Pileća džigerica u vinskom sosu. Pileća džigerica dinstana sa pečurkama u crnom vinu. Pirjana džigerica u multivarku

meso Pileća džigerica z tsibulya (chanfayna) - divno donja posudaŠpanska kuhinja, koja ima nepogrešiv ukus. Dodajte začine kako biste efikasno poboljšali jetru i, kao rezultat, okus biljke je sočan. Štednjak za piletinu 600 m Cybula ripchasta 2 kom.Časovničar 3 zuba. Bijelo suho vino 100 ml. Maslinovo ulje 20 ml. Peršun 15 m Cimet melena 1 kašičica. Kmin 1 tsp. Čili paprika 1 kašičica. Prezle 1 kašika. l.Čorba 150 ml. Snaga iza užitka Luk pažljivo isječemo i premažemo u tiganju na 5 dužina, povremeno miješajući. Jetra se dinsta u belom vinu sa biberom u zrnu 5 minuta, a zatim se dodaje u cibulu. Sipajte tikvice u čorbu ili vodu i dinstajte sa nekoliko komada piletine. Pripremljeni začini: cimet, kim i čili papričica. Peršun nasjeckamo nožem. Jetri i povrću dodajte začine. Dodajte prezle i juhu. Posolite po ukusu i dinstajte 10 minuta. Pileća džigerica sa cibulama je spremna. Delicious!

15min 60min 348 meso Pileća džigerica sa pečurkama uz vino je divno jelo koje će sigurno ići pred veče vikendom. Proces pripreme jetre sa gljivama je jednostavan i ne traje skoro sat vremena. Štednjak za piletinu 600 m Gribi bijeli 400 m Vershkova puter 50 g. Časnik za sušenje 1 kašičica. Cybula zelena 1 grozd. Peršun 1 grozd. Belo suvo vino 1/3 kašike. Snaga iza užitka Crni biber kredom za uživanje Potrebni sastojci su spremni. Pečurke su lagano zamrznute i narezane na male komadiće. Na otopljenom puteru premažite šampinjone 8-10 minuta dok ne porumene, povremeno miješajući. Solimo, biber. Jetra se opere i iseče na porcije, a zatim potopi u mleko ili vodu bukvalno 30 minuta. Na kraju sata pospite džigericu pasuljem i namažite je gornjim uljem 4-5 dužina. Sisica sa suvim casnikom. Zatim dodajte podmazane pečurke. Ulijte šeri i pustite da proključa. Zapržimo seckanim zelenilom, poklopimo i dinstamo 3-4 piletine. Pileća džigerica sa pečurkama je spremna. Delicious!

20min 15min meso Detaljno Pokrokovy description Kako pripremiti soj “Pileća džigerica u slanini”. Pokušajte obov'yazkovo Pileća džigerica 100 m Slanina 50 m Roslinna oliya 20 ml Prvo očistite pileću džigericu, uklanjajući žile. Jetru namažite maslinovim uljem dok ne budete spremni. Ne dodavati sol! Kožu jetre umotajte u list slanine i vratite u tepsiju, stranom slaninom nadole. Čim slanina skine zlatnu boju, pecivo je spremno. Poštovanje - džigericu ne morate soliti, slaninu morate sami.

20min 75min meso Detaljan opis kako pripremiti soj “Jagnjetina u crnom vinu”. Pokušajte obov'yazkovo Ripchastu cybul 5 glava Jagnjetina 1 kg. Chervone suho vino ½ l Sol 1 tsp. Jagnjetinu narežite na komade srednje veličine, a cibuline na komade. Stavite sve u šerpu i promešajte. Zalijte vinom da ne prekrije meso u potpunosti i stavite na jaku vatru. Kada počne da ključa, smanjite vatru na nisku. Ponovo promiješajte i ostavite da se krčka godinu dana, ostavljajući petnaest pera ponovo promiješanih. Pet minuta prije kraja posolite - potrebna je ravna kašičica - i pobiberite. E - sa mekim bijelim hljebom, natopljenim janjećim sokom.

