, що поганий самогон виходить тільки з поганої сировини, а з хорошої, якісної сировини виходить відмінний алкоголь, який перевершує за якістю ту саму горілку.

Однак, приготувати якісний самогонбез спеціального апарату дуже непросто, а купити його не завжди надається можливим. Скажімо так: і коштує він чимало та знайти нормальний складно.

Тому багато любителів домашнього алкоголю схиляються до думки, що потрібно зробити самогонний апарат своїми руками. Що для цього потрібно?

По-перше – зрозуміти суть технології самогоноваріння, по-друге – зрозуміти які фрагменти повинні обов'язково бути присутніми в апараті.

Принцип технології самогоноваріння

Не дивлячись на різноманітність наявних методів отримання самогону, суть процесу зводиться до того що, що сировина нагрівається в герметичної ємності, та її пари, містять спирт, проходячи через трубу охолоджуються. У вигляді конденсату вони стікають до іншої ємності. Отриманий у результаті дистилят і є необхідний нам самогон.

Цей процес доступно показаний на малюнку:

Таким чином, нам наочно видно, що в самогонному апараті обов'язково повинні бути ємність, куди заливається сировина (брага) – перегінний куб або випарник, труба по якій проходитимуть пари, охолоджувач та ємність для збору дистиляту.

Незважаючи на простоту, поєднання цих елементів породило безліч конструкцій самогонних апаратів. Народні умільці вже давно вигадали як зробити самогонний апарат, використовуючи підручні матеріали.

Конструкції самогонних апаратів

Будь-яка конструкція має свої плюси та мінуси, а також деталі, які, як конструктор, складаються у певну модель апарату. До речі, якість самогону залежить більше від акуратності його приготування, ніж від складності апарату.

Модель 1. Апарат ізотермічної перегонки

На малюнку нижче ви можете подивитися два майже ідентичні самогонні апарати. Це найпростіші схеми, які потребують ніяких особливих навичок їхнього створення.

Вам знадобиться: газова або електрична плита, що служить джерелом тепла (5), велика каструля або балея з нержавіючої сталі (випарник) (3), брага (4), посуд (глибока миска) для збирання самогону та підставка для неї (2), таз, за розміром відповідний ширині каструлі ( що входить до неї до середини) (1).

Суть роботи з таким апаратом проста: ви наливаєте брагу у випарник, встановлюєте підставку для ємності збирання самогону та ставите на неї порожню ємність. Далі ви встановлюєте таз, який має частково увійти у випарник, але не торкатися миски для самогону. У таз наливається крижана вода і вся конструкція встановлюється на джерело тепла (плиту). Для щільності дотику місце, де таз входить у каструлю, можна обв'язати змоченим у холодній воді рушником або шаром свіжого тіста. Пари браги при нагріванні стикаються з холодним тазом, і в результаті конденсації краплями опускаються в ємність для збирання самогону.

Цей метод має багато мінусів:

є ймовірність попадання браги в ємність для збирання самогону
ви не можете визначити міцність самогону, який утворюється, поки не розберете апарат

Однак, цей апарат можна вдосконалити за допомогою лійки та відвідної трубки (2), які замінюють у конструкції ємність для збирання самогону:

Такий апарат дозволяє виробляти збирання самогону за межами випарника, що зменшує кількість мінусів такого апарату та підвищує якість самого алкоголю.

Вирву, як і ємність для збирання самогону в більш ранній моделі, потрібно розмістити на підставці. Такою підставкою може бути триніжок або дротяний кошик.

Модель 2. Самогонний апарат із скороварки

Ви пам'ятаєте радянські скороварки? У них зараз рідко готують, але хто із самогонників має цей скарб, той знає, що виготовити з неї повноцінний самогонний апарат не надто складно.

Як зробити самогонний апарат із скороварки показано на малюнку:

Вам знадобиться: газова плита та скороварка.

Технологія складання апарату полягає в тому, що два клапани на кришці (1) замінюються на гумові пробки, в одну з яких вставляється термометр (2), а в іншу досить довга трубка (3).

На трубку встановлюється кран (4) та пристрій для охолодження парів крижаною водою (5). Вхід та вихід води на малюнку показаний за допомогою стрілок.

Іноді пристрій для охолодження парів (5) вводиться змійовик (як фрагмент трубки (3)). Як його зробити детально розповідається нижче, а зараз ми розповімо, як зробити трубку - охолоджувач (як на фото).

Змійовик або трубку (3) вводимо в шматок труби із пластику або металу:

Для подачі та відтоку води готуємо штуцери:

Їх потрібно буде наклеїти на охолоджувач, для цього вам потрібно їх розігріти і притиснути до труби.

Усередині труби можуть утворитися нерівності у місці введення свердла. Їх потрібно зачистити ножем чи наждачкою.

