Recept za pečeni sufle sa čokoladom. Čokoladni sufle - odlični recepti. Yak shvidko i ukusan čokoladni sufle. Yak prigotuvati čokoladno-sine soufflé

Pevački, kod mršavih u životu postoje trenuci slabosti, ako u večernjim satima poželite da sednete u tihi kafić de-no-bos u Parizu, da čujete tihe zvuke harmonike, smilujte se večnim vatrama grada, koji su sretni i sretni što me vide Recepti za čokoladni sufle, predstavljeni u nastavku, omogućavaju vam da uđete u romantičnu atmosferu bez pomoći Francuske.

"Vrući" čokoladni sufle

Očigledno, oslanjajući se na svoje bazhannya u Parizu, ne ovisi ili ne za svakoga, već na osi postavljanja vlastite atmosfere na snagu kože za nas. Í pomozi nam u tsyom vyshukaniy, light Francuski desert- čokoladni sufle.

Na francuskom, soufflé znači divljenje, pisanje i natchnenya. Ali istina je, onda je istina, bez natchnennya za cijelo jelo, i nije braća.

Strogo izgleda, sufle nije nužno viskozan, ali i sladić i još više čokoladni, može biti i povrtni, mesni, pečurki, ribnim, lila, bobičasti i bogat jakim. Ale čokoladni sufle - "cijena je posebna", kako se čini u Odesi.

Osnovu svakog suflea čine pretučeni zalogaji i osnovni sumi, jak viznachaê slast od maybutny sosa. U našoj vipadku bazi je naziv čokoladne mase u zimskim sortama.

klasičan recept

Perche, potrebno je puno poštovanja, cijene za svježinu vikoristovuvanih proizvoda, zokrema, yêts. Svi drugi su odgovorni za sobnu temperaturu. Krym tsyogo, pored sjećanja, kako možete početi prije pripreme porculanskog suflea, a zatim pripremiti kalupe za kuhanje. Najviše od svega, idite na keramičke komade, međutim, u doba dana, idite van snage ili metala, ali to je ipak kompromis. Obrazac je obavezan vrhunsko ulje, Ako želite da pokupite usred tsukora, i tu idete. Kristali cukru pristane do uljne podloge i otvori "krzneni kaput", na jaku će biti suflein masa. Sada kada ste pripremili kalupe, potrebno je da ih stavite u frižider i zaboravite na njih na sat vremena.

To je sat vremena da se pripremite za kuvanje bez sredine čokoladnog suflea.

trebat će nam:

140 g vruće čokolade;
50 g gornjeg ulja;
70 g zucru;
4 jaja za žvakanje;
2 boce za jaja.

Čokoladu lamaêmo za male komade, vikladaêmo u tepsiju i rostoplumo u vodenom kupatilu.
Prije otopljene čokolade, u greben se dodaju puter i cukor.
Pomishuêmo na tihe gozbe, sve dok nije otrimam jednu (odnoridnu) masu.
Poznato je iz banje, ohlađeno na sobnu temperaturu.
Vidokremlyuêmo zhovtki víd bílkív. Dodaêmo 4 žvakanja dostigla čokoladno-maslačnu masu. Promijenite na jednostranu konzistenciju.
Teško je vratiti se na proleće, ali je izuzetno važno da je veoma važno zadržati uspeh celog preduzeća.
Zatim se iznutrice pažljivo unose u pripremljenu čokoladnu masu. Pregršt kružnih šipki se digao na površinu, a zatim su iznutrice izlivene u sito. Za to je kriva jedna godina stara destilirana čokoladna masa.
Distaêmo oblik iz frižidera, viklademo u njih pola maybutny sufle. Zatim ga stavljamo na stil za odlaganje na dno ručnika i oštrim udarcem utegom po dnu kutije, po kojem se oblik pamti do kraja. Tankim nožem možete vidjeti formu sa zidova. Tsi ritualne radnje krivice za gubitak gotovog suflea.
Programabilna pećnica do 200 stepeni i samo kada je pečena može se staviti u istu formu za podešavanje.
Vipikamo 7 pera, vrata rerne se ne otvaraju. Viimaêmo sufle iz rerne, poslužen za stolom u toplom ili hladnom viglyadí sa tsukrovy prahom, čokoladna glazura, Knedle za vreću mraza. Moguće je staviti papir sa strane radi veće pikantnosti.

Nizak desert na grizu

Zavdyaki korak po korak recept za pripremu čokoladnog suflea na grizu;

trebat će nam:

100 g žitarica mane;
200 ml mlijeka;
100 g zucru;
40 g gornjeg ulja;
2 jaja;
2 žlice. l. kakao;
tercijarne čokolade.

