Kako napraviti pileći sirup za tortu. Tajne deserta od sokova: vrhunska glazura za biskvit. Ohladite biskvit

Priprema sirupa za namakanje biskvita je odlična ideja! Dezert je ispunjen novim svetlim ukusima. A ako kolači ispadnu suhi ili je krema gusta, onda će tekućina koja curi dovesti do loše situacije. Bogat je za topljenje ispod delikatne biskvitne torte sa predivnim "mokrim" ukusom. Kako tijesto ne bi postalo premekano i ne bi počelo curiti, potrebno je točno slijediti recept i premazati sirup olovkom.

Kako napraviti sirup bez alkohola?

Bezalkoholni sok se priprema jednostavno i glatko. Podesite proporcije sa tikvicama i vodom - i slani sok je spreman.

Opcije sastojaka:

• na izbor: sok iz konzerve, džem, med, kava, kondenzovano mleko, kompot, sveže voće;
• tsukor (obov'yazkovo);
• začini za uživanje: karanfilić, cimet, kora, vanilin, muškatni oraščić, vanilin, zvezdasti anis, kardamom.

Princip pripreme:

1. Odaberite glavni sastojak i začine i promiješajte.
2. Po potrebi dodajte vodu. Konzistentnost je kriva što je rijetka.
3. Visipati 2 do 5 tbsp. kašike cucru-a (na 100 ml pirinča). Za užitak je potrebno kušati sirup kako ne bi postao dosadan.
4. Podesite temperaturu na srednju, stavite posudu na vatru i prokuhajte.
5. Kuvati na laganoj vatri 3-5 hvilina bez kore.
6. Ohladiti i po potrebi procijediti.

Deserti od keksa i sirupi sa alkoholom bolje su jesti. Smrad je veći od intenziteta, suptilan, blistav užitak. Ako je problem još veći u tome što je jelo namijenjeno djeci, alkohol se može ispariti kuhanjem soka na podu 5 minuta. Za pijano piće, za starije, na samom kraju se dodaje liker ili konjak - domovina je već stigla.

Sirup od krastavca

IN klasičan recept unesite:

• voda - 8 kašika. kašika;
• tsukor - 5 kašika. kašika.

Kako pripremiti sok od tsukrua:

1. Pomiješajte sastojke u malom loncu.
2. Stavite na srednju vatru i uz lagano mešanje dovedite do ključanja.
3. Čim se pjena razvije, potrebno ju je ukloniti.
4. Varity 5 hvilin.

Sirup od krastavca je važan kao baza. Na osnovu toga se pripremaju složenija curenja. Zaista doprinosi ukusu bilo koje vrste kolača i krema: voćnih, čokoladnih, mlečnih, kafe. Da biste ovom sirupu dodali suptilnu aromu, možete dodati začine, kao što je vanilin. Vishukany slastica izlazi, yakshcho u destilovanom sirupu viliti 2 žlice. kašike likera, konjaka ili ruma. Ako ćete od biskvita praviti tortu sa voćnim ukusom, preporučuje se da na kraju kuvanja dodate 1-2 kašičice limunovog soka.

Što su sirup i kolači topliji, curenje će biti brže i efikasnije. U međuvremenu, biskvit će ubrzati proces nanošenja. Vino mittevo svojom strukturom upija sve, a ako pretjerate, može se pretvoriti u kašu. Hladan kolač pravilno premažite hladnim sirupom i na vrh namažite hladnu kremu.

medeni sirup

Zašto pripremati sirup od meda? Pa, za ime Boga! Ale yogo obov'yazkovo mora dodati svježu kiselost limuna.

Sastojci:

• bjolinijum med - 8 kašika. kašika;
• voda - 5 kašika. kašika;
• svježi limunov sok - 1 kašičica.

Tehnologija pripreme kod kuće:

1. Pomiješajte med i vodu u kutlače ili lonce sa debelim stranicama.
2. Zagrijte sirup na srednje jakoj vatri, postepeno miješajući dok ne dobije jednoličnu konzistenciju (1-3 minute).
3. Dodati sok od limuna i upali vatru.

Medeni sirup je kriv za buti gustuvatim. Idealno ćete se pridružiti kajmak. Bez trošenja meda crvena snaga, Yogo se ne može kuvati.

