Pesma testo za mlintove. Kao spektakl pesme dana. Slatki recepti za bilo koji ukus! Mlinci sa sokom od jabuke i limuna

Kulinarska studija 13.01.2018

Dragi čitaoci, mlintsi je rusko jelo koje je popularno u narodu. Naša poruka je sveta, u času kada su njihova srca i stvari položeni - Maslyana. Ali ako volite ćufte, da li su vam jaja i mliječni proizvodi kontraindicirani ili slijedite pravoslavni post? Štampajte pesmu milenijuma! Važno je vjerovati da će smrad i dalje biti ukusan, bez obzira na apsolutno asketski set sastojaka!

Danas će Irina Ribchanskaya, voditeljica rubrike, podijeliti s nama svoje recepte za slane kolače. Dajem joj reč.

Dobar dan svim čitaocima Irininog bloga. Volite li mlintsi? U mojoj domovini postoji pravi "kult" Mlinceva. Testo razvaljam u okruglu činiju i sipam u sredinu. Znate li kako da pripremite pjesme koje su glatke i ukusne? Recepte za takve palačinke su provjerene od strane porodice, a ja ću vam ih danas rado predavati iz ruke u ruku.

Da ne znam kako da pripremim mleko bez jaja ili mlečnih proizvoda. Kod nas su se nekada pravili mlinci na kefiru ili pavlaci. Puh je, poput sunđera, mrtao ulje za preliv, Yake for Mlintsív nikada nije ozlijeđen.

Jednom sam posjetio dobre prijatelje na Blagovijesti. Na stolu je bila veličanstvena hrpa mlinta. Bio sam zadivljen, kao i mališani unutra Great Post. Pročitavši radost u mojim očima, gospođa je zaokružila rukom oko stola, govoreći: „Čekaj, dragi gosti, sve pesme, mali Grci u vodi establišmenta!“

Kako je bilo ukusno! Donji, krepki delovi, puh, koji se topio u ustima mleka nije sadržao ništa osim pasulja, vode, soli, tikvica i kvasca - bili su apsolutno slatki! Uzevši recept od gazdarice, probala sam ga nekoliko puta u svojoj kuhinji. Ispalo je ukusno, a čovjek ga je pohvalio.

Od tada skupljam recepte za kolače. Moj čuvar blaga ih već ima dosta, iako sve pečem za puno - nisu se ukorijenile. Najdraže su mi, kao i prije, pjesme kvasnog mlijeka u vodi od heljde i pšenice.

Pjesme sa punjenjem nam omogućavaju da s vremena na vrijeme isprobamo nove slane okuse. Zadivljeni ste koliko ukusnih stvari možete namazati i staviti u skromnu šolju!

Zašto pripremati pesme milenijuma?

Boroshno:

• pšenica;
• grčki;
• ovsena kaša;
• život;
• kukurudzyana;
• sochevichnaya.

Najčešći usev je pšenica. Najpopularnija kombinacija je pšenica i heljda. Heljdino brašno u čistom obliku se vrlo rijetko nalazi. Ima malo glutena, klice iz njega izlaze krhke, važno ih je prevrnuti u tiganju.

Rijetka baza:

• obična voda;
• mineralna voda;
• juha od riže;
• voćni sok, sok od povrća

Rozpushuvach testa:

• kvasac (suhi, mokri);
• soda.

Pjesme Mlincija. Recepti: Svidko i slano!

Rjetko, zaslađeno mlijeko sa mineralima - najjednostavniji recept

Sastojci

• 140 g borošne;
• 280 ml visoko gazirane mineralne vode;
• dvije supene kašike olija, bez mirisa;
• jedna kašičica limunovog soka;
• hrpa soli;

Yak Specti

Dobro prosijati, posoliti i dodati tikvicu.

Sipati ulje.

Ulijte mineralnu vodu.

Miješajte i miješajte dok jako dobro.

Zagrejte tiganj i premažite ga sa malo maslinovog ulja. Sipajte sumish u tanku loptu i sipajte na jednu stranu.

Okrenite ga i licem na drugu stranu.

Moje poštovanje

• Gotovi za kuvanje latice sa mineralima - tanke, sa rupama, manje pržene, manje pripremljene sa mlekom i kefirom, elastičnije.
• Prilikom namakanja posude potrebno je kožu premazati nikotinskim uljem. Obavezno dodajte malo vlage i pokušajte da je sipate u dobro zagrejan tiganj.
• Stavio sam NE velika količina tsukru. Mlintsi će otići s neutralnim uživanjem. Mogu se jesti sa džemom, medom, čokoladnom pastom, a sadrže i slani fil.
• Za uživanje - oksamiti, koji se rastvaraju u ustima.
• Recept za mineralnu vodu je najlakši, ali nije težak.