Griz i mlijeko za parno kupatilo. Prokuhajte vodu u blizini velike tepsije, stavite tepsiju u sredinu, isperite je vodom ispred prednje strane. Ulijte mlijeko, kćeri, prokuhajte, tankim mlazom, ili za dodatno sito, vypte griz, postepeno intenzivno smanjite, tako da se pojave glavni neprijatelji kuhara - prsa. Pa, male grudi su se ipak počele spremati, uzimati vino i praviti kašu. Grudi rastu. Skuvajte khilin 10-15, a zatim upotrijebite drobilicu i ohladite na sobnu temperaturu.
Zamijenite 2 žvakanja bombonima, dajte olíya i kakao, rosítrít.
Dajte yachnu masu u kašu, mešajte dok ne dobijete jednostranu masu, postojaće baza od suflea.
Bilki zbyite u mitsnu pinu, ulazite u osnovu u dijelovima, uglavnom.
Otrimanu masu zbiyte vínchik ili mikser i vicladít u obliku, ispred nauljen sa verkhkovy uljem i hlađenje u frižideru.
Nalijte malo vode u deco, stavite u novi oblik sa soufflein masoyu i vipikajte u duhu sa 15 čilija.
Kada je sufle gotov, izvadite iz rerne, ohladite, pijuckajte sa rendanom čokoladom.

Desert u rerni sa mikročilom

Za tihe, koji ne žele da zveckaju u rerni (ê y takí), poslužiće se recept za pripremu suflea u mikrokhvilovcima.

trebat će nam:

2 velika ili 3 velika jaja;
70 g zucru;
50 g čokolade;
2 žlice. l. kakao.

Čokoladni lasoschi u mikrokhvilivtsi

Još jedan recept za mikrohlađenu pećnicu. Ako je u prethodnoj verziji čokolada vikoristovuvavavsya nedostatak impregnacije, onda je ovdje vintupaê režiser, producent i tražena zvijezda.

trebat će nam:

150 g crne čokolade;
150 g gornjeg ulja;
2 cijela jaja i 2 jaja za žvakanje;
3 žlice. l. zukru;
2,5 žlice. l. bor;
limunova kora (3 g po 1 porciji) za uživanje.

Lamaêmo čokoladu za shmatki, puter ryzhemo u kockicama, čuvamo u jednoj posudi i rostoplumo u maloj posudi sa niskim pritiskom, ili za vodeno kupatilo.
Moramo da dostignemo sobnu temperaturu.
Dodamo 2 jaja í 2 žvakača, zukor, borošno í limunova kora (za gušt), pomešano sa vinom do jednostrane mase.
Masu ću sipati u keramičke šolje takve veličine, koja ih je 2/3 podsjećala.
Rast u microhvilyovu pich, uključujući za maksimalnu naprezanje (1000 vata) i gotuêmo 2,5-3 chilin. Čim je čvrstoća mikročipa maksimalna, potrebno je sat vremena za pripremu. Signal za vimikannya može poslužiti kao znak poboljšanja u općem sufleu, u zagalnom, bachu i "vipovzaê" iz čaše - vimik i viymayte.
Dođite pečeni - čokoladni lasoschi se mogu napraviti odmah ako izađete iz rerne.

"Hladni" čokoladni sufle

U prvom dijelu smo se upoznali sa receptima za čokoladni sufle, jer je potrebno dodati toplinsku obradu, a prvi treba podrezati. Spreman sam za strava... Sada, hranjenjem na "hladne" opcije, frižider, a ne šporet, će se pobrinuti za to.

Jorgovan desert sa kakaom i želatinom

trebat će nam:

500 g sirua;
100 ml mlijeka;
2-4 st. l. med;
2 žlice. l. kakao;
1 čaša vrele vode
15 g želatina.

Svi sastojci (krim vodi) su odgovorni za sobnu temperaturu.

Recept za tortu sa želatinom

Sufle se može predstaviti sa slanim programom poput deserta koji se pravi, ili se može naduvati uz tortu, a možete pronaći laganu i ukusnu tortu.

Ako želite da vas pozovete na večeru i poželite dobrodošlicu gostima Vishukan desertom, ili samo obradujete svoje najmilije laganim pogačama, pokušajte da pripremite sufle. Nema razloga da bilo koga pretjerujete sa zajmom i ako vam je zajam na stolu. Vaše poštovanje - dostupnim receptima priprema čokoladni sufle.

Upaljač dikhannya Franzia

Soufflé - tse francuski lasoschí z yachnykh zhovtkiv zajedno sa mladim sastojcima. Lakoća i lakoća deserta dodaju se bazi od zhivtkív beatí do tvrdih vrhova bílka. Souffle (Souffle) u francuskom prijevodu znači dichanna. Ovako ću nazvati desert nakon obrezivanja bo, zbog tečne temperature suflea mittêvo virostaê, a kada izađe iz rerne, ispadne rastezanjem decilkoh khilina. Čitav proces se može povezati sa inhalacijom i vidihom.

U 15. veku bulo je popularno na balovima i događajima.

