Piríg sa lisnatim tijestom sa pećnicama. Pita od pečuraka sa filom od šampinjona Pirig sa maslacem

Kuvanje pite sa pećnicama

Ovdje ću podijeliti sa vama tri. Recepti sa fotografije, smrad se lako priprema, sve je pokrokovo i razumljivo.

Zašto sam odabrao samu pećnicu? Najpopularnije gljive. Ne dajte nam priliku da šetamo šumom, ne pravite jesen sa nama. A u radnjama ima još pekara! Smrznuti, svježi ili konzervirani.

U ovim receptima ja ću vikirati pečene proizvode iz konzerve. Zašto? Tse duzhe zmanochno. Smrad je ispričan, očišćen. Sve je ostalo, pa sve u pitu.

Kao i uvijek, prvo će ići recepti, a zatim kasnije, u kojima možete dobiti nove ideje kako napraviti slične pite.

Prije svega, preporučujem vam da pogledate stranicu s receptima. Čudite se, birajte, ponavljajte, uživajte.

Piríg sa lisnatim tijestom sa pećnicama

Slana vrhunska pita na lisnatom pecivu sa pećnicama i sirom. Simply božanstveno!

Sastojci:

Listkovo tijesto - 300-350 g.
Pecheritsy - 200-300
Ripchast tsibulya - 2 kom.
Vershkov puter - 30 g.
Vrhovi - 250 ml.
Sir - 100 g.
Snaga i biber
Jaje - 1 kom.

Pokrokove kuhanje

Odmrznite ga. Tim sat vremena možete pripremiti nadjev od gljiva za pitu.
Cibulu očistiti, sitno iseći. Premažite uljem dok ne postane bistro. Tamo dodajte šporet. Sol, biber. Podmažite na slaboj vatri 5-10 niti ulja. Luk podrum'yanivsya? Vídminno!
Posolite i pobiberite vrhove. Utrljajte ga tamo, gospodine. Pomiješajte malo. Komponente punjenja su, moglo bi se reći, spremne.
Tisto rozkachati (tovshchina 3-5 mm.) Podijelim na dva jednaka sloja.
Deco prekrijte papirom ili premažite uljem. Stavite lopticu testa.
Viklasti jednako nadjev. Pour syrnoy vershkovy masa.
Dajte zvijeri još jednu loptu tijesta. Uštipnite rubove i lagano probušite listom pile, ili čačkalicom zarežite papalinu po cijeloj površini.
Rerna je zagrejana na 200 stepeni, sat vremena ključanja je 30-40 minuta. Provjerite zlatne suhe mrvice.

Ova pita se može igrati i na drugi način. Užitak će biti bogatiji, tanji. Na testo je potrebno staviti fil. Pokrijte drugim slojem tijesta, bez štipanja oštrih rubova. Umutite dok ne budete spremni. Zatim uzmite gornju lopticu tijesta, fil napunite vrhovima, pa ponovo prekrijte tijestom.

Piríg sa pećnicama i krompirom

Jedno od najpopularnijih jela su pečurke sa krompirom. Ovo je univerzalno punjenje, koje se može začiniti dodatnim sastojcima, koji vam omogućavaju da pojedete kožu puta nova pita. Sve je u našim pirozima jednostavno: rerne i krompir.

Sastojci:

punjenje:

Krompir - 5-6 srednjih ruzmarina;
Pečerica (svježa ili konzervirana) - 250-300 g.
Roslinna Oliya - 3 ul. kašike;
Vershkov puter - 70 g.
Svježe zelje (tsibula, krip) - mala hrpa;
Snaga - 2-3 prstohvata.
Chorniy kreda paprika - za uživanje;

tijesto:

Rozpushuvach - 2 kašičice;
Pavlaka - 5 kašika. kašike;
Vershkov puter - 130 g.
Pšenično borosno - 340 (otprilike dvije tikvice sa toplom vodom);
Jaja - 1-2 kom.

Kako skuvati pitu sa krompirom i rernom

Pa, počnimo. Ako ne potrošite sat vremena i jednom ne provjerite, potrebno je baciti krompir da prokuva, a pritom pristupiti miješenju tijesta.

Vershkov puter, lagano omekšan, pomiješan sa jajima i pavlakom. Boroshno zadnati z rozpushuvachem. Hajde da se znojimo í̈í̈ za yaêts, olíí̈ i umesim testo. Više je greška biti elastičan, ali nije rijedak. gotovo testo možete je odnijeti nekome i staviti u hladnjak na 15 minuta, a zatim početi pripremati fil od gljiva za pitu.
Pečurke (kod naše vrste šampinjona) odmrznuti i narezati na komade. Ako smrdiš na konzerve (konzerve), onda samo naljuti svoju domovinu i osveti svoja imena. U tiganj sipajte ulje, stavite rerne, namažite 7-12 pera na srednjoj vatri. Luk i krep se takođe sitno iseckaju, a zatim ga pretvorimo u pečurke. Podmažite još hvilina 5, neprestano miješajući dok zelje ne omekša.
Do ovog časa, krompir je kriv za već sazreo buti. Morate ga očistiti i iseći na kockice ili tanke kriške. Dodati u isti tiganj do cibula i šampinjona. Sol, biber. Imam još par vremena da se znojim na slaboj vatri. Vlasne, fil je spreman!
Tiho ruža, podijeljena na dva komada. Jedan je tri puta veći od drugog. Razvaljajte veći komad tijesta tanka torta. Rozmir i Tovshchina po vašem nahođenju. Imam tovshchina test - 4-6 mm.
Deco ukrasite uljem ili prekrijte papirom za vino. Tu položite sloj tijesta, čvrsto ga stisnite i zarolajte stranice.
Vyklasti nadjev, razrívnyati prema testu. Vershkov puter je podijeljen na papaline na kockice, jer je potrebno staviti nadjev za zvijer. Tse dati sok i prihvatiti masnoću naše pite. Zaštitite jogu od peresikhanije.
Zaljuljajte se stolicom za ljuljanje i razbijte pitu u nju, oštro stisnuvši rub.
Pitu možete preliti razmućenim jajetom. Todí vín postati više rum'yanim i sjajiti više. Na sredini pite ispecite malo dirke, da dobijete par.
Stavite pitu u rernu na 180-190 stepeni. Skuva se otprilike 30 pera.

Pita je gotova. Možete jesti jogu kao vruću, pa ćemo je stići. Vídminna snack, dobra užina. Slano!

Piríg sa pečurkama (keksići) sa testom od kvasca

Od lisnatog tijesta - recept, bez kvasca - tezh, ali sada na crnom stoji suhi kolač sa pećnicama. Ovo je pita od gljiva sa sirupom, pavlakom i mirisnim zelenilom. Prema vrsti i tehnologiji kuhanja yogo može se smatrati francuskom pitom od quichea. Ale tisto, kako je ranije označeno, spremite se na kišu. Isprobajte sami recepte za raju. Chi nije za ono što je manje slano, samo mi ova pita najviše odgovara. Vín deysno čudesno!

Sastojci:

Za test:

Mlijeko - 250 ml.
Boroshno - 480
Suhi drizhdzhi -11 r
Snaga - 1 kašičica;
Zukor - 2 kašičice;
Vershkov puter - 80 g.

Za punjenje:

Ripchast cibulus - 2 srednje glave;
Gospodin - 150-180
Pileća jaja - 3 kom.
Svježi krip - mala hrpa;
Snaga - 1 kašičica;
Crni biber kreda;
Roslinna oliya - 30-40 ml.

Proces pripreme pite od cijelih gljiva

Istovremeno, potrebno je dodati sat vremena i poštovanje za mesenje testa. Lako se pripremiti!

