Recepti za ukusna hladna predjela za svačiji ukus. Grickalice za Badnje veče na Novoj rijeci. Recepti za slana hladna predjela za sve ukuse Hladna predjela za novi sto

Početak bilo kakvog slavlja - bez ikakve sumnje, serviranje zalogaja. Novi namještaj nije kriv. grickalice za New River Ovo je važan dio jelovnika, bez obzira na to koji format servirate začinsko bilje, bilo da se radi o tradicionalnom ruskom stilu ili o modernom švedskom stolu za nas. Svojim ukrasima, svojom aromom i ukusom grickalice pokvarit će nam apetit i postaviti nas u božićno raspoloženje.

Kada kreirate svoj novi meni, budite sigurni da će na božićnom stolu biti više grickalica nego na stolu za sve. Kada birate užinu za Novu godinu, pokušajte da uklopite ukuse vaših gostiju i ukus vaše novogodišnje trpeze sa drugim začinskim biljem. Tradicionalno, najpopularniji grickalice su narezani kupus, dimljena koljenica, riblje delicije i plodovi mora, siri, paštete, različiti pogledižele, slani i marinadni, ne zaboravite na tako zdrave i slane grickalice kao što su mali sendviči i kanapei.

Važnu ulogu pri serviranju zalogaja na Novoj rijeci igra i dekoracija samih zalogaja i začinskog bilja na kojem će se grickati posluživati. Za dekoraciju možete dodati svježe začinsko bilje, figurice svježeg i kuhanog povrća, masline, bobičasto voće i sve što vam mašta kaže. Jednostavan je za posluživanje za sto, Čak i ako je riječ o trivijalnom komadu mesa, ovo jelo možete pripremiti na način da će biti divan uspjeh za vaše goste. Samo odaberite široku, plitku posudu za granat, dodajte je svježim listovima zelene salate i grančicama zelenila, stavite lijepu zdjelu narezanog mesa za životinju i stavite dvije ili tri vaze s različitim umacima u sredinu posude. .

Pivo, naravno, novi sto nema šanse da prođemo oprosti nam pozivom brancin, dimljeno meso i sirevi. Prije novog stola odmah ga poželite poslužiti na poseban način, kako biste mogli pozvati na poklone i ostave. Svoje goste želim obradovati neobičnim i ukusnim predjelima, koja su sama po sebi mala kulinarska remek-djela. Današnje „Kulinarsko jelo“ pripremilo je za vas izbor recepata za ukusne grickalice koje će definitivno ukrasiti vaš novi sto i oduševiti vaše goste.

1. Punjena jaja će uvijek postati popularna. Samo malo promijenite recept i vaša hitna užina će se rado pamtiti dok traje ova nadolazeća sudbina. 12 jaja skuvati tvrdo, ohladiti i oguliti. Jaje sa korom prerežite na dve polovine i izvadite mahune. Posude sa slaninom namažite do zlatno smeđe boje i dodajte u blender. Dodajte seckanu slaninu, ½ šolje majoneze, 2 kašike. kašike rendanog cheddar sira i 1 kašika. kašika senfa. Umutiti sve odjednom u blenderu dok ne postane glatko. Pripremljenom smesom napunite polovice jaja i ohladite. Poslužite na uskom dugačkom tanjiru, ukrašeno listovima zelene salate.

2. Još jedna izuzetno popularna grickalica za Božićni stoê punjeni paradajz. Upotrijebite malo strpljenja i turbo, pa ćete svoje goste moći obradovati neobičnim i nevjerovatno delikatnim punjenim cherry paradajzom. Pažljivo izmiksajte 500 gr. Cherry paradajz. Pažljivo izrežite gornji dio i izdubite pulpu pomoću cava kašike ili drške kašičice. Okrenite paradajz prerezanom stranom nadole na papirni ubrus i ostavite da se sok ocijedi. Za fil pomiješajte 3 žlice. kašike vrhova za mućenje, 150 gr. siru mozzarella, 1 kašika. kašika sitno iseckanog lista bosiljka i 1 casnik karanfilića. Stavite sve sastojke u blender i umutite dok ne postane glatka. Gotovom smjesom napunite kuhinjsku vreću ili plastičnu vrećicu sa isječenim komadom. Lagano prelijte središte paradajza sa korom sokom od bijelog vina i napunite ga sirupom iz slastičarske kese. Stavite paradajz na široku posudu i ukrasite bosiljkom i listićima mente.

3. Zaista je lako pripremiti male sendviče sa užinom sa slanim lososom ili pastrmkom. pogled na veknu hleb života Stavite tri male zdjelice debljine ne više od 1 cm Prerežite komad kruha na 4 dijela i lagano premažite s malom količinom biljnog ulja. Za pripremu sosa stavite u blender ½ šolje majoneze, 1 karanfilić časnika, 1 kašičicu svežeg ili sušenog estragona (estragona), ½ kašičice suvog senfa, 1 kašičicu kapara, 1 tvrdo kuvano jaje i 1 kašičicu zelje. Umutiti sve odjednom dok se ne dobije homogena masa. Stavite 1 kašičicu na koru krutona u sos, stavite zagorenu koluticu slanog lososa i sve pospite sa malo sitno iseckanih zelenih tikvica.

