Šta skuvati za novu riječnu tortu. Šta kuhati za Novy Rik. Domaći kolači

bez Božićna torta? Kao što ćete svojim gostima i kući propagirati ne standardnu ​​verziju trgovine, već remek-djelo od sladića, kuhanje vlastitim rukama, inspirisati najozbiljnije od njih da odrastaju u zadovoljstvu i zabavljaju se u duši!

Ko god je smislio prvi recept za tortu, teško da ćemo već znati. Manje je vjerovatno da su svojom pojavom kolača i puno drugih konditorskih proizvoda išli na gušave i pravili tsukr. Yogo je počeo da se pušta u 14. veku - početkom 15. veka u blizini Venecije, zvezde su dobijane na drugim mestima Italije i Evrope. Sama riječ "poslastičar" nije vipadkovo kao talijanski "poslastičar" - "kuvar u tsukrí". Ista reč kolač je italijanskog porekla, a tōrta u prevodu sa latinskog znači „okrugli hleb“.

Ale, njihov najdraži na svijetu, kolači su krenuli iz Francuske. Sami Francuzi postali su prvi koji su pripremili kekse, meringue, žele, da bi na francuski način ubacili riječ "krem". Prije govora, ovdje su poslastičari mogli postati samo oni koji su umeli da dotjeraju historiju do oslikavanja. Budući majstori nisu se bavili samo slikarstvom i slikarstvom, već su oličavali istoriju misticizma i navit arhitekture. Također nije iznenađujuće što su već stotinu godina francuski kulinari doveli umjetnost pripreme i ukrašavanja kolača do savršenstva.

Na klipu 19. stoljeća u modu su ušle kolači Videnski - od lista i čokoladno tijesto, Za namakanje zbitih vrhova ili mlijecno cokoladnih sirupa. Konditorske serije u slojevima kilka prvi put su napravljene u Engleskoj. U Rusiji su se kolači pojavili mnogo kasnije, niže u zapadnoj Evropi, manje početkom 19. veka. A u isto vrijeme, recepti za kolače za bilo koji ukus mogu se naći u svim nacionalnim kuhinjama.

slavna torta

Slavlje će dugo pamtiti vaši prijatelji i rođaci, jer na novom stolu poslužite čudotvorne kolače "Napoleon", "Cheesecake", "Sacher", "Esterhazy" ili "Dobosh".

Čuvena torta "Napoleon", probavši, možda, kožu. Rozpovídat, scho yogo recept z'yavivsya vipadkovo. Jednom davno, odred Napoleona Josephine pronašao je Yoga u suspílstvu prelijepe dvorske dame, kao da joj vino šapuće na uho. Pokušavajući da kaže istinu, Bonaparte je, izjavivši da je vin, razgovarao, podijelio recept za laosshchiv, kao da ste ga već zaslužili. Josefina joj nije vjerovala na riječ, ali je o svakoj promjeni ipak naredila dvorskim poslastičarima da pripreme tortu za ovaj recept, koji se pokazao jednostavno čudesnim.

Isnuê y ínsha verzija, prozaičnija. Sve do stote pobjede nad Napoleonom, koja se slavila u Rusiji 1912. godine, bila je tempirana na bezlične božićne posjete. Kod jednog od urochista, na stol je poslužen list papira u obliku trikota (adzhe Napoleon, kao što se sjećate, nosi trikut ogrtač). Sat vremena kasnije, po ovom receptu, pripremljena je torta koja je bila popularna u bogatim zemljama svijeta.

Najpopularnije kreacije ukrajinske kuhinje - kolači "Esterhazy", slojeviti vrhunska krema sa konjakom i ukrasima sa "paunom" sa retkom čokoladom, "Sacherom" sa čokoladni biskvit, Slojevit konfiturom od kajsije i punjen čokoladna glazura. Kožen od njih pravi svoju priču. Dakle, čini se da je recept za "Sacher" smislio šesnaestogodišnji mladić. Do svetog dana, poput moćnog ministra vanjskih poslova Mitternicha, trebalo je pripremiti nešto originalnije, a kuhar je cijeli dan bio bolestan. Isti studentski poslastičar Franz Sacher stvorio je remek-djelo, koje je kasnije postalo jedan od simbola austrijske kuhinje.

Torta "Dobosh" sa biskvitnim tortama čokoladni krem i karamel glazura, koja je sinterirana 1885. prije otvaranja Ugorske narodne izložbe, posebno je naklonjena carici Elizabeti, odredu cara Austro-Ugarske regije. Poslastičar Jožef Doboš, koji je pravio ovakve kolače, držao se svežim 10 dana, širom Evrope, dugo čuvajući svoj recept u tajnosti i objavljujući ga 1906. godine.

U Sovjetskoj Socijalističkoj Republici jedan od najomiljenijih boćara bio je torti "Praški", "Kijevski", " Ptičije mleko”,„ Rizhik ”,„Murašnik”. A u isto vrijeme, ako na policama naših trgovina možete kupiti praktički nalik proizvodi iz svijeta, pojavilo se puno novih originalnih recepata za slane kolače iz doslovno svijeta.

Kako skuhati tortu?

Uzmimo domaću tortu viishov u daljinu, potrebno je pravilno pripremiti proizvode, miješati ih u potrebnom redoslijedu, vipkati virib s pjevanjem umova. Ovdje je bilo puno nijansi. Tražiti milost u nekoj fazi - ja, na primjer, zamjenik biskvit za hranu možda imate mršavo "mleko". Tako da možete kuhati bez mnogo problema slana torta svojim rukama, vidim prskanje tajni.

Bilkove je tiho.

