Kako možete pripremiti šampinjone sa vrhovima? Umak od pečuraka sa pečericom recept sa fotografijama Kako pripremiti šampinjone u umaku vershkova

pecheritsi in vrhunski sos- jednostavno i ukusno niskokalorično jelo. Smrad se može pripremiti bez dodavanja vershkova ili ulja algi. Ovo je pogodno za one koji pokušavaju postići dijetalna hrana. Spava i više začinjeni recept uz dodatno bijelo vino.

Pecheritsi u vershkovo sosu pripremaju se sa mlevenim, vrućim, otkopčanim pečurkama

Sastojci

svježi kolačići 500 grama Najviše 10% masti 200 mililitara Cybula ripchasta 1 komada sire 50 grama Detalji o muškatnom grašku 5 grama Limunov sok 20 grama sušeno bilje 5 grama

• Broj porcija: 4
• Vrijeme pripreme: 30 hvilin

Recept za pečericu i vershkovoy sos

Pečericu narežite na tanke kriške. Stavite ih u zagrejani suvi tiganj i pokrijte poklopcem. Nakon par hvilina dajte gljivama sok, ne previše. Pecheritsi se gase u sok za kosu 10 hvilin.

U tiganj dodati cibulin. Sve izmešati, dinstati dok cibul ne postane bistar. Začinite solju i biberom, dodajte začinsko bilje za ukus: origano, bosiljak, peršun.

Sipajte vrhove u tepsiju, promešajte. Uzmi grašak muškatnog oraščića.

U sosu dinstajte pečurke dok se deo ne zgusne.

Narendajte sir i dodajte ga u sos. U klicu dodajte votku da se sir potpuno otopi. završna faza- dodajte kašiku limunovog soka.

Umak uvijek ispadne rijedak, a limunov sok dodaje kiselost.

Pečerica u sosu sa vinom

Fotografija pečerice sa vrhunskim sosom izgleda veoma ukusno. Ova biljka je najprikladnija za božićnu trpezu.

Potrebni sastojci:

• 500 gr. pečerica:
• 2 cibulini;
• 60 gr. vrhova ulja;
• 100 gr. bijelo vino;
• 200 ml. gornjih 10% masti;
• 40 gr. Boroshna;
• Začinite.

Narežite tikvice i premažite ih u tiganju sa uljem dok ne omekšaju. Dodajte pečericu pre nego što narežete na kriške. Pokrijte poklopcem i dinstajte na laganoj vatri 15 minuta dok se pirinač potpuno ne ispari.

Za pripremu sosa potrebno je sat vremena. Vrhove pomiješati sa bijelim vinom, malo posoliti. Pečerica cvrči sa začinima i ukusom. Sipajte sos u šerpu, sve izmešajte i dinstajte još 10 pilića dok ne bude spremno.

Ako je sos prerijedak, prvo morate dodati brašno. Pržite je dok ne porumeni u suvom tiganju bez ulja. Važno je da temeljno cvrčate i stalno miješajte umak kako se prsa ne bi istopila.

Poslužite pečericu sa gornjim sosom pre priloga od krompira, špageta i kuvanog pirinča. Takođe žive sa svojim jajima. Pošto je sos od pečuraka veoma gust, pečurke se mogu koristiti kao namaz za sendviče. Da bi smrad bio ukusniji, bolje očetkajte kruh.

Tjestenina sa pecheritsy i vershkovu sosom - strava Italijanska kuhinja Možete ga jednostavno i brzo napraviti u vlastitoj kuhinji. Umak od aromatičnih šampinjona, pripremljen po posebnim recepturama, ispada iznenađujuće sočan, bogat, cimetast i odlično se slaže sa bilo kojom tjesteninom. Čudesni ritual je užitak za sve ukućane, a pogodan je i za goste koji su došli na večeru.

Tjestenina u umaku od vershkovo-gljiva priprema se od osnovnih i lako dostupnih proizvoda.