4. Kanapei sa rolnicama od malo slane pastrmke biće veoma ukusni. Narežite mali krastavac na tanke kriške. Od zdjele kruha za tostiranje u posebnoj čaši napravite šolje približno istog prečnika kao i okrugle šolje. 100 gr. Otopljeni krem sir pomiješajte sa 1 žličicom. kašika sitno seckanog zelenog kopra. 200 gr. blago slanu pastrmku iseći na tanke kriške. Kožu pastrmke premažite sirom i posipom i zarolajte u rolat. Na kriglu hljeba stavite kriglu krastavca, na životinju stavite rolat od pastrmke i sve učvrstite drvenim ražnjem ili čačkalicom.

5. Još jedna opcija za neverovatno ukusne i nespretno pripremljene kanapee od jelke. Kanapei sa škampima. 150 gr. Skuhajte škampe srednje veličine u slanoj vodi sa koprom, ohladite i ogulite. Dve merice hleba za tost narežite na male komade i lagano osušite u tiganju bez ulja dok se ne napravi tanka korica, ali sredina hleba ne postane mekana. Lagano istrljajte koru tosta pekačem i premažite gornjim sirom. Na vrh stavite tanak ražnjić svježeg krastavca, na krastavac kuhane škampe, a u sredinu škampa stavite pola masline. Stisnite svoj kanape ražnjem.

6. Mlintseví uloge - nepretenciozno i delikatno predjelo koje će biti ukusno i oduševit će vaše goste. Pomešati 1 litar mleka, 1 jaje, 1 kašiku. kašika borošna, 3 kašike. kašike ružinog ulja, so i zukor za ukus. Ispecite ostrugano testo tanki pramenovi i ohladite ih. Premažite kožu tankom kuglom topljenog krem sira, dodajte tanke činije slanog lososa (ili druge ribe), dugu mješavinu kiselih krastavaca i avokada, pa pospite sitno sjeckanim zelenilom. Pažljivo zapecite rolat od mljevenog mljevenog mesa, umotajte ga čvrsto grupom i ohladite preko noći. Gotov rolat raširite iz rastopljenog i isjecite na 6 kolutova.

7. Osvježavajuća, nježna grickalica od narandži i voća sigurno će se svidjeti svim ljubiteljima neobične hrane. Smakovykh jede. Isjeckajte 1 crvenu jabuku i 200 g na sitne kockice. konzervirani ananas. Lagano premažite četvrtinu šolje oguljenog graška za kosu u suvom tiganju i podrežite. U maloj tepsiji pomiješajte voće i grašak, dodajte ¼ šolje nemasne kisele pavlake za ukus. Sve dobro izmešati i ohladiti 30 minuta. Izrežite tri male kriške na krugove debljine 1 cm na svaki krug pomešajte kašike voća i graška i ukrasite tortu sa malim listom mente.

8. Ukusne male rolnice omleta za ukrašavanje svakog stola. Da biste pripremili omlet, pomešajte 6 jaja, 2 šolje mleka, 1 šolju vrhova, ½ šolje brade, so i beli biber za ukus. Obložite deko papirom za pečenje, ulijte smesu od jaja i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. dok ne bude spreman. Za fil pomešati 1 šolju kisele pavlake, 150 gr. sitno seckani file haringe, 1 sitno iseckani crveni cibulin i 1 kašika. kašika sitno seckanog zelja. Gotov omlet premazati filom, pažljivo urolati i iseći na krugove.

9. Nakon što ste poslužili i nagomilali svoje goste, idite u restoran s morskim plodovima. Za ovu pripremu možete vikorystuvati kao prirodni rak meso i druge zamjene, možete uzeti i bilo koju drugu morsku hranu po vašem ukusu. U duboku tepsiju umiješajte 1 1/3 šolje tanko narezanog putera meso rakova, 1 ¼ šolje mrvica belog hleba, 1 jaje, 1/3 šolje svetlog majoneza, 1/3 šolje sitno iseckanog zelenog cibula, 1 kašika. kašika sitno iseckanog peršuna. Dodajte ½ kašike soli, 1 ½ kašike. kašike limunovog soka i po ¼ kašičice crnog bibera, mlevenog timijana i paprike. Obložite deko papirom za pečenje. Nakon što uzmete tijesto, formirajte male kolačiće i stavite ih na deco. Pecite u rerni dok ne porumeni. Poslužite na širokom tanjiru, ukrasite sosom od limuna i limete i stavite činiju sa umakom za goste na sredinu tanjira.

10. Nepretenciozne tople kiflice sa slaninom i suvim šljivama biće ukusne za vaše goste. Suve šljive (20 komada) namačite u šeriju 3 godine. Sipajte višak šerija, u svaku suvu šljivu stavite po jedan grašak lješnjaka i umotajte suhe šljive u tanku slaninu. Drvenim ražnjićima stegnite kiflice, stavite u posudu za pečenje i pecite u rerni 15 rolni na 180 stepeni. Poslužite toplo!

Uvjereni smo da će vam naš trenutni izbor recepata pomoći da ukrasite svoj novi stol i oduševite svoje goste novim nebitnim grickalicama. Još veća količina razni recepti Uskoro ćete na stranicama „Kulinarskog raja“ moći pronaći grickalice za svoj novi dom.

Danas je pronađen veliki broj recepata koji se mogu uzeti u obzir i pripremiti za Novu rijeku. Količina stola je tolika da su žene često razmažene i ne mogu da smisle kako da nešto naprave tako da svi gosti budu inspirisani kulinarskim talentom državne dame.

Ono što još nije utvrđeno kako zaraditi grickalice za New River 2017, Onda povećajte poštovanje prema ovom članku. Postoje topli i hladni zalogaji. Drago nam je da ih obje ponesemo na pohranu, a možda i smradom ukrasimo Vašu svetu trpezu.