Drízhdzhi rozmíshati u mlijeku. Umutiti puter sa jajima, zukrom i silom. Ulijte mlijeko do jaja i promiješajte. Potim vsipati borosno (korak po korak) i zamísiti samo osušiti. Jogo se još može izostaviti za 30-60 pera, pa da naraste.
Sada idem da crtam za fil. Očistite cibulu, osušite je. U tiganj sipajte maslinovo ulje, prebacite cibulu, podmažite papalinu khvilina na srednjoj vatri. Pečurke narezati na male komadiće, dodati u cibulu. Dodajte snagu, biber. Podmažite whilin 10. Potrebno je da se zayva vologera iskuha, a cibula doda rumenu boju.
Umutite jaja u kiselu pavlaku, dodajte žličice mljeveni biber. Puzajte tamo. Sir naribajte na veliku trećinu, dodajte jogo u kiselu pavlaku, pa sve miksajte do homogenog sosa. Dodajte gljive i ponovo promiješajte. Fil za pitu je spreman!
Temeljito nadignite, prevucite u vreću, a zatim obradite stolicom za ljuljanje, tako da je ispala okrugla torta debljine 4-6 mm.
Obrazac za vipíchki masti olíêyu. Čvrsto legnite, stisnite rub, tako da strane izađu. Bokove vina treba završiti visoko, kako fil ne bi pokvario naziv. Podijelite ih, pogledajte ih. Zrízhte zayve tiho, tako da pita izgleda uredno.
Prebacite nadjev na tijesto, stavite ga u jednaku loptu bez preterivanja.
Rernu zagrejte na 180 stepeni, a za pitu vam je potrebno oko 45 hlađenja. Kriv što izgleda otprilike kao na fotografiji.

Donesite pite sa rernom (i drugim gljivama)

Jecaj tijesto ne postaje tvrdo i suho, možete zastosuvat jedan trik: ako je pita već vinovata, potrebno je namazati je komadićem putera.
U fil dodajte još svježeg začinskog bilja i različitih začina. Sve u pečurkama će vam dati dobro, samo smakovo ecstasy!
Pečurke se mogu proizvoditi kao svježe, zamrznute ili konzervirane. Isto važi i za prednju pripremu fila. Pečurke počnite podmazati, a možete ih izvaditi iz tegle i staviti na suvo. Istina, užitak će biti bídníshiy, bezobrazan.
Krem krompir, sirup, vrhovi u pite od pečuraka, možete dodati žitarice, meso, ribu itd. Improvizujte, razvijte malo kulinarsko iskustvo i podijelite ga s drugim ljudima.

Ako ste bili počastvovani ovim člankom, kliknite na dugmad ispod. Podelite ovu stranu sa prijateljima, pretplatite se i na moju stranu u VK, tako da ćete biti u toku sa novim receptima za vipičku.

Što može biti ukusnije, smanjite miris rumene pite u separeu. Tse, možda, sama slani losos za svu domovinu. Kod mene, bez obzira na one koje imaju veliki izbor nadjeva, pita sa rernom je uvek preplavljena, a najveća razlika je u sredini ostalih vrsta sira. Jedući gljive s drugim komponentama, možete oduzeti ime slani prelivi, Yakí padaju na dušu da inspirišu sebe na vibru članovima ove porodice - djeci.

sastojci

Za test listova

220 g borošn
150 g putera
20 g melanža
1 g limunske kiseline
110 ml vode

za bebe

40 g borošn
¼ jajeta
100 ml mlijeka
vrelo ulje
síl, tsukor

za punjenje

500 g
20 g pivnyachih češljeva
50 g pirinča
140 g svježe pečenog
50 g putera
10 g zelenog peršuna i sapi
crni biber
jačina, melanž za razmazivanje

Za pripremu pite od listova sa rernom, piletinom i pirinčem, potrebno je da umesite svježe čist i izgledi iz novih mlinta.

Pripremite čotiri vidi mleveno meso:

a) od okidača - meso kuvane piletine seče na male komadiće i začini maslinama;
b) od pirinča - vídvarieny rossipple pirinač napunite maslinu, dodajte ¼ norme ruban jaja;
c) sa šampinjonima - dok se ne skuva i lagano premaže pečurkama, posipati češljeve nabodene na ražnju;
d) s jaja - tvrdo kuvana jaja sitno iseckati i masline začiniti dodatnim zelenilom.

Listkove tanko uvaljane u sloj debljine 0,5-0,6 cm; za manje, stavite u jednu zdjelu mlinchiki, zatim mljeveno meso s pilićima, rižom, gljivama, jajima, kožna kugla od mljevenog mesa se pomiče mlintsyjem; kad ste stavili mleveno meso u kornet, prekrijte ga mlincima, zatim velikom tortom i uštipnite rub. Pokrijte mjesto melanžom.

Lisnatu pitu sa kockom, pirincem i rerni sa vyzami ukrasite testom od vizerunka (zvezdice, rombovi i ing.) premazala sam melanzom, vipkati u rerni.

Kurnik se priprema sa vagom od najmanje 500 g i servira se u porcijama od 100-150 g.

Jednostavna pita sa rernom i pirinčem

sastojci

testo
svježe pecivo - 0,5 kg ili sušeno
kuvana riža - 1 šolja (ili heljda)
cibulya ripchasta - 1 glava
roslinna oliya, síl

Pečurke kuvane (sušene ispred 2-4 godine hladnom vodom), Narizati i odmah namazati cibulom u rastuću maslinu.

Zmišati sa kuvanim pirinčem ili heljdom.

Piríg sformuvat zakritiy, chotirikutnoí̈ oblik.

Jednostavna pita sa rernom sprema se vrlo brzo, što je aktuelno u toj sezoni, kao da nemate vremena da se brinete o vinu, ali želite da se počastite nečim slanim i sočnim.

List pita sa mlintsiv sa pekarom i sir

sastojci

10-12 tankih (ili 7-8 debelih, s test sa kvascem) mlintsiv
1 kg pećnice
300 g sira
300-400 g
2 jaja
3 kašičice karanfilića
120 ml roslin ulja
250 g majoneza
biber po ukusu

Piríg sa pećnicama i gospodine - tse zavzhdi opcija bez programa, Ako želite ukusne domaće vipíchki. Danski recept je vreme bez premca, da se pita sačinjava od mlintsiva, gde se kao fil koristi nadjev od gljiva i sir.
Priprema mljevenih šampinjona: pečene u rerni i pržene sa cibulama u rosenoj maslini. Ugasite vatru, dodajte siri jaja, Tertiy chasnik, snagu, biber i dobro promešati.
Mlintsí premažite majonezom i stavite mleveno meso od pečuraka i rendanu siru na izgled pite od listova (palačinka, mlevena gljiva, tertiy sir, palačinka). Gornji deo pite premažite majonezom i narendajte sir.
Pita od listova sa nadjevom sa šampinjonima i sirom vruća pećnica 15 min (ili u mikrohvilovu piču 5-7 min).
Prije posluživanja ukrasite džemom od čilija, mariniranim pećnicama od sitnog ruzmarina i zelenila.

Pita sa pećnicama i konobom

sastojci

Za test

200 g borošn
130 g putera
1 prstohvat soli
1 jaje

Za punjenje

750 g pekara
3 art. kašike putera
150 g šinkija
1 grozd zelenih cibula
150 g kisele pavlake (ili majoneze)
1 st. kašika sitno iseckanog peršuna
kreda bijeli biber

Od imenovanja sastojaka pomešati i staviti u frižider na 30 minuta.
Narizati pecheritsa with tovstami skebochki. 2 žlice. Kašike od jutara ulja tope se u velikom tiganju i mažu po novoj pečurki dok se ne puste, dok se cijela zemlja ne proključa od njih.
Narežite kockicama kockice. Vimity i fino izrezati zelene cibule.
Na tepsiji zapalite koljenicu sa uljem koje je izostavljeno. Dodati cibulu, tuškavati 3-4 min.
Podmažite formu uljem i dvije trećine tijesta i stavite na dno forme. Sat, scho zalishivsya čvrsto smotani u tanku šablonu i pustite da ide uz rub obrasca.
Probušite ga listom testere za nekoliko minuta i stavite u rernu na 20-25 minuta (na temperaturi od 160-180°C).
Ohlađene šampinjone i koljenicu sa cibulama pomiješamo sa pavlakom, začinimo sillom i biberom. Spremni za vinnyat iz rerne i premazati na novu masu od gljiva. Vipíkati pitu dok ne bude spremna 15-20 minuta na istoj temperaturi.
Gutljajte zeleni peršun i poslužite za stol.
Za 3-5 minuta dok ne bude gotova, pita od pečuraka sa pećnicama se pijucka rendanim sirupom od tvrdih sorti, vino će biti gostoljubivije.

