Forshmak je klasičan. Opcija kuhanja sa šargarepom. Redoslijed rada pri pripremi mljevenog mesa

Ako volite sjedeće ljude, tada ćete pjevati uz takvo jelo kao što je forshmak. Ale schob uživajte u yogu sa uživanjem, saznajte kako pravilno kuhati yogo.

Šta je soj?

Foršmak je predjelo, jer se priprema sa seckanim sedanom ili mesom sa dodatnim krompirom, cibulima, biberom, pavlakom i drugim sastojcima i po pravilu se peče u rerni.

Varto označava da se na predjelo gleda u bogatim nacionalnim kuhinjama, ali može biti i dan prepoznavanja. Dakle, švedski foršmak se tradicionalno služi vruć, a jevrejska kulinarska tradicija koristi viski kao glavni sastojak naselja, meso se još uvek ne servira, a jelo se servira hladno, da ne zaglavite.

Krema od glavne komponente, yakim često je sjedila (štaviše, ne zvuči najbolje, kako je povijesno formirana), a drugi, nayriznomanítníshi dodaju se u forshmak: yalovichi, ovčetina, piletina, a ponekad su izostavljeni. kuvanje ljutih začina, gljiva, vidi drugačije ribi (zvuči slano), krompir, sir, kupus, jabuke, pavlaka, paradajz, mleko, rapa i tako dalje. Sastojci se pomešaju i serviraju se hladni ili zakajuti.

Kako kuvati?

Jak kuvar klasično mleveno meso? Varijante, kao što ste već shvatili, još bogatije, a tradicionalne nije lako sagledati, za to su u nastavku pogledajte najpopularniji recepti.

Foršmak sa naseljenikom

Za bagate od najpopularnijih i najomiljenijih, forshmak i smirivanje. Za pripremu joge potrebno je:

• jedna je velika slana taložena, ili dva mala;
• chotiri jaja;
• 100 grama putera;
• jedna glava rípchastoy cibulí;
• flaša mlijeka;
• dvije manje kisele jabuke.

Opis procesa pripreme:

1. Naseljenike treba doraditi, nakon što su vidjeli sva crijeva i četke. Dali su ga da se namače u mlijeku, da dobije slabiji okus i da ne bude toliko slan (pa mlijeko ima specifičan miris).
2. Jaja je potrebno skuvati hladna i očistiti. Jabuke ogulite od kore, narežite na male komadiće. Z tsibuli tezh znímít lushpinnya, rasrízhte glavu na kílka dijelovima.
3. Zatim idite na detalje. Možete to učiniti uz pomoć stroja za mljevenje mesa: proći kroz nju sjedeći, cibulu, kuhana jaja i jabuke. Ale, za takve svrhe možete koristiti blender.
4. Razm'yakshít Vershkov oil, Dodajte jogu u mješavinu i ili je aktivno miješajte, ili je umutite zamjenskim mikserom.

Sa kapelinom i pirinčem

Za pripremu mljevenog mesa s kapelinom i rižom trebat će vam:

• 300-400 grama kapelina začinsko soljenje, Tada će užitak biti pikantniji);
• četvrtina boce pirinča;
• glava rípchastoy tsibuli;
• par kašika ružinog ulja;
• zelje kropu za užitak.

Pokrokovljevo uputstvo:

1. Izrežite kapelin, pogledajte kičmu, glavu i rep (jer su ribe male, možete izgubiti četke).
2. Pirinač skuvajte u 2/3 flaše vode.
3. Luk je potrebno očistiti i iseći na komade papaline.
4. Ostaviti u mašini za mlevenje mesa ili blenderu da se kapelin samelje zajedno sa pirinčem, zelenilom i cibulijama, pa dodati ulje i sve umutiti ili samo promešati.

kartografija

Ukusni foršmak sa krompirom i sjedećim obrokom u vlastitom domu i glavno jelo, ukras, ce duzhe sitna snack. A da biste je pripremili, potrebno je:

• čotiri krompir;
• 100 ml mlijeka;
• četvrtina vekne;
• glava rípchastoy tsibuli;
• dvije supene kašike 9% soka od jabuke;
• tri jaja;
• kašika ljutog sosa;
• hrpa zelenih cibula;
• dvije srednje za ruže slanih magaraca;
• oko 50 ml ružina ulja;
• jedna jabuka;
• zelje za užitak.