Kako bi predjelo bilo posebno ukusno i nježno, preporučuje se kuhanje svježih šampinjona, maslinovo ulje, Vrhovi srednje masnoće, bogati aromatičnim začinima i biljem.

Potrebne komponente:

• špageti - 0,35 kg;
• pecheritsi - 0,45 kg;
• vrhovi (15%) - 500 ml;
• sol, kameleonski biber, italijansko bilje (suvo) - po vašem ukusu;
• “Parmezan” - 70 grama;
• cibulin;
• ulje - 85 ml;
• dvije kućice za kapelu.

spreman:

1. Prvo morate skuhati špagete prema preporukama na pakovanju. Važno je da ukusi u ustima ispadnu mekani, a u sredini čvrsti, kako bi sos za testeninu dao potrebnu prolećnost kako dalje teče.
2. Gotovu testeninu stavite na tanjir, dodajte 30 ml maslinovog ulja i vratite u šerpu.
3. Luk oljuštite i narežite na kvadrate. Pročitajte više o časovniku.
4. Umesiti pečericu i iseći na tanjire.
5. U tiganju na ulju namažite fil dok ne omekša, a zatim dodajte šampinjone i dinstajte dok ne omekšaju.
6. Sa treće strane naribajte sir i stavite u rernu.
7. Nakon toga sipajte vrhove, posolite, dodajte začine, italijansko začinsko bilje i časnik. Prokuhajte sos.
8. Stavite testeninu u tiganj, ugasite dva plamena i dodajte vatru.

Poslužite testeninu sa pečericama i gornjim sosom odmah nakon kuvanja. Sačuvajte špagete i sos dok ne budu vrući, te ih pre serviranja promiješajte i zagrijte.

Dodajte još škampa

Vishukane je prelepo mesto koje će ceniti ljubitelji morskih plodova. Zbog prisustva škampa jelo je punog okusa i nenametljive „riblje“ arome, u savršenom skladu sa ostalim sastojcima.

Potrebne komponente:

• tjestenina tagliatelli - 500 grama;
• velika cibulina;
• pečurke - 0,25 kg;
• vrhovi (nisko-masni) - 120 ml;
• škampi - 220 grama;

spreman:

1. U loncu zagrejte vodu, u nju stavite testeninu i prokuvajte.
2. Očistite luk sa ljuske, iseckajte ga sa posipanjem, stavite u tiganj i pržite na ulju dok ne postane svetlo smeđe.
3. Pečericu narežite na tanke kriške. Zatim ih sjediniti sa cibulama i dinstati četvrt godine.
4. Umjesto toga, napunite tiganj toplim vrhovima i skuvajte još govedine.
5. Stavite škampe u šerpu i kuvajte pet minuta. Nakon toga ih prebacite u sos, posolite, dodajte omiljene začine i nakon tri minuta upalite vatru.

Gotovu testeninu stavite na tanjire, pa prelijte ljutim sosom sa plodovima mora i pečurkama. Prije dodavanja zapečenog predjelo dodajte malo salate od povrća.

Sa pilećim fileom

Divna opcija za porodičnu večeru - slana pasta sa piletinom i pečurkama. U tu svrhu potrebno je iskoristiti pušenje dojke i dugu, tanku tjesteninu.

Potrebne komponente:

• pileći file - 0,3 kg;
• nekoliko pečerica srednje veličine;
• vrhovi - 0,33 litara;
• tjestenina - do 300 grama;
• tsibulya - do 100 grama;
• morska sol - 6 grama;
• Začinsko bilje - za vaš ukus.

spreman:

1. Skuvajte makarone dok ne budu spremni.
2. Pečurke očistite, isperite vodom i narežite na kockice. Cibulin narežite na kockice. Zatim proizvode u šerpi namažite petominutnim puterom.
3. Piletinu narežite na dugačke kockice, dodajte pržene šampinjone i dinstajte dok ne porumeni.
4. Zagrejane vrhove sipajte u šerpu, dodajte začinsko bilje i posolite. Tomite, ovaj put povremeno miješajući.