Od laganog belog tijesta u prahu nastaju divne stvari koje se tope u ustima kolača, pećnice i tijesta. Golovne ovdje - pobijedi vjeverice ispravno. Potrebno je odlučno vodokremiti víd zhovtkív i cool, baš kao mikser i pribor, u yakíy ćete ih pobijediti (nije kriva majka svakodnevnih tragova masti). Da bi se bjelanjci lakše istukli, možete im dodati malo soli, papaline kapi 10% limunske kiseline ili sok od limuna. Istucite vjeverice bez zukru, pa dodajte zukor u malim porcijama i nastavite da mutite dok ne postane čvrst bor. U već umućene veverice s vremena na vreme dodajte zukor, pažljivo mešajući masu kašikom odozdo prema gore.

Tako da se jednostavno aromatizira, dodajući zukor vanilije, kakao prah, rozchinna cava, Migdal, kandirano voće, limunov sok.

Biskvit nije gust.

shob biscuit cake wiyshov pišemo, potrebno je pitati unaprijed 2-3 puta. Ako želite, učinićemo ga svetlim, poliranim i poroznim, dodati skrob u zrno.

Wrath, scho sissy-keks ne voli oštre navale i udarce! Zato u prvih 20-30 hvilin ne varto otvarati vrata pećnice; ne preporučuje se prskanje vrata u kuhinji u ovo doba. Kao da biskvit počinje da peče zver, prekrijte je lopticom mokrog papira, i kao da je prekriven tamnim naborom odozdo, stavite posudu sa vodom na donji deo rerne.

Kada je biskvit gotov, oblik se ne varto: ostavite da odstoji na otvoru rerne 4-5 pera. Ako želite da se bavite jogom, preporučljivo je da sačekate do 8 godina pre dobyja. Nakon toga će se lakše mazati, a osim toga, veća je vjerovatnoća da će kolači curiti sa sirupom.

Tiho je.

Svježe aromatizirati, dodati kakao prah, vanile tikvice ili esenciju vanilije, oljušten grašak, rendanu koricu, sjeckano ili mljeveno kandirano voće, mljevene začine (cimet, karanfilić, kardamom, muškatni oraščić), alkoholna pića(rum, liker), limunov sok.

Sve sastojke i navit došku potrebno je prethodno ohladiti; Maslac ili margarin treba da budu hladni, ali ne i smrznuti. Ruke su takođe krive, ali hladne hladnom vodom, A zatim ga osušite ručnikom), inače će se mast zagrijati na toplini prstiju i meko će se umotati.

Optimalna veličina mjerenja za takav test je 4 do 8 mm (kako je veća, potrebno je dodati još paperja). Namotajte tijesto, namotajte ga na stolicu za ljuljanje ili umotajte u rolat, a zatim ga urolajte i položite na deco. Yakshto tísto duzhe m'yake, yogo namazati na deco.

shortcakes test pijeskom lako se lome, pa im je potrebno dati crijeva da se ohlade u obliku i zatim pažljivo izvaditi iz njega uz pomoć lopatice ili širokog noža.

svježe list papira.

Kako lisnati list ne bi nabubrio u času ključanja, sloj izbodite listom pile ili nožem. Ovu životinju možete namazati jajetom, pokušajte da ne dobijete rub, inače je loše doći. Virobi iz lisnatog tijesta kuha se na temperaturi od 230°C. Ako se malo tijesta lako podiže dodatnim nožem, znači da još nije pečeno.

Nov torta sa medenim kolačima svakako će obradovati lasune i ljubitelje čokolade. Jogo pripremamo sa kremastim kremom, možete napraviti i yogo kajmak ili kremu od kuvanog kondenzovanog mleka.

Sastojci za glazuru:
crna čokolada - 100 grama.

Sat kuvanja: 100 min. + 6 godina namakanja kremastih kolača.

Kako napraviti čokoladnu tortu za Novu godinu vlastitim rukama

U dubljoj posudi lagano umutiti jaja sa zukrom. U jaje i zucrum sumu dodajte med, kakao, puter, sodu. Sve dobro promiješajte i stavite posudu zabune na takozvano “vodeno kupatilo”. U tu svrhu biram da proširim tiganj, tako da se naša posuda, primuyuchisya na njeni rubovi, lagano lijepi za vodu. Prokuhajte vodu u loncu, stavite u nju posudu ludila, nastavite tihu vatru, da voda u loncu ne proključa.



Tri sume u našem "vodenom kupatilu" oko 10-15 minuta. Potrebno je brzo miješati, kako se suma ne bi izgorjela.



Znamo zbir "vodenog kupatila", hajde da se ohladimo. Hajde da dodamo zazdalegíd prosíyane borosno i zamíshuêmo tísto. Podijelimo ga na 6 jednakih dijelova i, skinuvši šest koloboka, iznosimo na hladno za 40 komada.



Uzimamo jednu lepinju od tijesta na hladno, yogo spaljujemo na stolu, pripijen uz vepra, u tanku plosnu na pogled na kolac. Vikladaemo u vídpovídnu obliku i stavite u rernu, pecite do 180 stepeni.



Stavila sam formu sa tortom na 2. policijsku pećnicu. Za pripremu jedne torte imam 5 pera. Dok se torta krčka, ubacim na hladno nadolazeću lepinju u tijesto i proklijem jogu.



Tako da, po mom srcu, ja vipkam sve kore za torte. Ima šest korživa da izađu. Stavim ih u široku posudu i uvijem peškirom.