Opis pripreme:

1. Uključite se u pripremu svih neophodne sastojke. Krompir skuvajte u škarticama i očistite ga. Jaja treba kuvati na hladnom, videti ljusku. Oseledec doradite, podignite kožu, izvucite grebene resicama. Od jabuke trebate uzeti kožu, a zatim ćemo je izrezati na komad papaline. Očistite luk.
2. Sipajte mlijeko u činiju i natopite u novu godinu sjedilački i pola vekne.
3. Dali su mi više detalja uz pomoć blendera, odnosno mašinice za meso, sedentar, jabuka, cibula, vekna, krompir, zelena cibula i zelje. Spremna sam da dodam zalogaj i malo senfa, još jednom dodam, ili samo umutim mikserom.

3 Sirom

Ako želite da pripremite užinu od cikade, pobedite ovu opciju. Lista potrebnih sastojaka:

• file jednog velikog slanog naselja;
• 300 ili 400 grama syraha;
• pola boce pavlake;
• tri grozda zelenih cibula;
• jednu ili dvije kašičice tsukrua (ne možete dodati yogo ako imate bazhanni);
• pola kašičice soli (poput sjedeće soli, bez koje komponente možete);
• mali komad solidan sire(otprilike 30 grama).

Uputstvo:

1. Naseljenike treba očistiti od resica i škira, raditi i pore na shmatochki, bilo da su rozmiriv.
2. Luk nasjeckajte nožem, okrećući i objesite naprijed.
3. Zatim idite na detalje. Pustite da talože prođu kroz mašinu za mlevenje mesa zajedno sa sirom. Kao da prvi put niste uspjeli zatrebati homogenu konzistenciju, ponovite postupak.
4. U zbir dodati kiselu pavlaku, zukor, seckani luk i snagu, sve dobro promešati ili umutiti mikserom za viski.
5. Foršmak stavite u posudu ili stavite u porcije i ukrasite naribanim sirom.

sprat smeđe boje majstori:

• Mleveno meso jaka možete poslužiti na ražnjićima životni hleb, Dakle u porcioniranim tanjirima ili u sakramentalnom jelu. Uz njega ćete imati nekakav prilog, na primjer, pire krompir.
• Forshmak se može dobiti u kvaliteti punjenja sita za mlintove.
• Da bi se slast naselja jasno videla u predjelu, riba godine se narezuje ostalim komponentama odjednom i secka nožem. A ako želite, mleveno meso će biti piskavije i teksturnije, fino izglancajte sve sastojke, tako da se ukus može promeniti, ali se vina ne šišu.
• Ne štedite Pripremam travu, Više kao posveta jogi i z'í̈sti.
• Neophodno je natopiti naseljenika neobov'yazkovo mlijekom, potrebno je samo u tom raspoloženju, kao da je više nego slano. U istoj čistoj vodi možete i mokriti.
• Nemojte se bojati eksperimentirati i unositi nove sastojke u jelo, čak i ako je vaš majstor kože kriv za vaš vlastiti brendirani recept.
• Aranžmani u porcijama forshmaka mogu se uljepšati, na primjer, zelenilom. Takođe je moguće formirati novu figuru, kreirati originalnu postavu stola, a samo jelo - do Svjatkova i cikavim.
• Pokušajte ispeći predjelo u rerni i poslužiti ga toplo.

Ako niste više puta probali i skuhali mleveno meso, onda je obavezno da odaberete jedan od recepata za predjelo i pobjedničku jogu kako biste zadivili sebe, svoju rodbinu ili goste.

Ljubitelji naselja pevački ocenjuju recepte iz ovog članka. Adže dali pide mova o mlevenom mesu - grickalica, jaka se priprema od taloga, jaja, jabuke, vekne i putera. U nekim receptima je prisutan krompir, u drugima - grašak, au trećima se dodaje sir. S vremenom ćemo vam reći kako pravilno kuhati mljeveno meso.

Forshmak - klasični jevrejski recept

Sastojci:

• malo slani taložnik je velik - 1 kom.;
• - 2 kom.;
• kisele jabuke - 2 kom.;
• sušena pogača - 2 ražnja;
• cibula srednje veličine - 1 kom.;
• gírchitsya - 1 žlica. kašika;
• ocet, síl - uživati;
• roslinovo ulje - 70 ml.

kuvanje

Naseljaci su čisti, vidi se unutrašnjost i četke. Skibochki podsushenny vekna je napunjena vodom, shob vin rosem'yak. Jaja, cibule i jabuke se čiste. Sve sastojke propuštamo kroz mašinu za mlevenje mesa. Otrimano mljeveno meso se odlučno miješa i dodaje senfu, procjeni za slast i ružinom ulju. Opet mijenjam forshmak. Po potrebi dodamo malo soli za ukus. Masu Otrimana Oseledceva stavljamo u frižider na jednu noć. A vranci klasični foršmak se maže na hljeb i lasuemo.

