Uradi sam punjenje za funchozi. Funchozi dresing, napravljen ručno: najukusniji element japanske kuhinje.

Z lokshini, zašto ne osjetiš taj užitak? Zvichayno, yakshcho tsí yakostí maê punjenje goriva za funchozi. Ovo je naziv čaše lokshine, koja se u narodu zove pirinač, u stvari, priprema se sa škrobom od mungo pasulja (ili jeftinog kukuruza), a ne sa pirinčem. Kada ga skuvate, postaje bistro, ali se peciva dižu.

Jecaj se trava ne mijenja na saharozi mysivo, funchose nije kriva za trovalentnu termičku obradu. Njega je dovoljno popariti koprom, možete začiniti suhim izgledom. Salate od ovog proizvoda kuhaju se i hladne i tople.

Samu lokshinu je teško završiti u kućnim mislima, pa je bolje da je kupite u radnji. Priprema ostalih sastojaka nije teška i ne oduzima puno vremena.

Povrće za Funchoza salatu victory se toplo preporučuje:

slatki biber - 0,5 kom;
ogirok - 0,5 kom;
krip - 3-4 igle;
daikon (za dostupnost, možete ga zamijeniti odličnom rotkvicom) - 5 kom;
svježa čili paprika - mali komad (proširen iz glave sirnikove);
snaga - 0,5 kašičice;
Ocet 3% - 0,5 tsp

Potrebno je očistiti gomilu ogiroka i daikona i utrljati na sitnu rešetku. Slatki biber narežite na kockice, hrskava hrskava, ljuta paprika je dobra. Proizvodi se miješaju u magli, dodaju sol i dodaju procjenu. Zatim sipajte oko 1/3 pakovanja lokšinija sa prskanjem i poprskajte 5-6 perja. Zatim ga operite prokuhanom hladnom vodom od mineralnog chi. Stavite posudu za salatu, ulijte preparate od sosa i pažljivo promiješajte. Odozgo možete lagano namazati semenkama susama.

Još jedan jednostavan recept za salatu s kuhanim škampima.

Za pripremu joge potrebni su vam sljedeći sastojci:

slatki biber - 1 kom;
cibula - 3-4 komada;
cilantro - 0,5 hrpa;
pješčani sat - 2 karanfilića;
škampi očišćeni - 300 g;
soja sos - 1 kašičica;
kari - 2 kašičice;
limunov sok - 2 kašike;
olija - 2 kašike.

Paprika koju cibula iseče na tanke trakice. Suhe škampe se ne mogu rezati na veliko, velike - za 2-3 dijela. Dodajte papalinu korijandera za ukrašavanje, višak finog praha. Pripremite dresing za funchozi u malom loncu. Razterti casnik ili proci kroz casnik. Dodajte 3 žlice. voda, cilantro, soja sos, kari, limunov sok i olija (uz slične sosove najbolji izbor je susam).

Prokuhajte na maloj vatri 2-3 pera uz stalno mešanje. Niti parenih niti u prskanju lokshine radi jasnoće mogu se rezati na velike komade. Stavimo u činiju, dodamo cibulu, biber i škampe. Prelijte dresingom, promiješajte i ukrasite zelje.

Funchozi preljev za salatu

Sastojci:

Kuvanje

Funchose se prelije vodom, koja je prokuhala, i sipa se 10 perja. Spremimo se za lokshinu, stavimo je na drushlyak, ali još uvijek ne možemo sipati vodu! Crvena slatka paprika i cibulina se obrađuju i muvaju tankim slamčicama. Sada je marinada spremna: cilantro se nasjecka na suho, kašičica je čista i propuštena kroz presu. Dali zmíshuêmo papalinu od kašika vode, koja je izostavljena, sa susamovim uljem i soja sosom. Ubacite malo karija u prahu, zelje korijandera, kašičicu i ulijte limunov sok. Umak podesimo na punoj vatri i kuhamo tačno 2 pera, intenzivno miješajući.

Funchoza narizaemo, zmishuemo sa plodovima mora, biberom, tsibuleya i zacinjeno sosom!

Ako ste veliki ljubitelj tradicionalne kuhinje, zokreme, korejske, onda će vam trebati recept za funchozi preljev. Desno, u činjenici da u Koreji kuhaju ne samo ljuto začinsko bilje sa funčozom, već i veliki broj raznih salata i predjela, a sve to bilje je isti preljev.

Skladište punjenja je tradicionalno, ljutina se može regulisati količinom ljute paprike koja se dodaje, a količina - količinom začina.