Piríg sa pećnicama, prazilukom i sirom

sastojci

Za test

500 ml vode
1 kašičica soli
1 kašičica zucru
500 ml pšeničnog nerasta
3 jaja
100 g putera

Za punjenje

500 g pekare
1 srednji cibulin
10 cm stabljike cybuli-praziluka
200 g kisele pavlake
150 ml rendanog mocarela (emental, gauda)
chopping krip
crni biber

Priprema pite sa pećnicama, cibulejom i sirom počinje miješenjem tijesta, za koje je potrebno u šerpu uliti vodu, dodati ulje, snagu, zucor i prokuvati. Borosno prokuvam vodu. Promeniti vatru i umutiti mikserom dok ne utihne, dok se ne pretvori u glatku masu i ne izlazi iz zidova tiganja. Ostavite da se lagano ohladi i jedno po jedno, bez prekida, dodajte jaja.

Dribno isječe cibulu i cibulu od praziluka. Četkajte povrće u gornji sloj zemlje dok ne bude bistro, stavite narezane gljive i pirjajte dok zemlja potpuno ne prokuha. Pečurke skinite sa vatre, posolite i pobiberite. Dodajte kiselu pavlaku i ruban zelje. Visteliti deco papir. Okrivite je čvrsto, širite jogu. Posipati sa polovinom syraha i izjednačiti nadjev. Sipate í̈í̈ gospodine, scho sloshish. Stavite deco u prednju rernu zagrejanu na 225°C 20 minuta.

Piríg sa svježim pećnicama od kvasnog tijesta

sastojci

Za test

300 g borošn
1 jaje
1 st. kašika tsukru
4 žlice. kašike margarina
15 g osušene
50 ml vode

Za punjenje

500 g svježe pečurke
1 cibulina
2 žlice. kašike masti
1 st. kašika borosna
biber
zelenilo

Piríg s pecheritsami od kvasnog tijesta treba koristiti za početak kuhanja, pa je recept još jednostavniji: završiti miješenje tijesta i pripremiti fil sa sosom.

Pečurke treba oprati, iseći i proći kroz mlin za meso. Četkajte gornjim slojem zemlje.
Dodajte sos, so, biber i začinsko bilje.
Skuvane pečurke staviti na polovinu rozete spužvasto tijesto, Zatvorite drugu, stisnite rub pite.
Za pripremu sosa: u namazane cibule dodajte vepra i stavite na vatru dok ne porumeni.

Shvidky pita sa pećnicama od gotovog tijesta

sastojci

500 g pripremljenog testa sa kvascem
500 g svježe pečenog
snaga za ukus

schob specti švedska pita sa pećnicama, potrebno je uzeti pripremljeno suho tijesto, ljuljati ga na šperploču (ili šperploču), na svježe svježe šampinjone namazati šampinjone, posoliti i zatvoriti drugom posudom za tijesto. Spekti Perig.

Piríg sa zelenom cibulejom, pečenim jajima i kuvanim jajima

sastojci

400 g testa sa kvascem
2 boce seckanih rerni
2 staklenke seckanog zelenog luka
2 jaja
4 žlice. kašike ruzmarina olíí̈
biber

Kako ukratko opisati recept za pitu sa rernom i jajetom, trebalo bi da zvuči ovako: na jako suvo testo od kvasca staviti mleveno meso, zatvoriti drugom polovinom soka i vipkati.

Priprema mljevenog mesa: nasjeckati nasjeckani zeleni luk, izrezana kuhana jaja i nasjeckane usoljene pećnice. Začinite maslinom, sillom, biberom.

Driedzhova pita sa pećnicama i mlevenim mesom

sastojci

Za test

3-3,5 boce borosne
5 jaja
200 g putera
14 g suvog kvasca
1/3 flaše mlijeka
korica 1/2 narandže
20 g soli
3 art. kašike tsukru

Za punjenje

400 g pekare
400 g mlevenog mesa
1 bila cibulina
2 kašičice karanfilića
2 žlice. kašike otopljenog putera
biber

Na prvi pogled, pita sa pečurkama u rerni je sklopiva, ali recept sa fotografijom, opisi u nastavku su još detaljniji, kako bi vam pomogli da naučite iz svih suptilnosti ciêí̈ vipíchki.

Kuvanje tijesta: zmíshati drízhdzhi. 1 st. kašika zucrua i 1/2 flaše tople vode (28-30°C). Navedite sumu za 10. vijek. Dodamo 2/3 čuturice borosne i brzo napravimo testo. Obradite ukrštene ureze na površini, pokrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto 1 sat.

Zmíshati snagu, scho zalishivsya, toplo mlijeko, dodati tsukor i pustiti da raste. U procesoru za hranu (ili blenderu) umutiti 3 jaja i lagano ih umutiti. Sladiću dodajte mlijeko i istucite sumu u iglu.

U posudu kombajna, bez vibriranja motora, dodajte (po koži, kad se koža istuče dok se masa ne ujednači): 1/2 flaše borošna, jaja kojih nema, 1/2 čuturice borošna i 50 g mekog putera (shmako). Znojimo se borosno, sta je ostalo.

Umutite sve odjednom u dužini od 1 min. Nakon toga dodati u suvu suvu masu, promešati lopaticom i mutiti 5-7 min. Na kraju staviti isečenu koricu, tako da je ulje prošarano sitnim komadićima i još jednom sve umutiti.

Prebacite testo u posudu namazanu uljem, osušite veprom, pokrijte peškirom i ostavite sat vremena da se probudi (2-3 sata). Zatim ga dobro umesiti, posudu preliti vrelom vodom i staviti u frižider na 12-18 godina (posle 1 godine ponovo mesiti jogu).

Nadev pripremite ovako: pečurke očistite i narežite na tanke štapiće. Očistite časovničara i doradite ga.

Na poleđini je potrebno mleveno meso namazati u nagibu od 5 - 7 minuta na maslinu koja raste. Oguljene cibule iseckati na komade, jesti sa mlevenim mesom i mazati jogo u ghee-u duže od 5 minuta. Dodajte pečurke u tepsiju, časnik i sve odjednom podmažite dok ne budete spremni (10 minuta). Začiniti nadjev sa špicom, pobiberiti i ohladiti.

Kalup za tortu obložite papirom za pečenje. Ohlađeno tijesto razvaljajte na ljepljivoj borošnoj podlozi u pravougaonik veličine 15×30 cm.Na tijesto skuhajte nadjev i zapalite ga malom rolatom. Prebacite jogo u formu, prekrijte tankim peškirom i ostavite da visi 40 minuta.

Driedzhova pita sa mlevenim mesom i vipkati u rerni zagrejanoj na 190°C 40 min, nakon čega se skuva i ostavi da se kuva 15 min.

Pita sa rernom, šargarepom i krompirom

sastojci

Za test

2 boce borosne
1 kesica suvog kvasca
3/4 flaše toplog mleka
4 žlice. kašike tsukru
1 šolja pavlake

Za punjenje

500 g pekare
2 velika javora
2 srednje šargarepe
1 cibulina
1 srednja grozd usjeva
biber

za razmazivanje

roslinna oliya

za podmazivanje

1 jaje

Pita sa rernama, šargarepom, cibulama i krompirom obradovaće celu porodicu svojim čudesnim ukusom.

Kuvanje tijesta: oznake proizvoda zamísiti oparne drízhdzhove ísto i staviti yogo prikladno.
Nadev pripremite na sledeći način: dobro očistite rerne, isperite i osušite.
Cibule oguliti i iseći, šargarepu i krompir oguliti i narezati na tanke trakice.
Pečurke mazati u maslinovom ulju 5 minuta. Dodajmo cibulu i šargarepu; mažite sve odjednom 4-5 minuta.
U malom tiganju na ulju premažite krompir na srednjoj vatri (6 minuta).
Zmíshati umjesto oba tiganja. U fil dodati krip, sil i biber. Lagano ohladi í̈í̈.
Tiho, koji je pumpan u 2 tanka sloja. Prvi put napravite oblik i stavite ga na novi fil.
Sa druge otvorite viconate sa malim kalupom za rernu. Virizan shmatochki testa zalijepite natrag na "poklopac" testa. Njime prekrijte pitu i uštipnite rub.
Ostavite pitu sa krompirom, pecheritsy, šargarepom i tsibuleya za vistoyuvannya (za 20. vek), a zatim je premažite umućenim jajetom.
Vipkati na temperaturi od 180°C uz povlačenje od 30-40 minuta.