Prvi recept za sufle opisuje poznati Francuski kuvar i od strane kulinarskog pisca Vincenta de la Chapellea 1742. godine, francuski coulinar opisao je u svojoj knjizi recept za klasični sufle pečen u porculanskom zemljanom posuđu.

U 19. veku, sa pojavom želatine i frižidera, američki slastičari predlažu recept za smrznuti sufle bez vipa. Tiho poslužen desert postao je osnova za slastičarska remek-djela bagatyokh.

Klasični recept za kakao od Vincenta de la Chapellea

Za pripremu suflea potrebno nam je:

1 kašika ružina ulja (14 g);
1 kašika bora (10 g);
½ boce mlijeka (120 ml);
½ kašičice ekstrakta vanile;
2 kašike kandiranog praha (30 g);
2 jaja srednje veličine;
dibka sol;
zukor 1/2 boce (100 g);
dodatkovo puter i cukor, za pripremu kalupa.

Gotuêmo kalupe, prekrivene omekšanim maslacem vershok, í posipaêmo zukrom, pileći iz viška. Tse je korisniji za naš sufle rivnomirno.

Gotuêmo bešamel sos ( bilijum sos). U tepsiju stavite ulje i zagrejte ga u sredini. Dodamo boroso í kuvan sa 1 čilijem, postepeno omekšanim drvenom kašikom. Bila je kriva što je izašla iz toga.

Tepsiju znam sa vatre, korak po korak daje vrelo mlijeko i miješa ga do jednostrane mase. Može se ponovo staviti na srednju vatru i postepeno miješati do tihih gozbi, dok masa ne proključa. Ako će se sos cijediti iz kašike gustim mlazom, i uklopit će se na hladno, što se zna iz tanjira.

Dodaêmo sos ima so i ekstrakt vanile. Vidokremlyuêmo zhovtki víd bílkív. Žvakači se dodaju jedan po jedan u sos i mešaju do ujednačene konzistencije. Tako jaka tepsija od topline, jelo od nepripremljenog vapinga ridinija, prelivanje umaka u druga jela.

Gotumo meringue. Zbivamo yêchní bílki do tvrdog píkív, korak po korak dodajte tsukor. Čim ruka Wintry pobijedi, tada će u cijelom procesu biti skoro 20 khvilija.

U beze sos dodajte otprilike jednu trećinu beze i dodajte u jednostrani mlin, a zatim ceo sos sipajte u beze i pažljivo promiješajte u takav red, da nećete biti oduševljeni.

Sumísh Vikladaêmo u kalupima. Palcem nacrtano po unutrašnjem dijelu unutrašnjosti. Tse će pomoći da sufle raste rivnomirno. Vipikamo u duhu, prethodno se podiže na 200 stepeni uz natezanje od 12-15 čilija, dok se tiho ne koristi, sve dok se sufle ne koristi.

Dustaêmo kalupe iz rerne, sipamo sa crvenim prahom i odmah serviramo za sto pravo u kalupima. Idealan sufle je zlatno braon boje sa vrha i od sredine sredine.

Opcija sa otopljenim mrazom od vanile

Klasični francuski recept za sufle može biti zamoran za vas. Moguće je mokriti mrazom od čokolade i vanile.

Za cijeli soufflé moramo znati:

1 kašika gornjeg putera + 1 kašika mekog putera sobne temperature za podmazivanje kalupa;
1/4 staklenke cukrua + 3 kašike cukrua za sušenje kalupa;
200 g tople čokolade sa 70% kakaa;
2 supene kašike kavija kuvanog na pari;
5 velikih yachny zhovtkiv;
2 kašičice ekstrakta vanile;
5 odličnih vinskih barova sobne temperature;
1 kašičica soli;
1 čaša mraza od vanile (za hrskavu teksturu, desert je smrznut, ali bez stabilizatora i mlečne masti).

Etapi priprema:

Rozígríti rernu do 200 stepeni. Dno, stranice i oblaganje kalupa sa uljem iza dodatnog silikonova kista i opscenosti sa zukrom. Višak zukru scruity.

Gorku čokoladu, kavu i 1 kašiku vrhnja maslaca na vrući mousse stavite na veliku tepsiju s kipućom vodom (ne pustite da se font vrti) i stalno mešajte, sve dok se čokolada ne ispeče, a sume neće postati glatke. Dati sumíshí trohi oholonuti.

Umutite žvake i dodajte vanilu u čokoladnu sumu. Ako ludilo postane zrnasto, dodajte 2 kašičice vode i umutite, dok ludilo više neće postati glatko i sjajno.

Umutite jaja u čistu zdjelu, pa ih mikserom umutite sredinom dana dok se ne stegne oko 30 sekundi (možete i ručnu pokupiti, samo da će to trajati više od sat vremena). Dajte mi malo snage i nastavite, korak po korak povećavajući promet, blizu 2 čilija do mekog, kremastog oblika. Nastavite zbivati, korak po korak dodajte tsukor. Mutite dok ne bude tiho, sve dok vrhovi ne postanu tvrdi i trepćući.