Da biste vlastitim rukama pripremili preljev (umak) za korejski funchozi, pripremite proizvode s popisa. Susamovo ulje se može zamijeniti ruzmarinom bez mirisa, ocet se može začiniti u stolovima i pirinčem.

Na tiganju vidimo cukor te snage.

Ulijemo vodu i stavimo tiganj na vatru. Pustite da voda proključa, a sol i zucru će se otopiti.

Sada u dresing dodajemo soja sos, susamovo ulje i otset.

Časnik i čili papričice se ravnomerno iseckaju nožem i takođe dodaju u tiganj dok sastojci ne budu gotovi.

Na primjer, dodajemo sve začine. Začine možete unaprijed zagrijati 3-4 pera u pečenom tiganju da im se "probudi" aroma. Dodatno smo dodali i začine, ali dressing probamo za balans kiselog, sladića i ljutog i po potrebi dodamo ili zukor, jak ili ocet. Dajemo benzinskim pumpama da funchose ponovo prokuhaju i vadimo lonac sa vatre. Pustite da se sos ohladi.

Gotovi preliv za funčozu iz nje možemo procijediti funčozu ili travu i ostaviti da se kuha 15-20.

Sos se može pripremiti kasnije iu većim količinama i čuvati u frižideru 3-4 dana.

Oblačenje za funchozi je čudesan način da ukus korejske kuhinje učinite posebno slanim!

Funchoza se zove staklena ili škrobna lokshina. Slamke iz kineske, japanske i korejske nacionalne kuhinje došle su nam podjednako nedavno i pokazale su se bogate do užitka. Posebno su popularne biljke u kojima se preljev od povrća funchose koristi u salatama. Tradicionalno, lokšina se pravila od mungo pasulja, a ponekad se drugi skrob pravio od krompira, jamsa, manioke ili kanija. Istovremeno, u masovnoj proizvodnji škrob iz mahunarki često se zamjenjuje jeftinim kukuruzom.

Funchoza se u našim prodavnicama prodaje na suvi način. Bijele niti lokšinija, spaljene u prstenu, kada se preseku, postaju opojno prozirne - zvijezde imena "staklo". Kod nas se funchose često naziva rižom. Razlika između ovih proizvoda leži u činjenici da rižina lokshina u procesu kuhanja postaje bijela, poput špageta, a škrob se kuha bogato švedsko i "staklo".

Chim corsna funchose

Lokšina od pasulja nema izraženi ukus, pa je možete jesti sa bilo kojim umacima i prelivima. Funchose izgleda još originalnije, imaju puno živahnih govora. Uz minimalnu količinu masti i proteina, proizvod je bogat ugljikohidratima - 84%, 100 g ima 320 kcal.

Ako se usudite kupiti lokshinu sa škrobom od pasulja, istovremeno, zbog estetskog zadovoljstva i gotovo sita, oduzimate kompleks vitamina grupe B i PP, set smeđih mikroelemenata. Pretpostavimo da su tiamin, riboflavin, pantotenska kiselina, piridoksin i folna kiselina neophodni za normalno funkcionisanje nervnog sistema, tokoferol je antioksidans, a krvožilnom sistemu vitamin

RR. Dodatkova perevaga - imunitet na gluten - za obavljanje funkcije apsolutno bezbedne za alergičare.

Minimalna količina masti u lokshini omogućava vam da je dodate u dijetetske proizvode, ali samo za pranje dobit ćete recept za niskokalorični umak. Gostoljubivost azijske kuhinje kontraindicirana je svima koji znaju za gastritis, ezofagitis, probleme s jednjakom i jetrom. Sama Lokshina nije neuredna, morate odabrati odgovarajući recept za umak ili preljev za funchozi, možete ga napraviti vlastitim rukama.

Funchozi dressing: yak gotuvati

Čaša lokshine je obogaćena užitkom, koji se može uzeti odjednom na kratko. Malo je vjerojatno da postoji puno mislivtsiv koji će pomoći funchose kao samostalan proizvod, ali s njim možete napraviti slani ukras s umakom, salatom, supom. Odabirom recepta, ne možete brinuti o jedenju slanog, sljedeće, samo izliječite teksturu lokshinija.