Dodajte ljuti sos u testeninu i ostavite da odstoji malo u zatvorenoj posudi. Prije serviranja tjestenine sa piletinom i šampinjonima, preporučuje se da pospite sjeckanim začinskim biljem.

Italijanska pasta sa pečurkama u vrhunskom sosu

Za pripremu italijanskih jela idealne su sledeće vrste testenina: capellina, manicotti, ravioli, farfalle, tagliatelle.

A jedinstvenu „šumsku“ aromu umaka pojačat će bijele gljive, šljive ili šampinjoni.

Potrebne komponente:

• pečurke (svježe ili smrznute) - 0,4 kg;
• rijetka pavlaka (15%) - 450 ml;
• tvrdi sir (parmezan) - 95 grama;
• tjestenina - 0,3 kg;
• dva cibulina;
• Maslac Vershkove - 35 grama;
• začini, začinsko bilje i sol - po potrebi.

spreman:

1. Pečurke i cibuline očistiti i iseći na kockice.
2. U tiganju otopite gornju masnoću, stavite je u novu tepsiju i lagano premažite. Zatim dodajte pečurke i kuvajte ih oko četvrt godine.
3. Razrijedite kiselu pavlaku prokuhanom vodom (100 ml), pa je sipajte u tiganj i dinstajte još šest minuta.
4. Sir samljeti na tanke strugotine i pola porcije sipati u ljuti sos. Bilo je kasno da jelo posolite, začinite začinima i nakon tri minuta ugasite vatru.
5. Skuvajte testeninu, pa je stavite u drushlyak dok se ceo prostor ne ocedi.

Stavite testeninu na tanjire i ostavite da se ocedi Italijanski sos I cvrkutajte s ocem kojeg ste izgubili. Preporučuje se da jelo ukrasite cilantrom ili bosiljkom.

Kuvano sa sjeckalicom

Da biste zadovoljili svoje goste, možete napraviti tjesteninu sa sjeckanom šunkom i šampinjonima u bijelom sosu. Priprema ne traje mnogo vremena, a rezultat je prijatno zadovoljavajući sa bogatom aromom i pikantnim ukusom.

Potrebne komponente:

• šumske pečurke(Abo šampinjon) - 180 grama;
• vrhovi - 0,45 litara;
• tjestenina - pivkilo;
• koljenica - 220 grama;
• cibulin;
• tri karanfilića za časnik;
• uobičajeni začini - po vašem ukusu.

spreman:

1. Pripremite šampinjone - sortirajte, ogulite, zgnječite i nasjeckajte na tanke kriške.
2. Sa cibulina skinite kožicu i narežite voće na trakice. Časnik nasjeckajte na male kockice.
3. Testeninu stavite u posudu sa kipućom vodom i prokuvajte.
4. Časnik premažite maslinovim uljem zajedno sa cibulama dok ne omekšaju, a zatim pomiješajte sa gljivama i dinstajte tri pera.
5. Narežite na ravne kotlete, pomiješajte ih sa prženim šampinjonima i prelijte po vrhu.
6. Gornji sos za tjesteninu prokuhati, zatim dodati sol i začine i nakon dvije minute skloniti posudu sa vatre.

U dublju činiju stavite kuvanu testeninu, prelijte je vrućim umakom i stavite na sto. Najbolje je uživati ​​u predjelo s kiselim krastavcima ili kiselim kupusom.

Sa lignjama

Ukusna, nježna tjestenina sa lignjama i pečericama u vershkovo-mliječnom sosu - savršeno rješenje za ukusno veče. Jelo je svetlo, smeđe boje i posebno je pogodno za ljude koji daju prednost zdravoj hrani.