Šaka od jedne trećine jaja zagrize sa čokoladnom sumom, a zatim u vrh dodajte cigle i pažljivo ih promiješajte da cigle ne ispadnu. Kašika širi sume u obliku, sumi je odgovoran za zadržavanje oblika i trohe se pojavljuju preko rubova predmeta. Iza pomoći velike lopatice, ili strugalice, uzmite samo od vrhova kalupa do nivoa obidkiva. Tsim mi dob'êmosya ravnim vrhom na gotovom sufleu. Pijuckajte površinu suflea s malom količinom zucrua, a zatim lagano provucite velikim prstom kroz sredinu oblika, ali ne previše po obliku (moguće je i da souffle naraste).

Stavite kalupe u rernu. Smanjite temperaturu na 160 stepeni i vipikajte soufflé uz natezanje od 12-15 čilija dok ne prestane virost. Inače, sufle iz rerne i kašikom otopljenog mraza sipati u centar dela kože.

Video recept za domaći sufle

Recept od Erine McDowell

Bagato gospoda ne moraju francuski sufle, u strahu da se ne izgubi ili otpadne. Yerin McDowell, američki kolekcionar i šanuvalnik višukanske kuhinje, predložit će jednostavno rješenje problema. Probajte ovaj smrznuti sufle.

Za soufflé da znate:

1¼ bočice zrele tamne čokolade;
2 tikvice masnih vrhova;
1 kašičica ekstrakta vanile;
4 jaja;
1 boca zukru.

Za čokoladni sos :

½ šolje aromatizirane čokolade;
1 čaša masnih vrhova.

Pogledajte najmanji pergament papir. Širina mrlje je kriva za 2,5 cm u obliku kalupa, a ako je za to kriv džin, moguće je zamotati oblik oko zadnje strane (ako je prečnik oblika 9 cm, tada je veličina mrlje približno 12 * 30 cm). Umotajte kožnog porculanskog slugu muževnim pergamentom i zatvorite ga selotejpom. Stavite kalupe na palubu ili stalak. Raznos je kriv za takvu veličinu, koja se može staviti u zamrzivač.

Dodajte malu količinu vode na kotač srednje veličine. Dovedite vodu do tačke ključanja u sredini.

U činiju stavite čokoladu za sufle i stavite je preko tepsije sa vodom. Čokoladu miješajte do tihe gozbe, sve dok nije pečena. Okreni se na stranu.

Uz pomoć miksera umutite vrhove i ekstrakt vanile do sredine. Ohladite.

Tucite jaja sa kandiranim jajima dok se pini ne potvrdi 30 sekundi. Stavimo posudu sa jajima preko tepsije sa kipućom vodom i nastavimo zbivati, sve dok zukor ne izađe.

Poznajte zdjelu vodenog kupatila i nastavite s obrokom do tihe gozbe, dok zbroj ne postane gust i bijeli. Dajte čokoladu otopljenu i umiješajte u takav red, suma je postala jednostrana.

Dajte do ludila da istuče vrhove i pažljivo izmiksajte vrhove drvene kašike, da vrhovi NE otpadnu. Ulijte sumu ryvnomírno u pripremu kalupa (sumísh je kriv za 1,5 cm u rubu kalupa).

Stavite sufle u zamrzivač i tamo ga punite najmanje 2,5 godine.

Pre serviranja pripremite sos. Stavite čokoladne završnice u zdjelu srednje veličine. Dovedite do sredine vatre naopako. Vruće vrhove sipajte u čokoladu i miksajte dok se ne ukloni jednostrana masa.

Pre serviranja prelijte čokoladni souffle.

Kako prigotuvati sirne čokoladni sufle bez vipičke

Axis je još jedan jednostavan recept za čokoladni sufle, koji nije vimag vipichki.

Ti znaš:

20 g želatine u prahu;
1¼ boce hladne vode;
1¼ tikvice zukru;
4 boce za jaja;
4 jaja za žvakanje;
60 g tople otopljene čokolade + 30 g čokolade za dekoraciju;
200 g seruma mascarponea;
240 g otac;
1/2 kašičice ekstrakta blistera;
1 čaša smrskanog vršoksa.

Sipajte želatin u 1/4 flaše hladne vode i odlijte. Stavite želatinu u mikročip na 30 sekundi dok se ponovo ne istisne i doda u vodu.

Umutiti žvake sa 1 pljoskom zukru. Kuvajte sa 3 čilija na slaboj vatri, postepeno usporavajući.

Dodajte čokoladu, sire mascarpone i promiješajte.

Bezperervno pomishuchi, dodati sumysh želatinu sa sirupom i migdalny ekstrakt; ljubazno promijeni. Masu stavite na hladno, da se trohi ne ustajaju.

Beat yêchní bílki prije odobrenja pini. Nastavite sa dodavanjem cukora i istucite ga u čvrste koštice.

