Milfey sa povrćem i mozzarelli. Biljni Milfey sa otopljenim sirupom

"Milfeuil": poznata Francuskinja Tystechko u kojoj glumi Oleksandar Seleznyov

Kako to misliš "milfey", pitam te? Mille se sa francuskog prevodi kao hiljadu, a felj je cjelina. To znači da se "Milfey" sastoji od hiljada peljustoka ili, jednostavnije rečeno, loptica.

Mille-feuille je francuski desert koji se sastoji od loptica tankog hrskavog tijesta, premazanih džemom i tučenih vrhova. Milfey se takođe slavi sa svežim bobicama i voćem. Mladi kuvar Mikita Sokolovski predlaže neobično jelo za večernje zabave: ovčiji milfej. Millefeuille od povrća izgleda bogato efektno, ispod njega je samo povrće na žaru. Gosti cijene predjelo! Recept iz knjige "Ukusno prijateljsko veče."

Recept

Sastojci:

Kako kuhati:

Tikvice, patlidžan i paradajz iseckati na tanke kriške. Paprike ogulite i narežite na tanke kriške. Pomiješajte povrće, sol i biber.

Povrće premažite maslinovim uljem dok ne bude kuhano. Pročistite sat. Pomiješajte kašičicu i majonez, začinite začinima. Na tanjir za serviranje stavite povrće na izgled piramida, začinjeno sosom.

Iza mafina ukrasite zelenilom.

Milfey sa povrćem i mocarelom

Odličan krompir - 2 kom.

Patlidžan - 120 g

Tikvice - 120 g

Veliki paradajz - 120 g

Mini šparoge - 100 g

Satova - 2 karanfilića

Timijan - 10 g

Origano - 2 g

Maslinovo ulje - 200 ml

Mocarela u ružinoj soli - 250 g

Parmezan - 40 g

Bosiljak - 10 g

Balzamiko krem sos - 5 ml

Jaki biber

124 kcal

Krompir skuvati dok ne omekša, oguliti, iseći na kolutove.

Svo ostalo povrće oguliti, šolje iseći na tovst. Pospite šparoge koprom. Uvaljajte povrće u seckanu činiju, majčinu dušicu i origano. Posolite, pobiberite, pokapajte maslinovo ulje I kuvati do spremnosti na roštilju sve, krem od paradajza.

Od mocarela, ljutite ruže, narežite ih u krigle. Položite sastojke na deco, crtajući ovim redom: krompir, šparoge, pola mocarele, patlidžan, tikvice, paradajz, mocarela. Posipati rendani parmezan. Peći na 180°C dok zlatni niz. Stavite na tanjir, ukrasite bosiljkom i kremom od balzamika.

Iz knjige Vegetarijanska hrana autor Melnikov Illya

Supa od povrća: 500 g svežeg paradajza, 4 krompira, 2 šargarepe, 2 slatke paprike, 1 cibulin, 500 g svežeg kupusa, 3 kašike ulja, 1 jaje, 3 kašičice borosne, biber, so. Povrće iseckati u tiganj , preliti sa 1 litrom vode,

Iz Stravijevih knjiga za piknik autor Ivleva Ljudmila Andriivna

Kompot od tikvica sa ostalim sastojcima: 2 tikvice, 200 g aličija, 1 litar vode, 200 ml sirupa od tikvica. jakot isečen na kockice

Iz knjiga Sushi i uloge. Supe i umaci. Desert je vipíchka. Najbolji recepti za zemlju pirinčanih klasova autor Shnurovozova Tetyana

Tempra od povrća Sastojci 200 g korijena lotosa, 4 sušena gljivašitake, 1 slatki krompir, 1 lukovica krompira, 1 japanski garbuz, 8 mahuna kvasa, 4 paprike, 1 kašika. l. pirinač otstu, 2 flaše vode. Za test: 1 jaje, 1-1,5 flaša hladnom vodom, 1,5 boce pšeničnog borošna, 4 žlice. l.