Potrebne komponente:

• špageti - 0,25 kg;
• konzerva lignji iz konzerve;
• mlijeko je mala boca;
• tri pečerice;
• dva mala prolaza za kapelu:
• zeleni luk i palačinke - 80 grama;
• pavlaka (20%) - 30 grama.

spreman:

1. U kipuću vodu dodajte špagete i kuhajte nekoliko minuta. Nakon toga ih stavite u dutchlyak, isperite pod vodom i začinite maslinovim uljem.
2. Lagano premažite šerpu seckanim časnikom, krepom i isečenim na kolutiće zeleni cibul.
3. Pečericu ocijedite i narežite na kriške, stavite u šerpu i dinstajte petnaest pera.
4. Otvorite teglu sa lignjama, isecite je na tanke kriške, pa dodajte u mešavinu pečuraka i skuvajte pet pera.
5. Nakon što namastite hranu, dodajte kiselu pavlaku i sipajte mleko. Kasnije pomiješajte smjesu i mrvice.
6. Pomiješajte tjesteninu sa sosom od šampinjona, začinite začinima, posolite i kuhajte još šest khvilina.

Gotovu testeninu prekrijte pečericama i lignjama i ostavite četvrt godine da bude još mirisnija. Poslužite užinu u prelepi tanjiri, Zaliven strugotinama timijana.

Recept sa slaninom

Testenina pripremljena sa slaninom i pečurkama - vishukane chastuvannya, Šta je prikladno za ukusni meni i božićnu trpezu.

Za takvu biljku važno je odabrati kiselu tjesteninu i dodati začinsko bilje i ljute začine.

Potrebne komponente:

• tjestenina - treći kilogram;
• slanina - 130 grama;
• čotiri jaja za žvakanje;
• pecheritsi - 0,2 kg;
• nemasni vrhovi - 80 ml;
• dva cibulina;
• Sir - 120 grama;
• crni i bijeli biber - 6 grama;
• pet čašica cilantra.

spreman:

1. Slaninu narežite na komade iste veličine.
2. U tiganju na zagrejanoj masnoći pržite meso dok ne porumeni.
3. Kupus i pečurke iseckati na kockice, pa staviti u drugu posudu i dinstati dok tečnost ne ispari.
4. Časnik i cilantro sitno nasjeckajte, dodajte slanini, promiješajte i skinite sa šporeta kroz lozu.
5. Meso sjediniti sa pastom od cibulina i pečuraka, preliti preko vrhova (35 grama), posoliti i pobiberiti.
6. Posolite palačinke, pa pomiješajte sa rendanim sirom, sipajte u tiganj i zagrijte smjesu.
7. Kada je sir gotov, dodajte jaja na vrh sosa za tjesteninu i promiješajte.
8. Skuhajte testeninu, pa je obilno prelijte pripremljenim sosom.

Fettuccine sa pecheritsy i vrhunskim sosom

Svojim sadašnjim izgledom fettuccine tjestenina podsjeća na širok i dug vrat. Takvu tjesteninu je odlično jesti sa umakom od šampinjona, zbog čega biljka daje zaista odličan ukus.

Potrebne komponente:

• pecheritsi - 0,4 kg;
• tjestenina - 420 grama;
• tsibulya - 110 grama;
• masni vrhovi - 0,28 ml;
• casnik - 2 karanfilića;
• soli, italijanskog bilja - koliko vam treba.

spreman:

1. Skuvajte tjesteninu prema uputama na pakovanju.
2. Čašnik se otvara pod pritiskom, cibul se reže na komade.
3. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju, stavite ga u šerpu i pržite dok ne porumeni.
4. Pečurke razvaljajte na kriške i stavite u tiganj. Kuhajte pečericu dok ne popari, a zatim začinite biljem i začinima.
5. Dodajte vrhove gljivama i dinstajte još deset pera. Zatim upalite šporet.

Stavite fettuccine na tanjire, prelijte ih gornjim sosom i poslužite, probajte sve što volite. Jelo odlično ide uz pečenu perad ili podmazanu ribu.