U svakom slučaju, ponesite svoj omiljeni sirup da procuri na svijet. Ni u kom trenutku ga nemojte izlijevati iz boce, već za ravnomjerno nanošenje koristite bočicu, čajnu žličicu ili bočicu sa raspršivačem.

Standardne proporcije biskvita, sirupa i kreme su 10:7:12 (to je zbog ukusa, a ne zbog obaveze).

Varennya sirup

Preklapa se sa:

• bilo kakvog džema - 4 kašike. kašike;
• voda - 8 kašika. kašika;
• tsukru - 2 kašike. kašike.

Recept za pravljenje sirupa:

1. U kipuću posudu sipajte vodu, dodajte zukor i džem.
2. Na srednjoj vatri stavite da proključa, povremeno mešajući.
3. Prokuhati sa 1-2 hvilini.
4. Nakon punjenja sa sitom, procijedite mali dio.
5. Sirup je spreman!

Za upijanje keksa najbolje je koristiti džem bogate arome i ukusa: polunichnaya, porichkova, trešnja, kupina. Možete koristiti bilo koji smut kako bi se okus bobica stopio sa ostalim sastojcima kolača. Idite kao i džem iz prodavnice ili domaći džem, sa komadićima voća ili džemom.

Slastičar sa zadovoljstvom dozvoljava da se biskvitne torte upijaju, protežući se 2 cm od ivice. Na taj način ćete se prilikom obrade stranica zaštititi od grebanja i mrvljenja nježnog tijesta.

Sastojci:

• polusmeđe - 300 g;
• cukor - 150 g;
• voda - 300 ml;
• limunova korica - 0,5 kašike.

Kako pripremiti:

1. Čistu polovinu lica prepolovite.
2. U manju šerpu sipajte 200 ml vode (inače za slatki sirup), dodajte seckane lešnike i koricu.
3. Stavite na vatru i kuhajte nakon ključanja 5 khvilina.
4. Do pola, u drugoj posudi pomiješajte 100 ml vode i 150 g tikvica.
5. Prokuhajte vodu od sladića i kuvajte na vatri uz stalno mešanje 2-3 minuta.
6. Samljeti kroz sito.
7. Pomiješajte sirup od višanja i podnevni sok.
8. Stavite još 15 khvilina da se kuva na laganoj vatri.

Ponoćni napitak za ovaj recept je još ukusniji i bogatiji. Bolje je brati svježe bobice, ili smrznute (baciti u kipuću vodu bez odmrzavanja).

Sirup od višanja

Šta vam je potrebno za pripremu:

• sok od trešnje - 7 kašika. kašika;
• voda - 7 kašika. kašika;
• tsukor - 1 kašika. kašika;
• konjak - 3 kašike. kašike.

Robimo sirup:

1. Pomiješajte zuccor i vodu i prokuhajte.
2. Umiješajte 5 khvilina na laganoj vatri.
3. Ohladite na sobnoj temperaturi, dodajte sok i konjak, promiješajte.

Ispravno robiti curenje koncentrovani sok svježe trešnje, ubrane samostalno. Još je bolje protrljati bobice bez četkica kroz sito. Ako su višnje zamrznute, morate napraviti kompot (100 g bobičastog voća, 100 ml vode, 2 kašike krastavca).

Sirup od višanja ispada ukusan i bez alkohola, pa ga po istom receptu sa zadovoljstvom možete pripremiti i bez konjaka.

sirup od narandže

Ukusni sok se priprema od četiri sastojka:

• svježi sok od narandže (svježi sok) - 100 ml;
• cukor - 150 g;
• voda - 100 ml;
• kora od pomorandže - 2 kašike. kašike.

Šta treba da uradite:

1. Pomiješajte sve sastojke u šerpi.
2. Stavite na vanjsku vatru.
3. Kuvajte 5-10 khvilina nakon ključanja.

Zest igra važnu ulogu u ovom receptu. Ako želite da uljepšate aromu citrusa, ne preporučuje se da je isključite.

limunov sirup

Sastojci:

• svježi limunov sok - 4 žlice. kašike;
• tsukor - 8 kašika. kašika;
• voda - 6 kašika. kašika;
• korica - 1 kašika. kašika;
• Limončelo liker - 2 kašike. kašike.