Pjesme mlijeka sa vodom od pšenične cvekle - recept

Sastojci

• 170 g borošne;
• 340 ml vode;
• hrpa soli;
• 30 ml olja.
• 20 g cucru;
• jedna kava kašika (bez vrha) sode;
• jedna kava kašika limunovog soka.

Pripremite jaka

Sjaj dobro, dobro prosij, tsukor.

Sipati ulje.

ugasi sodu sok od limuna, Pošaljite ga na sumish sa maslinovim uljem.

Sipati vodu.

Promiješajte pjenjačom.

Stavite vrh tiganja na jednu stranu sa dodatnim nikotinskim uljem.

Zatim ga pažljivo okrenite. Navedite drugu stranu.

Moje poštovanje

• Nemojte početi sa previše testa. Prvo proso izlazi tanko, sa malim rupicama. Ostalo više nije tako „oskudno“, jer soda više ne djeluje tako efikasno kao početak procesa.
• Boja mlinčika je veoma lepa. Vino je intenzivnije zlatne boje, dno je pečeno mineralima. Osim okusa smrada postoji i malo "grublje" za okus laganog okusa sode, koja apsolutno nije potrebna jer se jedu sa džemom ili bilo kojim drugim nadjevom.
• Umesto dve kašike u testo stavite istu količinu griza - bićete zadovoljni rezultatom.

Pjesme za pečenje s kvascem - recepti

Pjesme iz testo sa kvascem kuvanje nije lako. Nije se dobro bojati kvasnog tijesta i dozvoliti sebi užitak uživanja u danu posta uz nevjerovatno ukusan viski.

Pripremam pesme mleko kvasca većinu vremena pšenica borošn sa heljdom, zobenom kašom, povrćem u različitim omjerima, pa čak i malo pšenice. Ispod su recepti koje sam lično testirao i proveravao u praksi, a ne samo kopirani na internetu.

Sastojci za mlinc od heljde

• 140 g borošna od heljde;
• 140 g pšeničnog borošna;
• 560 ml tople (25°C) vode;
• Jedan gram presovanog kvasca ili oko tri grama suvog kvasca;
• 50 ml puhovog ulja u tijesto;
• 10 g cucru-a;
• hrpa soli.

Pripremite jaka

Dobro je prosijati pšenicu.

Grke dobro prosijte u iste posude, posolite, osušite ili razbijte ceđeni kvasac.

Sipati toplu vodu i ulje.

Mešajte smesu dok ne postane glatka.

Ostavite da fermentira godinu dana (pokrijte grudom ili stavite posudu u plastičnu vrećicu).

Nakon godinu dana tijesto će se sjediniti i od njega možete peći.

Tiganj namastimo i sa jedne strane ispečemo malo heljdinog brašna.

Okrenite širokom lopaticom i pecite sa druge strane.

Os izgleda ovako kada je spremna za rad.

Moje poštovanje

• Veoma delikatno, porozno, pahuljasto proso. Yakbi nije znala kako pjesme mirišu, ali ne bi vjerovala.
• Jako su lijepe na pogled - zlatno smeđe, sa rupicama, elastične, dobro se savijaju i uvijaju.
• Dolaze sa slatkim i slanim filom.
• Divne, bogate, suptilne, lagane pesme mališana. O njima mogu govoriti samo na najvišem nivou. To je neverovatno! Odličan recept, odmah ga zapamtite.
• Ako nemate heljdu, heljdu možete samljeti u kavomolet, a zatim je prosijati.

• 250 g borošne;
• 500 ml tople (25°C) vode;
• Jedan gram prešanog kvasca ili tri grama suhog kvasca;
• 30 ml olja;
• 15 g soka od cimeta;
• hrpa soli.

Yak Specti

Dobro prosijati, posoliti, cukor.

Hrskavi svež ili suvi kvasac.

Sipati toplu vodu i ulje, mešati dok ne postane glatko.

Prestani lutati na neko vrijeme.

Postavite tepsiju sa obe strane.

Moje poštovanje

• Ukusno, ukusno, veoma jednostavno.
• Recept je univerzalan za pripremu gljiva sa sladićem i slanim dodacima.

• 120 g zobene plastike.
• 30 g borohona.
• 100 g pšenični borošn.
• 250 ml (25°C) vode.
• 0,5 kašičice suvog kvasca.
• 15 g cucru-a.
• 15 ml puhovog ulja.
• Prstohvat soli.

Yak zrobiti

Sjaj pšenicu, život je dobar U činiju dodajte kvasac, maslinovo ulje, vodu, promiješajte mrvice.