U multivartima

Za zauzete ljude postoji brz način kuhanja tjestenine u sosu od pečuraka pomoću multivarke.

Predjelo ispada sočno, aromatično i ne žrtvuje ništa od svog ukusa kada se kuva na šporetu.

Potrebne komponente:

• pečurke - 0,5 kg;
• gornja mast - 70 grama;
• duga tjestenina - 330 grama;
• mala glava za urara;
• voda - 900 ml;
• mali komad parmezana;
• kreda, biber, začini, sol - po 5 grama;
• vrhovi - 230 ml.

spreman:

1. Sipajte vodu u električni aparat i podesite funkciju „Multi-kuhanje“ na 25 minuta.
2. Kada voda provri, posolite i dodajte testeninu. Kuhajte pasulj dok se ne oglasi zvučni signal koji označava da je proces završen, a zatim ga isperite.
3. Sada seckani casnik stavite u spori šporet i pečurke narežite na tanjire. Kuhajte hranu na režimu “Prženje” pet minuta.
4. Nakon toga dodajte vrhove, rendani sir, začine i dinstajte dok se sos ne zgusne.
5. Zatim stavite kuvanu testeninu u sos, promešajte i nakon 1 - 2 minuta uključite kuhinjski aparat.

Ohladite male komade i poslužite. Preporučuje se jesti sa svježim i konzerviranim povrćem.

Kako zaraditi novac sa sireom

Da obradujete svoju porodicu i prijatelje na porodičnom banketu, možete pripremiti divno jelo - špagete u vrhunskom sosu sa vinom, pečurkama i sirom.

U tom slučaju je bolje odabrati sorte bijelog vina. A crveni ili bijeli alkohol nije važan.

Potrebne komponente:

• špageti - 0,3 kg;
• tri velike pečerice;
• vrhovi (10%) - trećina litre;
• cibula - glava;
• vino (bijelo sa sladićem) - 70 ml;
• Provansalsko bilje - 20 grama;
• dva klinčića za casnik;
• otac (bilo bi) - 85 grama.

spreman:

1. Pečurke narežite na kriške i premažite deset pera slatkim puterom.
2. Zatim dodajte cibul narezan na kockice i kuhajte još tri hvilini.
3. U tiganj sipajte vino i prokuhajte da alkohol ispari.
4. Časnik nasjeckajte na kvadrate, pomiješajte ga sa vrhovima, posolite i dodajte gljivama.
5. Kada umak potpuno proključa, dodajte dodatni sir i dobro promiješajte.
6. Nakon toga dodajte provansalsko bilje, prokuvajte pripremljenu smjesu i ostavite sa strane.
7. Prokuhajte testeninu, zatim sipajte sos, pokrijte poklopcem i ostavite oko 7 - 8 minuta.

Vruću tjesteninu sa šampinjonima i sirom stavite u činije za serviranje i pospite nasjeckanim bosiljkom. Delicious!

Danas vam pripremamo jedno jednostavno jelo koje će sigurno cijeniti vašu kožu. Sve je jednostavno preslatko jednostavno, ukus je tako ukusan i aromatičan! Zahvaljujući gljivama, trava postaje još ljepša!

Pecheritsi sa vershkova sosom

Samo dvadeset khvilina, i imate gotovu bazu prije večeri ili ručka! Mirisne gljive u nežni sos Mudro poznajte svoje receptore ukusa.

Kako pripremiti:

Porada: možete piti i sok od limuna iz prodavnice.

Pileće pečurke u vrhunskom sosu

Ova opcija se može poslužiti kao punopravno jelo. Za patlidžane, naravno, možete dodati sve uz prilog: krompir, pirinač, testeninu.

Vrijeme pripreme - 1 godina i 20 minuta.

Jedna porcija sadrži 147 kalorija.