20min 30min meso Detaljan opis načina pripreme začinskog bilja „Jagnjetina dinstana u crvenom vinu i paradajz sosu“. Pokušajte obov'yazkovo Maslinovo ulje 2 kašike. Jagnjeći but 1,6 kg. Ripchastu cybul 1 glavaČasovničar 4 zuba. Chervone suho vino 1,5 cl. paradajz u sok za kosu 800 m Sušeni majoran 1 kašičica. Crvena ljuta paprika 1 kom. Zagrejte ulje u velikom tiganju na srednjoj vatri. Dodajte meso i premažite sa svih strana dok ne porumeni, oko 12 komada. Prebacite na tanjir. Zamijenite vatru i dodajte sitno isjeckanu piletinu i biber i dodatne začine i pirjajte dok 6 pera ne omekša. Prebacite meso u šerpu, nalijte vinom i dodajte paradajz. Posolite, popaprite i dodajte mažuran. Pokrijte i pirjajte dok ne omekša, ponekad se okrećući, oko 2 godine. Otvorite poklopac i ostavite da se sos malo zgusne ako je potrebno.

20min 30min meso Detaljan opis kako pripremiti soj “Pileća džigerica u sosu od sira”. Pokušajte obov'yazkovo Pileća džigerica 500 m Ripchastu cybul 1 glavaŠargarepa 1 kom. Pavlaka 150 m Tertiy sir 150 g. Verškovo ulje 50 g. Snaga iza užitka Kredani crni biber za ukus Obrezani cibul premazati maslacem dok ne porumeni. Zatim dodajte pileću džigericu, malo namastite, sipajte pavlaku, posolite, pobiberite i dinstajte 5 pilića na laganoj vatri. Umutite na vatri, jetru prekrijte rendanim sirom i poklopite 5-7 minuta.

20min 30min meso Detaljan opis načina pripreme soja "Pileća džigerica". vrhunski sos Pokušajte obov'yazkovo Pileća džigerica 700 m Ripchastu tsibul 2 kom. Pavlaka 450 m Sonyashnikova olia 1 tbsp. Snaga iza užitka Namažite luk i džigericu u dubokom tiganju sa 3-7 komada hleba. Sipajte sa 2 flaše vode, posolite i dodajte začine za ukus. Krčkajte oko 10 minuta (dok ne bude spremno). 2-3 minute prije nego što bude gotovo, u tepsiju dodajte kiselu pavlaku. Dobro promešati. Gotuvati 3 hvilini.

10min 15min meso Detaljan opis kako pripremiti začinsko bilje „Kačka, dinstana u crnom vinu sa trešnjama“. Probajte naglas, nećete se povrijediti. Pitching 2000 RUR Pileća čorba 500 ml. Crveni luk 3 kom. Smeđi zukor 3 kašike. Biber za užitak Chervone suho vino 250 ml. Mažuran 2 žlice. Trešnja 300 g. Snaga za uživanje

20min 30min meso Detaljan opis kako pripremiti soj “Pileća džigerica u pavlaci”. Pokušajte obov'yazkovo Pileća džigerica 600 m Pavlaka 20% 500 m Ripchastu cybul 1 glava Verškovo ulje 20 g. Snaga iza užitka Kredani crni biber za ukus Operite šporet. Potrebno je oko sat vremena da se mlijeko namače 20 minuta u mlijeku, ovisno o tome šta je manje. Ako nema vremena za sat vremena, onda to možda nećete osjetiti. Skratite vene. Narežite na male komade. Chervony tsibulya 1,5 kom. Med 2 kašike. Bijelo suho vino 100 ml. Maslinovo ulje 20 ml. Snaga iza užitka Kredani crni biber za ukus Šporet prelijte vinom i ostavite 1 godinu. Tikvice narežite na tanke kriške i pržite na ulju dok ne porumene. U cibulu dodajte med, promiješajte i kuhajte još 4-5 khvilina, povremeno miješajući. Jetricu začiniti začinima, staviti u dobro zagrejanu tiganju 7-10 minuta. Jetricu prebacite u posudu, dodajte piletinu životinji i poslužite.

