Kako na jednostavan način pripremiti ledeno hladne dagnje. Kako kuvati smrznute dagnje kod kuće

Kako kuhati smrznute dagnje: recept © Depositphotos

Tim, koji želi znati kako pripremiti smrznute i očišćene dagnje, trebao bi zapamtiti dostupnost mekušaca. Pravilno skuvan, smrad je slatkiji, debeljuškasti i smeđi.

Međutim, ako ne znate kako skuhati dagnje u kućnim mislima i ako želite jednu propustiti, na prvi pogled nije važan detalj, jela postaje jednostavno neprirodna. Kako slane morske plodove ne pretvoriti u izvore, a da ne trule grudi sa trulim mirisom mesa? Čitajte dalje, kako kuhati dagnje i recepte za slano bilje tochka.net .

PROČITAJTE TAKOĐE:

Kako pripremiti pročišćeni medijum - sastojci:

Pakovanje smrznutih dagnji bez školjki,
Tepsija je velika, 2/3 puna vode,
Snaga kharchova - 3 supene kašike,
Začinite taj začin - za uživanje.

Kako pripremiti očišćene dagnje:

Trag pamćenja je da su mekušci neuništivi, u čiju klasu se ubrajaju dagnje, prvi pomorski urednici. Smrad cijelog života filtrira morsku vodu, propuštajući je kroz sebe i čisteći je. Iz razloga da se ne čudite činjenici da mekušci kuhani bez prednjeg reza mogu proizvesti neprihvatljiv okus i miris.

Pripremna faza je još važnija. Prije toga, kako kuhati dagnje, bacajući ih u kipuću vodu kao banalne knedle, potrebno ih je dobro oprati u tekućoj vodi. Tako možete imitirati praktično sve govore iz njih, kao da sabotirate delikatnost jednog, a dio odluke neće biti velik, tako da ćete biti zdravi i slani.

Također je važno vidjeti nazive bušotina. Deyakí vyrobniki vide ih odjednom sa školjkama, prote u bogatim vapadki i borídki zasshayutsya. Trebat će vam smrad dagnji kako bi mekano tijelo mekušaca škripalo preko školjke, dok bi stolice treslo od tutnjave. Tsí borídki uní̈stívní, da u budućnosti jelo í̈m robit ništa.

Varto će raditi tehniku trimovanja i kuvanja. Desno, u činjenici da se puno morskih plodova (i mekušaca - uključujući) uz natprirodnu termičku obradu topi u konzistenciji sličnoj mekom humusu. Potrebno je staviti vodu na potiljak da proključa, a onda ćemo se oznojiti.

Prokuhavam vodu u loncu, potrebno je posoliti i dodati sve potrebne začine, kao da vam pada na dušu. Minimizirajući plin na minimum, možete dodati dagnje u slabo kipuću vodu.

Sat kuvanja dagnji treba postaviti u području chotiryoh khvilin. Svi padaju u obliku mekušaca ruzmarina: ako je smrad odličan, onda možete skuhati pet khvilina, a ako je mali - onda tri. Čim prođe potreban sat, dagnje treba odmah prebaciti na okrema tanjir. Kao da im se oduzme neki razlog u loncu (da se ne ohlade), mekušci, znam, postanu samo humusni.

Slano!

Mídíí̈ - jedinstveni koktel smeđih riječi za zdrave ljude. Ovo je poslastica koja je idealna za one koji žele zadržati svoju figuru bez štete po zdravlje, kao i za one koji žele promijeniti svoj istrošeni oblik.

Mídíí̈: recept za kuvanje

Dagnje - prirodni mekušci. Istina, jedite ih u punoj obsyazí, a samo m'yazi s plaštom i iznutra. Smrad je bogat proteinima, solju, fosforom, kalcijumom, cinkom, jodom, vitaminima, a u njih dodaju i masnoće i ugljene hidrate, tako da su dagnje vrednije žive.

Ako ste oca dali meso dagnji, onda ga je potrebno oprati za klip, da se ne napiša, nakon čega meso treba prokuhati ili začiniti. Neka vam padne na pamet da dodate veliku količinu začina, ili u sos koji možete pijuckati, odnosno ubiti čudesni ukus mekušaca.

Dagnje se kuvaju u školjkama uz vodu, u belom stolnom vinu ili u čorbi, papalinama od pera, dok se stolica mekušaca ne prokuva u loncu. Te školjke, jake, nisu tako iskočile, potrebno ih je baciti. Prije toga, kako početi pripremati dagnje, kornjače treba pažljivo očistiti od algi, a zatim staviti u posudu sa hladnom vodom i papalinom vremena, kako bi se probudile u višku psa. Gotovi midi treba jesti odmah nakon kuvanja.

Kako skuvati smrznute dagnje?