Z'êdnati yêchní bílki, beatítí vrhovi i sirnu sumísh. Uzmite oblik í zroiti za njenu ploču od pergament papira visine oko 8 cm Viklastu sumish u formi i staviti u frizider uzaludno.

Prije serviranja suflea na steele, dodamo čokoladu.

Hot z míkrokhvilivki

Takva verzija sirupastog suflea može zamijeniti novu, ali neće potrajati sat vremena da se pripremi, nešto će biti dostupno u maloj pećnici.

Za sirny snídanku, morate znati sljedeće korake:

6 jaja;
1/3 tikvice debelog masnog vrha;
1/4 tikvice zukru;
360 g sira 9%;
1 pločica mliječne čokolade.

Etapi priprema:

mijenjajte jaja, vrhove i cukor u blenderu dok ne uklonite jednostranu masu;
rosimnit gospodine i daj umnistu sa pečenom čokoladom;
pogriješite sa jajima i bombonima sa sirom i čokoladom uz pomoć potopnog blendera;
vikladit sumish at silikonovu formu, Vipikite u mikročili pećnici sa 9 čilija.

Poslužite sufle dok je topao.

Video recept Julije Visotskoy

Čokoladni soufflé kolač u prahu

Ako želite da se osjećate pomalo preplavljenim "ooh" i "oohs" od svih svojih prijatelja, pripremite osovinu za njih čokoladni desert.

Za tortu, neka bude vaša:

1 2/3 boce tamne aromatizirane čokolade za podlogu + 1/3 boce za čokoladni sos;
1/2 tikvice je bor;
4 boce za jaja;
4 jaja za žvakanje;
1/2 flaše kandirane piske + 3 kašike za čokoladni sos;
3 supene kašike mleka;
1/2 kašičice vershok ulja;
aparati za drobljeni led.

Kako pripremiti čokoladni souffle tortu

Zagrejati rernu na 180 stepeni.
Okrugli oblik prekrijte tako što ćete ga otopiti sa šljunčanim uljem i oribati dno i stranice grma.
U tepsiju stavite 1 šoljicu čokolade za podlogu, dodajte 1/2 flaše gornjeg putera i stavite na srednju vatru, sačekajte da se ispeče.
Ohladite se nategom od 5 quilina.
Sve u svemu, dobro dajte i miješajte dok se jednostrana masa ne odbaci.
Daj mi jaja, opet sve izmiksaj.
Na velikom misc-u, pobrinite se da pokupite zatvorske vreće uz pomoć miksera na visokom nivou performansi dok se ne odobri datum. Dajte 1/2 bočice pite od slatkiša. Tucite značke do tihe gozbe, sve dok smrad ne stvara oštar ritam.
Stavite komadić kolača na čokoladu i lagano je promiješajte. Visipati prekriven čokoladom rívnomírno odozgo.
Vip sufle 35 do 40 quilina na temperaturi od 160 stepeni. Ako se čačkalica umetne u sredinu torte, ona će biti suha, a na površini torte se pojavljuje trik - sufle je spreman. Wiimit yogo z oblikuj i daj oholonuti na mreži.
Prije serviranja rostopiti 1/3 flaše obogaćene čokolade sa 3 kašike zukru i 3 kašike mleka u sredini. Ako je čokolada pečena, treba znati za vatru i dati 1/2 kašičice vrha putera, dobro promešati.
Stavite sufle na tanjir, prelijte ga čokoladnim sosom i pijuckajte uz ledeno hladne kolače.

Yaky bis recepti za soufflé vie nisu vibrirali, koža će biti dobra na svoj način. Ne bojte se, eksperimentirajte s proporcijama i brojem sastojaka i postat ćete autor novih ekskluzivnih recepata.

Soufflé je velmy nizna vipichka, možete reći, možete pronaći povitryan. Recepti za sufle se proizvode u jednom obliku, kako tehnologijom pripreme tako i sastojcima. Jedan od najboljih je čokoladni sufle. Vono će sudjelovati u svim potrebama za datim VIP-om, a čokoladni užitak je jednostavno nevjerovatan.

Sufle se priprema za zimske potrebe: može biti ili samostalno napravljen desert, ili se može koristiti za pripremu kolača. Daćemo vam listu recepata za sufle za obe opcije. Iz dobrog razloga, jaki zadovoljno kuhaju čokoladu. Jogo recept je najjednostavniji.

Ako ću u broju žena pričati o sufleu, puno je volje da promijenim temu, pa ću vvazhayut, ako se da vip - ne konik. I sve to, sufle je dašak "supstancije", i uz najmanje milosti u procesu pripreme ne možete ući u duh ili u crijevo.

Recept, kao da ćemo vas upoznati, sa pravim načinom da to uradite. mala torta... A u vrećici možete ponijeti piće, okus čokolade. Pripremite se za jogo, opskrbite se koracima:

140 grama dobre tople čokolade;
2 jaja za žvakanje;
4 boce za jaja;
50 grama gornjeg ulja;
70 grama zucrua.