U ovom receptu ću vam pokazati kako da napravite još ukusna trava od pileće džigerice sa svanskim pragom, koji deluje kao aroma i daje biljci jedinstven pikantan ukus.

Sastojci (Za 4 porcije):

1 kg,
4 lovorova lista,
1 kašika sušene ljute paprike (grubi pomelo),
1 kašika svanske soli (čudo),
2 velika sočna paradajza,
2 cibulini,
150 ml crnog vina,
1 kašika vina otstu,
10 grama svežeg bosiljka,
8 tbsp. l. ulje ružine.

priprema

U šerpu stavite pileću džigericu, lovorov list i zalijte sa crnim vinom. Pospite suvom ljutom paprikom krupnim pomeluom (1 kašika sa biterom) i Svan silluom (1 kašikom bitera). Stavite na hladno mesto 30 minuta, a pileću džigericu marinirajte.

Nakon nekoliko minuta pokrijte tiganj poklopcem (ostavite mali razmak da para izlazi) i kuhajte na srednjoj vatri 25 minuta.

Dok se džigerica kuva, krupno iseckajte pecivo i dodajte u tiganj, po 8 kašika. l. Roslina olia. Promiješajte i pečenju dodajte još 1 pero.

Dodajte seckani paradajz i 1 kašiku otto.

Promiješajte i kuhajte još 5 pera, povremeno miješajući.

Pileća džigerica je spremna za serviranje u ljutom sosu. Prilikom serviranja ukrasite seckanim svežim bosiljkom.

Delicious!

Pileća džigerica sa pečurkama u crnom vinu - jelo francuska kuhinja. Potrebno ga je ukusno kuhati kako bi se kotrljao po površini. Nije samo ukusno, nego još ukusnije. A još je jednostavnije i brže. Takvo jelo nije sramota poslužiti gostima.

Potrebni su nam sljedeći proizvodi: pileća džigerica, pecheritsi, cibul ripchasta, maslac vershkova, maslac roslinna, crveno stolno vino, paradajz pasta, so, zukor, chasnik, borocho, paradajz, zelje.

Često je čisto, čisto i čisto. Stavite vrh putera u tiganj i narežite cibul. Pržimo ga na laganoj vatri dok ne bude "vruće".

Pečerica se očisti i iseče na komade. Dodati u cibulu i dinstati dok se rotkvica ne popari.

Operite pileću džigericu, uklonite masnoću i kanale, isecite na dva ili tri dela. Uvaljajte kore u pasulj i pirjajte pod poklopcem na laganoj vatri dok ne budu spremni.

Ako želite da bude zaista francuski, onda morate maslinovo ulje. Posolite džigericu za ukus. Da bi se džigerica sama dinstala i da se ne bi namastila potrebno je dodati vrlo malo vode.

Dok se šporet gasi, sos se priprema u obližnjem tiganju. Zalijemo crveno stolno vino, stavimo paradajz pasta A mi to zovemo jedan odličan paradajz. Posolite i dodajte zukor za ukus.

U sos dodajte 100-150 ml vode, promešajte i kuvajte 7-10 minuta. U dublji tiganj ili lonac stavite pileća džigerica, pečurke i zibulu i prelijte sosom.

Jetricu sa pečurkama, cibulama i vinskim sosom skuhajte još 10 khvilina i umesite. Probajte i po potrebi dodajte sol ili zukor. Sos je kriv za slatko i kiselo. Časnik i zelje se obrezuju i stavljaju u naše jelo.

Pileća džigerica sa pečericama u crnom vinu je spremna.

Poslužite za ručak u činiji druge biljke ili na božićnom stolu kada je vruće. Neko ima prilog. Još je ukusnije sa svežim hlebom.