Da biste pravilno skuhali smrznute dagnje, potrebno je jasno znati na koji način su izgledale kao kreolizacija. Kao i smrad kuvanog-zamrznutog, onda ih možete samo ispeći ili skuhati u maloj količini vode uz natezanje od 5 bičeva. Kao midi syro-zamrznuti, a zatim ih skuhajte do 7 khvilina.
Odmrzavajte ih ne više od 1 puta, jer se radi o svježem proizvodu. Čak i pri odabiru srednjeg boda za njega, tako da u paketu nije bilo moguće vidjeti zakrpe sredine.
Smrznute neoljuštene mekušce treba odmrznuti na površini, a zatim staviti pod hladan mlaz vode i dobro oprati. Zatim izvršite termalni test - prokuhajte 2 hvilini blizu velike količine vode. Ubacite medijum hladnom vodom, Dali ponovo da proključa. Ovakav način kuhanja vam omogućava da sačuvate sve minerale i vitamine koje možete dobiti u delikatesu, a istovremeno se oslobodite toksičnih govora. Nakon kuvanja, midi će se sami otvoriti, i nožem izvući meso iz školjki u magacinu velikih muka.
Zato samo skuhajte očišćene dagnje. Potrebno je pijuckati u šerpi sa hladnom, posoljenom vodom i piti dok ne proključa, a površina ne postane ružičasta.
Meso dagnje ne kuhajte dugo, ono postaje gorko i troši sav svoj šareni govor.

Kako pripremiti pročišćene dagnje: klasičan recept

Da li želite da skuvate ukusno očišćene dagnje bez gubljenja puno vremena? Lako!

zaliha:

dagnje - 400 g
pješčani sat - 2 karanfilića
stolno vino - 250 ml
Vershkov puter - 30 g
ljutika qibulu - 2 g
vrhovi sa visokim sadržajem masti - 50 ml
peršun - 15 g
prstohvat karija - 15 g

kuhanje:

Dribno zovu ljutiku cibulus, casnik i peršun. Prebacite tsyu sumish u zagrejani tiganj. Za dejaki sat dodajte malo pročišćenih dagnji. Polako sipajte vino uz stalno mešanje. Nakon toga pokrijte tiganj kryshkoyom i dinstajte još jednu grančicu whilina.
Provjeravajte dok se dagnje ne otvore i prebacite ih u lonac. Tí, scho nije puknut, očisti. Prelijte jelo. Dodajte malo karija, bibera, soli i inča putera. Dobro promiješajte i napunite ga sa 5 pramenova. Pripremam travu prelijte sosom i poslužite za stol.

Kako kuhati smrznute dagnje na korejskom

midi na korejskom - neobičan recept, Zovsím nije sklopiv na vikonní.

zaliha:

dagnje - 500 g
ripchasta tsibula - 3 glave
umak od soje- 50 ml
med - 1 kašika
ljuta crvena paprika
muškatni oraščić
korijander
crni biber

kuvanje

Dagnje odmrznite i dobro ih operite pod hladnom vodom. Ispruži pet pera, pogledaj drušljak. Napunite, pustite da voda otiče.
Očistite mekušce, zatim cibulu. Narízhte yogo s pívkiltsami, soli, briznít dekílkom s kapljicama vapna i punim za kiseljenje. Dok se cibula sprema, vrhom noža dodajte muškatni oraščić u soja sos.
Reshta ljuto - za užitak. Pomiješajte sok od limete i meda i dobro zagrijte. Jedimo mekušce, cibule i sos. Posipte sve sa crvenom paprikom, zmíshayte - i u frižideru. Mídíí̈ na korejskom í̈dyat samo hladno.

Kako pripremiti očišćene smrznute dagnje?

Prije kuhanja dagnje treba odmrznuti, a patlidžan odmrznuti u mikro peći kako bi se proces ubrzao. Ale se često stavlja u posuđe za kuhanje i zamrzavanje.

Mekušci izgledaju super sočno, premazani maslinovim uljem uz dodatak časovničara, cibula i selera. Na ovaj način je potrebno samo povrće, a dagnje se sa njima pirjaju tek kada povrće poprimi zlatnu boju i u njih će se dodati pavlaka i još vina.

Gulaš sa takvim rangom midi može se dodati i na drugačiji način. Na primjer, možete pripremiti salatu sa lignjama i šparogama s dodatnim dagnjama, vitkorirati ih kao pikantan fil za pizzu.

Moguće je napraviti jelovnik za isto vrijeme pripremanjem dagnji u tijestu. Za koga se miješaju mlijeko, zukor, borosno i jaje zhovtok. Protein se umeće u debelu iglu i dodaje u testo. Pročišćene dagnje se namoče u tijesto i namažu u veliki kilkost rosna maslina. Spreman sam da položim travu na stolice od dagnji, uljepšavajući je zelenilom i kriškama limuna.

Stravi z midi: originalni recepti

Sa dagnjama možete skuhati bezlič cíkavih strav. Pa ipak, da bi zvijezde i same zvijezde dodale mekušce, daju jedinstveni užitak.