Forshmak s oseledtsya - klasičan recept

Sastojci:

• malo slani sjedeći file - 400 g;
• cibulya ripchasta - 100 g;
• kuvano jaje - 2 kom.;
• kisele sorte jabuke - 100 g;
• vershkov ulje 72,5% masti - 100 r

kuvanje

Nataloženi file, jabuke i jaja se začine sitnim komadima. Sve sastojke propuštamo kroz mlin za meso ili sameljemo u blenderu do homogene konzistencije. Sada dodajte gornje ulje. Jogo je potreban na velikoj udaljenosti od frižidera, da bi se raspao. Relativno sve je pomešano. Poslužite mljeveno meso na stolu na komade bageta ili bijeli hljeb.

Forshmak sa taloženjem - klasičan recept za krompir

Sastojci:

• super slabo soljeni naseljenici- 3 kom.;
• cibula - 4 kom.;
• vídvarna krompir - 3 kom.;
• jaja, kuvana hladna - 3 kom.;
• jabuka kisela - 2 kom.;
• vershkov puter - 150 g;
• limunov sok, začini - za uživanje.

kuvanje

Leševi su slegnuti, vidi se koža, crijeva i rese. Kategorički je nemoguće zadobiti poštovanje prema pobjedničkim naseljenicima, kao da se prodaju u malim komadićima u olijima - uživanje strasti će biti beznadežno zatvoreno.

Naseljenici se prolaze kroz mlin za meso. Jaja, krompir i tremo jabuke na krupno rende. Cibulja je iscrpno ispričana i premazana gornjim slojem zemlje. Zmíshuêmo sve sastojke, za gušt dodajte crno biber za kredu, Limun sik abo otset i još jednom pomiješan. Takav zalogaj možete poslužiti u haringi, ukrasiti seckanim zelenilom ili na komadima hleba.

Kako kuhati forshmak sa graškom?

Sastojci:

• blago usoljena taložena - 1 kom .;
• - 100 g;
• zelene jabuke - 2 kom.;
• vekna - 3 skibochki;
• mlijeko - 1 čaša;
• roslinovo ulje - 80 ml;
• tsukor - 1 kašika. kašika;
• otset - 1 kašičica;
• cibulya ripchasta - 1 kom.

kuvanje

Naseljenici su čisti, preliveni mlijekom i napunjeni sa 20 khvilina. Štapovi vekne takođe trunu. Sve sastojke stavimo u blender i izgnječimo u pire. Dodajte tsukor, ocet, ružino ulje i promiješajte.

Kako pripremiti klasično mleveno meso iz naselja?

Sastojci:

kuvanje

Jaja se kuvaju khvilin 7 nakon ključanja vode, tako da smrad zvuči "kul". Pogača se puni vodom ili mlijekom, tako da vino bude ruzmarin. Naseljenici su čisti i natopljeni mlijekom. Hajde da se znojimo suho í̈í narizaemo. Kuvana jaja, jabuku, cibulu očistiti i iseći na kockice. Verškovo ulje je poznato i kao mali komadići - tada ćemo olakšati proces miješanja. Kroz mlin za meso propuštamo veliku veknu, jabuku, cibulju, sedentar. U otrimanu masu stavljamo vrškovo ulje i miješamo. Sada dodajemo jaja i ponovo miksamo. Ako je potrebno, dodamo sol forshmak za užitak. Stavite jogu u frižider na najmanje 2 godine. A za stol se servira još samo malo.

Foršmak - zalogaj iz naselja, nacionalno jevrejsko jelo. Po izgledu nije bio privlačniji, osvojio je bogatu vojsku šanuvala ne samo među Jevrejima, već širom sveta. Ovo predjelo se servira sa raznim začinskim biljem, a posebno je ukusno uz pečeni krompir. Nezaminny forshmak iu ljudskom društvu, pa kao dobar zalogaj za dobar gorionik. Kako sami pripremiti ovu travu? Koje sastojke dodati klasičnom mlevenom mesu, a šta jevrejskom?

