Recepti za svinjsko švidko i smačno. Šta kuhati zí svinjetinu. Svinjsko meso, kuvani šmatkom

sastojci

• 1 kašika maslinovog ulja;
• 2 cibulini;
• 400 g svinjskog filea;
• 250 g rerne ili drugih pečuraka;
• 1 ½ kašike paprike;
• 1 kašika paradajz paste;
• 200 ml pilećeg bujona;
• 100 ml kisele pavlake;
• snaga za uživanje;
• crni biber kreda - za uživanje.

kuvanje

U loncu zagrijte ulje, u njega stavite tanko narezane cibule i kuhajte 10 pera dok loze ne omekšaju. Meso narežite na kockice, a pečurke na kriške i dodajte u cibule. Podmažite 3-4 pera na jakoj vatri, začinite paprikom i skuvajte još pera.

Dodajte paradajz pastu i bujon i dinstajte 5-8 pera dok svinjetina ne omekša. Stavite kiselu pavlaku, posolite i pobiberite i dobro promešajte. Poslužite uz pirinač ili testeninu.

2. Svinjetina punjena slaninom, jabukama i graškom

sastojci

• 6 mjerica slanine;
• 2 oguljene jabuke;
• 1 mali cibulin;
• 3 klinčića urara;
• papalina svježeg ruzmarina;
• ubrati dlakavi grašak;
• snaga za uživanje;
• oko 1 ¹/₂ kg svinjskog filea;
• 2 kašike granuliranog senfa.

kuvanje

Narežite slaninu i namažite je. Stavite na tanjir i izlijte masnoću. U tiganj dodati jabuku isečenu na kockice i cibulu i kuvati 4-5 pera. Dodajte detalje i podmažite još nekoliko perja. Zatim dodajte nasjeckani ruzmarin, slaninu, mljeveni grašak, sol i biber.

Navpil svinjetinu i otvori je. Posolite i pobiberite meso. Na novi premazati sav nadjev, lagano zapaliti rolat i vezati koncem. Odozgo narendajte svinjetinu sa senfom.

Položite na deco i kuhajte 1,5 godine na temperaturi od 160 °C. Wiymít m'yaso, napunite 15 niti i izrežite ražnjićima.

sastojci

• 2 kašike maslinovog ulja;
• 2 zelene paprike;
• 1 cibulin;
• 3 klinčića urara;
• snaga za uživanje;
• 2 kašičice mlevenog kima;
• 2 kašičice sušenog origana;
• 1 ¹/₂ kg svinjske lopatice bez četke;
• 500 ml Yalovich bujona;
• 170 g paradajz paste;
• 200 g maslina punjenih biberom;
• 1 kašika bijelog otstua;
• papalina od peršuna.

kuvanje

Zagrejte ulje u dubokom tiganju na srednjoj vatri. Dodati biber i cibulu koju treba rezati sa malim ženama, dodati kašičicu i ¼ kašičice soli. Skuvajte 10 pera, povremeno mešajući. Dodajte kim i origano i dobro promiješajte.

Sa svinjetine skinite masnoću, meso narežite na krupnije komade i stavite u tepsiju. Ulijte čorbu, promiješajte paradajz pasta. Začinite prag za uživanje. Promijenite vatru i dovedite do ključanja. Zatim poklopite tiganj poklopcem i stavite u rernu na 180°C 2,5-3 godine, dok meso ne omekša.

Učimo od svinjske i biljne masti. Sa videlkojem razdijelite meso na male komade, dodajte masline narezane spinerima, parter i izrezani peršun. Jelo je dobro za jelo.

sastojci

• ½ vezice ruzmarina;
• 150 g prezla;
• snaga za uživanje;
• crni biber kreda - za uživanje;
• 2 jaja;
• 8 komada svinjskog filea;
• 4 supene kašike inča putera.

kuvanje

Dodajte ruzmarin i pomiješajte jogu sa prezlom i začinima. U sledećoj posudi umutite jaja. Trochs tukli file. Koru klica natopite jajima, a zatim uvaljajte u sumishi sa prezlama. Namažite na otopljeni puter 5-7 pramenova sa strane kože.

sastojci

• 50 g smeđe tikvice;
• 2 kašike soja sosa;
• komad đumbira dugačak je oko 7 cm;
• 2 klinčića urara;
• crni biber kreda - za uživanje;
• 4 svinjska fileta, dubine oko 3 cm;
• snaga za uživanje;
• 2 kašike putera;
• 400 g prokulica;
• sprat pír'ya zelena tsibulí.

kuvanje

Pomiješajte cukor, soja sos, treći đumbir, treću kašičicu i biber. Operite svinjetinu i osušite je papirnim ubrusom. Meso narendajte sa perom i biberom.

U šerpi ili tiganju na jakoj vatri zagrejte 1 kašiku putera i 2 kašike ruzmarina. Namažite svinjetinu do zlatni niz, Zatim okrenite i sipajte u šerpu da pripremite sos. Premažite meso na srednjoj vatri oko 5 pera, okrećući ako je potrebno. M'yaso povinno buti povnistyu preliven sosom.

otvoren prokulice uzdovzh u kvartovima. U drugom tiganju otopite ulje koje je izostalo i premažite kupus sa 3-4 pera, dok se ne isprži. Začinite sillu i biber. Na tanjir stavite svinjetinu i kupus i ukrasite seckanim zelenim cibulijama.

sastojci

• 1 velika mapa;
• 1 kašičica ružina ulja;
• 500 g mljeveno svinjsko meso;
• 1 glava rípchastoy tsibuli;
• 1 karanfilić urar;
• ¼ kašičice mljevenog cimeta;
• ¼ kašičice mlevenih karanfilića;
• ¼ kašičice mljevenog muškatnog oraščića;
• snaga za uživanje;
• crni biber kreda - za uživanje;
• 100 ml mesne juhe;
• 400 g;
• 1 jaje.

kuvanje

Ljuti domovinu i napravi pire krompir. U tiganju zagrijte maslinovo ulje i dodajte mljeveno meso i obrezane cibule. Premažite dok sastojci ne porumene. Navedite detalje o čajnoj žličici, cimetu, karanfiliću, muškatnom oraščiću, mulju, biberu i bujonu. Pojačajte vatru, dodajte topli pire i dobro promiješajte.

Podijelite tijesto na dva dijela i olabavite kožu. Stavite prvi sloj u okrugli oblik za vipíchku. Napunite pitu filom i prekrijte drugom loptom tijesta. Mitzno zatvorite rubove slojeva. Pokrijte pitu umućenim jajetom i stavite u rernu zagrejanu na 200°C 25-30 minuta, dok ne postane hrskava.

sastojci

• 2 crvene paprike;
• 1 crveni cibulin;
• papalina od kašika maslinovog ulja;
• snaga za uživanje;
• crni biber kreda - za uživanje;
• 1 kašika zucru-a;
• 3 supene kašike otstu crnog vina;
• ½ vezice bosiljka;
• 2 svinjske kljove za četke;
• 2 klinčića urara;
• papalina timijan;
• 2 kašike putera.

kuvanje

Narízhte biber i cibula s tankim mužjacima. Stavite ih u tiganj sa maslinovim uljem, posolite, pobiberite i pobiberite. Podmažite, povremeno mešajući, na jakoj vatri 4-5 pramenova, dok povrće ne omekša. Zatim sipajte ocet, pripremite pero, promenite vatru i namažite još par pera. Povrću dodati listiće bosiljka, dobro promešati i staviti na tanjir.

Napravite vertikalne zareze na masti: tako da se meso neće uvijati kada se podmaže. Narendajte svinjetinu sa praškom i biberom. Pecite na roštilju u tiganju maslinovo ulje i tu dodajte meso, spljoštene klinčiće čajnika i majčinu dušicu.

Da bi meso bilo sočno, u tiganj dodajte prstohvat putera. Premažite svinjetinu sa 3-4 pera sa kože, prelijte sokom iz tiganja. Stavite meso spremno i ostavite ga za 10 khvilina. Prženo povrće stavite na posudu za serviranje, a zver prekrijte svinjetinom.

sastojci

• 70 ml bijelog oktua;
• 50 g zucru;
• 4 supene kašike kečapa;
• 5 kašika kukuruznog škroba;
• 1 kašičica vode;
• 450 g svinjskog filea;
• snaga za uživanje;
• 4 kašike maslinovog ulja;
• 1 crvena paprika;
• 1 cibulin;
• 250 g ananasa;
• 200 g pirinča.

kuvanje

Sipajte ocet u manji lonac, dodajte zukor, kečap i đumbir. Zakuvati, promeniti vatru i kuvati još 10 pera. Pomiješajte 1 čajnu žličicu škroba i vode u okremíy zdjeli i dodajte tsyu sumísh u tiganj. Dobro izmiksajte sos.

Svinjetinu narežite na male kockice i osušite papirnim ubrusom. Uvaljajte meso u sumishi sa skrobom i solju. Podmažite svinjetinu u tavi papalinama khvilina, poprskane uljem, a zatim je položite na papirni ubrus.