Kako pripremiti:

1. Kao i čekić, možete koristiti be-yak dio. To mogu biti fileti, odresci, nogice ili četvrtine. Vimity proizvodi, suhi.
2. Ako je moguće, odrežite meso od masnoće.
3. Izvadite ispiranje sa cibule, isperite je i odrežite.
4. Izvadite otopljene iz rerne i isecite krakove.
5. Narežite ih na kockice i ostavite sa strane.
6. U tiganju zagrejte ulje i u posudu stavite oguljene karanfile.
7. Četkajte dok ne porumeni, a zatim uklonite.
8. Stavite puter u sat i premažite stranice dok ne porumeni.
9. Zatvorite šerpu i dinstajte meso petnaestak minuta.
10. Nakon toga dodajte brokulu i šampinjone i dinstajte ih dok ne porumene.
11. U toku kuvanja dodajte začine.
12. Sipajte vrhove i pustite da prokuvaju, promenite vatru.
13. Ugasite posudu još desetak minuta ispod poklopca.
14. Dodajte zeleni cibul i dodajte pečurke u piletinu.
15. Datumi će stajati deset minuta i mogu se poslužiti.

Porada: ako ćete vikorizirati file, onda ga je najbolje isjeći ispred.

Pečerica sa testeninom u vrhovima

Sada imamo ukusno jelo pune vrijednosti koje možemo pripremiti za manje od godinu dana! Zar nije nevjerovatno? Delicious!

Idite na pripremu - 45 hvilina.

Jedna porcija sadrži 200 kalorija.

Kako pripremiti:

1. Dodajte gornje ulje i sve maslinovo ulje u tiganj.
2. Zagrijte ga i dodajte prije čišćenja karanfilića.
3. Podmažite tri puta komadom khvilina.
4. Za sat vremena ogulite pečurke i narežite ih na kriške.
5. Stavite u tiganj, koji je već u rerni sat vremena, i dinstajte dok ne zapari.
6. Dok se sve kuva, očistite i isecite ćufte.
7. Još jednom podmažite sastojke dok ne porumene.
8. Nakon toga dodajte svu sol, biber i vrhove.
9. Dobro promiješajte i skuhajte deset khvilina.
10. Za to vreme skuvajte testeninu dok ne omekša u slanoj vodi.
11. Kada su smradovi spremni, naljutite se na prijatelja i pustite ih.
12. Pomiješajte ih sa sosom od gljiva i poslužite.

Porada: što su vrhovi masniji, sos je gušći. Ali budite slatki, jer su masni vrhovi najčešće sladić i prodaju se za slastičare.

Da bi vaše jelo od tjestenine bilo što originalnije, sami pripremite tjesteninu. Trebati više sire jaje bit će mi drago. U tijesto možete dodati sastojke jakog okusa i napraviti šarenu tjesteninu. Na primjer, uzmite spanać, šargarepu, paradajz, papriku, pečurke itd.

Da umak dodate još bogatije, umiješajte juhu, patlidžan i meso. Sos će biti još bogatiji i ukusniji! Za raznolikost možete uzeti i verziju s gljivama i verziju s ribom.

Pomiješajte začine i promijenite ukus spoljašnji izgled jela radikalno. Slijedite ovu metodu i nemojte se bojati eksperimentirati. U svakom slučaju, s poštovanjem se prisjetimo zlatne sredine. Ovdje je važno ne pretjerati.

Pečurke u sosu se vrlo lako pripremaju, a sve ispadne ukusno! Ako vikorizirate i šumske gljive, bit će nevjerovatno mirisne. Isprobajte što prije, nećete naškoditi!

Potrošio toliko! Ova riječ u prijevodu sa francuskog znači pečurke. Smrad je veoma loš za nervni sistem, boli srce, miriše loše i loše za kožu.