Samljeti u Kavomoletu Sva plastika, Dodajte smjesu u smjesu i dobro promiješajte.

Pokrijte pljuvačkom, ostavite na toplom mestu godinu dana - ponovite.

Pecite sa obe strane u dobro podmazanom tiganju do kraja.

Moje poštovanje

• Prijatan, nepretenciozan ukus, tokom celog dana song dish Jak se može jesti hladan ili topao, sa bilo kojim punjenjem.
• Bez ikakvog smrada, vrlo su samodovoljni i viralni.
• Recept ima nedvosmisleno "punjenje".

Takođe vas molim da pogledate video recept za mlintsi. Pesme, tanke, duboke ukusni kolači, Kako plesati na usta.

Pjesme punjenja za mlintsi

Slatki fil je sladić i so, što može biti još ukusnije. Ovo je samo mali ukus onoga što se može sunčati ili namazati na tortu. Nadjevi prikazani u nastavku su pogodni za mlintove sa bilo kojim receptom navedenim u statistici.

Pokrokov priprema:

1. U dublju posudu dodajte mahune, zukor, vanilin i so. Pomiješajte suhe sastojke.
2. Postepeno sipajte vodu za piće sobne temperature, meseći testo dok ne postane glatko. Ako su komadići glutena u mahunama ostali, možda će vam trebati više ili manje vode. Sada za žigicu, tako da komadi budu tanki. Da biste to učinili, razrijedite tijesto do vrlo tanke konzistencije, doslovno poput vode.
3. U tijesto dodajte ulje od ruzmarina i promiješajte.
4. U zagrejani tiganj sipajte smesu i ostavite da se raširi po celoj površini.
5. File popržite sa jedne strane sa 2 komada, a zatim ga okrenite i pecite dok ne porumeni.

Danas nije uobičajeno hvaliti se značajnim radom mladih. “Moda” ima jaku, laganu i umjerenu strukturu. A takav virus možete eliminirati ne samo iz zdravih proizvoda, već i iz slatkih.

Sastojci:

• Boroshno - 1 kašika.
• Mineralna visoko gazirana voda - 2 žlice.
• Pisne rafinirano ulje - 2 žlice.
• Med - 3 kašike.
• Silver

1. Dobro promešati sa pragom.
2. Pažljivo postepeno sipajte mineralnu vodu i miješajte tijesto dok ne postane glatko. Što je tijesto tanje, brašno će biti rijeđe.
3. Kada je testo umeseno, ulijte maslinovo ulje i dobro ga mesite dok se potpuno ne umesi.
4. Dodajte med i ponovo promiješajte. Ako je med gust, rastopite ga u vodenom kupatilu.
5. Podmažite pleh sa tankom kuglom ulja. Ovaj postupak je potrebno uraditi samo jednom, kako prva beba ne bi postala „gruda“.
6. Izvadite testo i sipajte ga u dobro zagrejan tiganj.
7. Podmažite pleh sa obe strane dok ne porumeni. Ovaj proces će trajati oko 2-3 minute.

Sastojci:

• Boroshno pšenica - 0,5 kašike.
• Boroshno zhitnê - 0,5 tbsp.
• Rozchinna kava - 2 kašike.
• Zukor - 5 kašika.
• Nutritivna voda - 2 žlice.
• Rafinirano ulje - 4 žlice.
• Silver

1. Uzmi veliku činiju rozchinna kava i tsukor. Prokuhajte vodu i ulijte kavu. Promiješajte i ostavite da odstoji 5-10 minuta.
2. Dvije vrste borošne stavljaju se u drugu čistu, duboku posudu. Posolite i promiješajte.
3. Ulijte dobro skuhani kavi i zamijesite tijesto do željene konzistencije. Sa debljim tijestom, palačinke će ispasti debele, ali s rijetkim tijestom će biti tanke.
4. Kada se tijesto otopi, ulijte ulje i utrljajte ga.
5. Na zagrejan tiganj sipajte deo testa. Zavrtite pleh dok se ravnomerno ne rasporedi po kočiću.
6. Pržite mljeveno meso s jedne strane dok ne porumeni, a zatim ga okrenite i kuhajte isti sat.

Sastojci:

• Boroshno - 1,5 kašike.
• Voda - 2 kašike.
• Zukor - 1 kašika.
• Sil - 0,5 kašičice.
• Limunov sok - 2 kašike.
• Soda - 0,5 kašičice.
• Ulje puha - 3 žlice.