Dok kolači stignu, ja kuvam kremasta krema. Jaje samljem sa zukrom. U šerpu nalijem hladno mleko, dodam jaje i sumish od tikvica, stavim na vatru. Neprestano se pomera, dovodeći do ključanja. Skrob umiješam u 100 ml hladnog mlijeka, sipam tsyu sumish u prokuvano mlijeko, stalno miješajući, šivajući, tako da nema grudi. Ako je krema gušća, zapalim vatru, stavim na vatru.
Umutim Vershkov puter do te mjere da postane paperjast, postepeno ga ulijevam u novu kremu. Dodam cukor od vanile i kašiku rena.



Razrijedimo kremu na 2 dijela. U jednu porciju dodam 10 g kakaa i promiješam.



Idem da uzmem tortu. Jednu tortu punim za krihti, a dio bijele kreme - za uljepšavanje. Gornji dio donje torte premazati sirupom (za mene ponoćni napitak, Razvedene prokuhanom vodom). Zatim sam stavio kremu na novu loptu, polivajući jogu. Reshta kolači premazani sirupom sa dvije strane, premazani bijelim i smeđim kremom.
Tortu dodam blenderom do suve kore, stranice torte zasitim kremom, namazam kremom. S takvim izgledom, tortu treba izostaviti 6 godina. Zvuk Ja stavljam jogu na ništa na hladnom mestu. Tako će kolači biti mekši i niži.



Za glazuru uzimam crnu čokoladu sa dosta kakaa. Čokoladu izlomite na komadiće, izmiksajte, rastopite jogo u "vodenom kupatilu" dok se potpuno ne razbije. Zatim otopljenu čokoladu istrljam na gornji sloj torte, razmazujući je špatulom. Ako se čokolada uhvatila, tortu ukrasim bijelom kremom.



Dok novi kamen ne bude naš čokoladna torta možete ukrasiti godinama. Malom kolom pogledajte iz torte položene na tortu, pričvrstite yogo za dodatnu kremu na sredinu torte. Dali virívnyuêmo vykladyvaniye na krug od bijele kreme, maluêmo rastopiti čokoladu brojčanik. Rubove torte možete ukrasiti bijelom kremom, pijuckati kokosom.

Već je postala tradicija da je svetinja ne bez deserta, a onda postoji još ovakva proslava, poput Nova rijeka. Ja to nazivam nevažnim, ako to uradite kod kuće ili zatražite kao gost, recepti za torte za Novu 2018 će definitivno postati sreća! Odabirom za sebe jednostavnu i nespretnu opciju za pripremu torte, možete obradovati svoju rodbinu i prijatelje komadom mirisni viski. A sad, kako izliječiti djecu od prilike da dobiju malo kolača od sladića, voća ili žele torte!

Nemojte misliti da su svi recepti za nove torte za 2018. jedinstveno sklopivi. Za vas smo pripremili različite recepte, provjerene po satu i različite po stepenu savijanja. Mlada damo, koja tek počinje da savladava put ka kulinarstvu, možete ugoditi gostima tortom bez viskija, ali gotovim majstorstvom ispeći ukusnog Napoleona u tiganju i napraviti ga s pogledom.

Prije nego što razgovaramo, ne zaboravite na dekor – to je i dalje ime psa, ali znači da ukrašavate deserte krivaca, ali su svijetli, komemorativni, namjerno neuhvatljivi i smiješni.

Pivnyachi comb cake

Vibero nije najsklopiviji u pripremi, ali divan desert za gušt. Tse će biti najbolja torta na svetu pod imenom "Beer Comb", kuvaćemo je sa suvim voćem, kako bismo desertu dodali jedinstven ukus. Otzhe, šta je potrebno:

• 1 čaša guste kisele pavlake;
• 0,5 tbsp crveni grub barvnik;
• 2/3 st. krvava škripa;
• 1 kokošje jaje;
• 0,5 kašičice sodi (ugasiti);
• 3 art. borošn pšenica (moguće sa girkoyu).
• Za punjenje:
• 100 gr. suhe šljive;
• 100 gr. sušene marelice;
• 100 gr. različite planine;
• 100-150 gr. madeži.
• krema:
• 750 gr. kajmak;
• 0,5 st. l. crveni grub barvnik;
• 1 st. cukru + komadići cukrua od vanile.

U supu možete dodati cimet ili ako volite začine, ali nemojte pretjerati, kako biste osjetili okus kolača, a ne samo aromu začina. Još uvijek trebaju mali čokoladni i žele tsukerki u obliku pivnikiv, kurchat. Ovi ukrasi se prodaju u bilo kojoj poslastičarnici, ne možete zamisliti da ih kupite. Kako kuhati:

1. Nadjev pozadi. Sve sušeno voće potrebno je prodinstati u prskanju, zatim osušiti i samljeti sve plodove i dijelove graška (okreno okretati) na mlin za meso ili u kombajnu. Obov'yazkovo ukloniti trohi planine za uljepšavanje. Kao i masa weide gusta, dozvoljeno je da se razblaži prskanjem dok ne postane džem;
2. Zmíshati jaje, pavlaku i barvnik, dodati borosno, sodu i piti. Krivo je biti mekan, ali se ne lijepiti za prste;
3. Zrobiti z tista 8 kolobkiv, kožni kolobok tanka torta;
4. Namažite masu na tortu i zapalite rolat;
5. Pecite rernu na 180C;
6. Vipíkati rolati do zlatne boje;
7. Ostavite rolnice da se ohlade i izrežite ih na male kolačiće;
8. Za kremu umutiti kiselu pavlaku sa barvnikom i zucr u gustu masu.