Priprema sirupa:

1. 1 limun poparite sa koprom.
2. Snagom zgnječenja, zatim ga izrežite preko boce i izlijte.
3. Dodajte 4 žlice. kašike limunovog soka, očistite 1 kašiku. kašiku korice, dodajte tikvice, vodu i stavite u šerpu na jaku vatru.
4. Pustite da sirup ključa 7-10 minuta.
5. Ako je tečnost hladna, dodajte liker.

Da desert ne teče i da se biskvitne torte ne pokvare, preporučuje se da budu tanke, do 2 cm visine. Donji je kriv samo malo - sav pritisak pada na njega. A ako pretjerate sa sirupom, on će po zakonu fizike poteći i lako ući u gusti biskvit (donja kuglica će tek malo iscuriti).

Sirup na bazi konjaka

Šta je potrebno za pripremu:

• bilo koji osnovni sirup (čor, narandža, trešnja ili drugi) - 100 ml;
• konjak - 3 kašike. kašike.

proces:

1. Pripremite odgovarajuću bazu sirupa.
2. Sačekajte da se vino ohladi i pomiješajte sa konjakom.
3. Spremni!

Za bolje curenje koristite svježi konjak, a ne esenciju konjaka. Nije preskupo, košta 3 zvjezdice. Možete dodati malu posudu (100 ml) i ostaviti da djeluje duže vrijeme.

cavo sirup

• prirodna kava melena - 3 kašičice;
• voda - 200 ml;
• tsukor - 5 kašika. kašika;
• konjak - 2 kašike. kašike.

Jednostavan način kuhanja slanog soka:

1. Kavu pripremite sa 100 ml vode i 3 kašičice sitnih zrna: prokuhajte, zatim zagrijte i ostavite da odstoji 10 minuta.
2. Zakuhajte 100 ml vode i 5 kašika limunovog soka na srednjoj vatri. kašike cucru-a.
3. Nakon 3 hvilini ulijte pripremljeni kavi, a nakon 1 hvilini skinite sa šporeta.
4. Nakon hlađenja dodajte konjak i promiješajte.

Nije samo konjak tako ukusnog ukusa uparen sa rumom (smeđi kubanski), Baileys. A sjekiru ne možete zamijeniti gorionikom ili mjesečinom bolje od bilo čega drugog. Sam cavo sirup je dobar za čokoladna torta ili tijesto sa cokoladom.

Neki ljudi jednostavno obožavaju sokove koji se cijede od sirupa za biskvit, dok drugi poštuju ljepše suho "striman" tijesto. Ali u takvim situacijama jednostavno ne možete bez curenja. Biskvit, tihi sunđer, upija svu vlagu, a ako je izrazito suv, može se ukloniti iz kreme. Postoje pukotine i pukotine na završnoj lopti. Stoga svi moraju znati proporcije i pridržavati se proporcija navedenih u receptu.

1. Curenje je tako ukusno:

Ždral gorilka "Finlandia" prozora (nemojte uzimati crvenu, ima ona sa bojnikom) - 50 g
- Domaći džem od krušaka - 2 žlice. l.
- Kuvana hladna voda - 250 ml
Sve sastojke pomešati i preliti preko pripremljenog biskvita.

2. Sirup za namakanje keksa:

Zukor - 5 kašika. l.
- Liker, ili liker, ili voda - 7 kašika. kašike
- konjak - 1 kašika. l.
Sipajte tsukor u lonac i napunite ga vodom. Mešajući, dovedite sirup da proključa. Zatim ohladite i dodajte aromatične sastojke: liker ili tinkturu, vanilin, konjak, infuziju kave ili voćne esencije.

3. Curenje čokolade:

Vershkove puter - 100 g
- kakao prah - 1 kašika. l.
- Kondenzirano mlijeko - pvbanke

Infiltracija se priprema u vodenom kupatilu. Za to je potrebno sipati vodu u veliku šerpu i staviti je na vatru. A u sredinu veće šerpe stavite šerpu manjeg prečnika u kojoj ćete pripremati sok.
Sve natopljene sastojke stavite u manju šerpu, narežite puter na komadiće dok se ne otopi.
Dobro promešati. Ne dovodite pivo do ključanja. Ja sam vikory mikser. Pustite da se kolač upije kroz vruću tečnost, bilo topao ili vruć kolač.