Topli zalogaji

Julienne sa piletinom i pečurkama

bitnih sastojaka:

Ripchastu tsibul - 1 komad
Pecheritsi - 300 grama
Pileći file - 500 grama
Časnik - 2 karanfilića
snagu i kameleonski biber(Chorny) - za užitak
Mesna čorba - za užitak
Vrhovi 20% - 200 grama
Boroshno - 1 supena kašika
Tvrdi sir - 150 grama
Roslinna Oliya
zelenilo

Proces pripreme:

Krok 1. Ogulite kožu, odrežite i premažite uljem dok ne porumeni. Provjerite mekoću filea, ako ne osjećate "krst", znači da je spreman.

Krok 2. Pečurke sitno nasjeckajte i dodajte u cibulu. Lagano pržite, posolite i pobiberite. Pečurke i cibul sameljite na potrebnu krupnoću i sve lagano podmažite na vatri. Sipajte male porcije vrhova i juhe.

Krok 3. Pileći file narežite na male kockice i sve pomiješajte sa smjesom od gljiva. Prebacite proizvode u keramičku formu i stavite u rernu na 180 stepeni. Sat kuvanja: 20 minuta.

Krok 4. Nakon što biljka dostigne svoje stanje, pijuckajte je sa kašičicom i naribajte. Vratite u rernu i pecite dok ne porumeni. Prije serviranja možete probati sve zelje.

Ražnja od škampa i povrća

Ovo ukusno i praktično jelo će postati prelepo.

Potrebni sastojci:

Tigraste kozice - 200 grama
Slatka paprika - 75 grama
Ripchastu tsibul - 75 grama
Cherry paradajz - 75 grama
Bosiljak (svježi) - 15 grama
Limun - 3 kriške
Listovi zelene salate - 3 komada
Soja sos - 1 kašika
Maslini - 5 komada
Italijansko bilje - prstohvat

Proces pripreme:

Krok 1. Uzmite škampe i ogulite ih od ljuske. Poprskajte maslinovim uljem i začinite italijanskim začinskim biljem. Ispecite škampe dok ne budu gotovi. Ako nemate roštilj, možete ih namastiti u tiganju.

Krok 2. Paprika je bolja od drugih različitih boja, tako da jelo izgleda sjajno i ukusno. Narežite ga na velike komade i napunite ga umak od soje. Sat mariniranja postavite sami - od 10 do 30 minuta.

Krok 3. Stavite povrće na roštilj i pecite dok ne omekša. Kozice i povrće (paradajz, paprike, masline, cibul) navucite na dugačke ražnjiće.

Krok 4. Na tanjire stavite list zelene salate, a na životinju stavite ćevap od škampa. Poslužite vruće.

Havajski tost

Potrebni sastojci:

Shinka - 250 grama
Hleb za tost - 12 skibova
Kolutovi ananasa - 12 komada
Masline bez četkica - 12 komada
Sir za tost - 12 komada
Vershkov puter - za uživanje

Proces pripreme:

Krok 1. U tosteru zagrijte tost dok ne postane hrskav. Ako nemate toster, možete ga brzo skuhati na tiganju. Posude za rumenilo namazati gornjim uljem (tanka kuglica).

Krok 2. Narežite na tanke kriške i stavite na hljeb. Dajte životinji šolje ananasa, a u centar stavite maslinu. Prepecite tost sirom i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni.

Krok 3. Pecite sendviče u rerni oko 4 minuta dok se sir ne otopi. Voila, havajski tost je spreman!

Battered shrimp

Potrebni sastojci:

Škampi sa repovima - 250 grama
Boro pšenica - 2 supene kašike
Škrob - 1 kašika
Jaje - 1 komad
Snaga iza užitka
Roslinna Oliya

Proces pripreme:

Krok 1. Za klip morate pripremiti tijesto od škampa. Jaja umutiti viljuškom dok ne omekšaju, dodati brašno, so, skrob i dobro promešati.

Krok 2. Sada počnite guliti škampe. Pospremite školjku, vodeći računa da ne zaključate repove. U dublji tiganj sipajte maslinovo ulje i zagrejte ga. Umočite škampe u tijesto i ostavite sa strane. Potrebno je podmazati do zlatni kolačić. Ako imate fritezu, možete je brzo iskoristiti.

Krok 3. Kada su gotovi, stavite škampe na papirne ubruse da se ocijede od masnoće. Prije serviranja tanjir ukrasite listovima zelene salate, kriškama limuna i škampima. Ovo jelo možete upotpuniti tartarom ili soja sosom.

Hladna predjela

Kanapei sa kuvanom svinjetinom i krastavcima

Potrebni sastojci:

bijeli kruh za tost - 10 komada
Bazhannya - 20 komada
Vershkov puter - 100 grama
Maslini - 20 komada
Za dekoraciju krep
Ogirki - 3 komada
Razni ražnjići

Proces pripreme:

Krok 1. Vidminny. Vaša je odgovornost da utisnete hljeb u oblik kruha. Najljepše će se formirati vrećice u obliku trikutanih tkiva. Zatim ih treba osušiti u tiganju ili u tosteru.

Krok 2. Manju činiju hleba premažite maslacem i dodajte kuvanu svinjetinu.

Krok 3. Sada uzmite peteljke i narežite ih na vrlo tanke kriške. Na ražnjiće različitih boja navucite masline, kao što je prikazano na fotografiji, a zatim i krastavac. Stavite u hleb.

Krok 4. Kada je predjelo gotovo, možete ga ukrasiti posipom.