Izliti višak ulja iz tiganja i namazati cibulu narezanu na kockice i ananas. Nakon 5 pera, dodajte im meso i sos. Skuvajte pirinač i poslužite jogu sa svinjetinom u sosu.

sastojci

• 3 supene kašike maslinovog ulja;
• 350 g svinjskog filea;
• 1 kašičica mlevene paprike;
• 1 kašičica mlevenog kima;
• 220 ml;
• 100 g smrznutog zelenog graška;
• 1 ½ kašike jogurta od oraha;
• snaga za uživanje;
• papalina cilantra.

kuvanje

U tiganju zagrijte 1 kašiku ulja i premažite 3-4 pera malim svežnjevima fileta. Dodajte meso, u šerpu sipajte ulje, ono što je ostalo i dodajte začine. Premažite ih pahuljicom, da probije začinjena aroma.

Ulijte čorbu i kuhajte na jakoj vatri 3-4 čilija. Ako juhe postane upola manje, stavite grašak u šerpu. Ugasite vatru, dodajte jogurt i jačinu i promiješajte. Zatim dodajte kuhanu svinjetinu, promiješajte i pijuckajte nasjeckano zelje.

sastojci

• 4 supene kašike maslinovog ulja;
• snaga za uživanje;
• crni biber kreda - za uživanje;
• 4 svinjska fileta;
• 1 cibulin;
• 4 zelene jabuke;
• 120 ml jabuka otstu;
• 100 g žutih madeža;
• 1 kašičica mlevenog đumbira;
• ¼ kašičice suvog senfa;
• 1 prstohvat kajenskog bibera.

kuvanje

Zagrejte 2 kašike ulja u tiganju na srednjoj vatri. Narendajte klupko i pobiberite meso i premažite 2 pera sa strane kože. M'yaso može pídrum'yanitisya. Stavite pleh u rernu na 200°C na 5 minuta, a zatim prebacite svinjetinu u posudu.

U šerpi zagrejte ulje na srednjoj vatri, koje više nema. Promijenite vatru i namažite ošišani qibule sa otprilike 6 pramenova. Jabuku oguliti, iseći na kockice i dodati u cibule. Kaput 4 khvilini. Dodajte procjenu, rodzinki i začine, dobro promiješajte i pokrijte poklopcem. Skuvajte još 3-4 čilija, povremeno mešajući. Jabuke su krive što postaju mekane, ali nisu krive što se raspadaju na komadiće. Začinite gajbu i pobiberite i stavite čatni na svinjetinu.

Ne kupujte bogato meso! Ako govorimo o kuhanim sa svinjetinom, dovoljno je da se sočnost šmata otkrije uz ukusno hrskavi čvarc, u kojem se može uočiti delikatna aroma začina i sličnih začina. Ale probízhít ochima prema predstavljenim receptima, i vidjet ćete raznolikost sojeva ove vrste mesa!

Ovaj proizvod ljubavi dugo se povezivao s blagostanjem i velikodušnošću.

Za degustaciju slanih, tov i corian í̈zhi u pećnici, vikoristovuemo stražnji dio trupa, vrat ili lopaticu.

Najbolji začini biraju se prema njihovom ukusu, štiteći ukus svinjskog mesa.

M'yaso na francuskom sa svinjetinom - klasičan recept

Sastojci:

• svježi šampinjoni - 500 g;
• svinjski file - 500 g;
• majonez - 100 g;
• cibulin;
• paradajz - 2 kom.;
• gírchitsya - 20 g;
• ulje (maslinovo, vershkov) - po 30 g;
• ljubavni gospodine (tvrdo) - 300 g;
• začini (biber, sil) - prema perevagah.

kuhanje:

1. Pečurke sortiramo i čistimo, kroz „hladni tuš“ mokrimo spore sa servima, isečenim na tanke (do 1 cm) ploče. Nema vremena za šporet, trivalni sat pored vode! Kapljice brzo upijaju vodu, odišu elastičnošću i uživanjem.
2. M'yaso miêmo, razdílyaêmo u stabljike (do 2 mm), dobro vídbivaêmo, biber, sol. Vodeći računa o kuhinji i svojoj odjeći, suočeni s neizbježnim krvavim povjetarcem, stavite šmatočke u plastičnu vrećicu ili ih poprskajte pljuvačkom.
3. U činiju dodamo ljuti sos i majonez, meso se odlučno premaže ljutim sosom, zalije po hladnom vremenu (može i uveče).
4. Pečurke i kíltsya tsibuli podmazani prstohvatom masti do rumenog stanja.
5. Obroblyaemo deko olíêyu, vkladaemo skebochki svinjetinu (troch víddalík jedan víd jedan). Na vrhu kože shmatochka nalazi se kuglica cibula, pečuraka, ponor nasjeckanog paradajza i možemo utrljati piramidu sirupom. Vipkaêmo u toploj garderobi 15 min. na 200°C i stiltki sat vremena na 250 stepeni.

Jetrica sa krompirom i svinjetinom kod kuće

Sastojci:

• mrkva;
• krompir (srednja lukovica ruže) - 15 kom.;
• cibulini - 2 kom.;
• kari - 5 g;
• lovorov list - 3 kom.;
• síl, biber - prema perevagah;
• debljanje.

kuhanje:

1. Čišćenje i pomit krompir pripovedaju velike četvrtine. Mlade lukovice su preplavljene cilindrima u tankoj ljusci! Cibulyu i šargarepu se dijele istim postupkom, a zatim se dijele na male dijelove.
2. Meso se isječe na porcije, sa strana se premazuje uljem na srednjoj vatri do zlatne boje. Dodamo povrće, dodamo svinjetini za 10 niti. Ne zaboravite na biber, so, omiljene začine.
3. Podmazivanje proizvoda sa krompirom, primenjenim na obradu deko uljem, jako zakrivljenim folijom.
4. Vipkaêmo spekotne 60 min. na 200°C. Za 5 min. prije kraja procesa odstranjuje se paprika, pojačava zagrijavanje, papalina se ponovo miješa. Kada bude bazhanni, osušićemo ga sirupom. Poslužujući jelo, ukrašavamo jogo usjevom!

Eskalop sa svinjetinom - pečen u rerni

Tsya trava je komad mesa, priprema bez pohanja. vrat - proizvod za skraćivanje za tsíêí̈ stravi. Oduzimamo čudesni gušt, koji se nikako ne miješa ni sa čim!

Sastojci:

• svinjska prsa - ½ kg;
• paradajz - 2 kom.;
• sir - 100 g;
• cibulin;
• domaća pavlaka;
• ružina mast (1 kašika), suvo bilje, biber, mulj.

kuhanje:

1. M'yaso podílyaêmo na licu drugarstva do centimetar, vdbivaemo bez fanatizma, dvostruko veći shmatki. Lagano podliven pavlakom (majonezom), kao i magacin sumiša, so i biber.
2. Nudimo svinjsko meso za deco, maslinovo ulje. Na dijelu kože koristimo kolut cibula, manji dio rezanog paradajza, sos od pavlake. Eskalop je korigovan za 30. vek. u rernu (200°C). Četvrt godine prije završetka pripreme naribamo radni komad sirupom.

Kuvanje Svjatkovljeve kuvane svinjetine

Sastojci:

• svježi dio mesa - 1 kg;
• gírchitsya dizhonska - 30 g;
• casnik - 5 zuba;
• crni biber, provansalsko bilje, sil;
• svježe ulje (maslinovo ili sonjašnjikovo).

kuhanje:

1. Z'ednuyemo u zdjelu začina, začina, ulja i senfa, dobro izmiješati.
2. Skinimo sos sa malo humusa i proizvod osušen sa servettama. Robimo u m'yasi tanki nadrizi (kishení), stavimo u njih gomilu šargarepe (dugo shmatka), klinčiće časovničara. Proizvod spalimo u foliju i ostavimo pet godina u frižideru.
3. Uklonimo svinjetinu, spakujemo je u papalinu u metalni papir, stavimo na deco, stavimo u rernu godinu dana (180 stepeni).
4. Za 30 min. do kraja termičke obrade, folija se otvori, zalije, meso se vidi sa masnoćom - dodaje se gornja traka.

Spreman sam da ispečem kuvanu svinjetinu u čistom arkush papiru i stavim je u frižider na 10. godinu.

Svinjetina sa povrćem, pečena u foliji

Sastojci:

• porcije svinjskog kolača - 500 g;
• cibulin;
• plodovi slatke paprike - 3 kom.;
• mladi patlidžan;
• zupci za urara - 4 kom.;
• cilantro, silver, biber;
• stigli tomati - 4 kom.;
• oliya (sonyashnikova ili maslina) - 40 g;
• sik limun - pola kašike.

kuhanje:

1. Patlidžane se iseku na kockice, gutljaju na veliki prag, stavite u zdjelu i ostavite godinu dana truleži. Prije vikoristannya mi se izvijamo u moju mračnu domovinu (NE moju!).
2. Očistimo ostalo povrće, paprike (vidi se) i cibule, kao krupne kocke, namazane uljem. Dodamo komadiće patlidžana, nastavljamo kuhati dok ne omekšaju i dok se ne pojavi niža zlatna boja. Proizvodi nisu slani, pa kako uzgajati bijele kristale u ljubičastim plodovima.
3. Nadrizaemo rub mesa shmatkív (uključujući deformaciju kada se premaže), poprskan limunovim sokom, natrljano s malo soli i mljeveni biber, Ostavite četvrtinu godine za kiseljenje.
4. Svinjetinu stavljamo na tiganj pečenu na puteru, premazanu na jakoj vatri na dva pramena sa strane kože.
5. Volodymyo zlatni sloj mesa na lim, prekriven listom folije, zvijer širi povrće. Zavijte papir drugom loptom, čvrsto stisnite ivicu, isplakajte 15 pera.