Kuvar moje prabake. Knjiga za čitanje i uživanje u Gilbert Elizabeth

Pileća džigerica u crnom vinu

Originalni recept na str. 62

Prinos: 8 porcija

1 kašika sitno iseckanog rebrastog cibula ili dleta

1 kašičica sitno seckanog peršuna

0,5 lb pečuraka, narezanih

3 supene kašike vrhova ulja

1 funta pileće džigerice

3 kašike borošne

1 kašičica soli

Biber za užitak

1 čaša suvog crnog vina

2 boce pileća čorba ili consommé

1. Na malo putera dinstajte brokoli, peršun i šampinjone dok ne omekšaju.

2. Pileća džigerica uvaljajte u brašno pomešano sa špicom i biberom. Stavite džigericu u tiganj prije gljiva. Podmažite ne više od pet khvilina. Ulijte crno vino i čorbu (consommé). U tiganju istrljajte deset komada hleba (količina hleba će se promeniti). Poslužite preko pirinča, dodajući podmazani patlidžan, Narežite na kockice.

KOMENTARI LIZ GILBERT

Idealan prilog je 4 šolje kuvanog pirinča.

ZA BILJEŠKE

_______________________

Iz knjiga Najukusnija enciklopedija pripreme bilja od Kostina Dar'ya

Smokve u crnom vinu 1? čuturice suvog crnog vina, 1 štapić cimeta,? boce limunovog soka, 12 kom. sušene svježe smokve? tikvice, krastavac, tučeni vrhovi (iza patlidžana) .Ulijte 1? flaše vode u rezervoar. Stavite činiju da se kuva pirinač. Sipajte vino u njega, sok od limuna,

3 knjige Sve o domaći hleb. Prelepi recepti domaća pića autor Babkova Olga Viktorivna

Suve šljive u crnom vinu 500 g velikih suvih šljiva, 3 žlice. kašike limunovog soka,? mrvice crnog vina, 2 karanfilića, 1 štapić cimeta, 2 kore limuna stavite sve sastojke u šerpu. Pokrijte šerpu poklopcem i stavite na jaku vatru. Samo jak

Z knjige Stravy z parobrodi autor Petrov (kulinarski) Volodymyr Mykolayovich

Vugor u crnom vinu Sastojci: 300 vugra, 30 g prezle, jaje, glavica crvenog cibula, 1/2 limuna, 1 flaša crnog vina, 1/2 kašike. l. Boroshna, 20 g vershkova ulja, 3 žlice. l. čorba način pripreme 1. Očistite vugru. Da biste to učinili, odrežite kožu krzna blizu glave, a zatim golu

Knjige Čudesni recepti brass shafi autor Kašin Sergej Pavlovič

Zec u crnom vinu Sat kuvanja 50 min Broj porcija: 6 Sastojci: 1 trup zeca, 100 g mast, 2 glavice običnog cibula, 4 karanfilića časnika, 0,5 kašičice mlevene crvene paprike, 1 flaša suvog crnog vina, 1 čaša vode, 3 kašike. kašike vershkova ulja, 3

3 knjige 1000 kratki recepti Muslimanska kuhinja autor Lagutina Tetyana Volodymyrivna

Umak u crnom vinu sastojci: 1 kg lososa, 1 cibulin, 30 g verškovog ulja, 100 ml crnog vina, 4 žlice. l. paradajz sos, 2 krastavca, 100 g rotkvice, 1 veza zelenih useva, lovorov list, 5-7 zrna bibera, biber, so. Način pripreme: Ribu očistite, pojedite,

Iz knjige How to work cowbass in home minds autor Kalinina Alina

jagnjeća jetra sa jabukama u crnom vinu? Jagnjeća džigerica - 500 g? Kisele jabuke - 3 kom.? Paprike iz konzerve - 4 kom.? Jaja - 2 kom.? Roslinna Oliya - 0,5 boca? Stono vino Chervone - 0,5 boca? Posolite po ukusu Jetru narežite na tanke kriške, posolite, premažite

Stravijeve knjige u multivarcima za svece autor Mikolaev L.