Piríg sa pećnicama i pavlakom od lisnatog tijesta

sastojci

1 kg lisnatog tijesta
Rerna od 1,5 kg
550 g putera
400 g borošn
250 g kisele pavlake
sik 1/2 limuna

Piríg sa pećnicama od lisnatog tijesta ispada mekan, rozsipchasti i bukvalno preplanuli u ustima, pa ako razmišljate kako pripremiti ukusno jelo i ne pogriješiti, možete odabrati svoj vlastiti recept.
Nadev pripremite ovako: očistite rerne i operite ih. Otopite puter u dubokom deco. U novi stavite gljive, posolite ih i mažite dok gozba ne utihne, dok se smrad ne osuši.
Nježno podíliti navpíl í kožu polovice rozkachati u sloju debljine do 1,5 cm Na jedan od slojeva staviti ohlađeni nadjev, prepuniti rubove s volnimi. Pokrijte fil drugim slojem i stisnite rubove tijesta. Pokrijte pitu jajetom, pazeći da ne dodiruje ivice, i stavite yogo u zagrejanu rernu na 10-15 minuta.
Ako je dobro doći i pijuckati, promijenite vatru i dodajte pitu u razmaku od 30 min.
Nakon toga nožem napravite gornju kuglu i prelijte fil slanom kiselom pavlakom, zmishanoí̈ sa boroshnoyom, ponovo ga prekrijte "krckanjem" i ponovo stavite pitu u rernu - tako da pečurke upiju pavlaku. sebe.
Poslužite ovu pitu toplu.

Piríg sa krompirom i pećnicama, pripreme u rerni

sastojci

Za test

1 kg krompira
5 jaja

Za punjenje

1 kg svježih peći
60 g boroša
200 g ripchastoy tsibuli
100 g pavlake
50 g putera
5 jaja
100 g prezle

Nadev pripremite ovako: svježe gljive očistiti, očistiti i sitno samljeti. Ogulite luk i premažite ga na maslinovom ulju. Pomiješajte cibulu sa šampinjonima, solju i biberom.

Svu masu ugasiti na maloj vatri uz stalno mešanje. Ako pustite da gljive prokuhaju, dodajte pavlaku i borosno. Smiri se.

Kuvanje tijesta: Krompir oguliti, oprati, skuvati u slabo posoljenoj vodi, staviti na gnječicu, vruć, protrljati (ili propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa). AT pire krompir pjenjačom uliti razmućena jaja, odlučno miješati.

Celu masu podeliti na 2 dela. Jedna viklasti u nauljenom obliku. Na vrh premažite nadjev od gljiva i pijuckajte jogu sa prezlom. Od drugog dela krompira u fil pored rešetke dodati jgutiki i korov. Premažite vrh pite jajetom.

Stavite pitu sa krompirom i rernom u zagrejanu rernu na 30 minuta, na tajmeru podesite željeni sat, da ne zagori.

Mesna pita sa mlevenim mesom, rerni i paradajzom iz konzerve

sastojci

500 g mlevenog mesa (jagnjetina abo jalovičina)
450 g paradajza iz konzerve
6-7 pečuraka (rerna)
5-6 mapa
hrskavo narezane šargarepe
časovničar
mleko za pire
origano (ili šavlija)
1 kašičica Worcestershire sosa
začini
biber po ukusu

Mesna pita sa rernama će ispasti slanija i bogatija, pa će recept pomoći da naljutite celu porodicu, ali i da se opsujete u tom raspoloženju, koje bi trebalo da bude poseta gostiju.
Mljeveno meso prekuhati do smeđe boje; dodajte cibulu, šargarepu i urara. Pomishuyuchi, prekuvati sve odjednom. Kao ceo paradajz iz konzerve, ili ih grubo iseckajte, ili ih propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa i dodajte u mesnu sumu. Ulijte malo čorbe, dodajte sos, so, biber i začinsko bilje. Zatvorite posudu poklopcem i dinstajte 30 min.
Krompir skuvati, dodati mleko, izgnječiti pire i umutiti jogo. Stavite masu u konditorsku vrećicu.
U dinstano meso dodati pečurke.
Piríg s mljevenim mesom i pećnicama, okrenite oblik vrijeska, vidite zvijer s pire krumpirom - u cik-cak, u krugovima, ili pri pogledu na neku vrstu fantazije. Stavite formu u rernu, zagrejte na 220°C, 30 minuta.

Sirny pita sa rernama u multivarcima

sastojci

1/2 tikvice borošn
300 g pekare
1 kesica puha
1 kašičica klinčića
2 jaja
10 g zelenog peršuna
60 ml roslin ulja
125 ml mlijeka
100 g čvrstog sira
sil, crni biber

Istucite ga pahuljicama, umutite jaja, tucite vitlom. U procesu zbivanja, korak po korak, dodajte maslinovo ulje, dodajte mlijeko, rendani sirup, sol i biber.
Pečurke oguliti, zabilježiti, narezati na krupnije komade i premazati u tiganju sa malo ulja. Očistite sat i sitno nasjeckajte nožem. Sjetite se peršuna i isjecite ga na suho.
Sve dodati u testo i umutiti u homogenu masu.
Slabite ga u posudi za multivarke namazanu uljem i pecite u režimu "Vipíchka" 1 sat.
Gotovu sirnu pitu sa rernama ostavite u sporom šporetu 10-15 minuta, a zatim yogo stavite na tanjir, isecite i poslužite za sto.

Piríg s mesom i mariniranim pećnicama u multivarku

sastojci

Za punjenje

2 cibulini
200 g kuvanog jalovičina
100 g mariniranih šampinjona
roslin ulje za podmazivanje
Vershkov oil Za piće

Za test

2/3 flaše pšeničnog vepra
2 kašičice rozpushuvacha
250 g kisele pavlake
2 jaja
snaga, biber - za užitak

Može se pripremiti pita sa mesom i pećnicama naš pogled, Vitrativshi barem zusil, vikoristovuyuchi za ovaj multivarak.

Duboko probušite cibulu i četkajte je u režimu Vipíchka do zlatne boje. Isključite multivarku.
Viklasti tsibula u zdjeli. Na fritule sipajte jalovicinu i šampinjone, dodajte u nauljene cibule, izmiješajte nadjev.
Umutite jaja sa praškom, dodajte pavlaku, miksajte, nastavite da mutite masu.
Molimo zablistajte puhom, dodajte jajima sa pavlakom. Prodovžuvati mešati dok se ne istaloži gusta tečna homogena suma. Neka test stoji za 20. vek.
Zdjelu multivarke namazati puterom. Ulijte oko 2/3 testa. Lagano rasporedite fil, punite testom.
Podesite tajmer za režim Vipíchka na 60 minuta.
Prateći znak za otvaranje poklopca multivarke, ostavite pitu da se ohladi.

Zalivny pita sa pećnicama, krompirom i cibulama: recept sa fotografijom

sastojci

Za test

2/3 boce borosne
3 jaja
1/2 tsp.
1 kašičica zucru
biber - za užitak
1/2 kašičice soli

Za punjenje

250 g pekare
4-5 mapa
2 cibulini
ružino ulje i snaga - za uživanje

shob žele pita sa veishov pećnicama "sa praskom", u nastavku su recepti sa fotografijom.

Krompir narežite na male kockice i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša (otprilike 5 pera). Sipati vodu, ostaviti da se krompir malo ohladi.
Cibulja se sitno isječe i namaže dok lagano ne porumeni. Isjeckane šampinjone stavite blizu tiganja sa čibulom i premažite ih uz miješanje dok voda ne proključa i ne pojedete klip jajeta.
Za tijesto umutite jaja sa sivom, zucr, biberom i dodajte vepra sa pahuljicama. U blizini kalupa stavite papir za cheesecake, stavite krompir, pečurke i sve ravnomerno napunite testom. Pitu sa filom pecite sa rernom u rerni 20-25 hvilina dok ne porumeni na temperaturi od 200-220°C.