4. Sok od ribizle za varennya tortu:

Sirup od ribizle - 0,5 boca
- Zukor - 2 kašike. l.
- Voda - 1 boca.

Ovdje idemo na tortu “Crnčić u boru”. Može se koristiti i za druge kolače, prelivene kiselom pavlakom. Priprema je standardnija. Pomiješajte sve sastojke, prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri dok se pulpa ne razbije.

5. Namakanje za tortu:

Tsukor - 250 g
- Voda - 250 ml
- Cahors - 2 kašike. l.
- Limunov sok - 1 kašičica.
- Vanilin.

Prokuhajte vodu u loncu, dodajte zukor, miješajte dok se potpuno ne otopi.
Prokuhajte sirup, dodajte vaniliju i limunov sok.
Pripremljeni sirup ohladiti.

6. Cavo sirup:

Voda - 1 boca
- Konjak - 1 kašika. l.
- Kava melena - 2 kašike. l.
- Zukor - 1 staklo.

Napunite zukor vodom (bočice za vodu) i zagrijavajte dok se zrna zukora ne raspadnu; Kada je sirup gotov, prokuhajte, prokuhajte kavu u preostaloj količini vode (čusac) i stavite je na ivicu šporeta da se kuva. Nakon 15-20 minuta, kavu procijediti, a čistu kavu infuziju zajedno sa konjakom sipati u pulp sirup, koji se pažljivo promiješa i ohladi.

7. Infuzirano zelenim čajem i limunom:

Skuvajte zeleni čaj i dodajte limunov sok. Ako je hladno, natopite kolače.

8. Curenje ananasa:

Živite na sirupu od konzerviranog ananasa. Probaću. Razblažite malo sirupa sa vodom, dodajte sok od limuna, malo konjaka za ukus i bukvalno par pića

9. Curenje mlijeka br. 1:

Napunite teglu kondenzovanog mleka sa 3 boce kopra. Dodajte vaniliju, ohladite i pustite da se kolači obilno prožmu.

10. Curenje mlijeka br. 2:

3 žlice. provri mleko sa 1 kašikom. (250 ml) cucru

11. Curenje limuna:

1 flaša kopra + pivlimon narezan na kriške + 3 kašičice zukru + vanilija. Ostavite da prokuha, odmah i hladno. Limun je pojeden, zemlja je pobijedila.

12. Sirup od pomorandže:

Kožica jedne narandže je drhtava
- Sok od pomorandže - 1/2 šolje
- Zukor - 1/4 šolje

Stavite sve sastojke u šerpu. Kuvajte na laganoj vatri dok zukor ne nestane. Promijenite vatru i ostavite da kuha još 15 minuta dok se sirup ne smanji na pola. Pustite da se kolači prožmu.

13. Curry trešnja:

Sipajte oko 1/3 soka od višnje u šolju, dodajte 1-2 kašike. l. tsukru, 3-4 kašike. l. konjak i dodajte vodu dok se kotao ne iscijedi do otprilike 1 šolje. Ja sam dosta iscurelog sipala na bogatu podlogu, pa ako pravite jedan kolač, možete ga samljeti u većim porcijama.

Pravilnom pripremom sirupa za namakanje biskvita kolači će biti mekani, mekani i slani. Današnja gospoda, većina, brzo mogu razumjeti naše zablude daleki recepti. Svi najjednostavniji i najčešći su objavljeni u nastavku.

U sirupima koji su sušeni na perkolaciju, sadržaj bi trebao biti oko 50% šećera. Na njegovu debljinu ukazuje njegov ukus, ljepljivost i spolja gledajući unutra, A također i prema temperaturi ključanja: s povećanom koncentracijom kore u vodi, temperatura ključanja se povećava.

Čuvanje proizvoda: 110 g šećerne repe, 160 ml filtrirane vode, 60 ml konjaka.

Koristite sirup da biskvitne torte budu mekane i sočne.