Pilav sa dagnjama

zaliha:

dagnje - 700 g
pirinač - 1 šolja
vershkov puter - 40 g
šargarepa - 1 kom.
qibulya - 1 kom.
paradajz pasta - 1 kašičica
lovorov list, snaga i biber - za užitak

kuvanje

Uzgajajte mekušce u slanoj vodi. Vodu, u kojoj se smrad kuvao, ne mlatite, bićete u dobrim rukama! Oljuštenu i narendanu šargarepu umočiti u ulje, očistiti i sitno iseckanu cibulu.
Tajna borbe je da je pirinač kriv što se pojavio u tiganju, odmah ga premažite povrćem. Ako cibula postane zlatna, u čavune, u kojima su se kuvale dagnje, dodajte 2 flaše vode, stavite paradajz pasta i lovorov list, so i biber. Vogon je kriv buti mali.
Ako je pirinač već spreman, dodajte dagnje. Poslužite vruće, ukrasite malo zelenila ispred.

Supa sa dagnjama

zaliha:

dagnje - 600 g
filet brancin i pikshi - po 150 g
meso rakova - 150 g
bijelo vino - 500 ml
tsibula - 2 glave
maslina oliya - 5 sv. l.
crvena i žuta slatka paprika - po 150 g
mesna juha - 500 ml
crni biber
lovorov list
timijan

kuvanje

Za štitove za pomoć, nosite dagnje. Očistite 4 pramena u maloj količini slane vode i pogledajte drushlyak. Vykinte školjke nisu popucale, odlučite koristiti meso, 6 komada za vino.
Riba narežite na kriške, cibula - na kockice i dinstajte na maslinovom ulju. slatki biber zovite ih muževima. Dodajte yogo u qibulí i dinstajte 2 hvilini. Zalijte juhom, stavite biber u zrnu, lovorov list i skuvajte 5 pera.
Ulijte vino i prokuhajte. Dodajte ribu i skuhajte 3 hvilini. Dodajte m'yaso dagnje i rakove, ispecite i začinite. Sipajte supu u činije, ukrasite je školjkama u školjkama i timijanom.

Iz anonimnih recepata za pripremu kože od dagnji, znate i sami. Obov'yazkovo pokušati robiti želeći koristiti jednu ili papalinu trave od mekušaca. Tse coryne egzotična slatkoća će definitivno postati vaš favorit!

“Kako možete kuhati dagnje?” pitajte se za takvu hranu, gospodine. Í ispravno je ploča scho tsíkalyatsya, i medíí̈ - mekušci, í̈stívnoí̈ dio yakíh í mišića i plašta.

Ko bi bio na obali mora, želeći da se jednom “polyav” na dagnju, onda bismo ih namazali na bagatti.

Potreba za dagnjama raste sa kamenjem kože, tako bogatim proteinima, mineralima i vitaminima, smrad nije samo gastronomska, već i dijetalna vrijednost, a može imati i razdragano djelovanje. Metode i recepti o tome kako kuhati dagnje Livade se mogu podmazati, kuvati, dinstati, marinirati, zakati i sirimi. Iako je ostatak puta u našem času još širi, bolje je da se naviknete na ježa, dagnje su se malo pozabavile. Dok se zadržavaju na vídkritih vodotocima, prolazeći kroz sebe morsku i okeansku vodu, smrad akumulira ne samo minerale, već i sve "bogate" njihove osnove.

Sirijske dagnje mogu dovesti do ozbiljnog trovanja, a dagnje, kao da su rasle u zamućenim barama, kategorički je nemoguće jesti ni na koji način, nijedan način kuhanja neće oduzeti sve one koje je mekušac uzeo iz nepovoljne sredine. Kako kuhati dagnje, posebno vas virišu, već radije radite s posebnim poštovanjem, piključite o svom zdravlju, birajući samo najbolje proizvode.

Da biste pripremili dagnje i izbacili ih iz podlosti, morate ih pravilno odabrati. Mídíí̈ povinní buti ili svježe uvenuli, ili rastezanjem na tri godine, vinnily buti smrznuti, inače, ne umiru od ozbiljnih modrica. Pa, čak i ako su najmanje sumnjali da su dagnje odmrznute ili su pogrešno uskladištene, nemojte riskirati, pazite na pripremu svidomo nesigurnog jela.

Kako pripremiti midi u kućnim mislima? Nije sklopivo - ne možete probaviti šljunku, smrad je prokuhao blizu pet khvilina, ne trošite se na bezbroj začina i umaka, sasvim je u redu dodati suptilan užitak mora, poput vodenih školjki, a ne vozi u jogi.

Kako kuvati smrznute dagnje

Smrznute dagnje. Frozen midi - lider prodaje u našoj zemlji. Sveže dagnje u ljusci su skuplje, pa ih je važno sačuvati, a rok štednje je mizeran, do jedne decenije. Tom. Nije iznenađujuće, bolje je kupati smrznute dagnje. Kuhanje smrznutih dagnji jednako je jednostavno kao i svježih, samo što se spremnost takvih dagnji ne određuje otvaranjem ljuske, već satom pripreme.