Isjeckane rolnice, siru i casnik

Bez obzira što se ovo predjelo lako priprema i izgleda prezentabilno, možete ukrasiti sto za New Rock.

Potrebni sastojci:

Shinka - 200 grama
Tvrdi sir - 100 grama
Časnik - 3 karanfilića
majoneza
zelenilo
Peršun za dekoraciju

Proces pripreme:

Krok 1. Tvrdi sir se mora narendati na krupno rende. Sat očistite od kore, provucite kroz presu ili narendajte sitnim rendenjem. Nasjeckajte malo zelja - bolje od bratskog casnika.

Krok 2. Pomiješajte majonez, začinsko bilje, casnik i casnik. Sve pomiješajte i smjesom premažite kožu. Zapalite kiflice i zatvorite ih čačkalicama.

Krok 3. Jelo možete ukrasiti grančicama peršuna.

Krekeri sa kavijarom i vrhunskim sirom

Potrebni sastojci:

Solony kreker - 100 grama
Vershkovy syre - 150 grama
Chervona kavijar - 50 grama
Krep za dekoraciju
Zelena cibula za dekoraciju

Proces pripreme:

Krok 1. Uzmite slane krekere i lagano ih premažite gornjim sirom, a životinji dodajte kašičicu crvenog kavijara.

Krok 2. Jelo ukrasite komadićima kopra i ubacite zelenu zibulu u sirup. Krema klasičnog vershkovo sirua, proizvod možete začiniti raznim slanim dodacima. A tanki ražnjići od lososa su divna zamjena za crveni kavijar.

Jaja punjena crvenim kavijarom

Potrebni sastojci:

Pileća jaja - 5 komada
Chervona kavijar - 5 kašičica
Feta - 30 grama
Pulpa senfa - ⅓ kašičice
Majonez - 1 kašika
Zeleni, rubana za uživanje
Kredna paprika za užitak
Peršun za dekoraciju

Proces pripreme:

Krok 1. prokuhati kokošja jaja Cool. Da ih potopite u hladnu vodu, sačekajte da voda proključa, pa dodajte još 10 komada. Sipajte smesu i prelijte jaja hladnom vodom.

Krok 2. Kada se ohladi, ogulite koru i prerežite na dva dela. Izvadite jaje, stavite ga u činiju i izgnječite viljuškom zajedno sa fetom. Zatim u ruban dodajte zelje, majonez i senf. Začinite biberom i ponovo promiješajte.

Krok 3.Žovtkovu sumish Varto preklopiti u belo, ukrasiti crvenim kavijarom i začinskim biljem.

Vreće brinzi

Potrebni sastojci:

Životni hleb - 5 popusta
Vershkov ulje - 125 grama
Brinzoy - 125 grama
Časnik - 2 karanfilića
Peršun ili cilantro (rubana) - 2 supene kašike
Crvena paprika (kreda) - na vrhu noža

Proces pripreme:

Krok 1. Umutiti mikserom puter, polako dodavajući novi salamuri narezan na komadiće. Ovdje dodajte casnik, biber i cilantro. Umutiti blenderom dok ne postane glatka. Stavite u frižider na oko sat vremena.

Krok 2. Kada se smesa malo stegne, formirajte loptice od nje. Od hleba iseckajte koru, narendajte je i uvaljajte kuglice u koru hleba. Za patlidžane možete ih potopiti u zelje ili susam.

Nova rijeka je predivno sveta. Nećete moći bučno slaviti staru rijeku, utopiti papriku iz tegli u količini pjenušavog šampanjca, ugoditi poklonima i pozdraviti druge - jer je Nova rijeka odmah iza ugla. Uz gustiš dana, teško je pretpostaviti kakvo je vrijeme bilo na prethodnoj proslavi i šta je pisalo na tom dragom papiru. Međutim, dame nikada neće zaboraviti koliko je salata bilo na stolu, koliko je salata zaslužilo najviše pohvala, a koliko su slanih začina pohvalili gosti. Voće koje je izblijedjelo i pokrenulo maštu, definitivno će se riješiti smrada, jer su predjela za Novu 2017. bolja za jelo, a koja u potpunosti zamijeniti. Hladno i toplo, svježe i jednostavno, slano i ukusno - svaka vrsta grickalice može postati izvor ponosa ljubaznog gospodina. Iako su recepti sa fotografije pažljivo odabrani, sastojci su provjereni, a jelo je loše pripremljeno i servirano gostima velikog srca na Novoj vatrenoj rijeci Pivnya.

Šta pripremiti za Novu 2017. Predjelo Nova tsikava - recept sa fotografijama

Prema istom kalendaru, nadolazeća rijeka će proći pod zagovorom jednostavne domaće, ili čak zaklane ptice - Krijesnice. U obrocima, kako ukrasiti kolibe i šta pripremiti za Novu rijeku, morate dati prioritet i posebnost simbolu. U ovom slučaju, lik ne prihvata umjetne sastojke, meso peradi, previše masno i folding strava. Gledajući suptilnosti i posebnosti menija s peradi, odabrali smo najbolju opciju za grickalice od peradi za Novu 2017. Vikorista korak po korak recept fotografije beba, Vi ćete kuhati ukusno jelo bez posebnih poteškoća.

bitnih sastojaka

Virmensky lavash spanać - 2 kom.
soft vershkovy sire- 350 g
feta sir - 300 g
zelena cibula - 1 grozd
sušeni ždral - 300 g
sok od pola limuna

Pokrokovljeve upute za recept

Predjelo od zikave za novu trpezu: video recept

Jedna od opcija za svježe predjelo za novi stol je a la Caprese. Današnja interpretacija slanog, laganog i pjenušavog Italijansko jelo Dođite brzo da proslavite Novi Rock. Ovaj recept idealno kombinuje delikatnu kiselost paradajza sa dubokom aromom bosiljka, vrhunskom nežnošću mocarele i slanim notama sosa. Osim toga, takva česta upotreba kompatibilna je sa spremnikom prirodnih sastojaka - simbolom stijene - Vatrenom Pivnevom.