1. Za kuhanje sirupa od krastavca koriste se samo posude debelih stijenki.
2. Zukor-pesak kaplje na dno pripremljenog lonca. Tu teče filtrirana voda.
3. Sastojci se moraju dobro izmiješati kako bi se sva zrna sladića raspršila.
4. Lonac se stavlja na vatru dok sirup ne proključa. Čim se na njegovoj površini pojave prvi mjehurići, posudu možete ukloniti s vatre.

Konjak se dodaje u pulp sirup, koji je već dostigao sobnu temperaturu. Možete ga odmah koristiti za namakanje kolača. Biskvit se mora ohladiti.

Recept za cavoy seed

Čuvanje proizvoda: pola flaše prečišćene vode i punomasnog mleka, 2 velike kašike prirodne kave, čaša vruće tikvice.

1. Za klip kavija potrebno ga je preraditi u kavomoltima. Zatim sipajte odgovarajuću količinu strmog kopra i kuhajte dok ne omekša. Tsukor ne dolazi u selo.
2. Napitak malo ohladite i procijedite.
3. Zukor usitnite u toplom mlijeku u šerpi. Smjesa se stavi na šporet i dovede do ključanja. Nema potrebe da izgubite sva slatka zrna, inače će smrad biti vrlo uočljiv u gotovom sirupu.
4. Odmah nakon pojave prvih lukovica, u smjesu se sipa izvor njihovog drugog šafrana.

Izgubio sam priliku da ohladim cava sirup i iskoristim za ispovesti.

Za čokoladni biskvit

Čuvanje proizvoda: ¼ boce punomasnog mleka, 2 velike kašike likera bez ukusa, pola flaše šećerne cvekle, ¼ flaše prečišćene vode, 2 velike kašike domaća cava.

1. Kava se napuni prskanjem i prestaje da se kuva.
2. Dok se napitak kuva, sipajte zukor u šerpu. Potrebno je preliti vrelim mlekom i staviti na šporet.
3. Kada se dovoljno zagreje, mešavina sladića i mleka se dovede do ključanja. Sirup od putera se mora stalno miješati.
4. Gotova kava se sipa u podlogu radi infiltracije. Skladišta će se miješati do ujednačenosti.

Nakon što se sirup ohladi, dodaje se liker. Kada su gotovi, biskvit prelijte oceđenom vodom.

Limunov sirup za glazuru kolača

Čuvanje proizvoda: 6 velikih kašika limunovog soka, litar filtrirane vode, 4 velike kašike konjaka, veliki svež limun.

1. U svježoj kupini, plod se snažno protrese i osuši. Kora se s njega uklanja pomoću rende. Potrebno je raditi u takvom rangu, da vas ne bi uhvatili bela pulpa. U suprotnom, pripremljeni sirup će biti gorak.
2. Glavna komponenta citrusne komponente je sic. O tome je potrebno voditi računa da se rese ne bi izgubile u sredini.
3. Voda se dovede do ključanja na laganoj vatri. Ona visi zukor-pesak.
4. Kada tečnost proključa, dodajte koricu i limunov sok. Trebaće vam 2-3 kašike.
5. Gorčinu s mješavinom sladića zamjenjuje vatra.

Ako sirup od limuna treba da iscuri na hladno, potrebno ga je procijediti i pomiješati sa konjakom. Za patlidžane možete isključiti recept alkoholno piće ili koristiti bijeli/crni rum.

Sa konjakom

Čuvanje proizvoda: 240 g šećerne cvekle, 320 ml filtrirane vode, 3 velike kašike konjaka.

1. Voda teče u lonac. Kada se pulpa zagrije, potrebno je temeljno otopiti pulpu u njoj.
2. Uz često mešanje dovedite do ključanja, a zatim sklonite sa vatre.
3. Procjeđivanje se hladi na sobnoj temperaturi.

U sirup nemojte dodavati konjak i dobro ga promiješajte. Biskvit ili mafini mogu imati ukus hladnog ludila.

Vershkova prosochennya - pokrokovo

Čuvanje proizvoda: 380 ml kreme srednje masnoće, 8-9 velikih kašika kondenzovanog mleka (NE kuvano!).

1. Da biste pripremili tako nježno namakanje, morate kombinirati kondenzirano mlijeko i vrhove. Sve mliječne proizvode je potrebno prethodno dobro ohladiti.
2. Upotrijebite poseban blender ili dodatak miksera za mutite dok ne postane glatka.
3. Masa je spremna za vikorizaciju zbog curenja biscuit cakes.