Smrznute dagnje proći kroz neke faze, prvo da se od njih pripremi čudotvorno jelo. Za klip dagnji je potrebno odmrznuti posto smo imali smrznute dagnje u ljusci, treba ih dobro oprati, ocistiti fermentaciju, srediti, kao da nailazimo na otvorene školjke, smrad nije pravi , nije pogodno za kuvanje, tako da vrlo neprirodno neće biti u procesu kuvanja. Kako pripremiti smrznute i očišćene dagnje? Ovdje je sve mnogo jednostavnije, odmrznite ih i operite pod vodom, smrad je spreman za dalje kuhanje.

Midi na bagatti

Gotove dagnje na bagatti. Naučite kako kuhati dagnje na bagatti. Za najjednostavniji način kuhanja dagnji na bagattiju, potrebno je imati svježe brendirane ili svježe smrznute dagnje, bilo da su na površini, bez tragova smeđeg, bagattya i garnii raspoloženja.

Na zagrijanoj metalnoj površini, koja može poslužiti sve unaprijed, od lista soli do tiganja, treba pokupiti dagnje, pupoljkati 3-5 niti, pripremiti dagnje da počnu rasti, osovinu i sve je kuvano. Miris mora i čisti užitak dagnji, uperemišu uz dobro raspoloženje, da pobedi ovaj elementarni recept sa genijalnošću. Sa tsomom je previše razmišljati, kako skuhati dagnje na bagatti nije moguće, čak i ako je jednostavnije nego jednostavno.

Postoji još jedan uredan način kuhanja dagnji na bagattiju - roštilj. Pripremite se: svježe smrznute dagnje, za marinadu možete dodati luk, časnik, bijelo vino, limunov sok, verškov i maslinovo ulje. Na primjer, od folije napravite medvjedića za koji jednom okrenete papalinu od folije, okrenete stranice baklje, napravite malu vrećicu, izmjerite foliju, pokupite količinu dagnji. Zamrznute dagnje stavite blizu medvjeda, dodajte nasjeckani luk, činiju, pijuckajte troš bijelog vina, dodajte kašičicu putera, zapalite ivicu medvjedića, da vino ne proključa. Pripremite dagnje na bagatti, na vugill, do 12 niti, ako se školjke počnu otvarati, skuhajte dagnje.

Mediji na korejskom

Mídíí̈ na korejskom, pripremaju se tako jednostavno, kao da je još jedno jelo prije skladišta, koje uključuje plodove mora. Naš sat već su popularni proizvodi, kuvani na korejskom, dagnje nisu vinjatok, sa mekim, neutralnim ukusom, smrad je idealan za korejsku kuhinju. Da bi ovaj evropski proizvod dao korejski zvuk, potrebni su nam: svježe smrznute dagnje, bez kornjača, korijander kreda, soja sos, mulj, cibulya, limun, obov'yazkovo muškatni oraščić. Dagnje odmrznite, skuhajte u slanoj vodi, najviše tri pera. Vidimo ih na drushlyaku. Marinirano, posipano pivkiltsy tsibulom, u maloj količini limunovog soka.

Sada, kako bismo pripremu dagnji na korejskom priveli kraju, promijenit ćemo proizvode potrebne za pripremu marinade: soja sos 50-60 grama, korov sa limunom, naribati muškatni oraščić, korijander, so i dodati začine. Zagrijte lonac, pomiješajte sve sastojke, marinirajte 3 godine u frižideru. Nakon 3 godine, dagnje su spremne na korejskom.

Medis za pivo

Pivo je nacionalni proizvod bezličnih moći, koriste se s njim kao u čistom izgledu, tako sa svim vrstama proizvoda, poput zvjezdano sušenog ribi, da se kiseli kupus. Morske poslastice prednjače na listi grickalica dok se ne napijete. Kako pripremiti dagnje da se uskladi sa pivom? Možete ih peći u rerni, dodajući im sir ili slaninu, možete ih skuvati sa korpom i lovorovim listom, osušiti, dodati posudu i rastopljeni puter.

Dagnje skuvajte u tamnom pivu, sa dodatkom soli i začinskog bilja, po izboru. Ale, ima ljudi koji znaju piti pivo sa dagnjama - znak gadnog tona. Pivo, slanog ukusa, i razmislite kako da skuvate dagnje da okusite pivo.

Kako skuvati dagnje sa povrćem

Dagnje sa povrćem. Kako skuvati dagnje sa povrćem? Zašto početi, kako možete pogriješiti? Koliko se recepata može pripremiti jedući dagnje sa povrćem. dagnje sos od povrća- divno jelo, a pasta sa sosom sa dagnjama i povrćem, zvuči baš divno! Nekoliko nijansi u pripremi dagnji s povrćem: sat pripreme dagnji, nije krivo precijeniti 3-5 smutova - ovo je pravilo o ljupcima, sve daljnje manipulacije se provode s pogledom na novo. Dakle, kako dagnje treba premazati povrćem, potrebno je sve povrće premazati na klipu, potopiti ga, a ulje na koje je smrad premazati premazati dagnje, tada će se komponente protresti.