Vídkritiy pita sa lisnatim tijestom sa pećnicama, tikvicama i sirom

sastojci

200 g lisnog testa
2 tikvice srednje veličine (ili tikvice)
1/2 flaše pržene pekare
1/2 flaše fino isečenih cibula
1/2 boce tvrdo rendanog syraha
1 šolja pavlake
2 žlice. kašike prezle
1/4 kašičice soli
roslinne ulje - za uživanje

schob specti vídkritiy pirig sa pekarom, tikvicama, tsibuleya i syrahom, klip treba čvrsto pumpati u sloj i položiti u nisku valovitu formu prečnika 25-26 cm, premazati maslinovim uljem i zaliti vodom. Čvrsto pritisnite na dno i na stranice forme i izmrvite trohi testerom. Vipkati u rerni 10 hvilina na temperaturi od 200°C.

Narezane tikvice (tikvice) na kolutove stavite u jednu posudu na pripremljenu podlogu za pitu, posolite i pijuckajte sa prezlama. Cibulu narežite na komade, premažite je maslinovim uljem, dodajte gljive, posolite i još malo premažite.

Pečurke sa cibulejom staviti na vrh tikvica. Sir izrendati na krupniji tert, zmišati sa pavlakom i poslagati na pečurke. Vídkritiy pita sa pecheritsy, tikvicama, tsibuleya i vipíkati sirom u pećnici 20-25 hvilin na prosječnoj temperaturi.

Kuvanje pite sa piletinom, pećnicama, jajima i sirom

sastojci

Za test

250 g borošn
1 st. kašika tsukru
125 g putera
1 umutiti jaje
dribka salt

Za punjenje:

400 g pilećih prsa
2 cibulini
150 g peciva
100 g syraha
4 jaja, kuvana hladno
biber

Piríg sa piletinom, peći, jajima i sirom da izađe slana i plav i ode da se raduje velikoj domovini.
Priprema testa: vrh putera iseckajte nožem. Dodati cukor, sil, jaje, 2 kašike. kašike hladne vode i slatke zm_shati proizvode sa boroshnoy. Skinite tijesto u vrećicu i stavite jogu na 1 sat u hladnjak.
Nadev pripremite ovako: pileća prsa- iseckati mlaznicama i premazati dok zlatni niz, Cibulini - narezani i premazani maslinovim uljem, isjeckani šampinjoni, kuhana prohlađena i sjeckana jaja izmiksana. Stavite snagu i biber za ukus.
Rubove kalupa za vipíchku namažite maslacem. Stavite na nju u tankom sloju (ostavite dio, zatvorite pitu), cijelu površinu natopite vodom. Weaklasti je pripremio nadjev (kriv je što je forma popunjena za oko 2/3) i prelila sokom prsa.
Nadjev zatvoriti lopticom tijesta, sta fali. Uštipnite rubove, površinu prekrijte razmućenim jajetom, u sredini za prskanje mali otvor. Stavite pitu u zagrejanu rernu (190°C) 1,5 sata.
Prije serviranja nalijte još malo soka u rupu prije serviranja za stol.

Pita sa kiselim kupusom i pečurkama

sastojci

800 g gotovog kvasca
2 flaše kiselog kupusa
300 g pekare
2 cibulini
1/2 boce ruzmarinovog ulja
mljeveni crni biber

Luk iseckati i premazati do zlatne boje u tiganju sa maslinovim uljem. Dodajte kupus, pobiberite, pokrijte poklopcem i dinstajte na slaboj vatri dok kupus ne omekša. Pečurke očistite, isjecite, pa premažite maslinama. Na donji sloj pite stavite ostigly kuglu kupusa sa cibulijom, zatim kuglu pečuraka za hlađenje. Pripremite pitu sa kupusom i rernom, prekrijte je gornjom kuglom, datirajte i stavite u rernu.

Ukusna punjena pita sa piletinom i rernom

sastojci

borosna pšenica - 250 g
majonez - 3 kašike. kašike
pavlaka - 3 kašike. kašike
pileće jaje - 4 kom.
čvrsti sir - 100 g
snaga za ukus
soda - 0,5 kašičice
mleveno meso - 250 g
qibula rípchasta bijela - 1 kom.
pekara - 200 g
roslinne ulje - 50 g
ocet - 1 kašičica

Jele pita sa piletinom i rerne je dobar provod, koji pomaže da se kuva slana, sočna vipíchka za papaline od whilina, koji čak viruchaet današnjeg majstora.
Za nas je potrebno dobro umutiti jaja, vikorist za ovu viljušku. Sir izrendati na veliku trećinu, jesti sa jajima, izmešati. Dodajte majonez, pavlaku, prosíyane pšenica borosno, Mix. Sudi, stavi malo sode, otplatio sok od limuna ili otstom. Sve ću remiksovati na istu.
Ripchatu tsibula iseći na male kockice, baciti u tiganj sa dobrim ruzmarinovim uljem i premazati 5 minuta.
Pečerica iseći na tanke ploške, dodati u tepsiju, odmastiti cibulu, poklopiti 5 - 7 min. zatim dodajte mljeveno meso, so, biber. Ostavite masu da se maže 7 minuta, mešajući i gnječite mleveno meso lopaticom, da se vino ne smežura sa grudima.
Kalup oblikujte maslinovim uljem, napunite ga otprilike 2/3 tijesta, fil punite zvijericom. Hajde da se znojimo.
Stavite formu u rernu zagrejanu na 180-200 stepeni. Vipkati stretch 30 min.

Flip-pita sa rernama, mlevenim mesom, povrćem i pirinčem

Za kuglice za pitu:

pekara - 0,5 kg
sir be - 300 g
pirinač - 1 kašika.
mleveno meso - 0,5 kg
cibulya ripchasta - 2 kom.
Povrće (razno) smrznuto - 300 g
snaga za ukus
biber - za užitak
roslinne ulje - za podmazivanje

Za test

Pileća jaja - 5 kom.
Sil - 1 kašičica
Zukor - 1 kašičica
Oliya - 50 g
Kefir - 0,5 l
Soda - 0,5 kašičice
Rozpushuvach - 2 kašičice
Boroshno - 300-350 g

Za pripremu okretača za pitu sa pekom i mlevenim mesom, pečurke operite, narežite na tanke ploške i premažite maslinama dok rotkvica potpuno ne prokuha.
Cibulu očistite, operite, osušite, usitnite sa mljevenim mesom i premažite u tiganju sa maslinovim uljem 7 minuta, ne zaboravite posoliti i popapriti.
Sir naribajte na veliku trećinu.
Pirinač skuvajte dok ne bude spreman za piće u blago posoljenoj vodi.
Umutite jaja sa silom i zukrom 1-2 mleta u lagani panj. Dodati roslinna ulje, promešati. Dodajte kefir i 0,5 kašičice sode, ponovo promiješajte. Dobro oprati sa pahuljicama, dodati ostalim komponentama, promiješati do ujednačene konzistencije.
Na dnu forme ravnomerno napunite kožu kuglom fila: pečurke, sir, pirinač, mleveno meso, smrznuto povrće.
Sipajte testo, ispucajte pecivo i stavite rernu da ključa u rerni. Na 170-180 stepeni treba nam oko 50-60 pernica. Viymati, ako pijuckate ili prokuvate dok se ne osuše drveni ražnjići.

Ukusne rum'yaní pite zdatní boules uljepšaju bilo da ležite. Pekli su ih da budu sveti, sretni, hrestini. I u danima Suvori posta takav vipíchka vídminno zamijenjen m'yasní stravi. Za punjenje je bolje uzeti samo odabrane vrganje, pidosečnike, brezovu koru ili lisičarke. Prije rezanja, očistite zrak od zemlje i lisice smitte i dobro je operite. A ako nije sezona u isto vrijeme, onda će cijela radnja otići na glečere i peći.