Ako za takvu smjesu koristite najmasnije vrhove, rezultat će biti pregust.

sa pavlakom

Čuvanje proizvoda: litar kisele pavlake, 45 g vanile i 150-170 g mahune vanilije.

1. Za infuziju o kojoj se raspravlja, najbolje je koristiti rijetku kiselu pavlaku kupljenu u trgovini. Naravno, domaće je bogatije, ali je bolje za pravljenje kreme.
2. Prije pavlake prvo dodajte malo pijeska, a zatim tikvice od vanile.
3. Pomiješajte prvih nekoliko sastojaka za pero širokom žlicom.
4. Zatim morate snažno umutiti masu mikserom ili blenderom dok se sva zrna sladića potpuno ne razbiju.





1. Da biste napravili klip, potrebno je kombinovati zukor sa voćnim sokom. Ovi sastojci se stavljaju u posudu sa debelim dnom i zidovima.
2. Masa se zagreva na laganoj vatri. Tokom procesa slatka, zrna sladića su potpuno otopljena u soku citrusa.
3. Sirup će nastaviti da se zagrijava još nekoliko minuta.
4. Kapacitet je prožet snagom.
5. Nakon dobrog miješanja temeljne smjese, kuhajte na minimalnoj vatri uz sistematsko miješanje.

Keksi su sami po sebi ukusni. Ili ih možete učiniti još ljepšim. Sada ćemo vam pokazati opcije za pripremu sirupa za biskvit.

Recept za sirup za biskvit

Sastojci:

• cukor - 4 kašike. kašike;
• voda - 6 kašika. kašika.

priprema

Sipajte vodu u manju šerpu i dodajte tikvice, promiješajte i stavite posudu na laganu vatru. Miješajte dok smjesa ne zagori, prokuhajte. Smut nije potrebno kuhati, da se cukor pokvari. Nakon toga se sirup skloni sa vatre i ohladi na približno 37-40 stepeni. Imamo klasični churic sirup za biskvit. Za aromatiziranje često se koriste razni voćni sokovi, likeri, likeri i konjak.

Ponoćni sirup za namakanje biskvita

Sastojci:

• polusmeđe - 300 g;
• cukor - 50 g;
• voda - 300 g;
• konjak sa ruzmarinom 1 kašika. kašiku za 200 g sirupa.

priprema

Od pola lica dobijamo sik. Spremimo churic sirup - u vodu dodajte zukor i gornju polovinu kukuruza, kuhajte oko 5 minuta na laganoj vatri. Zatim procijedite sirup, sipajte u sljedeću fazu pripreme i ponovo prokuhajte. Prokuvati sirup 3. Nakon toga procijediti sirup i ostaviti da se ohladi. Zatim u ohlađeni sirup sipajte konjak i promiješajte.

Recept za cava sirup za namakanje biskvita

Sastojci:

• prirodno melena kava- 2 kašičice;
• voda - 200 ml;
• cukor - 2 kašike. kašike;
• konjak - 1 kašika. kašika.

priprema

Prvo pripremite kava infuziju: prelijte prirodnu kredu kave sa koprom, prokuhajte na maloj vatri, zatim pustite da se vatra upije, pokrijte posudu sa kava infuzijom i ostavite da se kuha 10-15 minuta. Nakon što se ova kava proradi, dodajte zukor i ponovo prokuvajte. Kada se ohladi dodati konjak i promešati.

Sirup od narandže za biskvit

Sastojci:

• tsukor - ¼ boce;
• sok od narandže- ½ boce;
• korica 1 pomorandže.

priprema

Kora pomorandže je sitno iseckana. Stavite koricu, koricu i sok od pomorandže u šerpu. Kuvajte na laganoj vatri dok se tsukor ne pokvari. Zatim se vatra smanji na minimum i sirup se kuva još 10 minuta dok se temperatura ne promeni za 2 puta. Zatim se obrađuje i iscuri.

Sirup za natapanje biskvita sa likerom

Sastojci:

• tsukor - ¾ boce;
• voda - ¾ boca;
• liker - ¼ boce.

priprema

U maloj šerpi pomešati sve sastojke. Stavite ih na vatru i kuhajte dok se pulpa ne razbije. Zatim se vatra mijenja i kuha dok se smjesa ne smanji otprilike 2 puta. Nakon što se ovaj sirup makne sa vatre ostavimo delove da se ohlade, a kolač još topao.