Sada je dovoljno samo da uzmete dublji oblik, prekrijete ga slikom, umotate kiflice sa kuglicama, lončićima i obilno prelijte kremom. Naveče tortu stavite u frižider, a ujutru preuzmite ukrašavanje. Ale, okrenite tortu nazad na tanjir - dno po pravilu izlazi još lepše i lepše. Prikladno ukrasite graškom i simboličnim figuricama sa zukerokom. Na lisnim ušima jarkocrvene kreme, pivniki od čokolade i marmelade izgledat će savršeno, u rozeti će torta "Pivnyachiy comb" izgledati zaglušujuće.

Mole mink cake

Sljedeći desert se zove "Krtica od nerca". Ako recepte za torte za Novu 2018. uzmete iz faze savijanja, onda ćete se morati petljati s ovim desertom, ali rezultat je očito vrijedan toga! Šta je potrebno: Za test:

• 4 kokošja jaja;
• 140 gr. borosna;
• 180 gr. tsukru;
• 2 tbsp. l. kakao prah bez aditiva;
• 1 kašičica praška za pecivo;
• 4 žlice. l. tople vode (ne prskati).
• curenje:
• 40 gr. tsukru;
• 60 ml vode;
• 1.5 st. l. konjak (za bagann).

• 0,5 l. vrhovi za mućenje (izlaz 33%);
• 250 gr. gospodine NIJE granulirano;
• 1 stiglaa banana;
• 150 gr. tsukru;
• 50 ml vode;
• 15 gr. želatin u prahu.
• Punjenje i ukrašavanje:
• 5 banana (za punjenje);
• 1/2 pločice čokolade;
• 2-3 zukerki od čokolade ili marmelade.

Sada kuham:

1. Vídokremiti vjeverice i žvakaće gume;
2. Beat vjeverice bez zucru;
3. Okremo zbiti zhovki, iznutrice dodajuči svu toplu vodu;
4. Lagano dodajte zukor u žvake, ne prestajte da tučete;
5. Dodajte proteine, obećanja;
6. Z'ednati borosno, kakao, prašak za pecivo, dodati u masu;
7. Vimišati tiho odozdo uzbrdo;
8. Zagrijte rernu na 180C;
9. Vistilati dno forme s pergamentom, vility tísto i vipíkati 30 pera;
10. Ohladite biskvit, iscedite kalupe;
11. Za kremu istucite vrhove dok se ne suzi;
12. Okremo zmishati sir i tsukor;
13. U sir dodajte bananu, narezanu na kriške;
14. Sirup-banana razbiti u pire;
15. Želatin prelijte vodom prema uputstvu, ocijedite da nabubri;
16. Stavite želatinu u vodeno kupatilo, razchiniti;
17. Otopljeni želatin sipajte u masu od banane sa tankim cvetom i promisom odjednom sa vrhovima, pospremite na hladno dok se ne zgusne.

Samo nekoliko ih je ostalo da oblikuju cijelu tortu Mink Mole za Novu 2018.:

1. Kod biskvita odaberite sredinu, nakon što ste vidjeli gornji krak. Dno i stranice trebaju biti debljine najmanje 1 cm;
2. Zukor za namakanje u toploj vodi, prelivanje konjaka i promisity;
3. Procijedite oblik za biskvit;
4. Viklasti oguljene i narezane banane;
5. Na voće stavite kuglicu kreme, manji uteg rebarca (kremu ostavite za uljepšavanje);
6. U blenderu usitnite pulpu keksa ili je potrgajte rukama u pukotinu;
7. Viljuška biskvita krychta na tortu, kao što možete još više i više;
8. Odozgo ukrasite otopljenom čokoladom, tikvicama i kremom.

Očistite tortu za noć na hladnom da se ohladi i možete je poslužiti na stolu! Izađite vídminny desert, koji će oduševiti sve vaše najmilije.

Ponoćna torta bez vipíchka

A ako ne želite da se petljate sa VIP-om dugo vremena, uzmite u obzir recepte za torte za Novu 2018. bez VIP-a. na primjer, ponoćna torta bez vip-a. Šta je potrebno:

• 60 gr. otopljeni puter;
• 150 gr. izvanredno čokoladna pećnica u pakovanju;
• 1 st. seminice svježe;
• 300 gr. biti gušći od ponoćnog jogurta;
• 200 gr. meki nezrnasti otac;
• 100 gr. tsukru;
• Čaše od 200 ml za mućenje (prinos 33%);
• 50 ml mlijeka;
• 2 tbsp. l. želatin.

Sada možete nastaviti s kuhanjem:

1. Svi sastojci kreme su krivi za sobnu temperaturu;
2. Posebno podignite oblik za tortu, prekrijte ga pergamentom;
3. Polamat šporet, dodajte nekoliko centimetara putera i promiješajte;
4. Položite krihtu na dno kalupa, uzmite troh i očistite na hladnom;
5. Vruće mlijeko trohi ohladiti i dodati želatin, promisity;
6. U okremu priboru blenderom izmiksati jogurt, sir i zukor, dok masa ne postane homogena i zukor se ne raspadne;
7. Narizati vimita i sušenu ponoć, dodati u jogurt-syrnoy masu, obećanje;
8. Ulijte želatin (tanki cvijet), promiješajte i sve stavite na hladno dok se ne ohladi;
9. Umutite vrhove u kašu, dodajte im žele i počnite ispočetka;
10. Stavite kremu na tortu u rernu, poravnajte, pospremite na hladnom dok se ne smrzne;
11. Za gušt ukrasite gotovu ponoćnu tortu bez viskija.

Po pravilu, torta bez preliva dostigne celu noć, pa je skuvajte unapred, a osovinu ukrasite neposredno pre serviranja. Kao dekoracija, bobičasto voće, ili čokoladni pivniki, svi recepti za torte za Novy Rik 2018.