Iz knjige Ladle br. 1/1 autor Kuvanje

Šči od sušenog povrća 30 g kupusa, 40 g šargarepe, 1 koren peršuna, 1 glava pipchastoy tsibuli, 1 mali krompir, 2 kašičice paradajz pirea, 0,5 kašičice. borosna, po 2 kašičice ghee i pavlaka, začinsko bilje, lovorov list, crni biber u zrnu, so - po ukusu.

Iz knjiga Stravi z siru autor Treer Gera Marksovna

Ražnja sa mocarelom i škampima sa sosom "Vid Signora Basilio" - 400 g sirah mozzarella - 300 g kraljevske kozice- 1 jaje - susam, maslinovo ulje, biber i so - po ukusu Za sos: - sik 1 limun - 3-4 kašike. kašike isečenog zelenog bosiljka - 150 g maslinovog ulja

Iz knjige Salati i grickalice na ruskom autor Zvonarova Agafiya Tikhonivna

Grickalice sa povrćem Vinegret Oguljeni kuvani krompir, šargarepa, cvekla i slani ogirki narizat skebochki, rípchast tsibulya - pívkiltsyami, zelena tsibulya - dribno. Sve posolite, pobiberite, začinite ulje ruzmarina, Otstom, senf, miks. viklasti vinaigrette

Iz knjiga Lyulya-kebab, dolma, baklava i drugi okusi azerbejdžanske kuhinje autor Recipes Collection

Biljni soj Chikhirtma sa spanaćem Spanać - 350 g, kiseljak - 100 g, peršun - 15 g, krip - 15 g, cibula ripchasta - 2 glavice, otopljeni puter - 2 kašike. l., jaja - 4 kom., pavlaka - 1/3 flaše, jogurt - 1/2 flaše, so, crni biber kreda za ukus. Spanać, kiseljak, peršun, veliki krip

3 knjige 1000 najkraći recepti rozdílny eating autor Kašin Sergej Pavlovič

Slamke od povrća Kaša od šargarepe sa jabukama Sastojci: 2 šargarepe srednje veličine, 2 jabuke, 10 listova lipe (sveže ili sušene). List lipe detalj, i

Iz knjige Saint Stíl na francuskom autor Zbirka recepata

Milpheus sa Korsky Grebintsiv sa narandžama od Morsky Grebinzi - 320 gapelsíni - 2 kom Shnitt -zibulya - 12 Gmascarpone - 120 usrano ulje - 10 mlbalzami Souses Crem - 15 mlsol, biber 31 kcalpolovsky

W knjige grčke kuhinje autor Ivlev Kostyantin

Milfey sa patlidžanom u patlidžanu (veliki) - 2 kom g Beli luk - 2 čena Za serviranje Mešani listovi salate -

Iz Dessertovih knjiga. originalni recepti profesionalni autor autorski tim

Milpheus sa malinom 259 kcal 50 minhenium tisto - 4 plastamal nashas - 125 gsachary prah - 20 gdl Kremaskarpone - 250 gsachary prah - 25 GSLIVKI 33% - 100 GDL malina saosamalin - 300 gdl saosamalin - 300 gdl

Iz knjige Gotuemo with Sir autor Ivlev Kostyantin

Milfeuille sa škampima Koktel škampi - 200 g Rukola - 40 g Maslinovo ulje - 20 ml Balzamiko krem sos - 15 ml Istucite vrhove, istucite kotletom čuvara i

Iz knjige Najbolji autorski recepti autor Ivlev Kostyantin

topla salata odrezak na žaru, mocarela i rukola Yalovicha virizka 800 g Maslinovo ulje 100 gMocarela 500 g Crveni cibulyu 60 g Sušeni paradajz 40 g Čeri paradajz 160 g Parmezan 80 gRikola 120 gSol, biber

Iz knjige Bolje Stravi lagana kuhinja autor Ivlev Kostyantin

Milpheus sa Malinom Lestkovo Tisto 4 Plastamalina abstrans 125 Gsachary prah za Gosipkidl Kremamaskarpone 250 gsachary prah 25 GSLIVKI 33% 200 Gdl malina sausamal 300 GSAhar 50 Gerdinniyalorniyell - 50 milja2.