Troch je priča o forshmaku

Forshmak s settled - predjelo, kao poziv za super djevojke između naroda da voze njena putovanja. Jevreji poštuju svoje jelo nacionalna kuhinja, Isto možete osjetiti u Šveđanima, Nimcivu i Finnivu. Dobro u tome što se mleveno meso na klipu pripremalo sa ribijem i mesom, a joga se služila vruća. Stari Prusi su meso pečeno u pavlaci sa začinima i sjedećim "foršmakom", tobto, nazivali "grickalica".

Među starim Jevrejima, domaći foršmak se zvao, što je u doslovnom prijevodu značilo "ruban sjedilački". Oko jedan sat jevrejsko jelo počelo je da se naziva predjelo, a pred kraj godine dodavani su i drugi sastojci. Nacionalno jevrejsko jelo sa seckanom seledcom preoblikovano je iza magacina, štaviše, dobilo je ime po starim Prusima. Za čiju se osovinu okrivljuju superkuhači za pogon forshmaka u današnje vrijeme.

Ninish načini kuhanja Oseledtsev grickalica su različiti. Bogati gospodin je stavio njene komponente, gledajući vlasní smokoví perevada. smrdi da kažem šta ukusno sjedilački ništa zipsuesh. Međutim, bez obzira na svu raznolikost, komponente su dozvoljene, za uspostavljanje osnovnih pravila pripreme joge. Gledamo dva recepta za forshmak - jevrejski i klasični.

Je li Yaku bolje sređen nego vikoristovuvati?

Oskílki osseledets - glavni sastojak forshmaka, onda prije izbora morate ga ozbiljno postaviti. Mislim da prije pripreme ukusnog predjela ribu treba potopiti u bijeli čaj ili mlijeko. Chi so tse? Naseljenici su lutali od strane gospode radijanskih sati. Smrad su oteli iz istog razloga iz jednog razloga - ranije je prodato naselje slanog poda, koje je jednostavno bilo nemoguće jesti. Da biste vidjeli zayva síl z ribi, í̈í̈ vymochuvali. Istovremeno, nema takvih problema - u trgovinama se prodaju sjedeći slabo soljeni, masni i niski. To je ono što nam je potrebno za pripremu zalogaja.

Klasično mleveno meso: yak cook z oseledtsya (klasični recept za mleveno meso)

Yakshcho vy virishili kuhati mljeveno meso prema klasičan recept, Pripremite hranu za potrebe.

• Zhirna lagano slana sjedila - 1.
• 1 glava rípchastoy cibulí.
• Kisela jabuka - 1.
• 2 jaja.
• Verškovo ulje - 100 gr.

Na leđima je potrebno uzeti ribu. Obrijati glavu, peraje i rep. Sad robimo rez na leđima i stomaku, da vidimo iznutra. Koža se podiže, počevši od glave, stenje uz rub leđa. Sada je potrebno pažljivo vidjeti greben, čineći da mu u isto vrijeme namiguju torakalne četke. Suve četke se mogu izostaviti, smrad će se urezati u mlin za meso. Narežite file ribeye na male komadiće.

Ogulite jabuku od kore i jezgre, narežite je na kockice. Luk se također može isjeći na sitne komade za stavljanje u mašinu za mljevenje mesa. Jaja su kul. Jedan zhovtkív staviti na stranu, vín kamp u sreću.

Sve sastojke, uključujući ulje, propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa. Jecaj dobro je prošlo kroz otvoreno, bolje je jogo položiti za jabukom. Promiješajte otriman masu do homogene konzistencije. Ako volite gostríše predjelo, dodajte malo crnog mljevenog bibera. Nije potrebno dodavati snagu, naseljenik će dati isti užitak, za šta je kriv stravi.

Prebacite masu u prelepu malu zdjelu za salatu i lagano je utisnite, stavite u oblik koji vam je potreban. Forshmak ukrasite zelenilom i naribanim zhovtkom. Stavite posudu u frižider da napravite puter.

Spravzhníy jevrejski forshmak, recept

Tradicionalni jevrejski recept izgleda kao klasični tim, koji se u novi pobednički hleb dodaje, kao i krompir i trohi sok od limuna. Takav skup proizvoda odražava cijelu povijest naroda nacije, njihovu potrebu da žive u svijesti potrošača. Već na prvi pogled se vidi da su hljeb i krompir sastojci, pa će jelo s njima biti gušće i plavije. Pa, dodajte limun u yakus rodzinka snack.

Oče, pripremi sve što ti treba.