Pet najčešćih sastojaka u receptima:

Uz prisustvo svježih šampinjona na policama supermarketa, možete jesti smrznute ili sušene, kao prije kuhanja, namočiti ispred. Pita od gljiva može se kuhati vídkritim i zakritim. Tisto - drízhdzhov, písochne, rasuti ili lisnati. Pečurke vide bogati volozi, pa se fil mora namazati prije polaganja. Za bazhannyam možete dodati rubane m'yaso abo mljeveno meso, pire krompir abo pirjani kupus. Tako će dorečni biti cibula, gospodine, kuvana jaja, pavlaka, zelje. Poslužite gotovu travu na stolu, zagrijte je ili ćemo je uhvatiti još.

miris svježe pite- jedna od najpopularnijih aroma. Vino asocira na smirenost, toplinu i dobro veče kada ste kod kuće. Sa svakodnevnim ritmom života, ostalo nam je nekoliko sati za stvaranje kulinarskih remek-djela, ali svejedno morate imati sat vremena, pomiješajte ga i obradujte svoju rodbinu domaći vipichkoy. Danas imamo rozpovímo kílka recepte za pitu sa pecheritsy. U isto vreme je i nezgodno, a verujte mi i ukusno. Zagalom. Vídmínne vídnannya vydnannya vykonannya í kakosti rezultat.

Pečurke će sigurno jesti mnogo proizvoda, tako da postoji mnogo opcija. Deyakí od njih posebno vigrashni. Nećemo pisati recept za test, jer majstor kože ima svoja vina. Umjesto toga, fokusiramo se na početke.

Možda je to jedan od klasičnih tandema, pa je naš prvi recept pita sa rernom i krompirom.

Sastojci:

priprema:

Miêmo i narizaemo tsibule i pecheritsa. Zaustavite se - ne previše suvo, tako da se shmatochki vide u pirozi, a ne kaši. Krompir narezan na tanke kriške. Stavimo ga na deco i pažljivo obradimo rub pite. Vilivaemo dvije trećine kisele pavlake, zaglađujući kašikom. Nadolazeći lonac: stavljamo kuglu peći, poput soli, zatim - kuglu cibula, a zatim - kuglu krompira, koja je premazana kiselom pavlakom, koja je nestala. Sve je moguće pijuckati uz hrskavo zasađeno zelenilo, dodati svježu aromu. Stavite deco u rernu na 35 minuta. I osovina torte je spremna! Može biti kao predjelo dok nema mesa, pa može biti samostalna začinska biljka.

3 okidač

Ako želite da trava bude veća, onda je u novu potrebno dodati meso. Puna večera koja daje život bit će pita s piletinom i pećnicama.

Sastojci:

priprema:

Miêmo i narizaemo pileće meso i gljive. Pídsoliti, namazati prsa na tiganju, 3 pramena sa strane kože. Ovdje dajemo šporet, peršun i sat. Poklopimo još 4 hlađenja, pa skinemo sa šporeta i ohladimo. Tim, sat vremena ravnamo tijesto na zvučnici, stavljamo ga na novo meso sa pečurkama i zap_kaemo sa razvlačenjem od 50 niti. U suštini, možete jesti tako dobar ukus i u vrućem i u ohlađenom. Neće vam biti hladnije i vruće.

3 Sirom

Za one koji žele da „slože“ fil, nudimo recept za pitu sa pekarom i sirom.

Sastojci:

priprema:

Miêmo i narizaemo pečurke, nakon čega ih razmažemo u tiganju, a zatim ih dodatno pročišćavamo blenderom. Na drugu smo premazali grubo seckani crni luk, nakon čega je dovoljno da se postigne. Tri gospodine i zmíshuêmo yogo s pećnicama i tsibulei. Ovdje dodajemo kiselu pavlaku i majonez. Tse je naše punjenje. Pažljivo premažemo tijesto, stavimo u formu za pečenje. Drugi dio tijesta stavljamo na zvijer i ne žurimo ga polagati do ruba. Pivgodini u rerni - i pita je gotova! Težite otapanju oca kako biste deaku dali pikantnost jelu.

pite

Sjajne pite se lako jedu kod kuće, ali je lijepo pojesti dobar obrok na robotu. Za one mirne, koji će sa sobom na izlete na stolove i poslovne ručkove poneti domaće ježeve, da zasluže poštovanje za recept za mazanu pitu sa krompirom i pecivom. Vino je jednostavno u Vikonanni, dostupno koži i pjeva vas.

Sastojci:

drízhdzhove ísto - 450 gr.;
krompir - 400 gr.;
qibulya - 1 komad;
pečurke - 500 gr.;
jaje - 1 kom.;
biber.

priprema:

Pečurke, očistite cibule, očistite ih i očetkajte. Krompir se kuva i pire sa novim pire krompirom (ali bez putera i mleka. Samo rozimnít). Pomiješajte krompir sa rernom. Punjenje je spremno. Od tijesta oblikovati pitu sa kožom: iz kese izvući malu vrećicu. Sada stavite krompir-gljiva sumu u koru i pažljivo uštipnite uz ivicu, čineći je debelim. Podmažite ih u dobro zagrejanom tiganju. Čim smrad porumeni, možete pobjeći. Danas je veče, a sutra će par pirozhkiva sa pećnicama postati glavni dodatak uvredi.

Pevački su pevali uz naše recepte, što znači da ćete u narednih sat vremena obradovati svoju porodicu pitama sa rernom. I na kraju: zapamtite da su pečurke za pogađanje jedinstven proizvod. Krema od opisa strahova, smrad će postati dobar nadjev.

Irina Kamshilin

Spremite se da neko bogato prihvati, niže za sebe))

zmist

Uminnya kuhati ukusan i mirisan domaća pita uvek visoko cenjena. Ale, kako buti, kao da niste obdareni visokim kulinarskim talentima, ali želite da obradujete svoje najmilije svježim vipom? Uzmi pokrokovy recept sa fotografijama, proizvodima i budite strpljivi!

Kako kuvati pitu sa pečurkama

Da biste pripremili pravu pitu od gljiva, važno je jasno pročitati recept. Uživajte u vipadkivu gotov obrok ne leže samo u jogo punjenju, pivu i kvaliteti odabranog tijesta. Postoji mnogo opcija za otvaranje i zatvaranje furnira, izgled kože na svoj način, ali se može i pripremiti na svoj način. Ako ste u prošlosti pekli pite, birajte najjednostavnije recepte.

punjenje

Chimale je nadjev od gljiva za pite. Možete raditi sa pećnicama, pečurkama, još i više. Za raznolikost možete ih kombinirati s drugim proizvodima. Pite s gljivama izgledaju još ukusnije, u yakí dodaní:

m'yaso abo cock;
mljeveno meso;
povrće, zelje;
Sir abo Sir.

testo

Najšire i najpopularnije pecivo za pitu od gljiva je drizhdzhove. Za pripremu joge, vikoristi su živi i zdravi, ali nedostatak znanja o kulinarstvu ne može da uđe u njih. Lakše je doći u suhu radnju u suhu, samo da je razblažite toplom vodom. Lako se stavlja suvo testo, međutim, moguće je da pupi dok ne naraste, ali u isto vreme možete da pripremite fil. Ako želite nešto izvanredno, isprobajte druge opcije za test:

mlintsevo;
pisochne;
svježe;
letak.

recept za pitu od pečuraka

Ponekad nije lako odabrati odgovarajući recept za pitu sa pečurkama, neku vrstu pidide za bilo koji život. Šteta, univerzalnosti radi, nema šanse, ali dobrika će ti pomoći da se opametiš i pripremiš pred dolazak sopstvene škole, ili da napraviš čuda slana pita. Znaćete recepte ne samo za kućnu žurku, već i za sjajnu božićnu gozbu.

3 okidač

Sat kuvanja: 90 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj trave 4800 kcal.
Kuhinja: ruska.

Kako kuhati meko, sočno, ukusno lisnata pita sa piletinom i pečurkama u rerni? Samo ga spremi prodavnica, Odmrznite jogo, pripremite dobar nadjev. Za tsíêí̈ stravi ide apsolutno biti kao šumske pečurke, Pivo je pristupačnije od svih peći, više tim, da je smrad spremnije za sve. Zapamtite, nemojte uvijek raditi dobre stvari sa lista papira, pa nemojte provjeravati posebno pitu.

Sastojci:

letak tisto - 2 lista;
pileća prsa - 600 g;
pekara - 400 g;
cibulya ripchasta chervoniy - 100 g;
holandski sir - 150 g;
jaje - 2 kom.;
pavlaka ili vrhovi - 100 g;
melena zelje, muskatni oraščić, snaga za uživanje.