Kolač Napoleon u tiganju

Napoleon torta u tiganju idealna je opcija za desert za gospodu koja ne voli dugo petljati po pećnici. Spremite se odmah za vino, vmagaê trohi metushni, samo tražite viski i curenje. Oče, nosite kecelje, šta god nam treba:

• 3-4 st. borosna;
• 1 pakovanje margarina vershkov (200 gr.);
• 70 ml hladne vode;
• 700 ml mlijeka;
• 5 st. l. tsukru;
• 1 prstohvat soli;
• 1 kesica zucru od vanile;
• 1.5 st. l. borosna na kremi;
• 1 kokošje jaje;
• 200 gr. dobro veršokovo ulje (za kremu).

Kako kuhati Napoleon tortu u tiganju:

1. Kad proključa, dodati jačinu, dodati rendisani margarin i hladnu vodu;
2. Vimísiti čvrsto tísto, vídpraviti na hladnom za 35 niti;
3. Vynyati tísto, podíliti po 10 komada;
4. Kožni kolobok razvaljajte u tanku tortu, isecite oblik prema tanjiru (boju birajte sami prema prečniku tepsije);
5. Izbodite kožu testerom;
6. Raširite na prženi tiganj i premažite četkom dok ne porumeni sa obe strane (nema više pidžaka sa strane kože);
7. Kako ispeći sve kolače, prokuvati 0,5 litara mlijeka;
8. U činiji blenderom probušiti zucor i jaje, dodati borosno (za kremu) i višak hladnog mleka, promisity;
9. Na tački ključanja sipajte mlijeko u tanak cvijet, pomiješajte masu i nastavite kuhati, dok se krema koja ključa ne zgusne;
10. Smanjite vatru, dodajte ulje u vírazu;
11. Obećajte dok se ulje potpuno ne naulji, dajte kremi malu nagradu;
12. Obilno premažite kolače, stavite kekse jedan na drugi;
13. Odozgo premažite kremom, ne zaboravite stisnuti troh;
14. Očistite na hladnom radi namakanja i izolacije.

Torta Vídminny Napoleon u tiganju je spremna za 5-6 godina. Možete ukrasiti yogo kao i uvijek, ali još ljepše čokoladnim kristalom, figuricama pasa ili drugim dekorom, prikladnim za recept za tortu za New River 2018. Osovina ovakvih različitih opcija za vipičku može se uzeti kao kompliment, da se ugodi svu tvoju rodbinu.

Ne zaboravite na one koje je apsolutno bez obzira koji recept je dozvoljeno kriminalizirati za vaš bajan. Konjak nije prikladan za namakanje, uzmite sirup, ali nema grubog barvnika, pidide sik yagid - tse bude vídmínna i ukusne promjene. Golovna, odgovarali su vam recepti torti za Novyi Rik 2018, a ako ste individualni, učinite recept jedinstvenim, vašim i drugačijim od drugih.

Pritisnite Ctrl + D da označite stranice.

Jedinstveni originalni i različiti recepti za torte za Novu 2017. ažuriraju vaše kuvarica naslađivati ​​se. A možete pripremiti i jednu novu, svježu i ukusnu tortu na kožnoj zimnici!

sastojci

Pokrokovy recept za kuhanje Recepti za kolače za Novu 2017

Napoleon torta"

Sastojci:

tijesto:
4 žlice. borosna;
250 g putera;
1 st. pavlaka sa sadržajem masti 15-30%;
2 jaja.
krema:
3 jaja;
1.5 st. tsukru;
2-3 kesice vanile zucru;
4 žlice škrob (abo borosna);
1 litar masti u 10%;
200 g putera.

I ispeći ovakvu tortu:

1. Reći ću ti ružu Verškovljevog ulja sa borošem, kriv je krihta.
2. Uzmite posudu, dodajte kiselo vrhnje, umutite jaja, pomiješajte proizvode. U otriman masu dodajte sumish z borosnu i pomiješajte testnu masu sa m'yak-om.
3. Podílít ísto na jednake dijelove i stavite ih u hladnjak na nekoliko godina.
4. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Oduzmite boroshnian shmatochki, zamahnite ih na promuklim veprovim stilom.
5. Test torte izbodite testerom i vip pravite vip, vip 5 pramenova kože u rerni.
6. Idemo dalje sa kremom. Na čistom mestu popijte cukor, cukor od vanile, umutite jaja, dodajte skrob i sipajte vrhove. Sve ozbiljno zmíshayte.
7. Stavite napitak sa njom na vatru, prokuhajte kremu, promešajte sa čašom vina. Maša je kriva što je debela. Ohladiti ga i umutiti sa dodatno mekanim puterom.
8. Pripremite i ispecite torte, premažite ivice po ivicama, premažite kremom, pijuckajte mrvicu od ukrasa kolača i ostavite sa strane, ostavite da odstoji godinu dana, a zatim stavite u frižider na 8 godina. O i to je to, ukusni domaći sladić je spreman!

Torta "Ptičije mleko"

Sastojci:

keks:
100 g putera;
100 g zucru;
1 tsp vanilla zucru;
2 jaja;
1 st. brašno.
sufle:
25 g želatine;
140 ml vode;
200 g putera;
100 g kondenzovanog mleka;
1 tsp vanilla zucru;
450 g zucru;
2 vjeverice;
prstohvat limunske kiseline.
glazura:
100 g tople čokolade;
50 g putera;
kokosove pahuljice, ždral i ruzmarin - za uljepšavanje.