• 1 mapa.
• 2 jaja.
• Jabuka kisela - 1.
• Maslac ili margarin dobrog viskoziteta - 100 g.
• Cibulina.
• Druga vekna.
• Mleko (nebogato).
• Limunov ponor.
• Začini za bajane.

Kuhanje jevrejskog mlevenog mesa je jednostavno. Riba je očišćena i prerađena, u filete, podijeljena na komade. Jabuka je oguljena, narezana na komade, nakon što je uklonjena jezgra. Rozmochuêmo 2 komada bijelog hljeba u mlijeku, vídzhimaêmo. Krompir se isječe u uniformama, oguli se u koži. Vídvariuêmo 2 jaja cool.

Ako su svi sastojci pripremljeni, propasirajte ih kroz mašinu za mlevenje mesa. Spreman sam da sumiram, vidim to sa jednim komadom limuna. Otriman masu dobro izmiješati, tako da postane homogena. Na poleđini šake je mekano - ulje troha je splasnulo. Ako naprezanje treba da stoji u frižideru, nakupiće se, postaće gušće. Ne zaboravite da ukrasite predjelo žutim i zelenim.

Kako je uobičajeno služiti mljeveno meso?

Ako ste pripremili predjelo Oseledcev za stelu Svjatkovski, onda je malo vjerovatno da biste varto poslužili gostima jednostavno u zdjeli za salatu. Sa takvim izgledom, možete izgubiti í̈í̈, ​​kao da će í̈sti forshmak biti manji od domaćinstva. Bolje je ju namazati na tost ili kruh, a zvijer ukrasiti zelenilom. Drugi način davanja stravije je da mu date oblik ribe ili nekog drugog (po vašem nahođenju), stavljajući ga u haringu. Uvijek pijuckajte pripremljeno mljeveno meso sa zelenilom i žvakanjem jajeta;

Sada znate kako napraviti mljeveno meso prema dva recepta - klasičnom i jevrejskom. Odaberite ono što vam najviše odgovara. Možete eksperimentirati dodavanjem šargarepe, repe ili vershkovy sira u predjelo.

30. septembar, Oleksandra Bondareva

Židovi i Finci, Nijemci i Šveđani se takmiče - ko god je bio prvi koji je napravio Oseledtsev grickalicu, onaj s desne strane nije vrijedan. Jevreji poštuju forshmak tradicionalno na svoj način, a onda se okreću u Skhidniy Pruskoj. Ne varto šukati i kanonski recept ovog staromodnog soja. Tim je dobro mleveno meso, koje dozvoljava različite varijante kuvanja.

Principi pripreme foršmaka

Oseledets, za bazhanny, možete miješati s različitim komponentama. Sa pulpom belog hleba, cibulama, jajima, jabukama, šargarepom, otopljenim sirupom, začinskim biljem, prazilukom, krekerima, krompirom, maslinama ili margarinom. S obzirom na svoje slatke okuse, možete dodati neki poseban sastojak i postati autor jedinstveni recept. I tako vene majstora kože izlaze na svoj originalan način. Međutim, ako ste se ugušili aditivima, ne zaboravite na glavni sastojak mljevenog mesa - slano sjedilo. Po težini mogu biti otprilike dva puta manje od svih ostalih skladišta.

Na Radian's clock, ako kupujete u svijetu solonu settler otišlo je daleko, bilo je moguće odlučno potopiti u mlijeko ili listove čaja. Prvi ritual je jedan od najvažnijih koraka u pripremi mlevenog mesa. Todi i foršmak su se pripremali češće. Častkovo do toga, bilo je nemoguće da sjedeći usadi slane ljude nakon njenog mučnog kupanja u mlijeku. Možemo preživjeti koliko god možemo bez mokrenja - kupivši čudo slabo slanog sjedila.

Mayuchi u zalihama seledets i bazhannya pripremaju domaći zalogaj od njega, ostaje samo jedno - dobiti jedan od recepata za mljeveno meso. Sada se zadržavamo na detaljima kako kuhati mljeveno meso iz naselja. Začiniću i ukrasiti zalogaj koji se savršeno uklapa u koncept Božićnog praznika, ali i na jelovnik.

Forshmak u Odesi

Kako znaš klub „Scho? De? Ako? » Boris Burda, forshmak u Odesi za stimulisanje i ljubav zauvek, za inspiraciju ako ne želite da se zasitite toga već u njoj i u Evropi.