Bitno je da za idealan desert svi proizvodi budu kvalitetni. Ovo je i recept za akcenat, sve poštujem, ali sve ima sobnu temperaturu. Otzhe, persh za sve dodatke, u kojima ćemo imati desert. O, pozdravljamo te sa peck uljem, a onda nasipamo namo u njih cukor. Hajdemo odmah. Kao rezultat, dobili ste tartlete sa tsukrovoy kryhta u sredini. Stavlja se u frižider i počinje bez sekunde pre kuvanja.

Rozdrukovaêmo čokoladu, lamaêmo yogo na shmatki. Skladište u tepsiju ili zdjelu i zagrijati u vodenom kupatilu. Ako je čokolada postala tamna, stavite puno šećera i putera. Zavazhaêmo í chekaymo, napusti sve spiskove i menja se između sebe, raste kao jednostrano. Čokolade se pospremaju sa lazne i čekajmo, ostavljaju u oholonu na sobnoj temperaturi. Uvaga: topla čokolada Nisam vikoristovuêmo!

Na toplu čokoladu stavljamo jaja. Probudi se, nisu imali puno metaka. Menjajte sve, samo da devojke ne zaziru od cokoladne mase.

Hajde da popijemo naše flaše. Ako želite da budete robiti - vínochkom ili fixer - da to položite od svih vas. Ale, zajebi, krivi su za dobre proljetne vrhunce. Što će biti lakša, to će i sama vipička biti lakša.

Ako su kolači gotovi, sljedeći korak je da ih pripremite miješanjem sa čokoladom. Cijena je potrebna da jednostavno bude robusna s preciznošću zlatara. Jednom riječju, nisu svi odjednom, već korak po korak u prskanju dijelova. Poklavši se sa čokoladom, malo ćete se pokupiti na površini, a zatim, polako, polako, sve dok sve vreme. Robim mi tse sa glatkim rukhovima na kolac. Kriv sam za krivicu i poješću masu. Sigurno dobro, jednog dana.

Uredno se sipa u naše kalupe za flašu, kao frižider iz frižidera. Dal mi uzeti izvanredan ručnik, pohraniti u maloj količini razvoja i staviti na čašu. Risko vdarya na novom dnu tanjura sa masoyom. Nožem lagano prođite kroz zidove posude. Sve manipulacije se vrše kako bismo bili sigurni da je vip ažuran.

Pisanje našeg maybutny deserta u programiranoj rerni na temperaturi od 200 stepeni. Čekaemo je blizu sedam brežuljaka. Još jedna važna stvar: sa strane sedam khiliina, pećnica nije otvorena, sve je "u jesen". Poten viymaêmo i služi za čelik. Odozgo možete ukrasiti čokoladni sufle kandiranim prahom. Ovo je isti recept za pravljenje, koji će biti još ukusniji ako ga stavite na čokoladu i zaleđeno.

Jak baza za souffle

Još češće, vipichku vikoristovuyut za pripremu torte. U principu, recept za soufflé za takve svrhe se praktički ne smatra ekstravagantnim, samostalnim desertom. Ale, ísnu opcija za kuvanje bez vip, sa zamrznutim u frižideru. Za cijeli lot potrebne su tri žvake sa 70 g šećera i kašičicom vanilin šećera. Mlijeko sipati na toplo i kuhati u vodenom kupatilu dok ne postane gusto. Ako je sve u redu dodati želatin da se potopi u vodu (10g). Dodaamo istucite vrhove i kašiku kakaa. Sve se retušira, zaroluje i stavlja u frižider na tri godine. Za sat vremena čokoladni sufle za tortu je gotov.

Yak bachite, recept za klasični sufle i za tortu - tsíkaviy í jednostavnost.

Video recept za pripremu čokoladnog suflea

Slad - tse oni, od kojih je važnije uzeti u obzir. Kažu, ako je teško "malom" ili ako ne želite da ponovo dignete svoj organizam šok dozom zukru. Problem se može narušiti tako da bude ukusniji i lakši. Sjećate se soufflé zukerki? Cijena nízhna nevagoma punjenje, prelivena čokoladom. Pripremite sufle kod kuće, poslužite yogo u aparatima za kokote. Ovaj desert može biti jedan od omiljenih u vašoj domovini.

Z istorija

Souflé je francuska riječ koja znači "idi". Desno, u procesu kuvanja, masa se kuva pod strujom temperatura. Zatim idite dole, čim izađete iz rerne. Cijeli proces je sličan romantičnom i romantičnom francuskom zvanom lasoschi "sufle". Prvi recepti za desert pojavili su se u XVIII veku od Francuza kulinarske knjige... Smrad može blago doći od jedne vrste, sigurno jedne - cijena je dobra, ali dobra za ukus ukusne hrane sa ukusnim konditorskim dodacima. Naš recept je za maksimalnu učestalost klasike. Pro-rock algoritam za pripremu čokoladnog suflea.