1. U vodi otopite sol i zukor.
2. Temeljno prosijte kroz sito u vodu i miješajte tijesto dok ne postane glatko.
3. Operite limun i iscijedite sok da se soda otopi. Jedite dok se smjesa ne zagrije, promiješajte i sačekajte dok se ne pojave lukovice. To će se dogoditi bukvalno za 2 sedmice.
4. U testo sipajte ulje i ponovo mešajte.
5. U zagrejanom tiganju dinstajte brašno sa obe strane, tako da dobije zlatno smeđu boju.

Pjesme za pečenje s kvascem - klasičan recept

Sastojci:

• Boroshno - 1 kašika.
• Voda - 200 ml
• Svježi kvasac - 20 g
• Roslinna oliya - 3 žlice.
• Silver
• Zukor - 4 kašike.

1. Pripremite tijesto od kvasca. Da biste ga pripremili, sipajte 1 žlicu u posudu. tople vode, dodajte 1 kašiku. zukru i izmrviti kvasac. Dodajte 2-3 žlice. Dobro promiješajte i sipajte u toplu činiju sve dok "pjenasti čep" ne bude pokriven.
2. Zatim dodajte ostatak brašna, malo soli, cimet u zdjelu i promiješajte.
3. Ulijte preostalu toplu vodu i maslinovo ulje i dobro promiješajte masu da nema grudi.
4. Dodajte paru i ponovo promešajte testo. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da odstoji godinu dana, da se testo nekoliko puta digne.
5. Zagrijte tiganj, namažite ga tankom kuglom ulja i sipajte tijesto u tiganj tako da se ravnomjerno rasporedi po površini.
6. Smjesu izmiksajte sa obje strane do zlatno smeđe boje.

Sastojci:

• Boroshno - 1 kašika.
• Sok od paradajza - 1 kašika.
• Voda za ishranu - 1 kašika.
• Suvi kvasac - 3 g
• Roslinna oliya - 4 žlice.
• Silver
• Zukor - 4-5 kašika.

1. U isto vrijeme pomiješajte sastojke u dvije posude. Dodati bor, so, zukor i promešati u jednoj posudi. ispuniti sok od paradajza i zamesiti testo. Njegova konzistencija će biti kao kod palačinki. Prelijte ga po vrhu da se gluten opusti. Tada će biti glatka i rastezljiva.
2. U drugu posudu sipajte toplu hranljivu vodu, dodajte 1 kašičicu. Krastavac i kvasac. Promiješajte i sipajte na toplo mjesto dok se ne stvori pjena.
3. U testo sipajte paru i mešajte. Ostavite ponovo prvi put dok se lukovice ne skuvaju.
4. Kada je tijesto napuhalo, ulijte ulje od ruzmarina, posolite i promiješajte. Ako želite da skinete gusto testo, onda ga umesite gušće, koristeći potrebne tanke obloge - u testo ulijte još 100 ml tople vode.
5. U dobro zapečenom tiganju dinstajte brašno sa obe strane.

Pesme tankih kolača sa devojkama - recept sa sokom od jabuke

Sastojci:

• Boroshno - 1 kašika.
• Sok od jabuke - 2 kašike.
• Kredani cimet u prahu - 1 kašičica.
• Zukor - 3 kašike.
• Silver
• Kharchova soda - 1 kašičica.
• Roslinna oliya - 4 žlice.

1. U činiji pojedite cveklu, zukor, so, cimet u prahu i grub soda. Pomiješajte suhe sastojke.
2. Smjesu prelijte tankom kriškom soka od jabuke dok ne dobije konzistenciju rijetke pavlake, bez grudi.
3. Sipajte ulje od ruzmarina i ponovo promiješajte.
4. Zagrijte tiganj. Sipajte dio tijesta na sredinu dna i uvrnite ga sa svih strana tako da se raširi preko kolca.
5. Pržite palačinku sa obe strane dok ne porumeni.

Sastojci:

• Boroshno - 1 kašika.
• Kuvana voda - 2 kašike.
• Silver
• Kurkuma - 0,5 kašičice.
• Zukor - 3 kašike.
• Roslinna oliya - 4 žlice.
• Table ocet 9% - 1 tbsp.
• Kharchova soda - 0,5 kašičice.

1. Zukor, so i gašenu sodu usitnite u kipuću vodu.
2. Sipajte bademovo ulje i ponovo miksajte dok ne postane glatko.
3. Kurkumu dobro izmiksajte i promiješajte.
4. U sredinu kašikom dodavati bradu, mješajući testo dok ne bude glatko, tako da nema grudi.
5. Ostavite da odstoji 30 minuta dok gluten ne nestane. Ovo će zaliske učiniti elastičnijim i glatkijim.
6. Tepsiju dobro zagrejte i malo podmažite uljem.
7. Umakom izvucite tijesto i sipajte ga u sredinu tepsije. Okrenite ga sa strane tako da se tijesto rasporedi po kolac.
8. Pržite palačinku sa obe strane dok ne porumeni.