I ispeći ovakvu tortu:

1. Odmah uključite rernu, ostavite da se zagreje na 200 stepeni.
2. Zatim pripremite testo za biskvit. Uzmite čistu posudu, stavite u nju običan cukor, vanilin cukor, evo, dodajte odgovarajuću količinu putera i umutite sastojke mikserom.
3. U otrimanu sumish, počnite dodavati jedno po jedno jaje, nemojte ga mutiti.
4. Hajdemo naprijed i brzo ga unesite, ponovo ga prebijte.
5. Testo prerezati na dva dela, zarolati kožu, ispeći dve torte u obliku kvadrata ili pravougaonika. Vipkayte bazu 15 khvilin, a zatim ohladite.
6. Nastavimo sa sufleom. Uzmite čistu posudu sa želatinom, sipajte hladnu vodu, ostavite da želatin naraste.
7. A sada umutite gornji puter sa kondenzovanim mlekom i zukrom od vanile. Kriv za posjetu food masa.
8. Sada idemo sa sirupom. Uzmite vodu i prokuhajte í̈í̈ z tsukr, uzmite sljedeće da uzmete troh. Za prevrtanje sirupa matica je gotova, u nju stavite kašiku i kako će se sirup razvući kao konac, onda je sve spremno.
9. tukli limunska kiselina kod proteina je kriva masa jajeta. Nemojte koristiti mikser, dodajte sirup u masu na vrući izgled, umutite sve odjednom.
10. Ovdje uvedite vrhunsko ulje, kao što ste tukli i želatinozni sumish, ponovo umutite sve odjednom.
11. A u isto vrijeme treba vam i forma za ruže, u nju stavite tortu, napunite je dijelom suflea, stavite drugu tortu za zvijer, sad sipajte sufle, kao da ga nema. Pošaljite lasoshchi tri godine u frižider.
12. U međuvremenu nastavite sa glazurom. Otopite čokoladu u mikro pećnici, pomiješajte je sa puterom i prelijte glazurom cijelu tortu. Vratite Yogo u frižider za novi početak. Po želji možete dodati kosovske strugotine, ždral i ruzmarin da ukrasite slad.

"medena torta"

Sastojci:
tijesto:
2 jaja;
1 st. tsukru;
prstohvat karanfilića, cimeta i muškatnog oraščića;
3 žlice med;
3 art. borosna;
2 tsp sodi;
1 tbsp otstu.
krema:
1 st. sadržaj kisele pavlake ne manji od 20%;
1 st. tsukru;
1 jaje;
1 tbsp rum ili konjak;
200 g putera.
uljepšavanje:
ímbirne pechivo, mandarine, štapići cimeta, zvjezdani anis - za bajannyam.

A torta se priprema ovako:

1. Pogledajmo testnu masu. U čistu posudu umutiti jaja, pijuckati zukor, dobro izmiješati dva sastojka.
2. Zatim ćemo napraviti vodeno kupatilo, staviti ga ovde i sve to ubaciti sa svim začinima, zagrejati sumu od 5 čilija, stalno mešati, vaša je dužnost da razvedrite. Zatim dodajte med, dobro promiješajte.
3. Sjednimo ovdje u gutljaj vode i sode, ulijemo ocet, promiješamo, povećamo kapacitet vodenog kupatila i pustimo da se testna masa ohladi.
4. Zatim zagrejte rernu na 180 stepeni.
5. Podílít ísto na jednake dijelove.
6. Posipte stíl boroshnoy, zamahnite na novim probnim dijelovima kada vidite okrugle kolače, ubodite ih listom pile i ispravite kožu vip na 5 niti.
7. A sada da se pobrinemo za kremastu masu. U čistu posudu umutiti jaje, umutiti zukor i sipati pavlaku. Stavite posudu sa smjesom u vodeno kupatilo, dobro je zagrijte, ali ne dovedite masu do ključanja. Znímít z vgnu, donijeti kremu okholone.
8. Kao samo kremastu masu oholona, ​​istucite je sa uljem ruzmarina, pijte alkohol.
9. Spremni za hlađenje kolača, skidanje nervoze, isecanje.
10. Kolače premažite kremom, pijuckajte kremom, ukrasite stranice kobasice medenjacima i stavite u frižider na 8 godina. Prije toga ćete poslužiti tortu na stolu, obojiti jogo bojom, a za to istući kriške mandarine sa začinima.

„Kijevska torta

Sastojci:
tijesto:
150 g maziva od indijskih oraščića (bez indijskih oraščića, uzmite lješnjake ili kikiriki);
1 st. tsukru;
1 kesica zucru od vanile;
45 g borošena;
4 proteina sobne temperature.
krema:
4 žvakaće gume;
200 g zucru;
1 kesica zucru od vanile;
0,5 st. mlijeko;
200 g putera;
1-2 tsp konjak;
1 tbsp kakao u prahu;
Berem indijske oraščiće, lješnjake ili kikiriki - za opuštanje.

A sladić se priprema ovako:

1. Rernu odmah zagrejte na 160 stepeni.
2. A sada idemo na test. Tretirajte grašak, za to je kriv veliki plač.
3. Uzmimo čistu posudu, pomiješajte ¾ dijela zukora sa vanilijom i borošem.
4. Pobijedi vjeverice odjednom, ti si kriv što si osvojio mitzna pina. Dodajte malo tsukora na ovo mjesto, ako ste ga izgubili, ponovo istucite masu.
5. Sjednimo ovdje i desno goríkhovo-boroshnyan masu, uz pomoć lopatica umijesite tijesto.
6. Dodajte dvije biskvitne torte u obliku ruže. Na dno položite pergament, kuvajte kolače godinu dana.
7. Idemo dalje sa kremom. Zukor pomešati sa žovtki, vanilinom i mlekom, upotrebiti za vatru, stalno mešati, kuvati 7 pera dok masa ne postane gusta. Kremu ohladimo i umutimo vershkov oil.
8. Sada, evo, ulijte masu zhovtkiva, istucite sve odjednom, na kraju dodajte konjak.
9. Kremastu masu podeliti na dva dela, jedan pomešati sa kakaom.
10. Gotove torte premažite laganom kremastom masom, a odozgo i sa strane čokoladnom kremom. Pijuckajte sladić sa isečenim graškom, ukrasite omiljenim bobicama ili voćem.