Iz knjige Buket za piće Tatarstan autor Buškov Ruslan Arkadijevič

Balzam od povrća Šta može biti korisníshe, Što melem od povrća i voća sík? Smrad iscjelitelja u svim bolestima, živim naš život, oni će nastaviti mandat. (Preveo Y. Kozlovsky) Ove riječi pripadaju čuvenom Skhod Abu-Ali ibn-Sinyo. Yogo daleko bugarski nasljednici tezh

Iz knjige Dom gospodine, gospodine, kefir i jogurt autor Sonyachna Mila

Mocarela ražnjići i škampi sa sosom od bosiljka od limuna Sastojci 400 g mocarele, 300 g škampi, 1 jaje, 5 g svježih sjemenki susama, 80 ml maslinovog ulja, biber, silver Za umak: 1 limunov sok, 1 veza zelenog bosiljka 15 ml maslinovog ulja, biber, sil.Sposib

pokrokovy recept sa fotografijom

Millefeuille od povrća sa topljenim sirom - tse varijacija popularnog Francuski desert, koji se savija u loptice od tankog prhkog tijesta, kreme i yagida. Milfey se takođe može poslužiti sa voćem, tučenim vrhovima, a takođe istražiti „slane“ alternative. Povrće Milfey sa povrćem na žaru - ukusno predjelo, ukusnog i efektnog izgleda, možete ga prijaviti u cjelini Svyatkovy style. Prije skladišta zalogaja možete uključiti najpopularnije proizvode i umake, na primjer, tikvice, patlidžan, paradajz, paprike, syrah, gljive, majonez, topljenje sire, paradajz, casnikovy i syringa sos.

sastojci

1 patlidžan
1 tikvica
1 paradajz
3 javor
100 g otopljenog sira
2 tbsp. l. rosna maslina
2 tbsp. l. pšeničnog vepra
1 slatki biber
zelje pre serviranja

kuvanje

1. Patlidžane i tikvice operite, odrežite peteljke i ukrasite krugove povrća.

2. Krompir oguliti i oprati, izrendati na krupniju rešetku, iseći na pecivo.

3. Izmiksajte rendani krompir veprove pšenice, Možete dodati malo soli. Promiješajte - sada će biti potrebno namastiti palačinke.

4. Na gril tiganj rasporedite kruške od povrća, ovde možete dodati slatke paprike. Tiganj možete podmazati maslinovim uljem, a možete podmazati samo šoljice od povrća. Stavite na slabu vatru 3-4 pera.

5. Formirajte pogačice od mlevenog krompira i premažite ih sa obe strane sa 3-4 pera na laganoj vatri. Da popravite malu glavu - na tanjir, ili stavite posudu sa palačinkama, premažite je otopljenim sirupom.

6. Ređati paradajz u krugove, staviti ga na zver na krompir palačinku sa sirom.

7. Sa stepping loptom stavite šolju patlidžana, premažite je otopljenim sirupom. I dao u dobrom redu - patlidžan, tikvice, slatki biber. Nebov'yazkovo vikladati šolje u svetu menjajući svoj prečnik, možete eksperimentisati i poslužiti najnenasilniji i efektniji zalogaj.

Pokrokovy recept za millefeuille od povrća sa fotografije.
Nacionalna kuhinja: francuska kuhinja
Zalutala vrsta: grickalice
Recept za preklapanje: nespretan recept
Karakteristike: Recept za dijetetski obrok

Sat pripreme: 14 minuta
Sat kuvanja: 30 min
Broj porcija: 2 porcije
Broj kalorija: 58 kilokalorija
Prezentacija: Na obid

