Kuhano-dimljeni grudi kod kuće: najbolji recepti
Neki od nas jednostavno vole dimljeno meso i druge delicije. Ale, melanholija dimljenih proizvoda u kupovnoj proizvodnji je prilično sumnjiva. Desno, u činjenici da su aroma i pikantni ukus ovih proizvoda prisutni u perzijskoj crnici, uz prisustvo fenola i karbonilnih spojeva u njima. Kakav izlaz? Sve je još jednostavnije: dimljene proizvode možete kuhati tradicionalnom tehnologijom kod kuće.
Dakle, kuvano-dimljeni prsi su jedno od hladnih predjela, lako ga možete napraviti kod kuće, čak i ako je recept još jednostavniji.
Kako pravilno odabrati meso?
Da bi trava na izlazu bila niža, sočna i mirisna, potrebno je prvo za sve pravilno odabrati meso:
- prsa treba završiti mesom, kako bi gotov proizvod bio manje masan i mirisan, komadići mesa bogatije curi začinima, manje masnoće;
- masnoća u grudima nastaje zbog bijele boje; dokaz o životu biti svjestan onih koji su proizvod zatvaranja ili zamrzavanja vin buv bagatoraze;
- birajte meso bez četke, ili sa malom četkicom, koje ima svjež, čist miris i tamnocrvenu boju.
Kuvana dimljena prsa
Načini pripreme prsa da ga bogato pomuze. Danas ćemo govoriti o najjednostavnijim od njih, jer će dati snagu vladarima-počatkivcima.
Potrebni sastojci:
- svinjetina (prsa) - 1 kg;
- dimljeni brancin (može se zamijeniti krilcima) - 100 g;
- casnik - 1-2 glave;
- sil - 4 kašike. l.;
- lushpinnya tsibuli - 5 kašika. l.;
- med - 1 kašičica;
- biber za kredu - za uživanje;
- peršun (moguć je korijen peršina) - 100-150 g;
- lovorov list, korijander, zrna senfa - za uživanje.
kuhanje:
Prsa, pripremljena u takvom obredu, izaći će uža i mirisna. Takav soj će donijeti puno zadovoljstva vašim rođacima, a gosti, koji su jeli u isto vrijeme, jednostavno ne uskraćuju majstorovu kulinarsku umjetnost bez poštovanja.
Kuhano-dimljena prsa bez cibula od školjki u domaćim umovima
Lushpinnya tsibuli vykoristovuyut za nadannya m'yasu prima zlatnu vídtinku. Proteo recepti, u kojima sastojak ne stagnira. Vašem poštovanju preporučujemo još jedan jednostavan način kuhanja prsa bez školjki.
Potrebni sastojci:
- lungić;
- urar;
- kreda crveni i crni biber;
- korijander, karanfilić, lovorov list;
- sil.
kuhanje:
Vaša prsa je spremna. Slano!
Dekilka slív o dimljenom mesu
Bogati gospodin za prsa sa posebnom aromom dimljenog mesa, dodajte retki dim sum u recept. U datom satu već ima dosta superčeka iz razloga što je upotreba ove arome dima apsolutno bezbedna za zdravlje. Ovdje se misli dramatično razilaze. Neki ljudi misle da je rijedak dim sum prirodan proizvod, za koji je više nego vjerovatno da će biti pripremljen za okus i aromu dimljenog mesa, ali mi nastavljamo s terminom „ekskluzivnost“.
Međutim, razne pivare i hemije dodaju mnogo pivara u zalihu arome, što, naravno, ne šteti jogu za naše zdravlje.
U svakom slučaju, vikoristovuvat tsyu aditiv chi ni - individualni izbor kože. Da zapamtim: svi dijetetolozi dijele ista razmišljanja o onima da su dimljeni proizvodi u prehrani ljudi krivi ne češće, barem 2 puta mjesečno. Tobto, kao da živite u strahu, pripremljeno na takav obred, manje od sat vremena, tada vaše tijelo ne reaguje nikako.
Ali uz poštovanje, prsa su kuvana i dimljena, kuvana kod kuće bez ikakvih sumnivnih dodataka, ne samo da ne popuštaju dimljenom mesu iz prodavnice zbog svog slanog ukusa, već može biti bogata nižim ukusom.
Kuvajte iz zadovoljstva i budite zdravi!