Video recepti:

Slatko mleko se može pripremiti sa originalnom ili sa mineralnom vodom, sa ili bez kvasca.

Pjesme kvasnog mlijeka na vodi

Šećer treba dobro izmiješati, uliti toplu vodu da se tijesto zalijepi za njega. Rastvorite kvasac u vodi sa krastavcem i sačekajte da bude spreman (ne više od četvrt godine). Testo je potrebno sipati u posudu i izmešati. Sipati tijesto dok se ne pojave lukovice. U masu dodajte so i ulje ruzmarina. Za tanki kremeni Dodajte vodu, a zatim dobro izmiksajte mikserom ili pjenjačom. Pjesme mlijeka na vodi vibriraju na uobičajen način.

Pjesme mlijeka bez kvasca na vodi

Da biste stvrdnuli žarulje, potrebna vam je soda, koja se mora ugasiti limunskom kiselinom. Pupoljak se reže cukorom i solju u blizini vode. Potrebno je prosijati i sipati u vodu, miješati dok ne postane glatko. Ugasite sodu limunskom kiselinom (prvo razrijedite u dvije supene kašike vode). U tijesto sipajte gašenu sodu i izmiješajte. Nakon što se pojavi prah, potrebno je dodati ulje i ponovo promiješati. Gubi se samo ukus mleka.

Pjesma mlijeko sa mineralnom vodom

Pjesma mlijeka na vodi ne znači svježe. Ako ima mlijeka, jaja i jaja će ispasti sočna, nježna i ako tijesto pripremate u mineralnoj vodi.
Za mlijeko razmislite o uzimanju visoko gazirane vode - takva voda će osigurati maksimalan učinak. Prvo ga treba dobro prosijati i pomiješati sa kukuruzom i kukuruzom. Zatim sipajte mineralnu vodu u činiju. Dodajte biljno ulje i miješajte dok ne dobijete konzistenciju rijetke kisele pavlake. Zatim morate uzeti tepsiju i jednom je namastiti (što je sasvim dovoljno, čak i ako tijesto već sadrži aloe veru). roslin oil.

Pjesme mlijeka se kuhaju u mineralnoj vodi kao i sve drugo. Dio tijesta se rasporedi po tiganju i nakapa na par perja sa kože. Vlasi neće toliko posmeđiti, stoga pazite da ne pretjerate.

Vruće lince se mogu poslužiti uz razne umake - na primjer, gljive, povrće, cibul. U njih možete dodati slatki fil - zelje, premazati cibul šargarepom, premazati cibul šampinjonom, pireom od krompira. Nadjev može biti sladić - od džema ili džema, meda ili rendanog voća.

Kako pripremiti pesmu mlintsi - TOP-7 recepata za pesmu mlintsi iz časopisa "site"

Žurimo da obradujemo one koji vole da jedu hljebove za jelo, a još poste: hljebovi pripremljeni bez jaja ili mliječnih proizvoda mogu biti i slani, bogati i raznovrsni.

Slatko mlijeko se priprema od pšenice, kukuruza i heljde, mineralne vode i biljnog ulja, kvasca i bez kvasca, sladića i ne-sladića.

Mogu se poslužiti sa medom, džemom, karamelom, bobičastim voćem, suvim voćem, kao i sa neslatkim nadjevima koji su dozvoljeni tokom posta, poput krompira, začinskog bilja i pečuraka.

Pripremili smo za vas 7 kratki recepti songful mlintsiv!

Recept 1. Jednostavne pjesme sa sodom

Trebaće vam: 200 g heljde, 500 ml vode, 200 g pšenice, 1/4 kašičice limunske kiseline, 1/2 kašičice sode, 1/4 kašičice soli, rafinisano ulje ruzmarina za mazanje.

Rastvoriti u toploj vodi. Pomiješajte pšenicu i heljdu, prosijte i ulijte vodu iz prosa. Zatim ga dodajte u testo limunska kiselina I dobro promešati. Dodajte sodu do pola prije smjese, ostavite tijesto da odstoji nekoliko minuta dok ne naraste. Podmažite kalupe na podmazanom, zagrejanom tiganju sa obe strane dok ne porumene. Punjenje za njih može biti bilo šta - pečurke, sa krompirom, zibulom, drugim povrćem i sladićem - medom, džemom, konzervama.

Recept 2. Grčke pesme sa sela

Trebaće vam: 200 ml tople vode, 200 ml vode sobne temperature, 75 g pšenične boroške, 75 g heljdine boroške, 1/2 kašičice soli, 1 kašičica suvog kvasca, 1 kašika krastavca, rafinisani ruzmarin ulje za podmazivanje.