Svinjski medaljoni (pirjani) - restoransko jelo

M'yaso zavzhdi narizaemo preko vlakana, čuvajući shmatki tsilimy, niže i sokove za sat vremena podmazivanja (kuvanja). Ovo pravilo je pobjedničko za kuhanje odreska ili odreska.

Sastojci:

• shmatok koljenica ili slabina - 700 g;
• borosno - 30 g;
• Olija (Sonjašnjikov i Verškov) - 50 g;
• uzima se dosta soli i začina za uživanje.

kuhanje:

1. Rozryzaemo svinjetinu na porcije shmatochki, tovshchina do 2 mm. Lagano se tuče nožem ili kulinarskom motikom, dajući mesu okrugli oblik. Paníruêmo shmatochki u boroshní, z'êdnanoí̈ z podbranim malo soli i bibera i premazati u vrućoj masti na pečenom tiganju.
2. Zlatne mesne šmake stavljale su se na jelo. Kip'yatimo umirujući u procesu razmazivanja sosa, dodajući kašiku vode u novi. Medaljone punimo magacinom, serviramo svježe zelenilo - dobar kulinarski ukras, dan za božićnu trpezu!

Šaljik od mesa na ražnju u rerni

Predstavljena receptura opisuje proces pripreme samog soja. O metodama mariniranja mesa znamo iz ostatka podjele članka.

Sastojci:

• svježa svinjetina - 500 g;
• cibulini - 3 kom.;
• jaka mast - 200 g;
• ljutika cibulus - 50 g;
• vino i ocet (9%) - 1 kašika. l.;
• biber (veliki pomelo) i jaka pídbiraêmo prema perevagah.

kuhanje:

1. Za roštilj nam treba ljuti sos. Dodamo ljutiku, sipamo vino (bazhano belo) u tiganj, procena. Dodamo biber za ukus i prokuvamo magacin na punoj vatri do promene polovine količine vode.
2. Salo se servira na kriške. Luk se drhti na torzu prstena. Ražnjići se ostavljaju u flaširanoj vodi.
3. M'yaso zvílnyaêmo poput tetive, izrezane na male kockice, biber i sol. Svinjetinu smo nanizali na drvene štapiće, pocrnjeli njenu sitnim komadićima masti.
4. Ćevape stavljamo na deco sa visokim stranicama ili na drvenu rešetku, kako se meso ne bi lijepilo za dno posude i peklo na vrelu paru. Ispravljamo travu u 25. veku. u rernu (250°C). Kroz kožu p'yat khvilin, obradaci se prevrću i zalijevaju začinjenim umakom.

Kiflice sa pečurkama

Sastojci:

• svinjski file - 500 g;
• sir - 200 g;
• cibulini - 2 kom.;
• vrhovi (30%) - 200 ml;
• svježi šampinjoni - 500 g;
• jaja - 2 kom.;
• ulje (maslina abo sonyashnikova) - 30 g;
• biber.

kuhanje:

1. Jaja se ohlade, ohlade u vodi, očiste, grubo utrljaju.
2. Prokuhanu cibulu, dinstanu na ulju, dodajte sitno seckane pečurke. Prodovzhuêmo grijanje do vyparovuvannya rídini, a zatim pídmazhuêmo proizvod do zlatne boje.
3. Stavimo u zdjelu, dodamo jaja, rendani sir, snagu i začine, pomiješamo sa magacinom.
4. Pripremljena svinjetina servira se na odreske, relativno vidbivaemo. Stavlja se na sloj kože uz kašiku fila, zamotava, bočne strane škripe čačkalicama. Razmazujemo travu u tiganju do zlatne boje.
5. Stavili smo ga na deco. Dodati 250 ml flaširane vode, preliti preko vrhova, posoliti i pobiberiti. Snimljeno 20 min. na 180°C.

Svinjetina jedinstvenog ukusa iz kívíja

U Kini - domovini "volokatih" voća - zovu ih "mjesečeve breskve". Naidivovizhníshe, kakav je velikosmeđi jagid naših ljubavi Agrus!

Sastojci:

• svinjski antrekot - 1 kg;
• kivi - 3 kom.;
• uzima se dosta bibera i soli za užitak.

kuhanje:

1. Pripremljeno meso se sipa na tanjir debljine do 3 mm. Robimo glibokí nadrízi sa strane, trgajući masnu loptu. Oduzmi sebi utrobu.
2. Možete ga vidjeti iz kiví shkírku, podílyaêmo na tankim pločama za gomilu shmatkív m'yasa. Reshta voće se rafinira blenderom.
3. Razmíschuêmo u utvorení prazan na yagidnoí̈ chastochtsí i z usíh strana problyaêmo svinjetinu sa zelenim skladištem.
4. Kožni šmatok od mesa se umota u foliju, odloži na 3 godine (noću) u frižider, a zatim se namjesti 40 minuta. u rernu (200°C).

Karbonat, pečen šmatkom

Sastojci:

• svinjski file - 1 kg;
• dijon sir - 40 g;
• soja sos - 40 g;
• ruzmarin, silver, korijander, biber, majčina dušica.

kuhanje:

1. Operite i osušite meso peškirima, stavite ga u prostranu činiju. Ostale komponente se mešaju u posudi. Nakon dvije godine svinjsko meso istrljamo pripremljenim magacinom i stavimo u hladnjak do sljedećeg dana.
2. Marinirani file se umota u foliju (tri kuglice), stavi na deco i stavi u rernu na godinu dana. Zapikaemo na 190 stepeni.

Ne zaboravite otvoriti papire 10 minuta prije završetka termičke obrade. Apetitna vjeverica je obov'yazkovy atribut te ružičaste strasti!

Bavarski mesni hleb

Sastojci:

• svinjetina (šiina ili dio lopate) - 500 g;
• grudi abo fat (nesolone) - 200 g;
• snaga sa nitritom - 20 g;
• bijeli biber (2 g), chervonium (0,5 g), kardamom, đumbir - na vrhu noža (po 0,3 g);
• peremelení kocke leda - 200 g;
• mast za oblikovanje;
• rozpushuvach ili soda kharchova - ½ žličice.

kuhanje:

1. Meso i svinjska mast se zamrzavaju na nula stepeni, nakon čega se uzimaju u um, kako bi se sastojci obrađivali mašinom za hranu.
2. Mljeveno meso stavimo u zdjelu, skuvamo sve začine, uključujući puhanje i jačinu, te mikserom izmiješamo temeljac. Korak po korak dodajemo led, oduzimajući sjaj homogenoj masi.
3. Oblik premažemo masnoćom, mljeveno meso stavimo u zdjelu i rukama nabijemo magacin (namočimo križan vodom ispred).
4. Tačno leberkeze (tako mesni hleb poziv u Nímechchiní) godinu dana u pích (190 ° C).

Po završetku pečenja, napravite pauzu od rerne. To je prozirno 15 pera, koje se izvode nožem po rubovima kalupa i gotov proizvod se vadi iz posude. M'yasní skibochki su dobri kako u vrućem, tako iu hladnom izgledu. Amazing dish!

Recept za pečenje mesa u soja sosu sa medom

Sastojci:

• svinjetina (okist, oshiyok, virizka) - 500 g;
• soja sos - 150 g;
• Italijanski začini, mulj, biber;
• gírchitsya - 30 g;
• med - 90 g.

kuhanje:

Z'ednuyemo u zdjelu vruće vode, meda i soja sosa. Dodamo snagu, prstohvat začinskog bilja i bibera. Hajde da to pomiješamo. Svinjetina se nareže na ražnjiće debljine do 2 cm, a zatim stavi u mirisno skladište i ostavi par godina. Vikladaemo marinirano meso na deco, obilno zalijevamo soja sa sosom i snimljeno 40 min. u rerni (200°C). Zadivljujući način pripreme ukusno slanog, donjeg mesa sa čudesnom brzinom!

Odabrani sojevi iz multivarke

Majstori podcjenjuju superkorozivni pobutovy priključak, jer vvazhayut za bolju ploču. Naše bake bi se, možda, divile sličnom "šmrkanju" hrane, kao da nisu bile u ruskoj peći. Moguće, mi tezh uskoro zhahnemosya víd strav, "naslikan" na štampaču! I ove godine, multicooker će vam donijeti kulinarske dobitke i pobjede.

Apetitan pilav sa svinjetinom

Sastojci:

• pirinač ("Basmati", "Jasmin", "Sadri") - 200 g;
• masna svinjska pulpa (rebra) - 500 g;
• cibulin;
• Zbir začina za pilav;
• lovorov list - 2 kom.;
• tanak pita kruh;
• šef časovničara;
• ulje (Verškovo ulje i Sonjašnjikov) - 50 g;
• sladić šargarepa - 100 g;
• sil, biber - za bajannyam.

kuhanje:

1. Svinjetina iseckana na kockice (2 cm). Stavljamo dodatak u posudu za ulje, uključujemo dodatak za režim podmazivanja. Zagrijemo mast, stavimo sitne komade mesa, mažemo, povremeno okrećemo.
2. Očistimo kubulu i šargarepu, potreseno povrće, dodamo svinjetinu, dinstamo četvrt godine.
3. Dobar za moj pirinač, osušite trohove, stavite u spori šporet. Robimo u centru zrna je malo zakopan, stavljamo ga u novu čistu glavu časovničara. Ulijemo 600 ml flaširane vode, nastavimo sa kuvanjem već u režimu "Ekspresno kuhanje", a zatim uključimo "Zagrijavanje" na 10 minuta.
4. Stavljamo pilav u činije (vidi se časovničar), premažemo ga uljem, dno prekrijemo pita kruhom. Robimo tse u takvom rangu da je kolač otišao dalje od mezhí êmností. Sastojke okrećemo na tanjir, pažljivo uvijene ivicama lavaša, obrađene masnoćom odozgo.