Za pripremu dagnji sa povrćem potrebno je 300-400 grama dagnji, 3 bugarske slatke paprike, cibula, šargarepa, tri paradajza, začini za jelo, maslinovo ulje. Podmažite obrezanu kubulu i šargarepu, narezanu na trake, dok ne budete spremni. Dodajte im biber, narezan na male kockice. Prije nauljeno povrće dodajte oguljene kore, narezane na male komadiće paradajza, začinite prag, ne zaboravljajući na začine, sve dinstajte do kuhanja. 3 minute prije kraja kuhanja u povrće dodajte dagnje. Tse je dobro predjelo, kao i sam čudesni sos za testeninu i pirinač.

Testenina sa dagnjama i povrćem

I od italijanski recept o tome kako skuhati tjesteninu sa dagnjama i povrćem. Za jednu porciju potrebno je uzeti ruzmarin: bilo testenina, slicna lokshini - 100 grama, dagnje - 150 grama, veliki paradajz, klin cajnika, parmezan 25 grama, bosiljak, zacini, maslinovo ulje za podmazivanje . Skuvajte testeninu. Zdjelu namazati maslinovim uljem, pritisnuti naprijed ravnom stranom noža, dodati paradajz u posudu, očistiti i isjeći na kockice, dobro zagrijati, dodati pastu i dagnje u paradajz, kuhati sve odjednom 3 hvilina. Testeninu pospite naribanim parmezanom, muškatnim oraščićem i listićima bosiljka.

Kako pripremiti budinku od dagnji

Za pripremu budinke od dagnji nije vam potrebno puno zusila, čak i ako je se lako bojati. Često smo preplavljeni restoranskom kućom, željom restorana - posvuda je, gdje se na tome zarađuje. Ne uzimajte ništa

restoranski recept i kuhajte jakus travu sa pupoljkom dagnje. U daljinu možete donijeti najbolje primjere restoranskih recepata sa dagnjama, koje možete bez prakse prenijeti u kućnu kuhinju.

Supa sa dagnjama

Čovder od školjki - supa sa raznim morskim plodovima i povrćem. Takvu supu možete skuhati samo sa dagnjama, i morski koktel. Za ovu supu za 4 osobe potrebno je:

krompir - 4 stvari,
šargarepa - 1 komad,
zelena cibula,
selera - 1 peteljka,
stigli paradajz - 8 komada,
midi - 240 grama,
slanina - 120 grama,
ribny bujon - 1 l.
zelje peršuna,
urar, timijan,
lovorov list.

Od paradajza treba pripremiti pire krompir, šargarepu, cibulu, seleru. Slaninu narežite na tanke kriške, položite na deco, stavite u rernu za 10-20 pramenova na maksimalnu temperaturu, u ustajalu, kao hrpa, da se pokupi čips. Spremnu slaninu stavite na papirni servlet, pa u šerpu sipajte mast, kao Stop sa slaninom, premažite novom šargarepom, cibulom, selerom, časnikom, dodajte paradajz pire u povrće, prokuvajte.

Začini za krompir u rerni. Mídíí̈ vídvariti u ribljem bujonu 3 hvilini, pola čorbe na ljutnju. Dodati juhu sa dagnjama dinstano povrće, Krompir, oguljen i narezan na kockice. Dodajte začine za ukus. Kao da je supa od wiyshov gušća, razrijedite je juhom do željene konzistencije. Supu sipajte u činije, ukrasite seckanim peršunom, timijanom i čipsom od slanine. Još je lakše pripremiti ovakvu čorbu s budinkom od dagnji, a rezultat je tih za koga se sprema. Priprema dagnji traje malo vremena, čime se daje izvanredan rezultat.

Dagnje u pavlaci

Dagnje je bolje servirati sa pavlakom i vrhovima, slabijeg mlečnog ukusa ovih proizvoda, dodavanja laganog ukusa dagnji, za pripremu dagnji u pavlaci potrebno je 20 kilina i 4 glavna sastojka.

Takođe, za kuvanje dagnji u pavlaci, potrebni su vam: dagnje, cibula, pavlaka, puter za podmazivanje. Začine birajte po majstorskoj procjeni, bilo zelenilo, čaj, začini, ali sve je krivo na svijetu. Razbijte cibulu kockicama ili pivkilcima, kako vam više odgovara. U tiganju zagrejte ulje i u njega stavite cibulu. Da cibula ne bi imala neprihvatljiv miris, jogo treba ostaviti sa strane na ugašenoj vatri, što je niže mirno prošao ovaj proces, to će krajnji rezultat biti kraći. Luk je osiguran u zlatnu boju, dodajemo u novi midi. Ako su dagnje bile smrznute i nisu se odmrznule - ne više, uštedite sat vremena kuhanja dagnji u pavlaci za 2 hvilina. Mídíí̈ pripremiti 3 hvilini, dodati pavlaku. Spremno, dagnje u kiseloj pavlaci, par pera, nakon čega je trava spremna. Poslužite dagnje u pavlaci, pijuckajući seckano zelje i beli biber.