Millefeuille od povrća - fantastično ukusno jelo od povrća francuska kuhinja. Probajte i bićete zapanjeni onim što se borite jednostavno povrće možete probati čaršave! Recept - sa naslovnim fotografijama.
Millefeuille od povrća je ukusan. Ne, ne tako. Povrće millefeuille - tse Duzhe ukusno! head secret kuhanje - samo povrće je svježe i ukusno, bazhano - samostalno uzgojeno. Pa, gospodine, očigledno, uzmite dobar bagan. Tada ćete vidjeti samo šarmantno jelo, kao da ću promijeniti red okorjelih m’yasovida (kao što je moj čovjek) u ovčiji korov. Probajte - obećavam vam, jednostavno ne možete a da ne budete blagoslovljeni ovim divnim francuskim jelom. Otzhe, ja ću ti reći i pokazati kako se kuva felj od ovčijeg mleka!
Broj porcija: 2
Sastojci za 2 porcije
Goat Sir - 150 grama
Sir parmezan - 15 grama
Patlidžan - 125 grama
Bugarski biber - 200 grama
Tikvice - 110 grama
Paradajz - 100 grama
Časnik - 1 zub
Zelje celera - - Za užitak
Zeleni bosiljak - - Za ukus
Peršun zelje - - Za užitak
Maslina oliya - 50 mlílítrív

pokrokovo
Pripremite sastojke, operite svo povrće.
Vimity i relativno drenirajući papir paprika ukrasiti maslinovim uljem i staviti u rernu, zagrejati na 200 stepeni. Zapečatite tačno 7 pera.
Patlidžan ogulite od kore. Tikvice i patlidžane oblažu kasnijim tankim pločama tikvica 2-3 mm. Stavite tanke tanjire na deco do paprike (u jednoj kugli), ukrasite maslinovim uljem. Pecite paprike, patlidžan i tikvice još 6 pramenova na visokoj temperaturi.
Pečeno povrće izvaditi iz rerne, ostaviti da se ohladi. Zatim moramo očistiti papriku iznutra i membrane, isjeći na 4 dijela.
Blanširanje paradajza - bacanje u kipuću vodu, tamo vidimo 1 whilin, nakon čega se udalji i prelije sa križan vodom. Znímít shkírku z paradajz, nízhte yogo na tankoj kíltsya tovshchina otprilike 2-3 mm.
Zmishayte suho zasađeno zelje i kozji sir. Nježno promiješajte violinom. Zatim dodajte pola karanfilića u čajnik, propušten kroz prešu.
Uzmite kalup da pratite oblik (na fotografiji - u donjem desnom uglu, mala okrugla posuda). Na unutrašnju stranu poslažite povrće sa kuglicama, kuglicu kože premažite sumporom. Ako se posuda ponovo napuni, stavljamo je u zamrzivač na 10 pernica.
Nakon 10 minuta izvadite kalup iz zamrzivača, okrenite ga na tanjir - i to je to, možete jesti muffin od povrća! Prije serviranja popijte naribanim parmezanom (za bajannyam). Slano!

Paradajz - 4 kom.
Cibulja - 1 kom.
Patlidžan - 1 kom. (odlično)
Tikvice (tikvice) - 3 kom.
Koren komorača - 1 kom.
Sir - 200 g.
Svježa menta - 10 listova.
Maslinovo ulje - 1 st.l.
Origan - 1 kašičica
Snaga, crni biber - za uživanje.

Način kuhanja

Krok 1 Vimiti paradajz, patlidžan i tikvice.
Croc 2 Narizati ih tovstimi šoljicama (otprilike 2 centimetra po tovščini). Patlidžan posolite i prelijte hladnom vodom. Ostavite ih u takvom kampu usred ničega, a onda naljutite i operite ih toplom vodom i solju. Vídzhati víd zayvoí̈ vodi. Ukrasite povrće maslinovim uljem.
Croc 3 Nanesite deko ulje. Wiklasti povrće u jednom redu i pijuckati sa origanom, biberom i sivom. I stavite rernu u rernu na 30 minuta. Smiri se.
Croc 4 Sada idemo na savijanje millefema. Povrće je potrebno staviti na palubu sa kuglicama.
krok 5 Paradajz, patlidzan, pa cibula, pa opet paradajz, komorac, patlidzan, syrah, paradajz, patlidzan i zver tri krigle tikvica.
Croc 6 Mízh loptice posipati podríbnenim ostavlja m'yati.
krok 7 Vratiti u rernu i vipkati oko 15 pera. Položite na tanjire i ukrasite listićima mente.
krok 8 Stavite na tanjire i ukrasite listićima mente.

Slano!