Potrebne komponente:

• Oseledec - jedan veliki ribin;
• Ripchast tsibula - 1 komad;
• Časnik - 1-2 karanfilića;
• Jabuka - više zelene kisele, 1 kom.;
• Margarin - pola pakovanja;
• Jaje - 1 kom.;
• Sil, crni biber, mleveni đumbir i korijander - za uživanje.

Kuvanje mrvica:

1. Čišćenje naselja nije najvažnija faza u stvaranju kulinarskih remek-djela naselja. Ali ako ostanete - nije tako strašno. Na potiljku je sve neprirodno - glava, rep, peraja. Znimaêsh shkíru, rízavshi ribin na leđima. Izrežemo čerevce i isprepletemo greben u sredini, bockajući okolo, tako da se i četke iza njega ispruže. Nije obov'yazkovo pragnuty odabrati svoje suhe četke - nije problem, samljeti u mlin za meso ili blender i obogatiti jelo kalcijem. Za mirne, koji ne žele da se šale sa očišćenim ribisom, opcija je da kupe gotov file. Ako ne želite, nije isto (za one koji ne vole sami da kuvaju, u supermarketima i restoranima postoje posebna pića).
2. Jaja su hladna za kuhanje - 7 pera u slanoj vodi. Jasno.
3. Ogulite jabuku od kore i jezgre.
4. Cibulyu se isječe i opari koprom (za mekoću). Ale, možete pobjednički i Sirija - yakscho víddaêsh čast gostoprimstva.
5. Otprilike trećinu pripremljenog filea seleda isjeći na sitne komade, isto učiniti sa 1/3 dijela jabuke. I dok dodajete ove komponente zelenoj travi - dodaćete ih ostatku crne.
6. Detaljno u blenderu ili mljeveno meso sve ostale pripremljene sastojke, uključujući i bjelanjak. Dodajte notu časovničaru i začinima. Pokušaj sumisha se ne može braniti. Možda, pevaš, čogosi ne tuku, a usput se više skladaju sa uživanjem.
7. Naročitu lakoću i nižinu foršmaku daje umućeni margarin koji po konzistenciji izgleda ovako proteinska krema. Potrebno je dodati polugotovoj sumi i istući sve odjednom.
8. na završna faza u forshmaku, jabuke i seledeci se režu na mleveno meso. čemu služi? Tse dodati na Stravu posebno nasichnost, da zategne jogu efirnu nevagomnost. Pivo - za amatera. Potrebna je bolja konzistencija - Ne ostavljajte mrlje, već nastavite da ponavljate sljedeći korak. Jaje zhovtok vikoristovuetsya za uljepšavanje - í̈m sippaêtsya spreman forshmak.

ultimate forshmak

Sastojci:

• Oseledec - file od jedne velike masne ribe;
• Jabuka - mala, kisela, idealno - Antonivka.
• Palica - dvije batine, bez trzalice;
• Mlijeko - 2/3 boce;
• Tsibulya ripchasta - jedna mala tsibulina;
• Jaja, tvrdo kuvana - 2 kom.;
• Začini - za uživanje.

1. Potopite veknu u mleko za papalinu vilina.
2. Bjelanjak jajeta je vodokremiti od žovtke (žovtok će biti u dobrom stanju za ukrašavanje).
3. Sve komponente su pripremljene, uključujući i dodatno mlijeko od vekne hljeba, pomiješane u blenderu (ili propuštene kroz mlin za meso, a zatim umućene).

Foršmak sa šargarepom

Tse za one koji ne vole sivkasto-plavu boju forshmaka. Šargarepa ti da rum'yants!

Sastojci:

• Oseledec - file od jedne velike ribe;
• Kuvana šargarepa - 1 kom. prosječna vrijednost;
• Kuvana jaja 2 kom.;
• Zeleni cibula - 50 g;
• Verškovo ulje - 100 g.

Način kuhanja:

1. Sjedeći, šargarepu, jaja (jedan žovtok ostavite za dekoraciju) izmiksajte u blenderu, dodajte puter i ponovo izmiksajte.
2. Za apetit, spreman sam pijuckati travu sa fino utrljanim žovtokom i zelenilom.

E ljubitelji kuvanja specijalni preliv za mleveno meso. Kao opcija, os je:

• Zukor - 1 kašika. kašika;
• Oliya sonyashnikova, aromatična (nerafinirana) - 3 žlice. kašike;
• Otset jabuke - 1 kašika. kašika;
• Zhovtki zaglavljena jaja - 3 kom.;
• Biber - po ukusu.