Stravi sa škrobnom lokshinom obično se začini soja sosom - najjednostavnijim i najboljim načinom da se stravi pruži ukus. Kiselo-slatki ukus daju dresing chimos koji se prodaje u našim prodavnicama, specijalni funchose sos ili gostra dresing za korejske funchose. Ako odlučite da kupite gotov sos, pokušajte da upoznate južnokorejski proizvod. Recept, koji je svojevrsni pobjednički vinaigret kineskih virobnika, indiskrecije, je preljev za funchosi viide pregust za salatu, prije dodavanja sosa potrebno je sos razrijediti vodom na tretini.

Kuhanje škrobne lokshine je još lakše: stavite je u kipuću vodu i kuhajte, miješajući, 3 hvilina. Lokšina može postati vizionar. Ako je tako, potrebno je staviti funchose na drushlyak s malim otvorima.

recept za salatu od funchose

Ukusan i gostoljubiv užitak azijske kuhinje čini jelovnik jedinstvenim. U svijetu gostoprimstva, pa čak i slana salata od funchose postat će vaša omiljena biljka, više od toga, jer je recept još jednostavniji i pikantniji. Mi rozpovimo, kako pripremiti dresing za funchose sa povrćem i dostupnim začinima.

Sat kuvanja - 20-30 pera, broj porcija - 2-3

Za preliv su vam potrebni sastojci:

Dva stuba
Dvije slatke paprike, bogatije boje
Sklyana lokshina - 150 g (dva zamota)
jedna šargarepa
Dvije supene kašike soja sosa
Dvije supene kašike susamovog ulja. Možete li zamijeniti be-takvu maslinu bez izraženog mirisa
2-3 klinčića časovničara
10 grama ljute paprike
Dribka mljevenog korijandera
2 kašike limunovog soka

Spremite se za punjenje goriva

Za klip je potrebno povrće izgnječiti i staviti na vatru lonac sa vodom za lokšini.
Bugarski biber split navpíl, vidi nasínnya da retinka. Jebeš mršave muževe.
Pepeo izrendajte na posebnoj rešetki za korejske salate. Ako toga nema, pokušajte ga podrezati tankom slamčicom.
Oguljene šargarepe narendajte na korejske ili velike terce. Stavite narendanu šargarepu u činiju.
Pročistite časovničar i čili papričice.
Pomiješajte šargarepu, casnik, biber i korijander.
U tiganju ispecite sezamovo ulje | ulje | i sipajte u šargarepu.
Sve aktivno promiješajte, dodajte whilin na 10.
Spustite lokshinu na okríp, skuhajte hvilini 2-3, izvadite je iz vatre i pogledajte drushlyak.
Dodajte ogirke i papriku, promiješajte.
Isecite lokshinu nožem, kao da će vam se dugo dati, i dodajte je povrću.
Začinite salatu soja sosom i limunovim sokom. Pomiješaj.
Začinite jelo limunovim sokom i soja sosom.

Salata od funchose je neophodna, dok lokshina nije hladna noću - tako će se pojaviti ukus i aroma povrća. Slano!

U kontaktu sa

Preljev za funchozi - oni koji daju glavni okus sojevima iz "staklenih" vermikela. Funchozoa se naziva škrobna vermičela od graha ili kukuruzne svinje. Won je popularniji u azijskim zemljama, zokrema u Japanu, Kini, Koreji i drugima. Sama vermičela je praktički nezaslađena, a nekim čudom se jede sa raznim umacima od povrća i mesa. Da biste uživali u ukusu začinskog bilja, u preliv dodajte razne začine i začinsko bilje.

Funchoza se široko koristi u kulinarstvu za kuvanje. Čaša lokshine je manje kalorična, makaroni nižeg kvaliteta od pšeničnog svinja. Iz nje izlaze još slanije i slanije, yakí ne navantazhuyut travnati sistem. Skladište takvih vermičela za stvaranje bogatstva za minerale. Kod kuće umovi, koji pripremaju lokshini za izradu radnika, preporučujem da ga kupite u supermarketima. A sos za funchosi možete pripremiti i sami slijedeći recepte u nastavku.

Korejski preljev za funchozi

Recepte za prelive za funchozi treba bogato završiti, zaštititi ih êh níâvníê začinima. Preljev za funchozi korejski na bazi ruzmarina oli tezh nije postao vino.

Sastojci:

550 ml olíí̈ bez mirisa;
40 gr. bijeli tsukru;
170 ml. 9% otstu;
20 gr. sol;
2 gr. crni mljeveni biber;
2 gr. korijander (kredom);
2 gr. limuni;
2 gr. đumbir u prahu;
250 ml vode;
10 gr. časovničar.