Kako natopiti biskvit sirupom?

Dali smo vam nekoliko opcija za sirup. A sada ćemo vam reći kako pravilno natopiti biskvit sirupom.

Pa, od samog početka je jasno kakve torte imamo. Razgovarajmo o onima koje treba uzeti u obzir, suhi smrad ili vologi. Pošto imamo prvu opciju, potrebno nam je dosta sirupa. Pošto su kolači masni i već vodenasti, sirupa apsolutno nema. Standardna boca sa raspršivačem radi vrlo dobro i ravnomjerno za prskanje sirupa po površini kolača. Sakupimo još topli sirup i ravnomjerno ga rasporedimo po površini. Ako vam se takva smjesa ne pojavi ispod ruke, kolač možete ocijediti uz pomoć žličice. Sirup sipajte u iznutrice, pažljivo, da se ravnomerno rasporede, U drugom slučaju, na jednom mjestu mogu procuriti vene, au drugom slučaju će se kora osušiti. Prije nego što progovorite, da se torta dobro upije, možete je brzo nanijeti penzlikom.

Kada je postupak završen, tortu stavite u frižider na 5-6 godina, ili još bolje, preko noći.

Biskvit natopite sirupom - biće pravog ukusa. Više osnovnih recepata. Ili možete prvo pripremiti glavni sirup od višanja i dodati malo višnje ili čokolade da dodate ukus. U tu svrhu, samo naprijed i infuziju. U već ohlađeni sirup najbolje je dodati bilo kakvu dodatnu tekućinu, kako bi svi okusi nestali s vatre.

Torta je važan dio proslave, jer omogućava vladaru da pokaže svoje kulinarsko umijeće. Sirup je potreban da se biskvit upije, jer se kolač peče kod kuće. Postoji mnogo varijacija, pogledat ćemo ih redom. Vjerujte mi, vaša porodica će ostati zadovoljna!

br. 1. Sirup od pomorandže za namakanje biskvita

• voda - 90 ml.
• Pijesak od krastavaca - 140 gr.
• narandža - 3 kom.
• štapić cimeta - 1 kom.

Očigledno je da svježe pripremljene biskvitne torte neće iscuriti. Sirup na bazi narandže idealan je za kolače.

1. Iscijedite tri narandže. Kožu jednog voća nasjeckajte na krupnije komade. Stavite koricu zajedno sa štapićem cimeta i korom višnje u šerpu. Ulijte vodu.

2. Ugasite ledenu vatru, provjerite klip burlina. Nakon toga odbrojite još 2 sata. Ulijte filtrirani sok od citrusa. Skuvati sastojke za 6 pilića. Procijedite.

3. Dok je sirup za curenje još vruć, uzmite biskvit i čačkalicom utisnite u novi otvor. Prelijte sokom od pomorandže i ostavite da odstoji kod kuće.

4. Kada ste dodatno destilirali sirup, ostavite da se ohladi, a zatim filtrirajte i sipajte u teglu. Hladno curenje traje mjesec dana.

br. 2. Sirup sa limunom i kulbabom

• voda - 480 ml.
• limun - ½ kom.
• Kulbaby cvijeće - 90-100 kom.
• Pijesak od krastavaca - 240 gr.
• Koren đumbira - 10 gr.
• pupoljci karanfilića - 2 kom.

Sirup od krastavca na cvjetovima kulbabi pogodan je za namakanje biskvita i pogodan je za sve. Axis recept.