Žovtke sameljite sa 1 kašikom otstua, začinite zucr, ulje ruzmarina, Pepper. Šta trebate reći, koji će aromatični preljev vašem mljevenom mesu dati posebne note?

Kako poslužiti i zašto jesti foršmak

Forshmak - tihi strav, jaki posebno zahtijevaju dodatno uljepšavanje. Otprilike isto, kao bistra djevojka u kozmetici. Forshmak ukrasite zelenilom, žutom od jaja ili sjemenkama nara - to je jednostavno životno potrebno. Ale, sinulo mi je, još više, kako si odabrao način podnošenja joge. Teško da je dobra stvar za božićni sto samo staviti jogo na jelo sa dobro oblikovanom i ukrašenom piramidom. Ova varijanta je lošija u kvalitetu dodavanja običnom krompiru. A za sveca se preporučuju i druge opcije:

• Kanape sa podlogom od namazanih tostova sa belim, crnim i drugim vrstama hleba. Na vrh foršmaka možete staviti mali komadić spuštene i tanke plastike svježeg ogirka;
• Čips s foršmakom;
• Tartleti sa mlevenim mesom, gutljaj sa sirom, ukrašeni maslinama.

Opcije - bezlične. Čim završite sa kuvanjem, ukrasite i kreativno poslužite mleveno meso, onda ćete imati šik predjelo. Nije bitno kome ćete ga pokloniti - gostima ili ukućanima, vaše remek-djelo neće dugo biti na stolu.

Forshmak se skrasio- Tse povnotsínna namaz ili pašteta, koja se priprema za prvi prijenos proizvoda. Glava im je riba, jak je obrađen snagom mogućeg retelnista, uz poštovanje vodeno kremasto meso sa četkica. Između ostalih sastojaka, yakí ulazi u forshmak var da vidi kuvana jaja, hleb, cibulju i jabuku. Dakle, kao bogat recept, foršmak se često priprema sa šargarepom, začinima, listovima čaja, soli, a zatim se dodaju svi sastojci za pomoć blenderu u jednoličnu masu, kao godišnjak namazan na štapiće hleba. Tako izgleda mleveno meso, poslužuju ga na stolu kao predjelo, lijepo ga zalijepe na jelo ispred. Da bi se slasticama dodala prezentabilnost, foršmak je ukrašen sitno nasjeckanim povrćem, maslinama, naribanim sirom ili svježim zelenilom.

Za strava, bolje je ići lagano slani taložnik, Yaku se bez problema može kupiti na tržištu ili u ribljim víddílí bilo kojem supermarketu. Ako je vaš primjerak kupljenog previše slan, onda ispred možete potopiti jogu blizu vode. Želeći jednostavno kupiti naseljenicima potrebnu "slanost" i uštedjeti sat vremena.

Tradicionalno, foršmak se unosi u jevrejsku kuhinju. Qiu predjelo se priprema prije božićnog stola u obov'yazkovom redoslijedu. Zbog njegove popularnosti u drugim kuhinjama, u svijetu postoji mnogo kulinarskih eksperimenata zamjene ribi pilećim ili svinjskim mesom, dok se razvijaju recepti za vikoristannyam navit yalovichini. Rešta je proizvod i zeljastih i zverskih avantura, a može varirati i po uljudnosti poput pojedinog kulinara, koji kada se upusti u skuhanje mlevenog mesa za sebe i svoje najmilije.

Ukusan foršmak sa jevrejskim naseljem

Možete skuhati jednostavnu i pristupačnu užinu tokom divnog naselja. Da uštedite vrijeme, možete ga pripremiti ribne filete, I nemojte sami prerađivati ​​ribu. Spremni forshmak će sigurno pogledati rijeku Božićni sto Zato obratite pažnju na recept.

Sastojci:

• 1 jabuka
• 2 jaja
• 400 g sjedeći
• 200 g vekne
• 400 ml. mlijeko
• 1 šargarepa
• 2 cibulini
• 100 g putera
• biber

Način kuhanja:

1. Nasampered kisela jabuka je oguljena od kože i napinnya. Narizaemo joga za chastochki.
2. Pileća jaja su vrlo hladna, i očišćena kao skaralupi.
3. Naseljaci su čisti, vide se četke, vide se peraje, nakon čega se ispere.
4. Pogača se pripovijeda sa ražnjićima i nakvašena u mlijeku.
5. Očistimo šargarepu, operemo je i operemo. Očišćeni i oprani cibulini iseći na pola.
6. Uz pomoć blendera u jednu masu možemo dodati sedentar, jabuku, jaja, šargarepu, cibulu, biber i snagu.
7. Dodati veknu mleka i staviti dok se sastojci ne rastvore zajedno sa puterom. Još jednom, garnenko pomešati sve sastojke.
8. Pripremljeno mljeveno meso se stavlja na jelo i ukrašava na bazhannyam prije serviranja za stol. Dakle, na stolu bi bilo dobro pogledati mljeveno meso, namazano na slane krekere, čips ili tanke ražnjiće od crnog kruha.