Za više detalja o tome kako pripremiti ovo predjelo prije večere pogledajte video recept:

Ukusno predjelo od lososa za Novu 2017. - jednostavan recept korak po korak

Sve biljke na novom stolu su stroge i obojene, poput samog Burning Povena. Postizanje željenog efekta može se postići ugradnjom prirodnih sastojaka u recepturu sa predivno jarkim bojama. Tradicionalno riblje predjelo za Novu 2017 - optimalan izbor u svim vezama. Vaughn je ukusno pikantan, ukusan, prijatan za Vatrenog piona i odličan u daljini, sa novim karakteristikama.

bitnih sastojaka

slabo slani losos - 250 g
svježi krastavac- 2 kom.
meki vershkovy syrah - 250 g
krep - 1 gomila
Chervona kavijar - 2 kašike.
listovi zelene salate - 3-4 kom.
sok od pola limuna

Pokrokovljeve upute za recept

Operite povrće i zelje hladnom vodom. Krep sitno nasjeckajte, a krastavce narežite na male kockice.
U dubokom tanjiru pomiješajte meki sir sa sjeckanim začinskim biljem i krastavcima.
Narežite komad lososa na tanke kriške. Zagrijte ražnju na radnoj površini, na nju stavite narezane ribe u red tako da se smrad može vidjeti jednu po jednu.
Podstavu od lososa obilno premažite mješavinom sira i krastavca. Podignite ivicu taline i zapalite uredan rolat. Proizvod čuvati 60-90 minuta na hladnom.
Na kraju sata izvadite rolat i skinite ražnju sa njega. Dugačak blok izrežite na bačve sa kovrčama od 3-4 cm.
Stavite listove zelene salate na ravan tanjir. Na vrh stavite male rolnice lososa i stavite kuglicu crvenog kavijara na kožu.
Ja ću uživati ribna snack poprskajte limunovim sokom i poslužite dok ne bude svježe.

Neobično toplo predjelo za doček Nove 2017. - recepti sa fotografijama

Pjesma, kako dolazi sa seoskih prostranstava, poziva na jednostavnog i neupadljivog ježa. To znači da nema potrebe za velikim kuharima da se razbijaju nad receptima. Završite pripremu ukusnog toplog predjela sa šparogama i slaninom, bez ikakvih kompliciranih procesa ili trivijalnih priprema. Ovakva neočekivana frekvencija dočekuje goste na New River 2017 i oduševljava sve članove porodice pikantnim užitkom, ukusnom aromom i neobičnom prezentacijom.

bitnih sastojaka

svježe zelene špargle- 500 g
tanka šnita slanine - 8 kom.
miso pasta - 2 kašike.
sake - 1 kašičica.
med - 1 kašičica.
kreda biber - 0,5 kašičice.

Pokrokovljeve upute za recept

Novo sirnah predjelo sa gljivama za Novu 2017. Pivnya

Božićne grickalice u tartletima i mačkama uvijek će biti relevantni. Iako su ukusni recepti sa klasičnim setom fabrički napravljenih sastojaka odavno prešli na drugi nivo, naš recept tek počinje da se dopada novim gurmanima, uključujući i novi meni. Umjesto kupovine tartleta, bolje je koristiti domaće slane mačke testo za pecivo. A konobu kupljenu u prodavnici zamijenite tvrdim Varto sirom sa aromatičnim pomfritom od gljiva sa pikantnim čašnikom. Pripremite novi sirn snack Na Novu 2017. poklonite kulinarski slad svojoj porodici i prijateljima.

bitnih sastojaka

otac topljenja - 4 kom.
casnik - 3 karanfilića
crveno zlato paprika- 1 kom.
krep - 1 gomila
pečerice - 300 g
cibul ripchasta - 1 kom.
Roslinne ulje - 4 žlice.
Boroshno - 2 kašike.
verškovo ulje - 200 g
hladna voda - 3 kašike.
sol - 0,5 tsp.

Pokrokovljeve upute za recept

Ovo je odličan recept za novo predjelo od sira sa šampinjonima, koje je najbolje pripremiti ispeći mačje pecivo. Maslac nasjeckajte na sitne strugotine, pomiješajte sa pasuljem, dodajte vodu, protresite mekano testo. Ostavite masu u frižideru 1 sat.
Nakon 60 minuta uhvatite ga testo za pecivo i zamahnuti tankom loptom. Zarolajte hrpice i zalijepite ih u sredinu kalupa za tartle namazane puterom. Posoljeni krompir skuvajte dok ne porumeni. Pustite ih da se potpuno ohlade.
Pečericu iseći na sitne komade, premazati seckanom repom oliii. Ohladite pastu od pečuraka i podelite u činije za pecivo.
Sat ogulite i narendajte na sitno rende. Melting sire omekšati i pomešati sa rendanim casnikom. Vikorist i zdjelu za pecivo, vidi sir na macama sa urednim pečurkama.
Crvenu papriku operite, ogulite jezgru i narežite na tanke kriške. Predjelo ukrasite šampinjonima sa trakama crvene paprike i posipanjem kopra. Poslužite mačje pecivo u novogodišnjoj noći 2017, stavljajući ih na jedan veliki tanjir.