Završite pripremu instaliranjem programa Vipíchka. Uzmimo pravi azerbejdžanski pilav!

Beef stroganoff sa mesom

Sastojci:

• svinjetina (karbonada) - 500 g;
• domaća pavlaka - 70 g;
• cibulin;
• paradajz pasta - 30 g;
• ulje (maslina abo sonyashnikova) - 50 g;
• flaširana voda - 200 g;
• borosno - 1 kašika. l.;
• snaga, začini i začini - perevagah.

kuhanje:

1. Očišćeni od tetive m'yaso narizaemo na dugim šipkama (do 5 cm). Aroma ulje se sipa u posudu multivarka, zagreva (režim "Prenje"), svinjetina se premazuje sa 7 niti. Meso pobiberite, posolite, dodajte cibule mljevene sa telećima i nastavite kuhati još dva pera na istom načinu.
2. Ako je razumno podsjetiti da je faza grube obrade završena, u posudu stavite paradajz pastu, pavlaku, ulijte vodu, promiješajte skladište i uključite ga na 25 minuta. program "Gasinnya".

Zvučni signal govori o uspješnom završetku pripreme goveđeg stroganova. Hiba tse nije čudo tehnologije?

Kharcho sa svinjetinom i pirinčem

Sastojci:

• flaširana voda - 2 l;
• svinjetina (ne direktno na kosti) - 400 g;
• pirinač - ½ više čaša;
• lukovice krompira - 3 kom.;
• sladić šargarepa;
• hmelj-suneli, zelje (bosiljak), lovorov list, biber u zrnu, sil - podbiraemo za bajannyam;
• paradajz pasta - 150 g;
• muškatni grašak - 1 kašičica;
• šef časovničara.

kuhanje:

1. Svinjetina na kosti u dvije litre vode, nakon što ste postavili režim "Gasinnya" godinu dana. Na kraju procesa dodajte biber u zrnu, mulj, lovorov list, začine i začine.
2. Dok je multivarka zaokupljena svojim robotom, povrće se kuva: šargarepa je isečena na kockice, cibula je klimava od pivkilci.
3. Vityaguêmo meso iz zdjele, protsidzhuêmo čorbu u puno jela, a na yogo mjesto na čistom mjestu stavite ulje. Dodajte šargarepu i cibule, lagano ih premažite paradajz pastom.
4. Zalijemo čorbom, dodamo krompir narezan na kockice, dobar pirinač, meso. Završite kuvanje kharcho kroz pívgodini, podesivši na displeju režim „Supa“.

Dietichne m'yaso za par

Sastojci:

• svinjetina (sjajni víddíl) - 1 kg;
• gírchitsya - 30 g;
• količina morske soli, bibera, karija bira se po vašem ukusu.
• kuhanje:

M'yaso se priprema na poseban način - stavlja se na batine sa torzom do 3 mm, dobre vibracije. Svinjsko meso natrljamo kari prahom, silom i odabranim začinima, premazano senfom.

Stavljamo shmatochki u zdjelu, prepoznaje se za kuhanje na pari, ugrađujemo posudu na lonac jedinice, ulijemo vodu do nivoa donjeg znaka. Zatvorite poklopac, odaberite način kuhanja na pari, podesite tajmer na 40 minuta. Os i sva mudrost!

Svinjetina pirjana u inčima

Sastojci:

• masna svinjetina - 300 g;
• cibula - 200 g;
• vrhovi (35%) - 100 g;
• svježe gljive;
• zubi za časovničara - 3 kom.;
• snaga, začini - za vaš ukus.

kuhanje:

1. M'yaso se iseče na slamke dužine 2 cm, oguljene pečurke se iseku otprilike u istom obliku, čajnik se klima u tankim pločama.
2. Proizvode stavljamo u zdjelu multivarka, dodajemo snagu i začine, jasno ga punimo vrhovima.
3. Odaberemo program "Gasinnya", odredimo vrstu proizvoda (meso), trajanje kuhanja (godina). Dok god se trudite, vodite računa o svojim pravima!

Harmonika sa svinjetinom i sirom

Sastojci:

• svinjska prsa - 1 kg;
• ljubavni gospodine - 150 g;
• zubi za časovničara - 3 kom.;
• sušena paprika, jaka, ostali odabrani začini.

kuhanje:

1. Meso položimo na tanjir, možemo ga duboko zarezati, povisimo do 1,5 cm, ali ne damo da se savije do kraja. Oduzmi svoju harmoniku.
2. Pustite kapelicu da naraste, dodajte jogo sa glupostima, zacinima i zacinima, dobro utrljajte shmak sa strane usta, lagano utrljajte meso ispod mesa.
3. Dodamo sir na tanjir, stavljamo jednu po jednu u mjesec dana svinjskog mesa. Ceo šmatok umotamo u foliju, pa upakujemo u sloj od paprikaste kože. Sipajte u zdjelu do druge litre vode, podesite način kuhanja na pari na godinu dana.

Rebarca sa krompirom

Sastojci:

• bulbi krompir - 7 kom.;
• ulje (maslina abo sonyashnikova) - 20 g;
• svinjska rebra- ½ kg;
• mrkva;
• cibulin;
• lovorov list - 2 kom.;
• zbir sušenog bilja, začina i začina, odabranih za posebne imitacije.

kuhanje:

1. U činiju ulijemo svježe ulje, dodamo meso i osušimo ga servettama, dodamo 10 perja u režimu „Vipička“. Okrenite već zlatna rebra, ponovite proces termičke obrade.
2. Dodaemo nashatkovannuyu kíltsy cibula, narezana na trake od šargarepe, silka, lovorovog lišća, začina i začina.
3. Nakon pet minuta postavljamo krompirove, kuhamo četvrt godine na programu Vipíchka.

Tepsija sa krompirom, svinjetinom i sirom

Sastojci:

• krompir - 500 g;
• svježa svinjetina - 300 g;
• cibulini - 2 kom.;
• flaširana voda - 250 ml;
• majonez - 50 g;
• paradajz - 3 kom.;
• sir - 150 g;
• olija (sonyashnikova ili maslina) - 20 g;
• jačine i začina.

kuhanje:

1. Očisti se, miêmo, narizaemo u baget obliku tsibula i krompir. Meso se sipa na porcije shmatki, lagano pretuče, stavlja se na dno posude premazane uljem.
2. Dali su nam činiju majoneza na koju smo stavili povrće. Proizvodi su soljeni, popaprini, preliveni bijelim sosom. Kalup završiti sa nekoliko komada paradajza i naribati na krupno sa sirupom.
3. Godinu dana je uključen režim "Vipíchka".

Svinjski vrat sa provansalskim biljem

Sastojci:

• svinjski vrat- 1 kg;
• zubi za časovničara - 5 kom.;
• lovorov list - 3 kom.;
• puno sumish provansalskog bilja, soli i začina bira se prema vremenu.

kuhanje:

1. M'yaso miëmo, relativno suvo, dobro natrljano čašnikom, provansalskim biljem, začinjeno potrebnom količinom soli.
2. Vrat zategnemo kulinarskim kanapom, povećavajući se za 3 cm.
3. Stavite svinjetinu u suhu zdjelu, uvijte je lovorovim lišćem, uključite spori štednjak na način "Vipička". Montiramo sat 1 god. Kuvanje - lakše nego ikad!

Spreman sam da probam svinjetinu na šporetu

Klasičan način kuhanja izdašnog obroka oduševit će nas brojčanim mogućnostima termičke obrade proizvoda. Kuhamo, podmazujemo, dinstamo, mloí̈mo - biramo jelo za bilo koji ukus.

Gulaš sa svinjetinom

Obov'yazkovo dopunjava travu svježim kruhom, svojevrsnom zamjenom za žlicu. Samo hrskava vjeverica od maka ili mekana pulpa u gustom mirisnom pidlivu, sve odjednom niže meso korigovan u ustima. Neopisivo zadovoljstvo!

Sastojci:

• svinjski vrat - 500 g;
• cibulini - 2 kom.;
• mrkva;
• borosno - 50 g;
• paradajz pasta - 100 g;
• lovorov list - 2 kom.;
• flaširana voda - 150 ml;
• oliya (sonyashnikova ili maslina);
• pola slatke paprike;
• bazhan kílkíst so i začini.

kuhanje:

1. Zagrijmo tiganj. Svinjetina se servira u velikim porcijama, lagano istučena i stavljena u vruću mast. Još jednom dodamo lovorovo lišće (za aromu) i namažemo m'yasní shmatochki do zlatne boje na jakoj vatri.
2. Očišćeno i oprano povrće seče na sitne kockice i dodaje se mesu, ako se na njemu pojavi zlatna pruga.