Torta "Prag"

Sastojci:
keks:
150 g zucru;
6 jaja;
115 g borosne;
40 g putera;
25 g kakao praha.
krema:
1 Zhovtok;
1 tbsp pogon;
1 kesica zucru od vanile;
120 g kondenzovanog mleka;
200 g putera;
1 tbsp kakao u prahu;
50 g marmelade od limuna ili narandže (džem).
glazura:
100 g tople čokolade;
50 g putera.
uljepšavanje:
zelenje barvnik, slastičarna sipannya - za bajannyam.

A sladić se priprema ovako:

1. Zagrejte rernu na 200 stepeni.
2. hajde da se zaposlimo test biskvita. Vídokremte zhovtki víd blíkív. Zhovtki istucite dijelom cukre, za to je kriva viskozna masa.
3. Sad tuci vjeverice zukrom koji je preliven, kriva je mitzna pina.
4. Masu sjediniti, dodati ovdje, promiješati. Ovde dodamo malo putera, rastopljenog i ohlađenog, umutiti kakao, gusto umesiti.
5. Uzmite oblik ruže, dodajte tortu na 40 pera. Zatim ohladimo jogu i otvorimo je, na dva ili tri dijela.
6. A sada da se pobrinemo za kremastu masu. U čistu posudu sipajte tečnost, sipajte vodu, dodajte tikvice od vanile, dodajte kondenzovano mleko, kuvajte na slaboj vatri i kuvajte 7 pera, masa je kriva što je gusta. Ohladimo kremu.
7. Sada umutite puter.
8. Verškovom sumišu sa kakaom dodati šlag i ponovo sve umutiti.
9. Biskvitne torte premažite kremom, napunite odozgo marmeladom, malo kasnije istopite i stavite lasochi u frižider na godinu dana.
10. Za sada, idemo sa glazurom. Otopite čokoladu u mikro pećnici, pomiješajte je sa puterom, napunite tortu glazurom, vratite u hladnjak na godinu dana.
11. Idemo dalje sa dekoracijom. Pomiješajte kremu koja je prelivena trakom zelene boje, izvadite tortu, pokažite je novoj jalinki i gutljajem raznih gutljaja slastica. Axis i sve, sada znate naytsíkavíshi i originalni recepti torte za Novu 2017!

Video recept Recepti za torte za Novy Rik 2017

Kokos torta "Novo"

Takođe, da biste naručili tortu za ovaj recept, trebaće vam:

Sastojci:
zukor - 70 g;
tsukrova prah - 135 g;
jaja - 6 komada;
borosno - 30 g;
kukuruzni škrob - 10 g;
grašak - 85 g;
kokosove pahuljice - 210 g;
kondenzovano mleko - ½ konzerve;
vershkov puter - 25 g;
kokos - 1 komad;
bela čokolada - 110 g;
vrhovi - 500 g;
želatina - 14 g;
grub barvnik.

A sladić se priprema ovako:

1. Izlomite kokos, očistite pulpu i procijedite blenderom, pa sve pomiješajte sa kokosovim mlijekom.
2. Prelijte malo kokosovog ulja sa koprom, ostavite sa strane, ostavite da malo odstoji. Mutite sumish blenderom tri puta u toku sat vremena, doslovno po 15 sekundi.
3. Zatim samljeti bademe u očišćenom obliku sa kokosovim pahuljicama i zucr, a zatim sve odjednom pročistiti blenderom.
4. Znojimo se u otrimanu sumišu u zviždaljku borosno, skrob, badem borosno, kokosove pahuljice, zukrovu u prahu i sve izmiksajte.
5. A sad pazimo na bjelanjke, umutimo ih, okrenimo mekane vrhove, dodamo malo zukora, sad ćeš vidjeti tvrde vrhove.
6. Dajte ovdje da uvedete borošnjansku masu, pomiješajte je.
7. Sada uzmite papriku za veep, obojite tri kočića, tanko ih rasporedite po njima, pijuckajte saharozom u prahu i napunite 10 pramenova.
8. Oznojimo odmah u rerni, zagrejemo na 150 stepeni 17 minuta.
9. spreman biskvitne torte ohladite, uklonite papir.
10. Želatin potopiti u vodu.
11. Pomiješajte kokosovo vrhnje sa vrhovima, a zatim zagrijte.
12. Daj mi malo čokolade, provjeri papalinu khvilina, čokolada je kriva za otvaranje.
13. Zatim zagrijte želatinastu masu u vodenom kupatilu, pomiješajte je s kremom. Kremu ohladite u frižideru, ali ne dozvolite da se zaglavi.
14. Hladnu kremu umutiti mikserom.
15. U manjoj posudi istucite vrhove, pomiješajte ih sa kremastom masom.
16. Uzmite formu, u nju stavite tortu, 1/3 dijela kreme na zvijer, dodajte sladić iz zamrzivača za 10 pernica. Stavimo i drugu tortu, kremu, frizider, drugu tortu, da je mousse ostao, a sad je sladak kriv sto je ostao u frizideru celu noc.
17. A sada da radimo snješke. Zagrijte zgusnuto mlijeko sa puterom u vodenom kupatilu. Zatim, ovdje, dodajte kokosove strugotine i dobro promiješajte, stavite u hladnjak na dvije godine.
18. Od otrimanoí̈ ohlađen masi zlípit snígovív. Zaobiđite detalje, dodajte barvnike dijelu sume.
19. Uzmimo snjegoviće od detalja, pričvrstimo ih čačkalicama. Napravite tortu u obliku kalupa, pijuckajte je kokosom, stavite snjegovića na zvijer. Axis i to je to, yaskravy, svyatkovy i ukusni kolač je spreman!