Nova 2017. godina je pred vratima, što znači da gospoda već planiraju Božićni meni Među tim obaveznim atributima su grickalice. Na raskošnoj trpezi biće prisutne salate, ljuto začinsko bilje i meso. alkoholna pića. Ne možete dočekati Novu 2017. bez grickalica, koje ne samo da će vam pobuditi apetit prije serviranja glavnih sastojaka i poslužiti kao prilog za lagani obrok, već i odlična alternativa salatama.

Imajte zdravu užinu!

Satima, kada smo jeli takva gastronomska “remek-djela” poput kiselih gljiva i kiseli kupus, davno nestao. Svaka žena, pokušavajući da zadivi svoje najmilije svojim kulinarskim dostignućima, s posebnom pažnjom bira recepte za grickalice, tako da ne budu samo sočne i ukusne, već služe i kao ukras za novi stol. Možete poslužiti grickalice u obliku simbola New Rock - Yalinka, snjegović, pahuljice, posluživanje u tartletama, mačkama. Među sastojcima u receptima za predjela za Novu 2017. su povrće, kuvana jaja, voće, plodovi mora, sir, meso, za dekoraciju - crvena paprika, šargarepa, jabuke. Kurku vikorystuvati ne varto, pa čak i simbol 2017. je Chervony Vognenniy Piven. Danas će jednostavno seosko bilje Pivnika, bez sumnje, biti cijenjeno, pa vam neće nedostajati ni jednostavnih zalogaja, na primjer, narezaka, a osim delicija tu će biti i originalna seoska salsa.

Idealno predjelo za lonac, toplo, ukusno i zasitno. Za ovo divno jelo trebat će vam mali, debeli i debeli paradajz.

Sastojci:

paradajz - 6 komada;
Sir - 200 grama;
casnik - 3-4 karanfilića;
majonez - 100 grama;
zelje - za dekoraciju;
Crni biber kredom - za uživanje.

Način kuhanja:

Isecite paradajz na dva dela. Pažljivo uklonite pulpu i tekućinu iz njih - to će vam i dalje trebati.
Narendajte sir i casnik i pomešajte sa pulpom od paradajza. Posolite, pobiberite, dodajte majonez. Pažljivo promiješajte masku.
U pola paradajza dodati sirna sumish.
Gornji deo paradajza ukrasite zelenilom.

Kao što znate, u pripremljenom jelu nema ničeg posebnog, ali je najbolje predjelo pripremiti do pola prije serviranja, kako paradajz ne bi pobjegao.

Predjelo za Novu 2017: žele u jajima

Bogata je tradicija, gospodo, da se kuva žele na Novoj reci. Tako jednostavno jelo može se lijepo i estetski ukrasiti. Naravno, ovo će trajati nešto više od sat vremena, ali rezultat tog rata!

Sastojci:

mesna juha - 2 boce;
želatina - 20 grama;
kuvano meso, koljenica, kovbasa - 200 grama;
zeleni grašak i kukuruz - po 1 kašika;
crvena paprika - 1 komad;
zelje (peršun, zeleni cibul) - po vašem nahođenju;
pileća jaja - 10-12 komada.

Način kuhanja:

Mesnu juhu, ohlađenu na sobnu temperaturu, uliti želatinom, ostaviti da nabubri 40 minuta.
Narežite meso i bas na komade.
Sitno nasjeckajte zelje i paprike.
Grašak i kukuruz ljute zemlju.
Mešajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smesu.
Jakobova kapica ima otvor sa tupe ivice. Dodajte jaje koje možete poslužiti u drugom jelu.
Pažljivo operite škalup i sterilizirajte ga u posudi. Visushiti.
Stavite meso, grašak i paprike u pripremljenu posudu. Nije dobra ideja da ga stavljate pregusto, inače će žele na kraju uliti.
Zagrijte juhu dok se želatina potpuno ne otopi. Ohladiti, sipati u jaja.
Stavite grickalicu u frižider pre nego što je zahvati poplava.

Kako biste osigurali da jaja stoje čvrsto, prvo stavite sredinu. Neposredno prije serviranja potrebno je očistiti kapicu i ukrasiti predjelo zelenilom.

Verrini je oblik serviranja začinskog bilja, najčešće salate, u malim prozirnim posudama - malim čašama. Vishukana slano predjelo Posebno za one koji brinu o svojoj figuri i ne žele mijenjati koru u novoj noći.

Sastojci:

blago slani file haringe - 1 komad;
jabuka sladić - 1 komad;
crvena cibulina - četvrtina male cibuline;
svježi ili smrznuti ždral - pola boce;
prirodni jogurt bez aditiva - 1 kašika;
sveži utisci sok od limuna- 1 kašičica;
trešnja pijesak - 1 kašičica;
zelje (puzanje, peršun) - za dekoraciju.

Način kuhanja:

Crni luk i oseledec sitno narežite na kockice.
Jabuku oguliti, odstraniti jezgru, jednu polovinu izrezati, pomiješati sa bobicama ždrala. Umutiti blenderom.
U pire od ždral-bobica dodajte zukor, limunov sok, jogurt i ponovo umutite blenderom.
Drugu polovinu jabuke narežite na tanke kriške i lagano poprskajte limunovim sokom.
U boci se salata stavlja u kuglice, ima ih tri: sardina sa cibulama, narezana jabuka, miks bobica i jabuka.

Vrh verrine ukrašen je grančicama zelenila i bobicama ždrala.