Sastojci:

• svinjska pulpa - 700 g;
• svježe ulje (maslinovo, sonjašnjikov);
• jačina, začini.

kuhanje:

1. Svinjetinu obrađujemo u normalnom načinu, režemo je preko vlakana (ne zaboravite na pravilo) na sloj debljine do 3 cm.
2. Snažno zagrejte tiganj. Svinjetina se posoli, stavi u zdjelu, roztashovuchi shmatki trokha víddalík jedan víd jedan. Podmazan na jakoj vatri, prevrnut tek nakon pojave iskre. Na taj način, mi yak bi "pečat" meso, zapobigayuchi vytikannyu sok. Ništa ne curi i nema kolemo!
3. Nastavite sa kuvanjem. Nakon 3 min. vatra se mijenja, a nakon 5 min. završavamo svinjskim odreskom.

Imamo jogu četvrt godine u zatvorenom tiganju.

Sastojci:

• svježe ohlađeno meso - 600 g za tri porcije;
• snaga, začini i začini;
• maslinovo ulje - 500 g;
• sik od pola limuna.

kuhanje:

1. Svinjetina se opere i osuši sa servetama, podeljeno na komade. Da bi se kosi sačuvali u sredini mesnog sika, formirali su „slatku školjku“, nije je moguće tepsiti u boru ili drugom magacinu.

Sastojci:

• krompir - 300 g;
• cibulini - 3 kom.;
• svinjska pulpa - 500 g;
• zubi za časovničara - 5 kom.;
• oliya (sonyashnikova ili maslina) - 100 g;
• ogírki (posoljeni, bačva) - 3 kom.;
• paradajz pasta - 50 g;
• biber u zrnu - 6 kom.

Dosvíd prigotuvannya ukusne slamke od mesa bogato dostupne po cijeni od desetina, pa čak i stotina, spaljenih odreska, odrezaka premalo nauljenih i presušenih u pećnici shmatkiv virizki. Pozivam vas da to propustite nedaleko, pokušajte da se zakunete u ovu bijelu večeru. Sada ćete sigurno znati koji je najbolji način da skuvate zí svinjetinu na prijatelju, hrskavu i slanu, mirisnu i mljevenu. Trimite 5 jednostavni recepti z fotografija za bilo koji ukus i budžet, ponesite i društvo. I navmisno nisam uključio u sbirki í. Qi metode kuhanja su već na stranici. I ovdje su odabrane samo originalne, neoriginalne, a ne presavijene kratke upute.

Idealna večera: svinjski vrat "Za-panski"

Sastojci:

Kako kuhati sočnu svinjetinu "Za-panski" kod prijatelja (recept sa fotografijom):

Jelo će biti sočnije, kao da se tuče masno meso. Skuvao sam shii. Pretpostavljam da virizka i lopatica neće izgledati ništa manje ukusno. Vimitijum i sastojak glave vitercijuma nalaze se preko vlakana. Orientovna tovshchina shmatkív - 2-2,5 cm. Zapalite kožni shmatochok u kilku loptica grube plívke. Gubi se. Narendati sa biberom.
Namažite do zlatne pruge u dobrom rosígritíy olíí̈. Skuvajte 2-3 pera iz bačve od kože na ugašenoj vatri. Posolite stranu. Očistite meso sa tiganja i prebacite ga u papirni servlet, da uđe višak masnoće. Ređati u jednu loptu na pleh.
U međuvremenu pripremite sos dok se podlijevate. Pegla nasjeckajte malom kockom, ili naribajte na veću trećinu. Satova je detaljnije. Grašak i zelje također se režu uz pomoć noža. Zamíst goríkhív može vikoristovuvaty velikih tovchení krekera.
Stavite sve u jednu činiju. Dodajte pavlaku. Pomiješaj. Probaj. Začinite biberom i pragom (po potrebi).
Umakom premažite mesne pripravke po špilu. Stavite rernu u rernu na 180-190 stepeni. Pripremite 20-25 pera.
Slano i još jednostavnije jelo je spremno. Odjednom sam pripremao jogu. Mislim da ću to ponoviti za nekoliko dana. Svinjetina ispada najbolja, mekana, slana. A lagani sos se skladno nadopunjuje.

Svinjetina u "shubtsí" sa krompirom "Za-stepovoi"

Potrebni proizvodi:

Glavne komponente:

sos:

Revidirana opcija kuhanja:

Operite meso, osušite ga. Koristite protiv mesnih vlakana da biste u sredini sačuvali više soka. Tovshchina - otprilike 1,5-2 cm.
Pripremite marinadu. Pomiješajte suhi začin sa senfom, biberom, prstohvatom soli i uljem.
Namažite meso mirisnim sumishshuom. Ostavite 10-15 pera na sobnoj temperaturi. Za pikantniju marinadu poklopite posudu i stavite u frižider.
Pripremi kaput. Narendati krompir i sir. Cibulu sitno nasjeckajte. Umutite jaja i snažno pijuckajte. Sol i papar. Stavite pavlaku. Jecaj krompir ne potamni, pa dobro operi jogu.
Svinjske kore su bile prekrivene krompir masom.
Na maloj vatri razmazati do rumene crte sa obe strane.
Dok je svinjetina sa krompirom pokrivena, pripremite sos. Pomiješajte kiselu pavlaku i procijedite kroz slatku vodu. Sipajte u vodu. Miksajte do ujednačenosti. Posolite trojke.
Stavite meso u kalup za zagrijavanje. Prelijte sosom. Pecite 7-10 pernica na 200 stepeni.
Izvadite iz rerne i odmah poslužite. ukusno m'yasna nadev, Krompir "prilozi" i donji sos- ukusna, sitna, švidka i nespretna u pripremi još jednog soja za dan kože. Možete kuhati za večeru ili za večeru.

Svinjetina sa pečurkama ispod lisnatog testa u rerni

trebat će vam:

Kako skuhati ukusno meso za večeru, uvredu ili sveto:

Ostavite lišće suvo na stolu da se odledi. Za sada se zaokupite drugim proizvodima. Preporučujem da pripremite dio trupa sa mrtvim masnim prosharki. Bazhano, schobok shmatok buv vityagnuty oblik, s glatkom površinom. Da biste sebi dodali malo urednosti, koristite kulinarsku nit. Pirinac (ja imam gotovu bulu - posebno sa zrnevljem) pomijesati sa puterom, dodatkom i biberom. Narendati ludu svinjetinu. Piti na hladnom mestu 2-3 godine.
Prsa narežite na zdrobljene kockice. Premazati na suvom tiganju. Od grudi, kada se obsmazhuvanni vidi dosit masnoće, dodatno ulje nije potrebno za to. Gotove komade prebacite u činiju.
Luk mirno nasjeckajte. Pidrum'yante. Po potrebi dodajte 1-2 kašike maslinovog ulja. Napunite do podmazanih prsa.
Pečurke grubo isečene. Rafinirajte u blenderima.
Gasiti u tiganju dok se cijela zemlja ne prokuha. Kriv za posetu mayzhe dry masa. Pomiješajte sa cibulejima i dimljenim prsima. Posolite, pobiberite, dajte detalje o satu.
Marinirano svinjsko meso marinirajte 4-5 pramenova sa strane dok ne porumene. Stavite dobro za prženje. M'yasní vlakna owenní zatvoriti s razmazanom korom, inače neka m'yaso ide sík píd sat zapíkannya, i pokvasiće se. Imajte na umu da je jelo trocha siro. Ohladite ponovo.
Rasporedite hranu po stolu. Masu od pečuraka premazati jednakom loptom.
Stavite komponentu glave na vrh. Uzmite novac za besplatne kince i platite ih zvijeri. Nadjev iz rerne na povrsinu svinjskog filea.
Pažljivo umotajte tijestom. Čvrsto stisnite vrhove. Na vrhu napravite papalinu od suza, da ljuska lista ne nabubri u procesu pečenja. Zmastít zbitim zhovtkom, zmíshanim sa kašikom vode ili mlijeka. Gutljaj veliki prag. Pecite blizu 40-50 pernica na 180-200 stepeni. Važno je pročitati spremnost, fokusirati se na boju testa. Uzmite m'yaso preklopivo presušiti, i podpeći osovinu - lako. Zapamtite da ne možete jesti svinjetinu. gotov obrok ostaviti da odstoji u rerni 15-20 minuta.
Rip i probaj! Još ukusnije, sito, švidko i neuglednije!

Ukusna svinjska kaša, dinstana u pivskom sosu

Lista osnovnih stvari:

Prijavljeni pokrokovy recept:

Operite svinjetinu. Nacrtajte jednakim shmatochki sa stranom do 4 cm.
Namažite malom količinom rose masti dok ne porumene. Kada ispadne korica, stavite male porcije proizvoda na tiganj. Kuvati na srednjoj vatri. Kada je spremno, stavite meso u činiju.

Oleksandr Gushchin

Ne mogu da garantujem za ukus, ali biće vrelije :)

zmist

Tri svinjetine su ukusne za drugu sezonu. Kharcho, džigerica, karbonat, šnicle, escalope ili zvichayn kotleti s druge strane - samo neke od opcija. Krem zapíkannya u rukavima ili podmazivanje u tiganju, možete kuhati svinjetinu u sporu kuhaču. U njemu ćemo posebno kuvati supu. Brojeve i druge opcije možete pronaći u receptima ispod.