Recept za spražni čokoladni sufle

sastojci:

Topla čokolada sa 70% kakaa - 150 g.
Boroshno - 20 m
Bílki yêchní - 6 kom.
Jaja za jaja 3 kom.
Masni vrhovi - 2 tikvice
Tsukrova prah - 100 g.
Ekstrakt vanile - 1 kašičica.
Verškovo ulje - 70 g.
Kakao prah - 2 kašičice.
Cimet za posipannya - za bazhannyam
Dribka sol

Vidokremte yachni bílki víd zhovtkív. Robot je uredan, čak i ako zivka nije prevelika da bi je dobila veliku svotu novca. Do govora, iz razloga, potrebno je vikoristovuvati za razbijanje posuđa. Natopljena voda može zipsuvati maybutnê čokoladni sufle. Ljepše vikoristovuvati svízhí jaja. Samo svježe vino može se istući do ukusne konzistencije.
Nožem pokupite toplu čokoladu, stavite komadiće u stražnji dio kutije. Stavite na vodeno kupatilo. Mešajte dok ne bude jednostrano. Isperite 50 g putera u čokoladama i nastavite da pijete dok suma ne postane sjajna. Stavite masu na vatru i ohladite je.
Umiješajte čokoladnu sumu jaja. Perekonayte u činjenici da stvarno postoji dobra oholola, a žvakaća guma je izgorjela. Zatim popijte brašno i miješajte prsa dok ne dobijete.
Gotuumo je pobedio veršoke. Uzmite vrhove masti, zamijenite ih ekstraktom vanile. Umutiti ih mikserom na visoke performanse. Možete koristiti ručni mikser, a možete ga uzimati i duže od sat vremena. Maša je kriv, ali nije poništen. Stavite u frižider na sat vremena.
Okremo tucite cigle dok se ne odobri trenutak, nastavite to raditi mikserom ne previše. Popijte crveni prah i sol. U slučaju revidiranih recepata, preporučljivo je da se kutija sa bocama stavi iznad vodene pare i da se prodovžuvati zbivati, ostavljaju pilića prsa. Znajte za vodene kupke i nastavite, sve dok se suma ne zgusne.
Za dodatnu silikonovu lopaticu u porcijama, umiješajte bijeli iznos u čokoladu. Pomiješajte ga naopako rukama.
Uzmimo rang da predstavimo rashladne vrhove. Dobro je cijediti se kako cigle ne bi ispale u procesu razmišljanja. Potrebno ga je prenijeti u čokoladnu masu u porcijama i prevrnuti ruckama, bacajući pozive sa rubova zemlje i kretajući se u centar zajednice.
Zakryte izgot_vley za čokoladni souffle grub, a ostavite za bazhanny možete brzo recept za čokoladni sos za desert. Uzmite tri vrha masnoće, ali nemojte da proključa. Natrljajte malu količinu vruće čokolade i ispecite je na vrućim vrhovima.
Pripremite kokotnitsi, u kojima ćete vipykati čokoladni sufle. Pokriti nosače planinara u sredini peck uljem. Ne budite škrti, ako ima masnijih smrada, lakše ćete jesti čokoladni sufle. Kalupe premažite kakao prahom.
Stavite sume među planinare, povremeno lupkajući dnom kalupa o čelik. Cijena je neophodna da bi se ujedinilo odobravanje praznih ljudi u ludilu. Prije svega, nije ga lako vidjeti i nije estetski ugodno vidjeti. U slučaju recepata, preporučuje se nanošenje sum_sh na vrh čahure. Da motivišemo ekipu da sufle ide još jače, ali možda i neće propasti. Ale tse nije tako. Ispravno pripremljeni sufle će otpasti obov'yazkovo - istina je. I sipajte masu sve do ivica, vidite, što pre. Ako ne želite, ne možete to učiniti. Ulijte ¾ količine za to.
Čokoladni sufle nije dobro skuvan - 15 čilija i može se poslužiti na stolu. Započnite kokotnitsy unaprijed od uspona do 180 stepeni. Ovdje do sredine termina pripremite temperaturu na 200 stepeni. Cijeli sat možete poslužiti kao "rast" desert. Isporučiti vrsti tsikave. Bazhano poslužite odmah iz rerne, čak će i cijelo jelo biti servirano gostima, a čep će odmah otpasti.
Prije nego što tim yak pokloni piće na stolu, uhvatite sjaj prekrasnih poteza. Na primjer, možete popiti cimet, kakao ili kakao u prahu za bazhans, ili staviti aparat za kokote na posudu i par vrećica mraza.