Cowbaski u crnom vinu 400 g svinjskog kovbaski, 1,5 l crnog vina, 2-3 skiba hleb života, slano. U šerpu sipajte vino, zakuhajte, stavite u korpe i dinstajte dok ne ostane oko 0,5 litara vina. zatim kauboji

Iz knjige Steamer. Božić autor Kašin Sergej Pavlovič

Iverak u crnom vinu Iverak - 750 g, vino od crvenog grožđa - 250 g, borošno zhitne - 20 g, vershkova puter - 50 g, cibul ripchasta - 1 glava, peršun - 1 veza, lovorov list - 3 kom., karanfilić - 4 5 kom., crvena paprika (kreda) - 10 g, so - za ukus Za sos: Boroshno zhitnê - 25 g,

Z books Multicooker. dobra zabava autor Kašin Sergej Pavlovič

Zec u crnom vinu sastojci 1 trup zeca, 100 g masti, 2 cibulina, 4 karanfilića časnika, 1/2 kašičice mlevene crvene paprike, 1 flaša suvog crnog vina, 1 čaša vode, 3 kašike verškovog ulja, 3 lista lovora, 6 biber u zrnu, jak

Z books Multicooker - konzerviranje. Predjela, salate, umaci autor Kašin Sergej Pavlovič

Goveđi pas u crnom vinu Sastojci: 1 kg goveđe kože, 200 g slanine sa prženom masnoćom, 1 cibulin, 1 karanfilić časnika, 2 supene kašike pšenica borošn, 2 kašike ružinog ulja, 300 ml crnog vina, lovorov list, začini (bilo koji), so.

Iz knjiga Pećnica. Povrće, pečurke i rybni play autor Kašin Sergej Pavlovič

Svinjetina u crnom vinu Sastojci: 500-600 g svinjskog mesa, 20 g đumbira, 20 g gornjeg ulja, 1 cibulin, 1 šargarepa, sok? limun, 300 ml suvog crnog vina, 150 ml vode, senf, ruzmarin, crna kreda kameleonski biber, Jaka Način pripreme: U šerpu sipajte suvo crno vino

Iz knjige Kuvanje u mikropilećoj rerni autor Kozhem'yakin R. N.

Losos u crnom vinu Sastojci: 1 kg lososa, 1 cibulin, 30 g verškovog ulja, 100 ml crnog vina, 4 kašike paradajz sosa, 2 krastavca, 100 g rotkvice, 1 veza kopra, 5-7 zrna bibera, lovorov list, biber, sol Način pripreme: Ribu očistiti,

Iz Stravyjevih knjiga iz pećnice autor Nesterova Dar'ya Volodymyrivna

Jetra u crnom vinu Sastojci Jalovičeva džigerica - 400 g Ripchast cibul - 2 glavice Vershkove ulja - 2 kašike Boroshno - 1 kašika Suvog crvenog vina - 1 flaša Peršun - 2 kašike krede, biber i so - po ukusu Način pripreme: Oguliti luk i

Iz Gotuemovih knjiga u duhu od Kostina Dar'ya

Losos u crnom vinu sastojci: 1 kg lososa, 1 cibulin, 30 g gornjeg ulja, 100 ml crnog vina, 4 kašike paradajz sosa, 2 krastavca, 100 g rotkvice, 1 veza zelene kulture, lovorov list, 5 -7 zrna bibera, b , jak način pripreme: Ribu očistiti.

Iz knjiga Sveti dan autor Iovleva Tetyana Vasilivna

Svinjska jetra u crnom vinu 1 kg svinjska džigerica, 5 glavica za casnik, 1 boca suvih šljiva bez resica, 1? tikvice crnog vina, 1 veza listova zelene salate za dekoraciju, so i crni biber po ukusu

3 knjige autora

Iverka u crnom vinu 500-750 g ribe, 200 g crvenog stolnog vina, 40 g korena peršuna, 50-70 g crvenog cibula, karanfilić, crni biber, so, lovorov list za sos: 4 jajeta merice, 200 g vrškova, 25 g pšenične brade, 100 g verškovog ulja stavite sloj na dno tepsije

Svi znaju koliko je smeđa jetra. Sadrži vitamine grupe B i PP. Takođe povećava nivo hemoglobina i povećava proizvodnju krvnih zrnaca. Bogati gospodine zna različiti recepti Priprema mesa i kože imaju svoje tajne. Recept se priprema ili od piletine, yalovich ili vikorist. Pogledajmo kožnu verziju pripremljenog nusproizvoda.