Šta kuvati sa svinjetinom

Prije toga, kako kuhati svinjetinu, potrebno je odabrati. M'yaso je kriv za majčinu erizipelu, ali je lagano crvenkast vodtinok. Kestenjasta boja ukazuje na starost stvorenja. Kao rezultat toga, meso ispada zhorsty i izgleda kao žvakaća guma. Svinjetina je dobra jer ima mekani i lagani ukus sladića, koji se može kombinovati sa mirisnim začinima, umacima i posebno kiselim sastojcima. Od ostalih, limeta, ocet, kivi ili limun su često zamjenski. Za sve recepte postoji nekoliko savjeta kako ukusno skuhati svinjetinu:

1. Da bi meso postalo mekše, napravljen je varto za klip joge uz pomoć posebnog kalatala. U ovom procesu, m'yazoví vlakna se razbijaju, kroz koje onda svinjetina ne postaje zhorstkoy.
2. Prije zapíkannyam, go pjegavo meso može se marinirati s ne pretjerano kiselim skladištem. Kao rezultat toga, svinjetina će postati mršavija. Za marinadu se preporuča maziti citrusno voće, vino, kiselo-mliječne proizvode ili otset.
3. Za ljubitelje pikantnih ukusa, varto vikoristovuvat dodatne začine, kao što su majčina dušica, ruzmarin ili jabukovača.
4. Na jakoj vatri, svinjetina se skuva samo nekoliko pera, a zatim ga mijenjamo u slabu. U drugom redu, meso se ne sme pržiti u sredini.

U rerni

Jedan od jednostavnih, ali još efikasnijih recepata je svinjetina, pečena u rerni. Takvo jelo možete uljepšati Svyatkovy style. Probajte - gosti će biti u rukama. Jelo jedinstvenog ukusa ne može biti ništa manje kalorično, čak i ako se meso peče u pećnici bez ikakvih kulinarskih remek-djela. Recept sadrži paradajz. Smrad opljačkanog mesa je sočniji i ukusniji. Kako ispeći svinjetinu u rerni? prijavi instrukciju predstavljeno u receptu.

Sastojci:

• casnik - 3 karanfilića;
• biber, sil - po vašem ukusu;
• paradajz - 2 kom.;
• svinjsko meso - 1 kg;
• sir - 200 g.

Način kuhanja:

1. M'yaso promiti, prema svim starim danima, nadrízi, ali ne do kraja, već samo do sredine. gutljaj prag, biber.
2. Paradajz i sir se režu na tanke kriške, kašičicu - na tanjire. Stavite qí íngredíênti u razrízi na komad mesa.
3. Zamotajte radni komad folijom, stavite na deko.
4. Stavite posudu na sto na 1 sat na temperaturi od 190 stepeni.
5. Nakon sat vremena, otvorite foliju, otvorite posudu u rerni.

Gulaš sa pidlivom

Na osnovu svinjsko meso još slaniji i ukusniji gulaš. Tsya trava je sama gusta supa. V klasična verzija gulaš se kuva na jalovicima, dinstan sa krompirom, začinima i dimljenom slaninom. Od svinjetine je masnije i bogatije jelo. Kako skuhati gulaš sa svinjetinom? Može li vam neko pomoći detaljnim receptom sa uputama i fotografijom.

Sastojci:

• ljuta paprika - 1 kom.;
• borosno - 2 kašičice;
• casnik - 3 karanfilića;
• qibulya - 3 kom.;
• paradajz - 5 kom.;
• vershkov puter - 40 g;
• Bugarski biber - 3 kom.;
• biber, sil - po vašem ukusu;
• svinjsko meso - 1 kg;
• krip - 1 grozd;
• zukor - 1 kašika.

Način kuhanja:

1. U šerpi otopite puter, premažite ga na novi komad mesa dok ne porumeni.
2. Dali uvesti trećinu mljevenog luka, kuhati dok ne omekša.
3. Paradajz u količini 2 kom. posuti koprom, porízati, praviti do prženja, so, biber. Gasiti na tihoj vatri 1,5 sat.
4. Okremo izdinstajte ostatak luka sa paradajzom, začinite zukrom, dodajte vlasac, papriku, ljutu i bugarsku papriku. Tomiti 10 min.
5. Qiu prženje u loncu nakon 1,5 godine.
6. Ulijte 1,5 tikvice vode, promiješajte, prokuhajte.
7. U kintsi unesite brašno. Ispred razrijedite í̈is sa pola boce vode.

pobijeđen

Što se može prihvatiti, niže se skuva i z'isti podmazuje vrelom vodom salata od povrća. tse varijanta za vođenje smeđa i sito veče. Sama vídbivna vídíznyêêê víd zvichaynoí̈ patty tim, scho m'yaso v_dbivaêêê ispred. Posluženo uz odličan komad. Za takvu slatku meso se pravi samo od veće gatunke. Tse mozhe buti slabine, okist, prsa ili lopatica. Vídbivna zí svinjetinačesto se pripremite za virízki. Za serviranje možete umutiti različite umake, sir, senf ili svježe zelje.

Sastojci:

• zimska paprika - po vašem ukusu;
• jaje - 2 kom.;
• sil - 1 prstohvat;
• svinjski virizka - 500 g;
• borosno - 3 kašike.

Način kuhanja:

1. Obrisati udovicu, osušiti, iseći sa popustima, zajednica onih koji su krivi je oko 1,5 cm.
2. Pripravak od kože posolite, pobiberite, isjecite sa strane kože. Debljina rezultata je zbog artikla 5 mm.
3. U okremu priboru umutite jaja za tijesto, možete dodati malo majoneza za bazhan. Boroshno visipati u drugom svojstvu.
4. Potopite sve shmatke u vreću jaja, a zatim - boroshnyana.
5. Kuhajte kljove na dobrom rozígítíy olíí̈u do zlatnog sjaja.

pilaf recept

U klasičnoj verziji, takvo jelo, poput pilava, priprema se s janjetinom. Uz svinjsko vino neće ispasti tako masno i postati ukusnije. Osim toga, jagnjetinu ne voli koža zbog svog specifičnog mirisa. Vykoristovuyuchi recept za pilav od svinjetine, uzmite pulpu sa masnoćom. Todi Strava definitivno nije suh. Tradicionalni začini za pilav su kurkuma, sumish biber, muškatni oraščić, karanfilić.

Sastojci:

• biber, sil - po vašem ukusu;
• casnik - 4 karanfilića;
• pirinač okruglog zrna - 400 g;
• svinjsko meso - 500 g;
• cibula - 200 g;
• roslinna oliya- 100 ml;
• kurkuma - za vaš ukus;
• šargarepa - 300 m

Način kuhanja:

1. Meso oprati osušiti, iseći na srednje kockice.
2. Luk oljuštite, sitno nasjeckajte. Morkvinu treba okrenuti za dodatno rendanje.
3. Kílka razív promit pirinčane krupice.
4. Na ulju prodinstati glavu cibule, pa dodati šargarepu. Gašenje 10 min.
5. Dali začiniti začinima, dodati meso, promešati. Ulijte vodu tako da prekrije sve proizvode.
6. Nakon 20 minuta namazati preko mesa i povrtnih krupica.
7. Tomiti pilav dok se sva voda ne ispari, miksati.

roštilj

Takvu osobu ne nađeš, kao da nisi jednom htela da probaš ćevap od svinjetine, ali ipak je tiho, kome nisi zaslužio vino, kao da nisi. Sok od pulpe u sredini i ukusan rouge zvon - to je jednostavno jedinstveno jelo, posebno za jelo u prirodi. Kako pripremiti svinjski roštilj? Samo izađite samo na roštilj. zelim cicavi recepti pečenje svinjetine za rernu.

Sastojci:

• zukor - 1 kašičica;
• cibula - 700 g;
• lovorov list - 2 kom.;
• svinjski vrat - 2 kg;
• paradajz sik- 0,5 l;
• casnik - 3 karanfilića;
• crvena paprika - za užitak;
• sok od limuna- 50 ml;
• gírchitsya - 2 supene kašike;
• biber u zrnu - 5 kom.;
• sil - par hrpa.

Način kuhanja:

1. Shia je tučen sa sjajnim shmatki.
2. Polovinu cibulara treba obrezati na trećine, a ostatke treba probušiti pivkiltsyjem. Protresite sat.
3. U manjoj posudi isecite narendani luk sa senfom, sokom od limuna i paradajza, začinima, zukrom i vlascem.
4. Promešati marinadu, preliti meso, staviti na hladno mesto 3 godine.
5. Zatim su svinjetinu stavljali na ražnjiće, nabijajući cibulama.
6. Zapekti na vugilu u mangalu, ponekad prevrćući, da ne zagori.

roll

Želite li ukrasiti svoj božićni stil? Saznajte kako skuhati svinjski rolat. Vin će biti posebno izražen na novi sto. Mesni rolat sa filom od šargarepe originalno je i sočno jelo. Vono će definitivno postati glavni ukras stola. Bolje je uzeti komad mesa koji nije previše suv. Zhirovy prosharok nije kriv za ništa više od tovstoja. Pokušajte kuhati svinjski rolat- vam odgovara.

Sastojci:

• silk - 0,5 kašičice;
• svinjski stomak- 400 g;
• šargarepa - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Na sto položite ravan komad svinjetine, a zatim jednakom loptom narendajte šargarepu.
2. Posolite, začinite omiljenim začinima.
3. Sloj mesa zapecite rolatom, umotajte ga nitima za obrezivanje forme.
4. Zamotajte blanko folijom, pecite u rerni 40 min. na temperaturi od 180 stepeni.
5. Za 15 min. zapaliti foliju do kraja.

supu

Budite majstor u kulinarstvu, možda ćete poželjeti nekoliko recepata za supe. Ne možete bez ovog vrućeg soja, čak i ako ljudima treba jež. Možete napraviti supu od mesa, na primjer, svinjetine. Jelo izlazi na svijet debelo, bogato, pa čak i debelo. Probajte obov'yazkovo, a instrukcija, kako kuhati svinjsku supu, pomoći će vam.