У результаті виходить така конструкція:

Щоб закрити трубу з боків, потрібно вирізати кришки з жерсті від пивних банок або кришок. У них потрібно зробити прорізи для трубок змійовика і вклеїти їх усередину суперклеєм.

Для повної герметизації по швах можна пройтися з клейовим термопістолетом, сформувавши перед цим борт навколо шва з простої харчової соди. У вас врешті-решт вийде досить надійна конструкція.

Далі вам належить міцно загерметизувати змійовик. Робиться це за допомогою епоксидного клею, яким заливаються місця входу та виходу змійовика. Іноді для економії клею та надання конструкції шляхетності епоксидку змішують із сріблянкою.

Увага! Другий край змійовика герметизується лише після остаточного висихання першого. Тільки копіткість та терпіння дозволить вам створити якісний охолоджувач.

На вихідний кінець трубки (3) або змійовика одягається скляний наконечник (7), через який самогон надходить у ємність для збирання самогону (6). Його потрібно встановити таким чином, щоб дистилят потрапляв у ємність, але сам наконечник не лежав у ній.

Ємністю для збору (6) може бути скляна банка з гвинтовою кришкою, в якій виготовлено отвір для введення наконечника. Цю ємність (6) слід помістити в каструльку з холодною водою (8).

Суть роботи з апаратом: після того, як у скороварку залита брага, її ставлять на вогонь, а охолоджувач (5) з'єднують із проточною водою. Після закипання брага має вирувати на найменшому вогні. Пари алкоголю, піднімаючись по трубці, будуть охолоджуватися від напору проточної води в охолоджувачі і надходити в приймач, що додатково охолоджується.

Плюси конструкції:

мінімум доробок
за рахунок подвійного охолодження зберігається вищий градус алкоголю
немає ймовірності попадання браги в ємність для збирання самогону

Мінуси конструкції:

при виготовленні великої кількостісамогону вам доведеться багато разів розбирати та збирати конструкцію
ви не можете відокремити «голови» та «хвости» біля самогону, що знижує його якість і вимагає додаткового очищення продукту

Модель 3. Перегінний куб із змійовиком

Це найпоширеніша модель. За її допомогою можна отримувати 0,6-0,8 літра самогону за годину.

газова плита, велика ємність для браги (1) з щільно прилеглою кришкою (2), термометр, що визначає температуру браги (3), трубка для відведення алкогольної пари (4), клапан (кран) (5), змійовик (6) ), містка ємність з підведенням та стоком (місця вказані стрілками) холодної води(7). Крім того, вам знадобиться ємність для збору алкоголю.

Суть роботи з апаратом: ємність для браги заповнюють нею на 2/3 і чекають на її закипання (78°С). Закипати вона має поступово та рівномірно. Це досягається за допомогою повільного чи середнього нагріву. Оптимальним варіантом буде зниження температури нагріву після досягнення брагою 75°С. Надмірно бурхливе кипіння може закинути частки браги у відвідну трубку та зіпсувати весь процес самогоноваріння.

Проходячи через змійовик, пара охолоджується і потрапляє до приймача самогону вже готовим дистилятом.

Подібний самогонний апарат можна виготовити з фляги, в якій зазвичай перевозять молоко. Розглянемо цей варіант докладніше.

У процесі створення апарату 40-літрова фляга виконуватиме роль перегінного куба. Для початку зніміть з неї кришку та від'єднайте планку, яка притискає кришку до фляги та важіль із затискачем на самій флязі.

Прилягання кришки до фляги крім тесту може забезпечити стрічка фум. Вона ж підійде, якщо ви, наприклад, станете використовувати не флягу, а велику каструлю:

Для охолодження вам потрібно буде підібрати 30-літровий бак з нержавіючої сталі, оцинкованого заліза, твердої товстої пластмаси або алюмінію. Усередині нього буде змійовик.

Як зробити змійовик.

У домашніх умовах змійовик роблять із мідної трубки. Її діаметр має становити 10-12 мм, а довжина – близько 3 метрів.

Для створення змійовика трубку обвивають навколо труби, отримуючи спіраль. Діаметр спіралі має значення лише тому сенсі, що він повинен легко входити в бак для

охолодження.

Кількість витків може бути довільним – іноді достатньо зробити лише 2 або 3 витки.

Згинати змійовик потрібно обережно, щоб не зламати його. Для цього трубка з міді перед вигинанням щільно заповнюється піском зі сплющуванням її кінців.

У бак готовий змійовик вводиться вертикально, причому його нижній кінець повинен мати вихід з бака. При цьому герметичність виходу може забезпечуватися різними способаминаприклад, за допомогою латунної втулки з різьбленням по зовнішньому діаметру, гайки та прокладки з пароніту.

Зверху змійовик кріпиться до бака хомутом.