Šema pripreme Pokrokova:

Tiganj sa vodom je tačno na gorioniku. Ako domovina vibrira, dodajemo snagu, tsukor, tablicu procjene i oliya.
Čili papričica mom i, očistivši um od nosa, do detalja. Časovničar se čisti i istiskuje kroz presu. Sastojke i začine pažljivo pripremamo uz vodu.
Ponovo prokuvajte, stavite na šporet i ohladite, zavivši poklopcem.

Ovako slani korejski dresing za funchozi nije samo za preliv staklenih tegli, već i za druge salate u sličnoj kuhinji.

Švidka preljev za funchozi

Ako ne znate sat, onda priprema "staklenog lokšinija" neće oduzeti puno vremena. Strava se ne mora kuhati. Varto nije dovoljno popariti í̈ za 10 pera sa prskanjem, a zatim isprati hladnom vodom. Za dodatni tsíêí̈ stravi obov'yazkovo maê buti sos. Švedski recept za funchozi dresing možete vidjeti u nastavku.

Sastojci:

1 tsp sezamovo ulje;
1 tsp češnjak soja sos;
1 tsp korijander prah.
1 tsp ljuta crvena paprika (kreda);

Proces kuvanja:

Za pripremu jednostavnog preljeva u staklenoj ili fajans posudi, samljeti crvenu papriku (pečenje) s korijanderom u jednoličnu smjesu.
Zatim dodajte susamovo ulje i jaki soja sos. Sastojci se pomešaju, posuda se zatyaguêmo sa dinstanjem i stavimo sos u frižider, da se vino natopi.
Preljev za funchosi je spreman, više nije bilo dovoljno začiniti njime vermicelli. Dobro, sve je promenjeno i dato.

Sos od limuna sa cilantrom za funčoze

Funchoza je mleko sa neutralnim proizvodom. Zato takvi dopunski sastojci sa jasno izraženim imitacijama, poput čajnika, limuna ili mirisnog zelenila, ne preplavljuju.

Sastojci:

1 tsp umak od soje;
2 žlice. limun chi sok od limete;
2 žlice. olíí̈ sesam;
2 tsp kari (prah);
2 zuba sata;
20 gr. korijander;

kuhanje:

Za pripremu sosa za funchosi, ljubazno ga operemo i razgovaramo o cilantru, još suvo rubaemo. Časovnik se čisti i prodaje preko štampe.
U okremíy píalí zmíshuêmo 2-3 kašike vode, koja je izgubljena nakon namakanja "staklene tegle", sa maslinovim uljem i susamom i soja sosom. Vilivayemo sumish na kutlaču, zatim dodajte začine, casnik, zelje i svježe iscijeđeni sok od citrusa.
Zagrevamo sos na slabom ključu sa nalepnicom whilina, mešajući sve vreme. Hlađenje i punjenje lokshine topline, kao što je prikazano na fotografiji.
Dodatkovo pre proceđivanja možete dodati kuvane škampe i dinstano povrće (šargarepu, cibulju i bugarsku papriku), isečeno na trakice.

Đumbir sos sa lignjama za funčoze

Plodovi mora, jak i funchose, čine dijetetski i lagani proizvod. Stoga se u ježu češće koriste dva sastojka varta. Na primjer, recept za funchosi sos sa lignjama i đumbirom.

Sastojci:

2 trupa lignje;
1 sat klinčića;
1 ljuta paprika;
2 cm svježeg korijena đumbira;
1 hrpa cilantra;
1 limete;
2-3 žlice. olija od resica grožđa;
Trochs soli i bibera.

Upute za kuhanje:

Čišćenje i čišćenje leševa lignji. Ohlađeni plodovi mora se režu na slamke. Suptilno čisti đumbir, dribnenko yogo narizaemo. Od male čili papričice koristimo neko vrijeme, a pulpa se fino začini. Čišćenje chasnika rízhemo ili prodavlyuêmo putem štampe.
Limeta valjana na stolu, rila navpíl í, bockana nožem, vichavluêmo cijeli sík. Zeleni cilantro su spolískuêmo i rizhemo.
Na pečeni tiganj stavimo lignje, dodamo đumbir iz čajnika i čili. Švidko je namazao proizvode na jakoj vatri razvlačeći nekoliko vlakana. Zatim promijenimo pritisak plamenika, popaprimo ga solju, ulijemo sok od limete, dodamo cilantro. Punjenje goriva je dobro izmiješano.
Sada sam spreman da dovršim čašu lokshine, odlučno rozmíshuêmo i vírazu, servirano je.