Ê gospodo, koji se plaše zamisliti fijasko sa vipykannyam souffléom. U takvom vypadku možete ubrzati način zamrzavanja. Oprobajte sve tačno kao u celom receptu, za pamet, da bude briljantno. Za bazhannya, dajte ga ranije u hladnom vodom, Vidzhatiy i pídígrít želatin ili agar-agar za veći oblik. Sumu sipajte u porculanske kalupe i stavite u frižider na nekoliko godina. Može se servirati u aparatima za kokotare, malo češće za cijelo dno, a stijenke se oblikuju tako da se sipaju u vrelu vodu za čiliku i za ovaj sufle je jednostavnije nego ga baciti na tanjir.

Ê Još jedan način serviranja: smrznuti sufle rasporedite na štapiće i zanurte u otopljenu čokoladu, pa ponovo stavite na hladno nekoliko godina. U takvom rangu možete praviti domaće suflee, jer se ne želite odreći prodavnih.

U kontaktu sa

kalorijska vrijednost: Nije određeno
Sat kuvanja: Nije određeno

Osnova slanog čokoladnog deserta je rosypchasta pechivo, zmíshane sa vershok puterom i kakaom. Sufle se priprema od niskog sira, čokolade, vrhova i želatina. Jednako ukusan i čak čokoladni desert, neugodan na kuhanom, savršenom í božićnom drvcu. Yogo se može pripremiti u malim kalupima, ili u kolaču viglyad, vikoristoyuchi rose'mnu obliku za vipichka. Ako kuhate soufflé tortu, tada su potrebne proporcije, u receptu za brojanicu proizvoda predviđena je za dva deserta, koji su se kuhali u kalupima prečnika 10 cm.

Sastojci za podlogu deserta:

- pechivo rosipchate (tip "Pečeno mlijeko") - 150 gr;
- maslac Vershkovo - 50-70 gr;
- mleko - 3-4 kašike. l;
- kakao u prahu - 1 kašičica.

Za čokoladni sufle:

- tamna čokolada ili mlečna čokolada - 50 gr;
- zukor - 4-5 kašika. l;
- masna pasta sir - 350 gr;
- vrhovi - 100 ml;
- shvidkorozchinniy želatin - 1 žlica. l;
- vanila zukor - 1 kesica (za bazhannyam).

Yak prigotuvati s photo croc by croc

Pripremite podlogu za čokoladni sufle bez vip-a. Za gotove, možete preporučiti "Pečeno mlijeko" ili "Buratyno" bez goríkhív. Jer moguće je izvesti. Ispecite, izgnječite i stavite u blender. Podríbniti u duzhe dríbnu krykhtu, mayzhe u boroshno.

Zm_shati se fino peče sa kakaom u prahu. Dodati rozm'yakshene vershove oil.

Krivo je pletenje, lagano lijepljenje mase, scho nagadu za pukotinu plastelina. U redu je izrasti i ne podrezati oblik, uliti malo mlijeka. Umiješajte mlijeko, pokušajte da napravite tortu od tjestenine. Po potrebi dodajte mlijeko.

Ako će masa trebati snagu i plastičnost, viklast je u malim kalupima ili u roze formi za vip. Prstima razr_vnyati po svim površinama loptom. Kalupe stavite u frižider na 1 godinu dok se baza ne oporavi.

Čokoladni rozlamati na male komadiće, viklasti u kuhliku i u vodenom kupatilu roztopiti do malog kampa.

Ako želite da sufle ide niže, a ne do tačke, stavite želatin u trocha manji od kašike. Za veliki čokoladni sufle potrebna vam je 1 st. kašika želatina. Sipajte 3 kašike do želatine. l. zalijte sobne temperature, pustite želatinu u vodeno kupatilo. Progrívati thígo koji zahtijeva da želatin ne postane tinta. Ohladite mrvice.

Ser dodati zukor i kesicu zukru od vanile.

Sipajte vrhove - sadržaj masti ne manji od 20%. Sve umutiti blenderom u kremastu masu.

Dodati do sirup krema topljenje cokolade. Pobijedi ponovo Masu. Ulijte toplu želatinu (sirna je masa ali malo topla) i odmah umutite želatin blenderom mikserom tek toliko da naraste i da ne pokupe grudi.

Inače, kalupi sa podnožjem frižidera. Zališiti na sobnoj temperaturi čili na 10. Pripremiti sufle, gornji nivo. Znam da ga stavi u frižider na 3-4 godine dok se sufle ponovo ne uhvati. Velika torta trimati u frižideru najmanje 10-12 godina.

Iz kalupa se uzimaju tri suflea. Ako je oblik izvajan, nožem prođite kroz uzdu smrad. Silikonovu ili plastičnu formu zida lako se savijati bez pomoći noža. Pídrívnyati bazu, pospremiti kryhti od kamenca.

Ukrasite čokoladnim sufleom bez vipičke uz gutljaj ili rendanom čokoladom, koktel višanja. Poslužite desert na sobnoj temperaturi ili će biti malo ohlađen.

Ali pokušajte to na opći način