Kvasac rastvoriti u toploj vodi, dodati zukor, posoliti, pa dobro dodati i umutiti mikserom do glatke konzistencije. Nakon toga posude sa testom umotajte u grubo, ostavite da odstoji na toplom mestu (za šta će vam trebati 45-55 minuta), zatim dobro dodati grčku smesu, dobro izmešati, zaliti sa 100 ml vode sobne temperature í̈ temperature, ponovo promešati, pokriti lonac za topljenje i ostaviti još 35 -45 hvilina na toplom. Zatim u smjesu ulijte 100 ml vode sobne temperature, dobro promiješajte dok se dobro ne sjedini. Kalupe pržite na podmazanom i dobro zagrejanom tiganju. Poslužite sa medom, džemom ili bobičastim voćem.

Recept 3. Pjesma mlijeko sa mineralnom vodom

Trebaće vam: 0,5 litara mineralne vode, 2 kašike ruzmarinovog ulja, 1 kašičica soli, 3 kašičice krastavca, boro (koliko testa možete uzeti).

Pomiješajte mineralnu vodu sa uljem algi, tikvicama i seliumom. Dodajte temeljno, korak po korak, postepeno miješajući dok tijesto ne ispadne konzistenciju kiselog vrhnja. Dobro promešati da se prsa ne izgube, a na isti način podmazati brašno. Da smrad ne bi zagorio, bolje je uzeti čavunnu tavu ili onu sa neljepljivim premazom. Ovim jednostavnim tijestom za lisice koje se pripremaju u mineralnoj vodi, dna se gušta i ukrašava ažurnim vlaknima. Ako za njih pripremate fil sa sladićem, u tijesto možete dodati manje cimeta.

Recept 4. Pjesme mlijeka sa bobicama

Potrebno: 25 g svježi kvasac.

Pomiješajte kvasac sa kurkumom, dobro promiješajte i dodajte toplu vodu. Smjesu dobro promiješajte i malo posolite. Kvasac sa zurom će se dobro otopiti, tek nakon toga možete ga dobro dodati i zamijesiti tijesto. Pokrijte ga posudom za serviranje ili peškirom i, kako je pogodno za testo od kvasca, stavite na toplo mesto. Bobičasto voće izmiksajte u blenderu (dodajte za posluživanje deserta), ali ih nemojte praviti u pire. Kada se tijesto slegne i digne, dodajte ga u novu posudu, promiješajte i namastite pleh u dobro zagrijanoj i nauljenoj tepsiji sa obje strane. Poslužite sa svježim bobičastim voćem.

Recept 5. Grčki mlinci na kiselom tijestu

Trebaće vam: 3,5 flaše borošna od heljde, 2,5 flaše vode, 2,5 flaše toplog mleka, 1,5 flaše pšeničnog borošna, 25 g verškovog ulja, 1 kašičica krastavca, 1 kašičica soli, 25 g svežeg roslina ulje za podmazivanje kalupa.

Rastvorite kvasac u toploj vodi, prosijte svu pšenicu i 1,5 flaše heljde. Testo je spremno - samo treba da sačekate da jutro počne. Sledećeg dana u testo dodati grčki boroš i ostaviti da se diže oko pola veka: kada je gotovo uliti vrelo mleko, ohladiti i dodati puter, jaja, tikvice i so. Kalupe se mogu podmazati nakon što testo odstoji još jedan dan na toplom mestu. Rezultat će biti još gušći i slaniji, idealan za slane nadjeve.

Recept 6. Pesme milenijuma sa zelenilom i krompirom

Trebaće vam: za dlačice - 3 flaše vode, 0,5 kašičice sode, oko četvrtine flaše rafinisanog maslinovog ulja, malo morske soli, 30 g zelenila (peršun, kopar, spanać ili bosiljak), oko 2.5 s Klyank Boroshna. Za punjenje: 100 g paprika(Bolje od crvene ili zelene), komadić krompira, malo morske soli, 2-3 kašike nerafinisanog maslinovog ulja.

Počnite pripremati fil za mlinci. Krompir oguliti, iseći u činije, staviti u kipuću posoljenu vodu i kuvati pod poklopcem na srednjoj vatri dok ne omekša. Zatim dodajte vodu da uklonite ostatke sa dna tiganja, a krompir zgnječite u pire. Paprike i kore sitno iseckati, dodati krompir pire, sipati maslinovo ulje(možete ga zamijeniti gornjim puterom), posolite po potrebi. Za filete izrežite zelje, stavite u zdjelu, dodajte vodu i biljno ulje, posolite, dodajte sodu i postepeno dodajte temeljno. Tijesto može ispasti kao gusta konzistencija. Brašno podmažite u dobro zagrijanoj čavun tiganju dok ne porumeni, po potrebi podmažite tepsiju maslinovim uljem. Kada je torta gotova, dodajte fil od povrća, zapecite kožu u obliku triketa, stavite na tanjir za serviranje i poslužite. Danas dodano zelenilo izgleda još odvratnije i beznačajnije, a donji ukus pire krompir Idealno sa slatkim paprikom.