Sastojci:

• slatki biber - 100 g;
• paradajz pasta - 2 kašike;
• začini - za uživanje;
• svinjetina - 500 g;
• pirinač - 100 g;
• biber, silver - za užitak;
• šargarepa - 1 kom.;
• voda - 2,5 l;
• roslinovo ulje - 2 kašike;
• qibulya - 1 kom.

Način kuhanja:

1. U šerpi za supu propržite puter, na dno stavite kriške mesa, premažite ih, pobiberite, posolite.
2. Na pídrum'yanitsya m'yasa dodajte mljevenu cibulu i rendanu šargarepu. Podmažite povrće do mekoće, postepeno zavazhuchi.
3. Dali uliti vodom, dinstati supu 15 min.
4. Završite testeninu sa pirinčem. Kuvajte dok ne budu kuvane žitarice.

kotleti

Zavdyaki masno mljeveno svinjsko meso lako se može pripremiti od samih novih ćufti. Smrad će biti više sok. Opcija bez softvera- samljeti svinjetinu sa piletinom. Tada kotleti neće izgledati previše debeli, a sve će biti ispunjeno zadovoljstvom i hranom. Želite li probati? onda idi upute za korice kako kuvati slani kotleti zí pork.

Sastojci:

• pješčani sat - 2 karanfilića;
• paniruvalni krekeri - za vaš ukus;
• oliya sonyashnikova - 3 supene kašike;
• pileća prsa - 200 g;
• sil - 1 prstohvat;
• bijeli suvi kruh - 3 mjerice;
• svinjsko meso- 800 g;
• vershkov puter - 70 g;
• qibulya - 1 kom.

Način kuhanja:

1. Potopiti hljeb i natopiti pulpu, a kroz papalinu od whilina, v_djati.
2. Uvrijeđeni vidite meso, papalinu provucite kroz mašinu za mljevenje mesa. Mljevenom mesu dodamo detalje posude, rendani luk i kruh. Posolite, promiješajte.
3. Dali su nam parče putera, ružino mleveno meso, stavili frižider na policiju godinu dana.
4. Nakon sat vremena istucite podlogu za kotlete, oblikujte ih mokrim rukama, premažite kožu s obje strane na maslinu.

Kolačići sa krompirom

Uglavnom, to je samo dinstano ili pečeno meso sa dodatkom krompira. Ovo jelo više liči na gulaš. Na primjer, svinjska džigerica sa krompirom. Za jogu, kuvanje je bolje nego vikoristiranje kotlova. U takvim jelima sastojci se brže peku i tope se samo sokovi. Gotovo prženje, poslužite do večere, ili uveče ćemo lagano insistirati.

Sastojci:

• kari, biber, silver, lovorov list - za uživanje;
• krompir - 10 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• lovorov list - 3 kom.;
• qibulya - 1 komad;
• svinjetina - 0,5 kg;
• roslinne ulje - 4 kašike.

Način kuhanja:

1. M'yaso z povrćem promiti. Narizat sve sa malim skibochki.
2. Na zagrijanom ulju u kotliću namastite gomilu mesa, pa nakon par pera dodajte u novu cibulu sa šargarepom. Podmažite dok ne omekša.
3. Zakoračite na uvođenje krompira, sipajte u lonce vode, tako da lagano prekrije proizvod. Kuvati do ključanja.
4. Dodati lavrušku, začiniti, promešati, dinstati pod kriškom od pivgodina.

Bazhannya

Za kuhanje kuhane svinjetine, svinjsko meso se peče u velikim komadima u pećnici. tse tradicionalno jelo Ruska kuhinja. Tse vídminna alternativa shintsí ili jednostavnom cowbass. Svinjski bazhannya može postati ukras za božićni stol. Dajte í̈í̈ na taríltsí, prekrijte povrćem - wiyde originalna užina. Ako želite da obradujete svoju porodicu novim, skuvajte kuvanu svinjetinu.

Sastojci:

• ruzmarin - 1 kom.;
• sil - 1 prstohvat;
• svinjsko meso sa masnoćom i žilama - 600 g;
• začini - 1 kašičica;
• roslinovo ulje - 4 kašike.

Način kuhanja:

1. Cijeli komad svinjetine oprati, osušiti, natrljati začinima sa strane.
2. Poprskajte maslinovim uljem, na vrh stavite ruzmarin, pa umotajte u foliju ili papir za pečenje.
3. Položiti preparat za deco, vipkati 20. vek. s jedne strane i stylki s druge strane.
4. Dalje spriznutolíêyu, pích sche trećina godine.

biftek

U originalnoj verziji biftek se priprema sa najkraćim delovima telećeg mesa ili jalovičini. Meso prerežite preko vlakana. Danas su često počeli da pripremaju svinjski odrezak. Ništa nije tako veselo, kao sjajan, sočan i ukusan komad mesa sa malom resicom. Probajte - svidjet će vam se. Kako kuhati svinjetinu za takav recept? Golovne, iskoristiti dobar tiganj za roštilj i yakísne m'yaso.

Sastojci:

• sušeni ruzmarin - 2 male iglice;
• sil - 1 prstohvat;
• svinjski odrezak - 500 g;
• Roslinne ulje - 1 kašičica;
• crni biber - 2 prstohvata.

Način kuhanja:

1. Umesite komad mesa, stavite ga na peškir, ostavite da se osuši.
2. Pomiješajte začine u okremíy zdjeli, utrljajte ih na odrezak sa strane kože. Ostavite 10 min.
3. Roštilj tiganj staviti na jaku vatru, zagrijati, uliti ulje.
4. Viklasti steaks. Podmažite, razmažite na strani kože duž pív hvilini dok se ne završi oživljavanje.
5. Hajde da promenimo jačinu vatre. Podmažite stranu kože 3 min., stisnite odrezak u tepsiju.

aspik

Još jedan od tradicionalnih Božićni praznici- tse žele zí svinjetina. Bez tsíêí̈ grickalica, važno je pokazati da li je proslava, a posebno Nova rijeka. Žele ima neobičan ukus, sa kojim se lako priprema vino. Kada kupite recept, možete mokriti pušenje nogu ali yalovichina. Pokladítsya u tsmu hranu na í̈ samoí̈ podobannya. U bogatim receptima često se koristi želatina, ali u originalnoj verziji žele se priprema bez njega.

Sastojci:

• biber u zrnu - 5 kom.;
• svinjski pacovi - 3 kom.;
• qibulya - 1 komad;
• silk - 1,5 kašičice;
• nemasna svinjetina - 1 kg;
• lovorov list - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Akumulira se za čišćenje, čišćenje, na koži, kasniji rez.
2. Stavite ih u šerpu, sipajte hladnom vodom, Nakon ključanja, ostavite na punoj vatri oko 4 godine.
3. Dali su nam uvođenje nemasnog svinjskog mesa, cijeli nerafinirani cibulin. Začinite biberom, lavruškom, pragom.
4. Tomiti tako jelo još 2 sata, pa izvaditi meso, a samu čorbu procijediti.
5. Isecite svinjetinu, stavite je na dno kalupa za žele. Zatim ulijte protsídzheniya i trohove ohlađene juhe. Za bajane dodajte par zelenih začina ili vezu šargarepe.
6. Pošaljite frižider policiji za celu noć.

Video

Diskusija

Kako ukusno kuvati svinjetinu

Svinjske slamke: Recepti sa fotografijama su jednostavni za kuhanje i daleko od starih. Ako želite da skuvate svinjetinu sa jalovićem ili jagnjetinom, onda je zaista lakše. Ale, yakscho ê pragnennya pripremiti sok i

Donja svinjetina, svejedno morate probati. U rubrici ovog odjeljka recepti za najukusnije začinsko bilje su potpuno revidirani.

Sama svinjetina, sama po sebi, sa mesom, je u tom smislu prilično raznovrsna, jer specifični recepti za kuvanje i načini prerade mesa bez posrednika leže, čak i ako je sam dio trupa vikiran. Ako je, na primjer, vratni dio trupa, onda je tu mekoća i sok, donji dio stabla. Okremo je potrebno zapamtiti i one koje su bezlične svinjske iznutrice, kao i idealno pogodne za pripremu raznih začinskih biljaka.

Svinjski odresci: za ovu rubriku odabrani su recepti sa fotografijama i pripremama kako bi mogli jasno i jasno uputiti najmlađeg gospodina da objasni kako pravilno vježbati s ovom vrstom mesa. Nikada nemojte prvi put ići van da skuvate svinjetinu ukusno, ali ako je isprobate i isprobate nove recepte, onda će sve biti umotano u vrećicu. Ovdje je važno obratiti pažnju na činjenicu da je svinjetina pogodna za vlastite začine i vlastito doziranje strogog seta aditiva.

Ako pogledate recepte za svinjetinu sa fotografija, oni su jednostavni i slani, onda nemojte započinjati samo druge vrste. Danska vrsta mesa je čudesno pogodna za pripremu salata, tople salate i grickalice. Svinjetina se takođe može tući za pripremu prvih začina, a takođe i hladna. Vzagali, lešina svinje je jedinstvena jer je moguće pobediti sve delove kulinarstva.