Pecheritsi je prirodni izvor Komora. Sadrži proteine ​​i organske kiseline, minerale i vitamine, fosfor, kao i so, kalijum i cink. A njihov nizak sadržaj kalorija čini ih ne idealnim proizvodom. Sa ovim gljivama ne možete skuhati nikakvu travku. To su ukusne supe, predjela, salate, sosevi... Posebno su ukusne pečerice u vrhunskom sosu.

Za pripremu ove biljke potrebno je uzeti kilogram gljiva, jednu glavicu zrelog cibula, vezicu peršuna, malo bijelog vina i pavlake (po tri supene kašike), lovorov list, svježi i sušeni timijan (prstohvat). ), kašika boroče, so i biber. Za pripremu šampinjona u vrhunskom sosu potrebno je da pečurke očistite, zgnječite i iseckajte. Peršun operite, osušite i iseckajte. Zreli cibul sitno narežite.

U tiganju zagrejte ulje i dinstajte dok ne postane bistro. Zatim dodati peršun, poklopiti i još malo dinstati. Dodajte kašiku brade i promiješajte, dodajte kolačiće i ponovo promiješajte i premažite kruh uz stalno miješanje. Dodajte biber i malo soli, dodajte vino i timijan. Posuda mora biti pokrivena poklopcem i pirjana sa svim mesom. Nakon toga treba dodati kiselu pavlaku i lagano promiješati. Kada sos proključa, potrebno je da skinete šerpu sa vatre.

Kada se servira sa svježim timijanom. Ovaj set proizvoda dolazi u četiri porcije. Pečerica sa vrhunskim sosom može se poslužiti uz lepinje, ili uz bilo koji prilog. A ovo jelo možete odabrati kao dodatak glavnom, na primjer, okidaču.

Šampinjone možete pripremiti u vrhovima. Za koje morate kupiti u trgovini (1 pakiranje), odmrznite ih i stavite na zagrijani tiganj. Kolačiće je potrebno mazati dok sva tečnost ne ispari. zatim cibul narežite na kolutiće i premažite ga kipućim uljem u drugom tiganju.

Kada su šampinjoni gotovi dodati namašćen fil, 100 grama vrhova (možete koristiti pavlaku ili majonez), muškatni oraščić, posuti biberom i selom. Smesu treba kuvati uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Umjesto smrznutih šampinjona možete koristiti svježe, inače će se sat vremena za pripremu začinskog bilja povećati.

Ovu biljku možete pripremiti u multivarku. Stavite u šerpu Roslynna Oliya i krupno nasjeckajte fil i uključite način rada "štap". Kad patlidžan malo porumeni, dodajte narezane šampinjone i nastavite mazivati ​​sa petnaest kilina. Zatim dodajte vrhove, posolite i malo pobiberite i stavite multivarku prvi put na način rada "dinstanje". Biće još ukusnije za ovaj recept treba uzeti 500 grama sveže pečerice, dve glavice kupusa, biljno ulje, 100 mililitara vrhova, začinjenih biberom i solju.

Možete pripremiti cijele kolačiće sa vrhovima. Proizvodi za trudnice: ciljevi svježe pečurke- 500 grama, masni mlečni vrhovi - 100 grama, dve glavice zrelog cibula, sir - za oko (možete bilo koji), kopar i so i biber za ukus. Pečurke bacite u kipuću vodu i kuhajte tri pečurke na laganoj vatri. Zatim u tiganj sipajte ulje i stavite narezani cibul i pečericu. Nakon pet minuta potrebno je uliti vrhove, tako da gljive budu potpuno prekrivene smradom. Kuhajte dok vrhovi u potpunosti ne ispare (nešto ćete izgubiti na isti dan) i naribajte životinju sa sirom. Nakon što se sir otopi, možete ga posuti posudom i staviti na sto.

Možete kuhati mnogo više ukusni sojevi sa pecheritsy. Delicious!