Recept 7. Pisni mlinci sa sosom od višanja

Trebaće vam: 250 g pšenične boroše, 1 kašičica kurkume, 0,5 kašičice soli, 1 kašičica limunovog soka, 70 g paste od krastavca, 40 ml ulja od ruzmarina, 0,5 litara tople vode, soda na vrhu nož. Za sos od višanja: 200 g smrznutih višanja bez resica, 1 kašičica kukuruznog pasulja, 2 kašike krastavca, 1 kašika vode.

Pšenicu dobro prosijte u činiju, dodajte so, sodu, tikvice i kurkumu - to je neophodno za blistavu boju i brzo zapeći mlintze. U vodu dodajte limunov sok i ulje algi, otprilike polovinu ove smjese ulijte u bradu i dinstajte dok grudi potpuno ne omekšaju. Zatim sipajte reshta radina. Tijesto može ispasti konzistencije kefira. Smjesu namastite s obje strane dok ne porumeni i stavite u hrpu na tanjir. Zatim pripremite sos od višanja: bobice stavite u manju šerpu, dodajte zukor, stavite na malu vatru i dinstajte dok vino potpuno ne nestane. Pomiješajte u drugoj posudi Kukurudzyane Boroshno Sa kašikom vode izvađeni sumiš sipajte u šerpu sa sirupom od višanja i kuvajte dok se ne zgusne. Mlinci poslužite sa sosom od bobičastog voća. Za nasljeđivanje ispuna U tijesto možete dodati začine i začinsko bilje, a za slatke dio vode u tijestu možete zamijeniti sokovima - povrtnim, bobičastim, voćnim.

Kao što znate, meni pjesama može biti i ukusan i raznolik. Izbor proizvoda koji će vam pomoći da zaradite je veliki - povrće, zelje, pečurke, bobičasto voće. vibrirajuće Ja ću iseći fil Za slatke kolače mogu se pretvoriti u divan desert ili začinsko bilje. Probajte i uživajte!

Uskoro se većina Rusa pridržava tog posta. Ova tradicija je postala ne samo danak kršćanskoj tradiciji, već i samostalna na našim prostorima. Nevjernici često govore o postu. U času posta prinuđeni smo da jedemo svo meso životinjskog carstva – ne samo meso, ribu i morske plodove, već jaja, mleko i sve što se od njih pravi. Na ovaj način, pre ograde, konzumiraju se sir, sir, kefir, kiselo mleko, viski... Naša gospoda su već smislila kako da zamene kravlje mleko ili kefir tokom kuvanja.

Naravno, možete pokušati kupiti instant mlijeko ili sojino zrno na cesti, međutim, prije svega, ne možete ga kupiti bez greške na svim mjestima (morate kupiti rijetke proizvode, a možete ih nabaviti samo u specijaliziranim trgovinama) , ali na drugi način, kupiti ga ovako i završiti hranu skupo. Pa zašto zamijeniti mlijeko u receptima?

Danas ćemo pogledati istaknute i ravnopravne ukusan recept písnyh mlintsív. Čime ćemo mesiti testo? Na minerale! Naravno, mlijeko možete kuhati u originalnoj vodi - kako i treba, malo kasnije, ali u ovom slučaju mlijeko neće ispasti tako hrskavo i nježno.

Pjesme mlijeka o mineralima praktički ne prave kompromis za krajnji užitak. Ako želite da napravite pecivo sa nadjevom, ne zaboravite da je i ono krivo za nered. Probajte punjenja od sladića sa džemom i konzervama, krompirom ili drugim povrćem. Po našem mišljenju, najslađe mlijeko se jede sa slatkim umacima od bobičastog voća. Možete ih pripremiti sami kako biste bili sigurni da džem ne sadrži ništa "zakopano".

Pored recepta za slatki mlinc, pokazaćemo vam i niz stvari koje će pomoći i klipovima i iskusnoj gospodi da usavrše svoje veštine u pripremi mlinca. Razumijemo kako je potrebno pravilno okretati vlakna, kako postići finost i tankoću tijesta, kako ručno sačuvati tijesto za vlakna i tako dalje.