Dagnje možete kuhati u tijestu, ukusno je, ali kada se serviraju dagnje u tijestu, izgledaju još nerazumljivije. Dagnje je potrebno odmrznuti, oprati pod vodom, osušiti. Od mlijeka, jaja, borošne pripremite tijesto. Za šta se u žovku dodaju proteini, žovtok se pomeša sa mlekom i veprovom, a protein se okreće okremo. Precizno unesite umućeni protein u testo. Dagnje su natopljene tijestom i kuhane sa velikom količinom ulja. Gotove dagnje polažu na papirnati servlet, tako da možete dodati zayvy mast. Poslužite dagnje kuvane u tijestu vershkov sos, U posudama sa povrćem, premazanim slaninom, možete ih dodati u salatu.

Pogledajte salatu sa dagnjama, bezlične: piletina i kiselo povrće, sveže povrće, jabuke, morski kupus, grašak, riba i narešti, plodovi mora.
Za pripremu salate praktično je istovremeno kuhati dagnje, skuhati ih sa začinima, a zatim marinirati po potrebi. Kao marinada za dagnje, vikorist sa limunovim sokom, ocetom, soja sosom, a ponekad i pivom. Umaci za salate - kaleidoskop ukusa, sa sastojcima, lako možete napraviti kulinarsko remek-djelo.

Slano!

Mnogo toga treba znati o onima koji jedu morske plodove. Čak i ako su bogati praktično svim mikroelementima, pomažu u održavanju zdravih ljudi u normi.

Uz takve morske plodove mogu se vidjeti dagnje. Možete kupiti ciklid mekušaca s dvostrukom ljuskom u bilo kojem supermarketu ili u specijaliziranoj trgovini gdje možete trgovati morske ribe i druge morske plodove.

Ako se smradovi prodaju u pakovanjima, onda većinu vremena postoje informacije o tome kako ih kuhati. Ale scho robiti, kako si kupio dagnje bez ovakvog napisa?

Kako pripremiti dagnje prije kuvanja

Ako je medij pravilno odabran, onda je smrad kriv, ali je strogo zatvoren. Ako želite mali otvor između stolica, čim ga zatvorite, ne morate prstom kuckati po lavabou.
Stolice sudopera moraju biti glatke, blistave, bez vode i vode.
Dagnja je dužna mirisati na more, a ne vidjeti neprihvatljiv miris.

Ako su svi midi uređaji u skladu sa standardom, prijeđite na njihov midi.

Bježeći debelim štitom, dagnje mijut pod tekućom vodom, čisteći alge i pijesak od njih.
Onda možemo vidjeti brkove.

Sob pozbutisya u sredini školjke, dagnje se potapaju u lavor sa slanom vodom i dehidriraju godinu dana. Ponovo ga dobro operemo.

Jakove možete kuhati u školjkama, dakle bez njih.

Kako kuhati dagnje (različiti načini)

Dakle, kako se midi formira uglavnom od proteina, nije ga moguće dugo kuhati. Suočeni sa ovim smradom, postaju tvrdi i gumeni.
Dagnje su nešto niže, blagog slatkastog okusa i ugodnog "morskog" mirisa. Stoga se pri kuhanju vikorista mekušaca koristi minimalna količina začina i začina, kako smrad ne bi zaglušio prirodni miris dagnji.

Dodajte dagnje u supe, variva, salate. Od njih pljačkati navit pilav. Ali najčešće se poslužuju uz kremasto jelo kao predjelo.

Kako kuvati sveže dagnje

Na tiganj naliti trohi vode (300 g tikvice radina) i staviti na vatru. Zakuhajte i posolite.
Spustite kipuću vodu da pripremite dagnje.
Nakon toga, kako prokuhati smrad, kuhajte 7-10 khvilina.
Čim se babice otvore, smrad je spreman.
Za dodatnu buku, dagnje se vade i stavljaju na posudu. Tihi mekušci, jak nije viđen, možete hrabro izdvojiti: smrad nije dobar za zhu.
Služi se kao samostalna trava kao da se kuva u dagnjama; Stolice sa kuhanim mekušcima stavljaju se na tanjir i zalijevaju sok od limuna. Okremo poslužite umak, začinsko bilje, pivo ili bijelo vino.
Za dodavanje u salatu ili neko drugo jelo, operu se u obliku ljuske, isperu u toploj vodi i vinkuriraju u jesen prema receptu.

Kako skuvati dagnje u vinu

Dagnje se čiste od pistule i algi, brkovi se uklanjaju i isperu jednom tekućom vodom.
U lonac se sipa belo vino i dovede do ključanja.
Tamo spustite midi.
Kuhajte 7-10 pernica dok se stolice ne otvore.
Uz buku ih vade i stavljaju na tanjir. Školjke su popucale da bi se očistile. Dagnje se serviraju sa prelivenim ili sirny sosom, sipajući jogo direktno u stolicu.

Kako skuvati dagnje u pivu

U lonac sipajte tamno pivo i prokuhajte.
Spušten u novu pripremu midi.
Skuvati 5-7 pernica.
Baš kao što se školjke otvaraju, mekušci se uz buku uklanjaju i stavljaju na tanjir. Gutljajte crnim biberom i ukrasite kriškama limuna.