Svako ko je ikada kuvao pečericu može razumeti smrdljivu aromu koja se razvija kada se kuva i koliko sočna biljka iz njih izlazi. Ove pečurke su veoma štetne za kardiovaskularni sistem, kada se unose, koža postaje crvena, a meso postaje naborano. Okrenimo se gastro specijalitetima. Vikorista pecheritsa se može koristiti u juhama, umacima, prilozima itd. Pečurke pričvršćene na vrhove bolje otkrivaju svoj okus, što rezultira slanijim proizvodom. aromatično jelo. Zbog činjenice da ne postoje metode za pripremu ovog proizvoda, danas otvaramo jedan recept u nekoliko varijanti proizvoda.

Za klip je lako razumeti kako se priprema pečerica sa vrhovima u loncu. Za pripremu su nam potrebni sledeći sastojci:

• masni vrhovi - oko 250 ml;
• pecheritsi (mogu biti mali) - 500 g;
• Sir - oko 100 g;
• puter, biber i sol za ukus.

Pecherits prvo dobro operite i očistite kako biste uklonili sve znakove oštećenja. Zatim ih je potrebno premazati malom količinom ulja za preljev dok cijeli dio ne ispari. Naribajte jedan dio sira, pomiješajte ga sa vrhovima, pragom i začinima. Neka lončar pečericu uvalja u kuglice i sipa u vrhove pomešane sa sirom i začinima. Odozgo ukrasite malo naribanog syraha. Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite jelo oko 15 minuta.

Kakav prilog bi idealno pristajao uz pečericu u sosu verškova?

Pečerici sa vrhovima - trava je veoma ukusna, ali je najbolje poslužiti kao prilog. Stoga je idealna opcija za povezivanje vrhunske pečurke Bit će takvih proizvoda:

• pire od krumpira;
• heljda ili pirinač;
• crvena ili mahuna kvas;
• pirjani patlidžan;
• piletina, svinjetina, ćuretina;
• dinstano povrće itd.

Bez obzira na to što odaberete, oni će vam umjesto proteina sigurno smanjiti glad, koja je uvijek velika. Za one koji pokušavaju da smršaju, ovo jelo je niskokalorično, ali se ipak preporučuje da jedu do kraja.

Kako bi jelo ispalo zaista sočno i aromatično, molimo da obratite pažnju na ovu preporuku:

1. Pažljivo birajte pečurke za pečenje u rerni. Važno je kuhati proljetne svježe šampinjone bez pojave tamnih mrlja.
2. Pečurke je najbolje narezati neposredno prije termičke obrade, inače će miris potamniti.
3. Da biste poboljšali ukus pripremljenog jela, možete dodati sljedeće proizvode: chasnik, paprika, muškatni oraščić, pavlaka, tsibulya, crni biber, vershki, timijan, pavlaka.
4. Za sat vremena pečenja, ostavite da odstoji u rerni otprilike veličine rerne (jer ćete ga ugasiti dok je još sveže). U pravilu je potrebno od 15 do 25 jedinica. Pečurke se prethodno premazuju, a zatim se kratko peku u rerni.
5. Za pripremu pečerice, pirjane u vrhovima, možete ukiseliti male pečurke prije posluživanja kao prilog. Kad god napunite odlične pečerice, kupite ih u prodavnici.
6. Pripremljeno jelo od gljiva možete čuvati u frižideru ne duže od 12 godina.
7. Prilikom kuvanja pažljivo zašijte iza vrhova. Vi ste krivi što ste jako umorni, ali ni u jednom trenutku ne proključate.
8. Dodatnu aromu dodajte začinima. Njihov izbor i količina krivice mogu se nadopuniti i pomoći da se pokaže užitak vrhunske pečurke, I nemojte iskrivljavati yogo.
9. Pa, ne zaboravimo na one koji prilikom serviranja jela na stolu moraju proći kroz težak prijelaz, što znači da prisutni nemaju individualnu preosjetljivost na kolačiće ili druge skladišnih dijelova. Takođe se ne preporučuje davanje pečuraka deci mlađoj od 7 godina.