Крім того бак повинен мати 2 висвердлені отвори з пропаяними в них шматками трубки для подачі та відведення води (на трубки для цього одягаються шланги).

Дуже добре, коли вода в бак регулюється краном.

Модель 4. Самогонний апарат із сухопарником

Конструкція даної моделі практично повністю дублює попередню, за одним винятком – між ємністю для браги та охолоджувачем у ній встановлений сухопарник (герметична ємність, що відокремлює сивушні олії з алкогольної пари).

На малюнку цей пристрій виглядає так:

Суть роботи сухопарника полягає в тому, що під час попадання в нього пари, тиск усередині більшої, ніж труба ємності падає, знижується температура, і сивушні олії з невеликою частиною дистиляту випадають в осад. Зазвичай із 10 літрів браги такий осад становить близько 200 мл.

Дія сухопарника добре відбито у малюнку:

Створення апарату з сухопарником або без залежить від особистих уподобань, але ви повинні знати, що при складанні самогонного апарату своїми руками вам не важко буде спорудити і сухопарник.

Робиться він із звичайної банки на 1 – 3 літри з гвинтовою кришкою. У кришці робиться два отвори, в які вставляються штуцери. Вони закріплюються гайками і додатково обробляються (зовні) термоклеєм.

Після того, як конструкція готова, вона з'єднується шлангами з ємністю для браги та охолоджувачем. При цьому постарайтеся (якщо таке можливо), щоб трубка сухопарника, що входить, була трохи нижче виходить (на 1-1,5 см).

Є й інша конструкція домашнього сухопарника. У ній теж все просто: у кришці банки робиться один широкий отвір, куди вставляється муфта. Її потрібно закріпити гайкою, а всередину помістити трубки від змійовика та ємності для браги. Перед розміщенням у муфті їх зачищають і зв'язують нитками.

Усередині кришки в зазори потрібно напхати вати, а зверху залити епоксидним клеєм. Коли він засохне, вата витягується.

Збираючи самогонний апарат своїми руками, практично на кожну його модель (за винятком першої, найпростішої) можна встановити сухопарник.

Існує подібна модель самогонного апарату, але все ж таки відмінність від попереднього варіанту.

Модель 5. Апарат із двома ємностями

Для того, щоб виготовити цей самогонний апарат своїми руками, вам знадобиться детально вивчити пристрій попередніх моделей.

Мінусом цього варіанта є його складність і менший вихід алкоголю, але великим плюсом є висока якість самогону.

Вам знадобиться:

газова плита з двома паралельними конфорками
велика ємність для браги (1) із щільно прилеглою кришкою
два термометри (2) — для визначення температури браги та води,
трубка для запобігання апарату від стрибків тиску (3)
клапан (4)
трубка для відведення алкогольної пари (5)
ємність для води (6)
трубка – охолоджувач із змійовиком (7)
ємність для збору одержуваного алкоголю, встановлена в посудину з холодною водою (8)

Суть роботи з апаратом:

Нагріваємо воду в ємності (6) до 80-82 ° С і за допомогою термометра постійно підтримуємо її.
Нагріваємо брагу до 78°С. За цієї температури вона закипає, і починається виділення алкогольних пар.
Пари, залишаючи ємність для нагрівання (1) надходять у ємність з водою (6), де осідає частина води та сивушних масел, у той час як пари спирту продовжують шлях через охолоджувач у ємність для збору дистиляту.

Модель 6. Апарат, створений із мультиварки

Ця модель продиктована сучасністю, але не всім вона подобається. Її головним мінусом є те, що самогон у ній можна готувати лише з цукрової браги, тобто. абсолютно чистої рідини.

Конструкція апарату проста, в ній присутні всього 3 елементи: власне мультиварка, скляна трубка-дистилятор з лабораторії, 3 медичні трубки (але краще за силіконові) по 1 метру кожна. Крім того, вам знадобиться розетка і кран з проточною водою.

Пристрій у зібраному вигляді виглядає так:

Користуватися апаратом потрібно так: встановивши та закріпивши шланги (орієнтуючись на фото) потрібно встановити на мультиварці режим «мультиповар» або режим «варіння». Початкова температура нагріву повинна становити 120°С, але коли почне утворюватися пара, її потрібно буде зменшити до 100°С.

Отриманий в результаті цього експерименту самогон досить прозорий, але багато хто скаржиться на його низьку фортецю.

P.S. Моделі самогонних апаратів, представлені у статті, наводяться як приклади їх можливих варіантів.

Виготовляючи апарат для самогоноваріння ми рекомендуємо вам використовувати як матеріали для його елементів тільки нержавіючу сталь, скло та силікон.

У разі використання інших матеріалів, ми не гарантуємо вам повної відсутності шкідливих з'єднань у самогоні, що отримується на цих апаратах.

Хімічний склад отриманого будинку дистиляту можна перевірити у будь-якій хімічній лабораторії.