Način kuhanja:

Ostavite testo malo, dok ste zauzeti filom.
Pečurke narezati na male kockice, razmazati u tiganju.
Cibulu narežite na tanke kolutove, u gotove dodajte gljive, namažite sa još 5 pera.
Pileći file opariti u ključaloj vodi 7-10 perja, ohladiti, iseći na kockice, odmah premazati filom.
Umutiti jaja sa sirom i začinima, preliti preko fila.
Za ukrašavanje oblika abo decoa, namazati list tijesta, formirati stranice buduće pite.
Položite nadjev, pokrijte životinju drugim listom tijesta. Sakupite papaline ruža, sob buv vihíd ponovite.
Pecite pitu u rerni 40-45 pera.

3 krompira

Broj porcija: 7 osoba.
Termin: za obid, za večeru.
Kuhinja: ruska.

Za godinu dana treba dovesti rodbinu ili prijatelje u posjetu, ali da ih ne počastite ništa? U pomoć će doći pita sa punjenjem sa pečurkama i krompirom. Yogo je jednostavan i brz, možete ga kušati sa svježim ili slanim gljivama. Vjerujte mi, vaši prijatelji će biti očarani i obov'yazkovo energizirani, kao da pripremate tako ukusnu pitu. Pogledajte svoju tajnu či ni - vaš specijalni oficir je desno.

Sastojci:

glivi - 500 g;
krompir - 800 g;
jaja - 3 kom.;
borosno - ¾ boce;
rozpushuvach - 2 kašičice;
majonez - ½ boce;
pavlaka - ½ boce;
ripchasta cibulya - 200 g;
Verškovo ulje - 30 g;
snaga, biber - za užitak.

Način kuhanja:

Glee oprati, osušiti, propržiti, dodati začine.
Ogulite qibulu i krompir, napunite ih šoljama.
Dok se fil priprema, u jednoj posudi pomešati pavlaku, majonez i jaja. Pobijedi ih odlučno, pa im daj nagradu, raspushuvach.
Na poleđini maskiranog oblika položite krompir, glivi, tsibula sa kuglicama, ne zaboravite na pidsolity.
Sipati tanko, malo protresti ili tapkati kalupom po čeliku, da ravnomerno prekrije ceo fil.
Vipkayte u rerni 40 khvilin.

Drízhdzhovy sa kupusom

Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj trave 5200 kcal.
Termin: za obid, za večeru.
Kuhinja: ruska.
Kapacitet sklapanja: srednji.

Šaleno jednostavna, ali ne manje slana pikantna pita od pečuraka sa kvasnim testom pidide budi kao džentlmen. Ovaj recept se lako može koristiti kao osnova i kombinovati sastojke prema sopstvenim potrebama, na primer, dodati pirinač. Na sličan način, pod raspoloženjem, odaberite način pripreme nadjeva: podmazati ili ugasiti. Ne zaboravite na aromatične začine.

Sastojci:

mlijeko ili voda - 1,5 boce;
borosno visokog kvaliteta - 4 boce;
tsukrovy pisok - 1 kašičica;
suvi kvasac - 2,5 kašičice;
sil - 1 prstohvat;
smrznute lisičarke - 600 g;
cibulya ripchasta - 1 komad;
snaga, biber - za užitak.

Način kuhanja:

Pomiješajte prašak drízhdzhív sa zukrom na toplom mlijeku ili vodi, ostavite da odstoji 5-10 pera, nakon čega dodajte snagu, borosno.
Mísít tísto sa 10-15 pera, pokrijte ga, ostavite da leži najmanje godinu dana, nakon čega se sjetite, ostavite godinu dana.
Dok je gotovo, operite, očistite lisičarke, narežite ih na ražnjiće ili kockice, posolite, pobiberite i premažite.
Cibulinu oguliti, sitno iseći i dodati lisičarkama. Ohladite fil.
Testo podeliti na dva dela, jedan neka bude malo manje. Zaljuljajte čaršav, dovedite jogu u formu.
Po dnu kalupa ravnomjerno pospite fil od pečuraka, pa od drugog komada tijesta napravite poklopac za pitu, dobro í̈ zatvorite. U sredini napravite 1-2 diročka, tako da para slobodno izlazi.
Pecite u rerni dok ne bude gotovo na temperaturi od najmanje 190 stepeni.

3 Sirom

Sat kuvanja: 120 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj trave 4900 kcal.
Termin: za obid, za večeru.
Kuhinja: ruska.
Sklopivost pripreme: lako.

Još originalnija je sirijska pita sa pečurkama, koja se ponekad naziva i japanka. Glavni atribut ovog recepta je da niko ne može tačno da pogodi kakav će biti rezultat. Smutljive pite naopačke počinju izgledati sočnije, mirisnije i slanije. Za ukrašavanje takvog jela možete umutiti dekilku gljiva ili svježe zelje, cybulny sos i dodati krekere.

Sastojci:

jaja - 3 kom.;
dvostruki okidač- 300 g;
be-like pečurke - 300 g;
kefir - 1 boca;
borosno - 1,5 boca;
rozpushuvach - 2 kašičice;
firma sire- 300 g;
džem od riže - 1 boca;
paradajz - 2 kom.;
zelena cibulja, sil - za uživanje.

Način kuhanja:

Zmíshayte rozpushuvach z boroshnoy kroz sito, dodajte im jogurt, jaja. Pídsoliti, zamisít rídke ísto.
Formu obložite pergamentom, na dno tankom kuglom stavite pečurke.
Pospite ih naribanim sirom, a zatim stavite džem od pirinča.
Na pirinač pažljivo stavite komadiće piletine, paradajz, zelene cibule.
Preliti fil sa testom, 40-50 pramenova prokuvati na visokoj temperaturi rerne. Pustite da se soj ohladi i okrenite jogu. Isecite na komade, poslužite, začinite sosom.

Tri peći

Sat kuvanja: 40-60 minuta.
Broj porcija: 8 osoba.
Imenovanje: na obid.
Kuhinja: ruska.
Sklopivost pripreme: lako.

Većinu vremena nakon dugog radnog dana, nema potrebe da se mučite u kuhinji s tijestom za vape. U takvom raspoloženju dostojni ste pite sa pećnicama i sira sa lavašem. Vín shvidko pripremite se, bez posebne obuke i kulinarskog prava. Dobra korisna zamina poznatog i voljenog bagatma shaurmija!

Sastojci:

tanak pita kruh - 2 kom.;
jaja - 2 kom.;
sir - 150 g;
svježe šampinjone - 100 g;
melena peršun - 10 g;
prirodni jogurt - 250 ml;
začini - za uživanje.

Način kuhanja:

Pomiješajte jogurt, začine, začinsko bilje i jaja.
Isecite pita hleb prema obliku za vipíchku.
Pečurke prekrijte zdrobljenim kockicama.
Protrljajte gospodina sjajnim kolačićima.
Namočite pita hljeb u sumu jaja, pažljivo je rasporedite u unaprijed zatvorenu formu.
Dodajte fil, pijuckajte syrah, pa ću obnoviti lopticu pečuraka i syrah.
Pokrijte pitu listom pita hleba, prelijte sumom od jaja.
Vip_kayte u pećnici dok se ne pojavi rumenkasta nota.

Vidkritiy sa gospodinom

Sat kuvanja: 120 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj trave 4600 kcal.
Termin: za obid, za večeru.
Kuhinja: francuska.
Kapacitet sklapanja: srednji.

Kiš, ili jednostavna pita sa pečurkama, odavno su voljeli ruski majstori. Ovo jedinstveno jelo stiglo nam je iz Vojvodstva Lorene, kada je sakriveno na sastanku pivare u Francuskoj. Zvídsi i zove Laurent Piríg. Za punjenje Francuski kuvari vikoristovuvali piletinu, koljenicu, ribu i povrće, a vaš uvazi proponuetsya quiche od gljiva.