Recepti za slatke palačinke pomoći će vam da prebrodite ovaj važan period, ako želite da se puno svega "nahrani". Bez obzira na ukus, smrad je praktično identičan originalnim. Osim posta, ovaj obrok se može jesti i na veganskoj ishrani – nema mirisa po jajima i mleku.

Teško je završiti kuhanje mlijeka, bez obzira na prividnu jednostavnost recepta. Ako brzo koristite naše sastojke, lako možete pripremiti ukusno i rijetko brašno.

1. Sačuvajte tijesto za palačinke. To se u vanjskom svijetu izvodi i do savršenstva i do krajnjih granica. Može postići rijetku konzistenciju tako da se lako uklapa u ples. Odmah nakon kuhanja sipajte u praznu veliku zdjelu - nije bitno, plastična je ili ću je opsovati. To će vam pomoći da mnogo lakše stavite tijesto u tepsiju. A ostatke možete čuvati u frižideru do kraja dana.
2. Najvažnija stvar u pripremljenim mlintzama je konzistencija testa. Nije previše rijetka, ali nije gusta. Izjednačite konzistenciju sa malo kisele pavlake - ona će se bez problema raširiti po plehu, ali dno tepsije neće biti krivo. Prilagodite količinu pasulja ili vode tokom pripreme palačinki.
3. Ako više niste spremni za pečenje peciva, preporučujemo brzo korištenje tiganja sa debelim stijenkama i neprianjajućim premazom. Prženje kolača u takvoj tavi trajat će više od sat vremena, ali tada vam kolači NE izgore niti se lijepe za njega. Morate naučiti kuhati mlintsi, a bolje od bilo čega drugog, sami napravite takav pribor.

Recept za kolače sa mineralima

Za pripremu palačinki s mineralnom vodom potrebni su nam sljedeći sastojci:

• 0,5 l gazirane mineralne vode;
• 1,5 boca borošne;
• prstohvat soli;
• 1 tbsp. l. tsukru;
• 2 žlice. l. Roslina olia.

Završimo sa pripremanjem tijesta. Pomiješajte sve sastojke, uključujući i bradu, u jednoj posudi. Miješajte snažno - podesite mikser na maksimalnu brzinu. Zatim postepeno dodajte temeljno (idealno prosijano). Podesite debljinu paste od pasulja tako što ćete pogladiti konzistenciju tijesta naših slatkih kolača. Zapamtite da ga nije potrebno zgušnjavati, inače će postati više kao palačinke. Dobro promiješajte, izbjegavajući grudi.

Pre mešanja stavite tiganj na šporet i zagrejte ga. Najbolje je proso staviti direktno na vruću površinu, a ne samo zagrijati tiganj. Nastavite da mesite testo dok se tiganj zagreva.

Ako u tijestu nije ostalo grudi, a tiganj je dobro zagrijana, premažite površinu biljnim uljem i počnite razvaljati prsa. Prvo, možete uliti tijesto u tepsiju iza drugog lijevka - tako ćete ga lakše staviti u tepsiju. Ako ste pravilno pripremili tijesto, možete ga lako razvaljati u tepsiju - samo sipajte tijesto u sredinu i prelijte tepsiju preko kolca. Tijesto se lako može razmazati po njemu bez lijepljenja.

Porada: Da se mafini ne bi zalijepili za tepsiju, odmah nakon sipanja tijesta izvucite ih lopaticom. Budite oprezni - NEMOJTE kidati konopac. Ako vam se kolači za bebe uopće ne lijepe, možete ih pokušati prevrnuti na vjetru.

U idealnom slučaju, nanesite smjesu oko 10-20 sekundi na stranu kože, ali čim pročitate i promiješajte posudu, dodajte još. Pratite boju njihovog tijela - na licu će se pojaviti tanka zlatna iskra.

Recept za mlince na vodi

Ako nemate mogućnost ili želju da kupite gaziranu mineralnu vodu, onda jednostavno popijte običnu stonu (pijaću) vodu i gaziranu vodu. Ove informacije će vam pomoći da pripremite ažurno tanko brašno. Sastojci za bezalkoholna pića u vodi su praktično isti:

• 2 boce vode;
• 1,5 boca borošne;
• zrno soli;
• 1 tbsp. l. tsukru;
• 0,5 kašičice sode;
• 3 žlice. l. Roslina olia.

Inače, priprema se ni po čemu ne razlikuje od prethodnog recepta. Temeljno pomiješajte sve sastojke, uključujući smjesu za bradu. Nemojte dozvoliti bilo kakvu nehomogenost. Zatim dobro prosijati u činiju sa pripremljenim testom, uz mešanje miksera. Porada: ovdje vam treba pomoć. Pozovite nekoga u svom domaćinstvu i zamolite ga da u posudu sipa tanku činiju pasulja.