Pirjana džigerica u belom vinu

Ova biljka ispada mekana, sočna i aromatična, a za pripremu neće trebati mnogo sati. Važno je slijediti upute kako biste dobili očekivane rezultate. Trebaće vam 100 grama belog vina, cibul, šargarepa i puter.

pirjana džigerica u bijelom vinu priprema se u tiganju sa debelim dnom ili kazanom. Cibulu narežite i premažite maslinovim uljem dok ne porumeni. Dodajte šargarepu, naribanu u srednju trećinu, i prodinstajte 10 quilina. Meso narežite na male komadiće i isperite vodom. Povrću dodati rernu i zaliti sa belim vinom. Krčkajte posudu pod poklopcem oko 20 minuta uz povremeno mešanje. Kada se tečnost ispari, dodajte so, sve začine i začinsko bilje.

Jetrica u sosu od pavlake

Pirjana džigerica u belom vinu se kuva direktno u tiganju. Ovaj isti recept radi prednji kotao proizvod.

Kuvajte meso 10 minuta i dodajte juhu. Luk narežite na ploške i premažite komadiće. U cibulu dodajte malo vaših omiljenih gljiva i dinstajte ih dok ne budu na pari. Meso narežite na sitne komade i dodajte povrću. Proizvode preliti sa oko 200 grama kisele pavlake i dobro promešati. Krčkajte posudu pod poklopcem još 10 minuta, a zatim posolite za ukus. Pustite da meso sjedi sos od pavlake Još 5 minuta i možete se početi navikavati.

Pirjana džigerica u multivarku

Multicooker je postao odličan pomoćnik za gospodu u kuhinji. Može pripremiti okuse koji izazivaju veliku ovisnost, a da pritom ne prijavljuje nikakav napor i da joj ne smeta njena omiljena zabava. Pirjana džigerica u belom vinu, u sosu od kisele pavlake - apsolutno svaki recept može se oživeti uz pomoć lonca.

Ovaj nusproizvod se ne može ukloniti iz dodanog mlijeka. Za ovaj recept potrebno je meso narezati na sitne komade, dodati podmazan file i preliti proizvod mlijekom. Stavite proizvode u zdjelu multivarka i uključite način kuhanja. Ovako pripremljeno meso ispadne mekano, tako da se topi u ustima i nema gorak ukus.

Gotovo svaki prilog ide uz takvo jelo kao što je dinstana džigerica. Recept se može napraviti uz nekoliko izmjena, dodavanjem garniture odmah na kraju kuhanja mesa. Ova manipulacija će dovesti do toga da se sok ili sos u kojem se kuvala iznutrica uvrsti u prilog, što će ga učiniti još ukusnijim.

Isti prilog se može pripremiti i kao prilog. Tse mozhe buti krompir ili virusi testenine, Žitarice ili povrće - sve što vaša porodica voli.

Da biste uklonili laganu gorčinu, poput jetre, potopite 1-2 godine prije kuhanja.

Zašijte ga na isti način kako se džigerica ne bi prekuhala. Provjerite spremnost oštrim nožem. Izrežite mali komad papira. Ako kuhate lagani sok, potrebno je pažljivo ukloniti sok sa vatre, inače će meso postati gusto i žilavo.

Isprobajte opisani recept i odlučite se za onaj koji vam najviše odgovara. Kuvajte s ljubavlju i toplinom, pa će vaše začinsko bilje ispasti ukusno, a vaša porodica i gosti nikada neće prestati da uče o vašim kulinarskim tajnama.