Poštovaću te, svakako, prilažem recepte koji kuvaju svinjetinu na prijatelju sveže i ukusno. Ale, ne samo klasični klinovi, već kotleti. Ovdje možete jesti kiflice od soka razne plombe, Zapíkanki, rolnice sa filom sa pečurkama ili kupusom. Svinjetina je savršena za kuvanje džigerice, svi sastojci, kao i mleveno meso. Teže je dodati masnoću u meso i osušiti ga.

Samo odaberite svoj svinjski gulaš: recepte sa fotografijama je lako pripremiti, ako ih želite implementirati već danas. Često je ovako, prvi put, dostojno je, i skuvano, i kao rezultat, postaje najomiljenije. S obzirom da se svinjetina često tuče u domaćoj kuhinji, ova će svakako biti smeđa za kožu.

28.02.2020

Teško vam je pripremiti pecivo, ne budite turbulentni - mi vam kažemo kako da ispečete jogu u rerni da peva pevajući sočno, sočno i ukusno.

Sastojci:
- 1 kg svinjske pidčerevine;
- 4-5 klinčića časovničara;
- 2 supene kašike Gotovi senf;
- 1 kašičica gírchitsí od žitarica;
- 1 kašičica mljevena paprika;
- 1 kašičica paprika;
- jak za uživanje.

26.02.2020

Pirinač sa mesom u tiganju - ne suv

Pirinač, meso i povrće - vídminne podednannya! Možete ih kuhati sve odjednom direktno na tiganju. Kako i šta radi, začudite se našem receptu.

Sastojci:
- 400 g svinjskog mesa;
- 70 g masti;
- 2 cibulina;
- 1 šargarepa;
- 2 slatke paprike;
- 3-4 paradajza;
- 1 flaša pirinča;
- 0,5 kašičice kurkuma;
- 0,5 kašičice paprika;
- 0,5 kašičice crni biber;
- snaga za uživanje;
- 2,5 boce vode.

25.02.2020

Mesni svinjski prsti

Od svinjetine možete kuhati puno piletine i drugog začinskog bilja, na primjer, mesne prste s nadjevom, podmazane u tiganju. Ukusno je izaći, vjerujte!

Sastojci:
- 300 g svinjskog mesa;
- 2 kriške limuna;
- 1 kašičica crni biber;
- snaga za uživanje;
- 3 karanfilića časovničara;
- 1 šargarepa;
- 70-80 g čvrstog sira;
- 3-4 začina useva;
- 3-4 supene kašike dewy olíí̈.

12.01.2020

Tomlinnya svinjetina u pećnici na desnoj vatri

Ako volite donje meso, onda ste zaslužili ovaj recept. Za neke je svinjetina gotova na niskoj temperaturi u rerni, ali nekima ispadne neverovatno ukusna.

Sastojci:
- 400 g svinjskog mesa;
- 1 cibulin;
- 1 kašičica hmelj-suneli;
- 1 kašičica sušena paprika;
- snaga za uživanje;
- biber za ukus;
- 3-4 klinčića časovničara;
- 350-400 ml čorbe;
- 3 supene kašike dewy olíí̈.

04.08.2019

Saltison sa svinjskom glavom u domaćim glavama

Da skuva domaći salison, majci treba sve neophodni sastojci, Bazhanya i naš prijavi recept. Sa takvim kompletom ne možete kontrolisati sve.
Sastojci:
- 1 ljuska svinje;
- 1 \\ 2 svinjske glave;
- 150 g želatine;
- 1 prstohvat mlevene paprike;
- 6 chastochok časovničar;
- 2 kašičice sol;
- voda za kuhanje glave.

25.07.2019

Krompir sa svinjskim rebrima u rerni u staklenom obliku

Originalni recept za sve vrste života - krompir sa rebrima u rerni. Već ispečeni u staklenom obliku, pokazaćemo vam kako da radite, da ovako razmazite svoj dom ukusna ogorčenost ili ću večerati.
Sastojci:
- 500 g svinjskih rebara;
- 600 g krompira;
- 1 cibulin;
- 30-40 g ružinog ulja;
- snaga za uživanje;
- Biber za ukus.

03.06.2019

Saltison sa svinjskom glavom u domaćim glavama

Ranije se češće pripremao saltison, ali su u isto vrijeme zaboravili na novi, apsolutno nezasluženo. Adže tse je tako ukusan, tako sočan, nije tako skup za lokalni mesni zalogaj! Pripremite saltison sa svinjskom glavom po našem receptu - nećete se prevariti!

Sastojci:
- 0,5 komada svinjske glave (oko 3 kg);
- 4-5 klinčića časovničara;
- 1 cibulin;
- snaga za uživanje;
- crni biber za užitak;
- 6-10 komada crnog bibera u zrnu.

31.05.2019

Pirjana svinjska rebarca sa krompirom

Svinjska rebarca i krompir, dinstani odjednom - tako je ukusno i kiselo, da je nemoguće jesti! A ovu travu nije lako pripremiti, pogotovo kada vam je naš recept na dohvat ruke.
Sastojci:
- 400 gr svinjskih rebara;
- 1 šargarepa;
- 400 gr krompira;
- 500 ml vode;
- snaga za uživanje;
- biber za ukus;
- suvi časnik za uživanje.

21.05.2019

Nadjev za domaće knedle sa mljevenim mesom

Domaće knedle su ukusnije od knedli kupljenih kroz punjenje, tako da možete raditi samostalno. Jak isto - znate iz našeg recepta.
Sastojci:
- 500 grama svinjskog mesa;
- 2 glave rípchastoy tsibuli;
- 5-7 karanfilića u pješčanom satu;
- snaga za uživanje;
- 2-3 supene kašike hladna voda;
- 0,5 kašičice krupno mljevenog crnog bibera.

21.03.2019

Varena kovbas kućni doktor

Kuvani doktorski bas može se kuvati kod kuće. Originalnost ovog recepta leži u činjenici da se crijeva ne kuhaju za kuhanje.

Sastojci:

- 350 grama svinjskog mesa;
- 150 grama jalovičina;
- 10 grama mleka u prahu;
- 7 grama nitritne soli;
- 1 kašičica sol;
- 1 kašičica gírchitsí u prahu;
- 1 kašičica muškatni oraščić;
- 2 kašičice paprika;
- ponoviti ch.l. granulirani čajnik;
- podlog ch.l. timijan;
- podlog ch.l. crni biber;
- 1 jaje.

21.03.2019

M'yaso u husarskom stilu

Meso na husarski nacin, spremam ga prakticno na kozi sveto a ti isti raj. Postoji dosta recepata za kuvanje. ali najprikladniji recept je od Golubkine. Danas sam vam opisao jogu.

Sastojci:

- svinjski balik - 500 grama,
- rerne - 7-8 komada,
- majonez - 5 kašičica,
- roslinovo ulje - 3 supene kašike,
- krompir - 5 komada,
- qibulya - 1 kom.,
- firma sire- 120 grama,
- marinirani ogirok - 1 kom.,
- svježi peršun - 4-5 začina,
- začini - 1/5 kašičice,
- snaga - 1 kašičica

13.01.2019

Jele od svinjske glave

Ako želite da ugodite svom domu ukusnim želeom, ali ako ne trošite mnogo na sastojke, možete skuhati travu od svinjske glave radi nje. Tse zovsím nije tako uredan, kao što možete vidjeti na prvi pogled.
Sastojci:
- svinjska glava - 4 kg;
- casnik - 4-5 karanfilića;
- lovorov list - 2 kom;
- qibulya ripchasta - 1 komad;
- sil - 2-3 supene kašike;
- crni biber - 5-7 graška.

10.10.2018

Gnezda sa mlevenim mesom sa sirom u rerni

Možete kuhati više na svetoj steli ukusna trava- gnezda sa mlevenim mesom sa sirom u rerni. napraviti ukusan m'yasna strava nije skladište velikih poteškoća.

Sastojci:

- 400 grama mlevenog mesa;
- 2 jaja;
- 1 cibulin;
- 2 ražnjića od belog hleba;
- snaga;
- podlog ch.l. crni mljeveni biber ili drugi začini;
- 80-100 grama tvrdog sira;
- 1 kašika kajmak.

30.06.2018

Supa sa rabarbarom i mesom

Supa od rabarbare sa mesom ispada kiselkasta, plava i slana. Prilikom pripreme vikorista, samo peteljke roslina, koje rabarbare prelistavaju u ježa, nisu slučajne.

Sastojci:

- 500 grama svinjskog mesa;
- 250 grama rabarbare;
- 300 grama krompira;
- 150 grama cibula;
- 120 grama šargarepe;
- 80 grama paradajza;
- 80 grama bugarskog bibera;
- snaga;
- tsukor;
- roslinna oliya;
- začiniti čorbu.

27.06.2018

Podmazan krompir sa pečurkama i mesom

Jednostavno podmažite krompir. Tse možete klijati dijete. Ale, skuvaćemo ga ove godine podmazan krompir sa pečurkama i mesom. Jelo je još ukusnije i življe.

Sastojci:

- 650 grama krompira,
- 350 grama svinjskog mesa,
- 250 grama rerne,
- 1 cibulin,
- roslinna oliya,
- snaga,
- 1 kašika vrhunsko ulje,
- začini za krompir.