Zapanjujuće lijepo i elegantno predjelo, lagano i vrlo jednostavno za pripremu.

Sastojci:

tartleti - 15 komada;
Maslac Vershkova - 70 grama;
meso rakova - 1 pakovanje;
crvena paprika - na vrhu noža.

Način kuhanja:

Izvadite puter iz frižidera i ostavite da se krčka.
U mekani puter dodajte crvenu papriku i dobro promiješajte.
Narežite štapiće rakova na tanke trakice.
Pomiješajte ulje sa štapići od rakova, Masu rasporedite u tartlete.

Tartlete možete zamijeniti krekerima, a meso rakova štapićima od rakova ili kuhanim škampima.

Elegantni kanapei divno će se uklopiti u atmosferu nove crkve, a ovi ukusni sendviči rasprodati će se kao prasak!

Sastojci:

životni hleb - kao vekna;
slabo slani losos - 200 grama;
svježi krastavac - 1 komad;
Sir bilo koje vrste - 100 grama;
Roslinne ulje za podmazivanje;
zelenilo za dekoraciju;

Trebat će vam i čačkalice koje će vam pomoći da učvrstite sastojke.

Način kuhanja:

Hleb narežite na kriške, zarežite ivicu činije tako da dobijete uredne šoljice . Ovo je osnova kanapea.
Podmažite komade uljem.
Namažite hljeb s gornje strane putera.
Krastavac narežite na krugove.
Sir narežite na tanke trakice.
Losos očistite plovcima, četkama i narežite na tanke kriške.
Stavite komad hleba na hleb.
Na tanjir ribe stavite mali komad sira, urolajte lososa i izbockajte čačkalicom.
Upotrijebite ražanj da probušite hljeb od krastavca.
Ukrasite rubove kanapea posipanjem kopra i peršuna.

Sastojke možete odabrati po vlastitom nahođenju, na primjer, svježi krastavac možete zamijeniti slanom solju ili cherry paradajzom. Umjesto lososa, bit će kao crvena riba.

Lavaš možete koristiti za pripremu svježeg začinskog bilja, sladoleda, posebne nove grickalice 2017, na primjer, kiflice. Gotovo da i nema mogućnosti punjenja jetra bakalara je jedna od najpopularnijih.

Sastojci:

tanak lavaš - 1 komad;
jetra bakalara - 1 staklenka;
jaja - 3 komada;
majoneza;
dodajte paprike i zelje za ukus.

Način kuhanja:

Skuvajte jaja.
Otvorite konzervu konzervirane hrane i procijedite bakalar viljuškom dok ne postane glatka.
Poravnajte lavaš i premažite majonezom.
Dodajte vodu u proteine.
Slobodno dotaknite zelje.
Bakalar stavite na pita kruh i ravnomjerno ga rasporedite.
Druga kuglica fila je bela, treća je žovtki. Uživajte u zelenilu zveri.
Zarolajte pita hljeb, umotajte ga u grubo i stavite u hladnjak na par godina.

Prije serviranja izvadite otopljeni i isjecite pita kruh na male komadiće. Ako ne volite jetru bakalara, probajte topljeni sir, crvenu ribu, štapiće od rakova.

Profiterole - jelo francuska kuhinja, Šta su male kulinarski virusi h choux pecivo, punjene filom. Ljepota grickalica za novi sto se ne vidi. Još ukusnije donje punđe Možete koristiti bilo koji fil, među damama najpopularniji su profiteroli sa crvenom ribom i krem sirom.

Sastojci:

bora pšenica - 200 grama;
vershkova puter - 100 grama;
jaja - 4 komada;
tsukor - kašičica;
sol za uživanje;
mekana šprica - 300 grama;
casnik - 2 karanfilića;
zelje, začini - za patlidžane;
lagano slana riba ševron - 300 grama;
vrhovi - vrhovi.

Način kuhanja:

Prokuhajte vodu, dodajte ulje, zukor i sol. Ponovo prokuhajte.
Temeljno dodajte prosijati i miješajte dok ne postane glatka. Cool.
Dodajte jaja, izmiksajte.
Čoux pecivo je spremno za stavljanje u vreću.
Pokrijte pergament papirom.
Pogledajte profiterole iz vrećice. Ako nemate dovoljno prostora, lepinje možete dodati kašičicom.
Pecite u rerni 20 minuta.
Odrežite vrhove gotovih profiterola.
Dobro umutite vrhove i sir i sjedinite umućene sastojke.
Posolite, pobiberite, dodajte još časnika i začinskog bilja.
Napunite profiterole sirom.
Crvenu ribu narežite na tanke dugačke kriške i pecite na troje. Njima ukrasite sredinu lepinji.

Prije posluživanja profiterole ukrasite začinskim biljem.

Volovent je vrsta tartleta od lisnatog tijesta. Možete brzo dobiti gotov proizvod, ili možete sami pripremiti volovani.

Sastojci:

bezdrizhjove lisnato tijesto- 300 grama;
gornji sir - 200 grama;
crveni kavijar - 1 staklenka;
jaje za preljev;

Način kuhanja:

Testo razvaljati u tanku koru, maksimalno 4 milimetra po listu. Poslužite uz čašu gurtke, prečnika oko 5 centimetara.
Obložite deko papirom za pečenje, prekrijte pola krugova premazanih jajetom.
Čašom ili manjom čašom izrežite sredinu šoljica tako da izlaze kolutovi.
Stavite kolutove na hrpice i premažite ih jajetom.
Pecite u rerni 15 minuta dok volován ne dobije prelepu zlatnu nijansu.
Za gotove vol-au-vents, lagano pritisnite sredinu prstom i stavite kašičicu u kožu. vrhova ulja.
Gornji dio vol-au-vents ukrasite crvenim kavijarom.