Imajte odličan apetit!

Torta na Novom Riku - završni akord Badnje večeri. Inovativne torte uradi sam - ovo je pravi sakrament, jer možete okupiti sve članove porodice. Ne samo ukras torte noviteta, već i sama joga forma može biti tematska. Pripremite jogo u obliku jalinke ili simbola nadolazeće sudbine - Vatrenog Mavpi.

Šta peći u različitim zemljama svijeta?

AT Scotland ispeći biskvit tortu u novom stilu, ukrašenu graškom od tikvica, bademima, zukerkama, figuricama od marcipana sa nacionalnim simbolima. U Velsu poslužuju bijele kolače, pudinge, goveđi odrezak ili gusku, pite od sladića ili pečene u tijestu od jabuka.

H H Norveška i Danska virobi jetre suprotstavljaju se njihovoj himerizmu i fantaziji - kovrdžavi kruh, pečen na pogled na figure različitih stvorenja, četrnaest vrsta različitih krpelja, za dan kože jedna vrsta, a za desert - rođendanska torta, u kožnom bunkinu novi recept. Navít za katolike, u nekom Novy Ríku često pada mrak u zoru, cijeli dan je čudesna godina čudesne večeri, jede se voće, čokoladni kolačići, peče se, olíbolly, pije se sladno crno vino i pije se po najnovijem programu. Cupcakes i druge vrste konditorskih proizvoda i vipíchki - jedan od najširih na svijetu novorođenih strahova, Ono što može biti posebno važno i zvučni smrad da se napravi oblik kolca ili prstena. Yaskrav guza - Roš Hašana, sa okruglim haljinama i kolačima od meda.

AT Italija chiacchiere ("chiacchiere"), posebna vrsta figurirane peći, prosijana tsukrovym prahom, služi se sveto. AT Grčka poseban nova pita Vasilopita se peče sa novčićem u sredini. Opivnoči ili kasnije pita se reže, prvi komad se daje Svetom Vasiliju, a resta se dijeli gostima prema starešini.

Slični zvuci u Švedskoj i Norveškoj, De in puding od riže hovayut tsíli bademovog graška, Što onima koji to znaju garantuje veliku sreću u Novoj rotaciji. Međutim, novi recept za tortu za vipíchku nije uvijek okrugao. U Škotskoj, de New River, zovu Hogmaney, tradicija "prvog talasa". Prva osoba, kako će vidjeti u kući u Novoj Rotaciji, označit će kakva će rijeka biti s njegovim stanovnicima. "Prvi Uvíyshov" često donose simbolične poklone, na primjer, vugíllya, tako da je u separeu toplo, ili vrstu psa ili vinovu lozu, a također voćna pita"Crna punđa" ("crna punđa")

Kako ukrasiti novu tortu?

Za klip je potrebno ispeći u obliku zvjezdica. Ako nemate odgovarajući kalup - nema problema. Izrežite zvijezde iz pergamenta i nanesite na test. Izrežemo po konturi nožem i gotovi ste. Malo pojašnjenje - zvijezde su krive, ali nisu iste po veličini. Ispecite šporet, ohladite ga i stavite jednu na drugu. Najveću zvijezdu postavite ispod, a najmanju je kriva u planinama. Weishla je tako originalna piramida sa zvijezdom. Jecajte da ne pukne, stavite zvjezdice između sebe glazurom, dodajte mu zelje lisnog bojnika. Imaš pravu jalinku! Iz peći u vatri možete smisliti štošta za uljepšavanje novih pejzaža. Pozovite kućice i ponesite broj mjesta za iznenađenje gostiju.

Sob home buli yakomoga stiykishe uzeti četvrtaste pećnice ili krekere. Kako bi dahi budinka izgledali spušteni, pripremamo glazure od bjelanjaka i cukrovog praha. Prije govora, tsyu Pa glazura može vikoristovuvat za skríplennya budível. Za uljepšavanje budinkív mi vikoristovuêmo zvichayní suhe snídanki. Zatim, za klip, izvadite pupoljke iz rerne, zaškripajte glazurom, postavite ih i ostavite da se mrvice osuše. Nakon vješanja zidove i zidove pupoljaka stavite glazurom i zvijer prekrijte prstenovima suve snidanke. Prilikom uljepšavanja pokažite maštu, uljepšajte kako želite! Na primjer, inovativni kolači s kremom mogu biti ukrašeni čokoladnim komadićima ili figurama od mastike.

Torti sa novom tematikom kriva je za ukrase sa pravim atributima: žute iglice, prirodni namistini, prah saharoze, koji govori o snijegu, ždralovima i mandarinama. Isnuê anonimni recepti za nove torte, kolače, pečene ili kekse.

Torta na Novom Riku - ista kazahstanska kulinarska kreacija. Ljudi širom svijeta uvijek žele pokrenuti novu rijeku daleko. Dobro je jesti one koji su krivi, mislim, da im donesem uspjeh. Od pamtivijeka postoji posebna novina, jer je važno donijeti sreću u ljubavi, bogatstvo i unaprijediti druge aspekte života. Zrobít new holy u svakom koraku dodajte hranu i blaženstvo, pripremajući ukusne i mirne delicije. Ispod je lista recepata za nove torte, kao i opcije za ukrašavanje nove torte.