Jednostavno mleveno meso sa talogom sa šargarepom i topljenim sirom

Praktičnija opcija za pripremu mljevenog mesa kod kuće. Jednostavnost stravi podkupovuê bagatioh, tako da ne želite dugo stajati u kuhinji, već kuhati u isto vrijeme probajte užinu, Tada će vam takvo mljeveno meso donijeti ne samo dušu, već i užitak.

Sastojci:

• 2 naseljenika
• 3 jaja
• 2 rastopljena sirka
• 1 šargarepa
• 200 g putera

Način kuhanja:

1. Nasampered čisto staložen.
2. Šargarepu očistimo i operemo dok ne skuvamo, a jaja skuvamo ohlađena.
3. Sve pripreme proizvoda prolaze kroz mlin za meso odjednom sa topljenim sirom.
4. Nakon toga, dajemo im lagano rozm'yakshene gornje ulje, nakon čega dobro promiješamo masu.
5. Naše mleveno meso je spremno, potrebno je samo neko vreme da se jogo stavi na tanjir ili u sudok, jer ručno preuzimanje ispred vikoristannyam kao pašteta za kruh.

Klasični foršmak iz nastanjen u Odesi

Kulinari grada heroja Odese dali su nam još jedno ukusno čudo. Forshmak se priprema vrhunski jednostavno dostupnost za prodaju virobi, Tako da će početak kulinarstva biti baš kao sila. Raju svima!

Sastojci:

• 1 naseljenik
• 1 jaje
• 2 cibulini
• 1 zelena jabuka
• 100 g putera
• 3 kašičice karanfilića
• biber
• korijander
• Začini za uživanje

Način kuhanja:

1. Prerada i pranje ribe.
2. Pileće jaje je stvarno super. Pustite da se ohladite hladnom vodom, Sob je bilo dobro biti očišćen u obliku škaralupi.
3. Cibulini je groteskno ispričan.
4. Jabuka je oguljena od kore, vidimo jezgru, a sama jabuka je sitno isečena.
5. Treći dio ribi i jabuke se driply-dribly narizaemo i dalje ostavljamo sa strane.
6. Deo ribi zajedno sa jabukom, cibulom, jajetom i kašičicom se propušta kroz mlin za meso. Svi začini i dobra mešavina.
7. U ribnu masu se dodaje malo pidtale ulja i ponovo promiješa.
8. Morala sam dodati dio fileta i jabuku, premiješala sam, nakon čega sam posudu stavila u frižider. Forshmak će biti spreman za 60 minuta.
9. Za stolom poslužite mljeveno meso, kao da je uobičajenije: cijelo na jelima, u porcioniranim zdjelicama, ili ćemo ga namazati na kruh.

Sada znate kako kuhati mljeveno meso iz naselja. Slano!

Foršmak iz naselja, jer biste se mogli predomisliti nakon što ste saznali predstavljene recepte - to je još jednostavnije, pristupačnije i ekonomičnije jelo, koje možete kuhati kao moć za svakoga. Na kraju, želim da vam poklonim papalinu radosti, kako bi vaš foršmak od sređivanja nahranio sve degustatore vašim užitkom:

• Ako pripremate mljeveno meso, odaberite obov'yazkovo lagano slani talog. Ako vam je riba slana, potopite je ispred vode ili mlijeka;
• Najbolje je kuhati forshmak s cijelim posoljenim sjedećim, a ne tíêí̈, jer se već prodaje ispred;
• Ako planirate miješati foršmak na pogled na namaz, onda sve proizvode pročistite uz pomoć blendera. Tako će masa biti ujednačenija, a lakše će se nanositi na kruh, tost ili čips;
• Prije stola, mljeveno meso se može poslužiti kao na odličnom jelu, mašući jogom ispred cime u obliku kulija, dakle u činijama, porcionim tanjirima, ukrašavajući ga ispred zvijeri svježim zelenilom ili trljajući ga sirupom.