1. Operite šablone, a zatim ih sipajte u peškire da se ocede. Pokidajte lišće, bacite mačke, ne treba vam smrad.

2. Polovinu agruma nasjeckajte štapićima, pomiješajte sa listovima i klinčićima. Dodajte korijen đumbira i vodu.

3. Stavite tepsije na šporet, 6-8 quilina sameljite preko leda. Ugasite gorionik i sipajte puter najmanje 5 godina.

4. Kada je smesa istekla, procedite kroz par loptica gaze. Umutiti pijesak od višnje.

5. Prokuhajte sirup da se biskvit namače 1,5 godine i dodajte u tepsiju. Prije kuhanja, potrebno je da odstoji u vašem domu nekoliko godina.

br. 3. Sirup sa medom i đumbirom

• smeđi štapići - 2 kom.
• Korijen đumbira - 6 cm.
• voda - 0,5 l.
• crni i biber u zrnu - 6 kom.
• med - 60 gr.
• Pijesak od krastavca - 0,4 kg.
• zvjezdice karanfila - 14 kom.
• mleveni grašak muškatnog oraščića - 3 grozda

Prije nego što se svježe pečeni biskvitni kolači natopite, morate se opskrbiti sirupom. Lakše je nego jednostavno biti plašljiv.

1. Isjeckajte korijen đumbira, ali ga nemojte drobiti. U lonac odjednom stavite dvije vrste paprika, karanfilić, muškatni oraščić i štapiće cimeta.

2. Dodajte pulpu i med, dodajte vodu. Stavite preko leda, proverite mehuriće i ne mešajte. Prođite kroz skladište od 40 hvylina da biste saznali smrtonosnu gustinu.

3. Uključite gorionik i ostavite da se sirup ohladi. Filtrirajte sa nekoliko kuglica gaze. Pogače odmah zalijte ili ostavite po potrebi.

br. 4. sirup od maline

• voda - 0,2 l. (ili više)
• maline - 0,4 kg.
• tsukor - 0,45 kg.

Sirup za namakanje biskvita može se pripremiti od malina. U mislima domaćinstava, takvo curenje je odlično za kolače.

1. Stavite bobičasto voće i vodu u šerpu. Čuvajte se, država je kriva što ste malo pokvarili voće.

2. Zagrijte do ključanja i zagrijte šporet tako da voda ravnomjerno teče. Protomitis magacin 10 hvilin.

3. Bobice sameljite kroz sito i ocijedite. Umutiti pijesak od višnje. Zakuhajte proizvode.

4. Nastavite da krčkate 5 minuta, redovno otklanjajući udarce. Ugasite gorionik i ostavite da se sirup ohladi.

5. Masu sipajte u sterilnu i suvu posudu. Zatvorite hermetičkim poklopcem i čuvajte na hladnom.

br. 5. Sirup od pomorandže sa rumom

• bijeli rum - 30 ml.
• tsukor - 0,15 kg.
• sok od pomorandže - 0,3 l.

Ako ne znate kako da natopite biskvit, onda je sirup od rum-narandže savršen za tortu.

1. U šerpi zagrejati sok sa sosom od višanja. Nastavite dinstati masu dok se kristali potpuno ne razbiju.

2. Stavite šerpu u šerpu sa hladnom vodom da se smesa ohladi.

3. U ohlađeni sirup dodati rum, mutiti dok ne postane glatko. Sumish je potpuno spreman, tako da možete početi prije nego što kolači iscure.

br. 6. Sirup sa čokoladnim likerom

• čokoladni liker - 40 ml.
• voda - 120 ml.
• Pijesak od krastavaca - 130 gr.

Sirup sa likerom idealan je za natapanje biskvita. zalihe esencijalni proizvodi kod kuće i započeti prije zahvata.

1. Prosejte pulpu u šerpu i dodajte vodu. Zakuhajte smjesu i pazite da kristali puknu.

2. Masu ohladiti na sobnoj temperaturi i dodati liker. Pomiješajte komponente, iskoristite curenje za priznanja.

Sada znate kako pripremiti aromatični sirup za namakanje biskvita i drugih sličnih peciva.

br. 7. Kakao sirup

• kakao prah - 40 gr.
• Pijesak od krastavaca - 0,2 kg.
• voda - 150 ml.

1. Persh nízh curi van čokoladni biskvit, Napravite kakao sirup. Pomiješajte zukor sa kakao prahom u šerpi. Ulijte vodu i dobro promiješajte.

2. Stavite sastojke na šporet, pazite da se pojave prve sijalice. Ugasite gorionik. Nakon hlađenja ulijte pripremljenu smjesu u pastu.

Dali smo još lepše varijacije sirupu. Važno je da se pridržavate recepta i počnete raditi. Koža koja curi je jedinstvena na svoj način, pa probajte sve.