Umjesto kiselog, možete koristiti specijalno gornje ulje.

Reprodukcija bilo kojeg materijala objavljenog na stranici je dozvoljena slanjem direktne poruke (za internet pregled - hipermail) na direktnu adresu materijala na stranici. Slanje (hiper-jačanja) obov'yazkova bez obzira na stalnu ili djelomičnu vikoristaniya materijala sa stranice http: // http: // site

Istina je da u času pripreme za Sveti dan ljudi često ne služe posebne zalogaje. Loše je, jer od ovih mirisa počinje trpeza, a sam smrad, da tako kažem, određuje karakter večeri. Dakle, nakon čitanja našeg članka, znat ćete ukusni recepti obucite nove grickalice i učinite svoje svešteno dobrodošlo i zabavno.

Julienne sa piletinom i pečurkama

Jedna vrsta toplog zalogaja.

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

1 ripchasta cibul;
300 g pečerice;
500 g pilećeg filea;
2 karanfilića chasnik;
kreda paprika;
sol;
mesna juha;
200 g vershkov;
1 kašika borošna;
150 g čvrstog sirua;
zelenilo;
Roslynna Oliya.

Yak gotuvati?

Za pripremu ove verzije predjela pred novi sto 2017. potrebno je oguliti glavicu, sitno nasjeckati i namazati kukuruz dok ne poprimi zlatno smeđu boju. Pečurke narežite na male ploške i dodajte u cibul, pa ih pržite, dodajući začine i potrebnu količinu brade. Sve treba ponovo propržiti, pa uliti čorbu i vrhove. Zatim odrežite trag pileći file na male kocke i pomešati sa pečurkama. Posuda se prebaci u keramičku posudu i stavi u rernu na 20 minuta. Zagrijati do 180 stepeni.

Na kraju predjelo lagano pospite rendanim sirom i casnikom i pecite dok ne porumeni.

Ražnja od škampa i povrća

Evo još jedne vruće opcijeNova užina 2017 Roku.

Za pripremu ovog recepta trebat će vam sljedeći sastojci:

200 g tigrastih škampa;
75 g slatke paprike;
75 g obični cibul;
75 g cherry paradajza;
15 g svježeg bosiljka;
3 kriške limuna;
3 komada listova zelene salate;
1 kašika soja sosa;
5 komada maslina;
Prstohvat talijanskog bilja.

Yak gotuvati?

Najprije morate obraditi škampe: oguliti ih, potopiti u biljno ulje i dodati talijansko začinsko bilje. Nakon toga, škampi se peku na roštilju ili peče u tiganju. Zatim je potrebno narezati papriku na velike kockice, začiniti je soja sosom i marinirati.

Nakon što stavite povrće na roštilj, pecite ga dok ne omekša. Nakon toga, škampe i povrće treba navući na ražnjiće. Spremni!

Havajski tost

Nove salate i predjela 2017sve garniture, ali svaki dan ne možete bez havajskog tosta.

U tu svrhu će vam trebati:

250 g koljenice;
12 mjerica kruha za tost;
12 kolutova ananasa;
12 maslina bez četkica;
12 boca sirua za tost;
Vershkov oil.

Yak gotuvati?

Prvo ćete morati pripremiti tost u tosteru ili koristiti dodatnu tavu. Na pripremljeni hleb nanese se mrvica gornjeg putera. Zatim morate izrezati komadiće, staviti na tost, pokriti životinju komadićima ananasa, maslinama i velikim komadom syraha. Gotov "sendvič" mora se staviti u rernu na 180 stepeni 4 minuta. Jednostavno i ukusno!

Isjeckane rolnice, siru i casnik

Jelo je jedna od opcijahladne nove grickalice za 2017

Za pripremu ovog recepta trebat će vam sljedeći sastojci:

200 g koljenice;
100 g čvrstog sirua;
3 karanfilića chasnik;
zelenilo;
majoneza.

Yak gotuvati?

Stabljiku je potrebno narendati na krupnije rende. tvrdi sir, Očistite i narendajte čajnik i nasjeckajte zelje. Zatim morate pomiješati časnik, začinsko bilje i majonez, a zatim smjesu rasporediti na kožu sjeckalice. Gotove rolnice možete učvrstiti čačkalicama i ukrasiti komadićima zelenila.

Jaja punjena crvenim kavijarom

Evo još jednog recepta za hladnegrickalice za doček Nove 2017.

komponente:

5 komada pilećih jaja;
5 kašičica crvenog kavijara;
30 g fetija;
trećina kašičice mekog senfa;
1 kašika majoneze;
rubana zelje;
kreda paprika;
peršun.

Yak gotuvati?

Prvo morate vrlo brzo skuvati pileća jaja, ohladiti ih i oguliti. Zatim ih treba isjeći, izvaditi iz šporeta i staviti u zdjelu. Nakon dodavanja fete, senfa, majoneza i nasjeckanog začinskog bilja, zatim viljuškom pomiješajte proizvode. Gotovu smesu začinite biberom, ponovo izmiksajte, pa ponovo umešajte u belanca. Možete ukrasiti crvenim kavijarom i peršunom.

Recepti za novogodišnja predjela 2017 sa fotografijama će svakako biti dostupni na satu pripreme pred Novu godinu, a moći će da ukrase i vaše.

(2 glasova, prosjek: 5,00 od 5)