Kako kuvati smrznute dagnje

Smrznute dagnje se kuvaju baš tako, kao i sveže.

metoda 1

U šerpu sipajte vodu, posolite i prokuvajte.
Smrznute dagnje se operu u tekućoj vodi i odmah potopi u okrip.
Kuhajte 7 pera dok stolice ne izađu.
Za pomoć, skimeri se razbijaju na posudu. Ako su vam potrebni mekušci bez školjke, onda se izdaleka kremaju vodom i pripremaju po receptu.

metod 2

Odmrznite dagnje na klipu. Zbog čega ih stavljaju u hladnu vodu i liše ih godinu dana.
U šerpu sipajte vodu i prokuvajte. Stavite snagu, začine i začinsko bilje za ukus.
Umočite u školjke dagnji u školjkama i prokuhajte 7 niti.
Čim se stolice otvore, dagnje su spremne. Odlaze po pomoć sa skimerima i stavljaju ih na posudu. Zatvorene sredine se izbacuju, a reshta se olabavi u obliku školjke i ispere u tekućoj vodi.
Nakon čaše vode, smrad je spreman za daleku pobjedu.

Kako kuhati prečišćene smrznute dagnje u vinu

Dagnje se odmrzavaju na sobnoj temperaturi.
Vino se sipa blizu lonca i dovede do ključanja.
Izostavite dagnje i skuhajte pet khvilina.
Odvoze ih za pomoć sa skimerima i hlade ih.

Kako skuvati očišćene smrznute dagnje u mlijeku

U šerpu sipajte mleko i zagrejte ga.
Odmrznite na sobnoj temperaturi, uronite medij u kipuće mlijeko.
Prokuhajte pet hvilina uz mešanje uz malo soli.
Dagnje su uz buku popucale i ohladile se.

Kako kuhati smrznute dagnje u mikro peći

Dagnje odmrznite tako što ćete ih staviti u hladnu vodu 1-2 godine.
Isperite pod tekućom vodom.
Stavite u poseban oblik, dodajte začine i začine. Sipajte malo bijelog vina ili limunovog soka.
Stavite u rernu, zatvorite poklopac, i pecite na maksimalnoj napetosti 10 pramenova.

Kako kuvati kuvano-smrznute dagnje

Takvi midi su već praktički spremni, a mogu se živjeti ujutro nakon odmrzavanja.

Od davnina se u moru živjelo sa slanim i imenima smeđim proizvodima, u ovoj nadri postoji veličanstvena raznolikost živih bića i roslina, a osim toga, ribi i škampi daleko su od toga da su jedine vreće za jogu "istívní".

Među divljim raznovrsnim morskim plodovima, možete vidjeti desetke nižih, smeđih i imenovanih slanih proizvoda, Dodaci za ljude, uključujući midi. Kod nas se midi, ponajviše, prodaju isključivo u smrznutom ili konzerviranom izgledu, vinove loze postaju sve manje mjesto, roztašovane u neprekidnoj blizini mora.

Zvičajno, najčudesnije i najvrednije meso - u svježem, samo račvastom mekušcu, proteu, u smrznutim ili konzerviranim dagnjama, možete znati bezlične smeđe govore, neophodne ljudskom tijelu.

U Persh Cherga je danska morska hrana cijenjena zbog niskog sadržaja kalorija, u 100 g mesnih dagnji ima ukupno 50 kcal, što velike vlaštovu brane vole da neprestano jure za svojom vagom.

Krym tsyogo, danski proizvod - je značajne akumulacije kiselih proteina, u novom praktično svakodnevno u ugljikohidratima, zatim prisutni veliki broj vitamini E i grupa B, polinezasićene kiseline, kao i važni mikroelementi, kao što su magnezijum, jod, kalcijum.

Mídíí̈ - duzhe tsínny i smeđi proizvod, Smrdljiv i ukusan sastojak za kulinarska remek-djela, srednjeg asortimana, supe, salate, suflee, variva i druge bogate okuse. Kao što vidite, pjevajući, shvatili su da takav proizvod treba kratkoročno uključiti u ishranu vaše ishrane, koja do sada, očigledno, nije jela.

Kako možete skuhati smrznute dagnje na način da izgledaju tako ukusno, kako biste konzumirali apsolutno svježe, samo iz mora, proizvod prije vas u kuhinji?

Najčešće se pravilo koristi u ofanzivi: odaberite samo yakísní medíí̈, yakí, yakshcho i zamrznuti, zatim samo jednom. Ako kupujete meso u kaši, onda jednostavno, da smrad bude sav zatvoren, krhotine drugačijeg raspoloženja, mekušac, više za sve, više ne vezuje za život.

Ako kupujete čisto meso školjki, odajte poštovanje jogi stari izgled- kriva je svijetložuta boja, proljetna i s ugodnom morskom aromom, biti lagani miris - prvi znak nekiselog proizvoda.

Upamtite da se dagnje u svježem izgledu ne čuvaju dugo, kao, zapravo, u kuhanoj, a osovina koju su pocijepali je jedna od najvažnijih, osovina, koja je tako važna, pogodna je za proces selekcije.