Sastojci:

borosno - 250 g;
margarin - 125 g;
prokuvana voda - 4 kašike. l.;
silk - 0,5 kašičice;
svježe šampinjone - 500 g;
masni vrhovi - 250 ml;
treći sir - 200 g;
jaja - 6 kom.;
slanina (abo kafana) - 100 g;
silver, crni biber - za uživanje;

Način kuhanja:

Smrznuti margarin izrendati, pomešati sa borošom i silom. U sumu sipajte toplu vodu, umesite testo i rasporedite ga, pokrivajući dno i ivice forme. Testo ostaviti za zimu u frižider.
Pečurke narežite na tanke komade, premažite ih četkom dok ne budu kuhane.
Umutiti jaja sa vrhovima, dodati jačinu, začine. Sumishu dodati gljive.
Nakapajte slaninu, u ohlađeno testo stavite jogo, prelijte gornju sumu od pečuraka. Odozgo naribajte sirom.
Vipkayte u rerni 45 khvilin. Narize ohlađena.

Shvidky

Sat kuvanja: 40 minuta.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorije slame: 3800 kcal.
Termin: za obid, za večeru.
Kuhinja: ruska.
Sklopivost pripreme: lako.

Ponekad morate pripremiti brzu večeru, kako biste mogli zalogajiti korisno i ukusno. U takvom stanju duha doći će vam pri ruci pita sa pečurkama, čak i ako je napravite što jednostavnije, potrebno je najmanje sat vremena, a ukus je jednostavno slatkast. Taj proizvod, potreban za kuvanje, uvek možete izložiti u svom frižideru, čak i ako u švedsku pitu možete staviti sve što vam duša poželi: korejska šargarepa, Gospodine, okidač i navit gospodine!

Sastojci:

kefir - 1 boca;
masna pavlaka - 40 g;
borosna pšenica - 2,5 boce;
jaja - 2 kom.;
sil - ¼ kašičice;
soda - ½ kašičice;
pečurke - 300 g;
qibulya - 1 komad;
krompir - 2 kom.

Način kuhanja:

Pomiješajte jaja, snagu, kefir i pavlaku, umutite sumish.
Korak po korak, pijuckajte borosno, zamísha rídke tvrdo i urolajte do pola u oblik.
Tsibulya, krompir i gljive se iseku na tanke komade, stavite ih u formu na vrh peciva.
Na vrh izlijte ostatak testa, ulepšajte zelenilo iza bajana.
Umutiti 20-25 pramenova na maksimalnoj temperaturi.

Sa belim pečurkama

Broj porcija: 10 osoba.
Kalorijski sadržaj trave 4600 kcal.
Termin: za obid, za večeru.
Kuhinja: ruska.
Sklopivost pripreme: lako.

Paprike se mogu nazvati izvanrednom pitom sa vrganjima i sirom, proteo, divno ukusna trava. Nevidljiva potrošnja proizvoda je naime braon, aje sir - džerelo kalcijuma i proteina, i bela pečurka dobra vídomy bogata maglom smeđih minerala. Uzmite originalnu prirodu proizvoda kako biste mogli efikasno kuhati braon i slana večera, koji je posebno pogodan za djecu.

Sastojci:

borosna pšenica - 300 g;
pavlaka - 130 g;
zucrova prah - ½ kašičice;
margarin - 150 g;
bijele pečurke - 300 g;
zelje - 100 g;
pileće jaje - 2 kom.;
sir - 400 g;
začini - 1 kašičica;
silk - 1 kašičica;
sir - 150 g.

Način kuhanja:

Pomiješajte borosno, snagu, tsukrovu prah.
Poprskati kiselu pavlaku sa žumancem, dodati polovinu sume cvekle, umutiti.
Dodati margarin sa kriškama margarina, pa ćemo reshta borosna, dobro umesiti testo, staviti u frižider.
Premazati bele pečurke. Dajte im jaja, gospodine, posejano zelje, sitno rendani sir, začine.
Razvaljajte potreban sloj tijesta, rasporedite fil, skuvajte oko 30 pera.

Sa sušenim pečurkama

Sat kuvanja: 60 minuta.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorijski sadržaj trave 5100 kcal.
Termin: za obid, za večeru.
Kuhinja: ruska.
Kapacitet sklapanja: srednji.

Zimska mirisna pita sa sušenim gljivama - dobro rješenje za Božićni sto. Prirodno, bogato jednostavnije i ukusnije kuhati travu sa svježim gljivama, ili ih možete začiniti, kao da ste ih osušili za zimu. Golovne - potopiti ispred njih u prokuhanu vodu, da se okrene, mekoća i oblik.

Sastojci:

borosna pšenica - 850 g;
suvi kvasac - 8 g;
sušene bijele gljive - 200 g;
cibulya ripchasta - 1 komad;
snaga, biber - za užitak.

Način kuhanja:

Dio borošna (otprilike 600 g) pitajte, pomiješajte s kvascem u prahu, prelijte sa 400 ml nezagrijane vode. Promiješajte, napunite na tamnom mjestu.
Nakon toga, čim se usudite, dodajte još brašna, jačinu, umesite testo, ostavite još za zimu.
Pečurke potopite u prokuhanu vodu 20 khvilina, kuhajte dok ne budu potpuno kuhane, isecite na suho.
Narežite luk sa suvim šampinjonima, premažite ga pečurkama, biberom i biberom u isto vreme.
Oblikovati oblik, prekriti tijestom, dodati fil, ukrasiti zelenilom. Zapečatite 30-35 pera.

na kefiru

Sat kuvanja: 45 minuta.
Broj porcija: 10 osoba.
Kalorični sadržaj slame: 4650 kcal.
Termin: za obid, za večeru.
Kuhinja: ruska.
Sklopivost pripreme: lako.

Vikonan ima jednostavan recept - pitu od pečuraka na kefiru. Joga se može pripremiti, ako sat vremena nije dovoljan, čak i ako proces ne utiče na vas velikom snagom. Pídíyde takvo jelo za gospodarkam, yakílki su počeli učiti kulinarsku umjetnost, dok se ne sprijatelje sa suhim, pješčanim ili lisnatim tijestom. Vipíchka će više ispasti kao hrana, mirisna i slana.

Sastojci:

pečurke - 500 g;
kefir - 0,5 l;
cibula - 200 g;
borosno - 400 g;
roslinne ulje - 80 ml;
jaja - 2 kom.;
soda - 1 kašičica;
snaga za uživanje.

Način kuhanja:

Raširite fino ranjene cibule dok se ne pojavi lagano rumenilo, dodajte gljive u novi preljev, dovedite do spremnosti. Dodajte začine za ukus.
Umutiti jaja sa silom, kefirom i gašenim sodom, dobro popiti.
Ulijte ½ testa silikonski kalup, Rasporedite nadjev, pa ponovo sipajte testo.
Dinstati u zagrejanoj rerni na 180-190 stepeni dok se potpuno ne skuva.

Pita od gljiva - tajne kuhanja

Da bi vaše pite sa pečurkama uvek bile slane, sočne i mekane, važno je ne samo da završite recept, već i da završite one lukave:

Uvek zagrejte rernu na potrebnu temperaturu, tada nećete stići do ose, varivo će biti visoko i začinjeno.
Premazati pečurke tako da iz njih izađe cela zayva vologera, u pitama nema ništa.
Nemojte dodavati previše povrća u fil, inače će ukus gljiva biti uništen.
Slijedite, tako da rok prispajanja bude normalan. Kvasac može biti svjež, po drugom vremenu neće biti hladan, a posuda će biti zatvorena.
Ako planirate da odrastete, biće mekano, mekano i ljuto, dodajte još samo malo žvakaće gume.
Domogtisya pishnosti za pomoć škrobnim krumpirima, donacije u općini.
Da bude toplije, sastojke je bolje izvaditi iz frižidera, da se smrad zagrije na sobnoj temperaturi.
Chi nemojte namakati kvasac u hladnoj vodi ili prskanju. Dovedite temperaturu na 30-40 stepeni.
Čvrsto mesiti suvim rukama.
Jecaj dno pite sa gljivama ne gori i ne suši se, pijuckajte oblik s malom količinom škroba.
Da bi se na vipíchtsí smjestio prekrasan blistavi sjaj, namažite ga razmućenim jajetom.
Za Yakshcho si pripremio pitu peščani test, Obov'yazkovo, pusti da se ohladiš i ohladiš, onda trava neće plakati.

Piríg sa pečurkama: recepti sa fotografijama