Kako pripremiti midi prije kuvanja?

Za klip je potrebno tačno odrediti šta kuhati, tako da u nekim receptima ima više pročišćenog mesa, a u nekim receptima može biti potrebna kornjača. Ako trebate očistiti mekušce, a zatvorili ste kornjače, onda ih je lakše otvoriti na vrućoj tavi ili umočiti u kipuću vodu za par pera.

Imajte na umu da se u sredini mekušaca može nakupiti pijesak, koji svakako NE biste trebali nositi u procesu pripreme, tada ćete neprihvatljivo škripati na zubima.

Ako je meso vinificirano iz školjki, potrebno je dobro oprati i odrezati rast, umirujući morskim algama, poput i kríplyat mekušaca do morskog kamena.

Nakon toga, kao pripremni proces završetka, možete pristupiti neposrednoj pripremi. recepti slane slamke z midiy ísnuê veličanstveno bezlično, nagolovníshe, sjećanje, koje ne ovisi o receptu, smrad nije odgovoran za dugotrajnu termičku obradu, posebno u ovim receptima, de midi je kralj stravije.

Recept za salatu sa dagnjama "Litniy"

Za pripremu će vam trebati:

midi - 300 g;
ogirok - 2 kom.;
jaje - 2 kom.;
zeleni cibula - 20 g;
krip - 20 g;
majonez, morska so.

Ako su midi bili malo zaleđeni, onda ih je potrebno odmrznuti i skuhati u posoljenoj kipućoj vodi, bukvalno rastežući tri pera, a zatim ih staviti na drushlyak i ohladiti. kokošja jaja potrebno je prohladiti, ohladiti i iseći na sitne kockice.

Pepeo i sve zelje se opere, pepeo se iseče na male kockice ili slamke i stavi u činiju sa jajima. Mídíí̈ rízati nije neophodan, ali baš u takvom izgledu, servira se u začinjenoj masi, cibulu isječemo sa kíltsyjem, kríshimo peršunom i sve se začini majonezom za ukus, dodamo malo morske soli.

Recept za pečene dagnje

Bogat cíkavo, ali ipak, koliko ispravno í̈sti medíí̈, schob u vanjskom svijetu možete vidjeti njihov neimovirny užitak? Bez sumnje, jedan od najpoznatijih ukusne opcije- tse pečene dagnje, a najzanimljivije je servirati ih direktno u kaši!

Takvo jelo je čudo za pidide Božićni sto, Harmoničan, lagan i nezaboravan. Možete kuhati u opcijama naljepnica - ispecite mekušaca sa sirom ili ga poslužite odjednom uz poseban, koji nije lako skuhati. Oh, trebamo:

midi - 400 g;
tvrdi sir - 150 g;
paradajz - 2 kom.;
casnik - 2 zuba;
vershkov puter - 40 g;
začini za uživanje.

Dagnje dobro operite, stolice očistite, da smrad bude savršeno jednak, bez izraslina, pa dodajte 15 tankih pramenova, u kipuću vodu možete dodati tri začina za ukus: lovorov list, biber u zrnu, jačinu.

U toku jednog sata otvaraju se stolice školjki, a one koje su još zaostale mogu pokazati sumativni kvalitet. Kuhane mekušce je potrebno podijeliti na dva dijela, ostaviti da se malo ohlade, a zatim pažljivo kremirati meso, kao, usput, vratiti u ljusku.

Časnik sa paradajzom treba pročistiti i izmiksati u blenderu, ubacim masu u kornjačinu kožu, pa dodam komad mesa, i trljamo zvijer sa sirom. Kornjače su spremne za stavljanje u rernu i pečenje na temperaturi od 180° za 20 pramenova.

Recept za namazane dagnje

Neki ljudi ne žele da izmisle nešto više sklopivo, i sami ćete biti ovde u dobrim rukama nespretan recept, De midi, zapravo, djeluju kao samostalna trava. Otzhe, treba ti:

midi - 400 g;
cibula - 2 kom.;
maslinovo ulje, začini za plodove mora, morska so.

Mídíí̈ nebhídno znílnít ín u prednjem dijelu školjki, yakscho boules, relativno promiti í vídklasti. Luk se oljušti u obliku kapice, ispripovijeda pivkiltsy i prilagodi, četka na srednjoj vatri na tiganju, zalije ispred maslinovo ulje.

Ako će cibula poprimiti zlatnu boju, dodajte dagnje, pijuckajte sa začinima i podlogom, namažite natezanjem od 5-7 pramenova na srednje jakoj vatri, izvadite iz rerne. Mekušci bi zaista trebali završiti 5-10 hvilina i mogu se poslužiti na stolu.

Više sreće - midi i bijelo vino, kao pomoć da im najjasnije pomogne slanih ukusa proizvod, da dođete do tačke govora, možete postati sik limun ili yogo sumish sa maslinovim uljem i satom. Ovo jelo možete poslužiti uz kuvani pirinač, sveže povrće ili krompir.