Pileći stegens, pečeni u marinadi od pavlake u rerni.

Na našem stolu se često igraju slamke od pijetlova. Gospodinova koža pita: Koliko je ukusno kuhati stegens u rerni? Sob sím'ya bula sito i ne stoji za peć za dugo vremena. Predlažem da probate skuhati pileći stegens u rerni, pečeni u marinadi od pavlake. Na užitak smrada izlazite s hrskavom brzinom i sokom u sredini. Za piletinu su prikladne različite vrste marinade: med, soja, časnikova, voćna. Danas ću vas ponovo upoznati sa jednom marinadom od pavlake. Pripremite se za vino na par vila, meso će ispasti pikantnog i aromatičnog okusa, začina i pikantne note. Brže se sprema za travu, dok se meso krčka, možete napraviti prilog ili se pobrinuti za svoje pravo. Za ukras možete poslužiti krompir, žitarice, testeninu. Podlivoy, jak da biste dobili osloboditi od mesa, možete sipati ukras.

sastojci

• Stegensya -3 kom.
• Domaća pavlaka - 4 kašike.
• Satova - 4 karanfilića
• Snaga - 1 godina.
• Paprika - 0,5 kašičice
• Crni biber - po ukusu

Kako skuvati stegene pečene u rerni

Možete uzeti dio okidača, ja pušim četvrtinu ili gomelku. Uzeo sam četvrtinu piletine za kuvanje, onda je bolje da je kupim, čak i ako je cijena mnogo jeftinija. Promiëmo ih pod tekućom vodom, isečemo na dva dela.

Meso začinimo bledom, crnim biberom, paprikom. Dodamo pavlaku, pritisnemo čajnik, promiješamo.

Slobodno marinirajte 30 minuta na sobnoj temperaturi.

Zamijenit ćemo formu za kuvanje maslinovim uljem. Dajemo četvrtinu i gomilku, marinadu sa viškom marinade uvenemo zvijeri, pijuckamo špric i crni biber. Stavimo u rernu 50-60 minuta na temperaturu od 200C.

Stegens sa hrskavom slaninom stavljamo na jelo, odmah serviramo na sto.

Kako skuvati stegene pečene u rerni

1. Stegentsya kupiti svježe, ne smrznute.
2. Podijelite ih na komade, tako će se meso bolje pripremiti.
3. U pavlaku dodati: casnik, krip, limunovu koricu, senf. Onda imate viyde neymovirno vishukana tu ukusnu travu.
4. Možete marinirati u loncu ili u vrećicama na postolju. Dobro je da ga sami marinirate u vrećici, tada je veća vjerovatnoća da će meso pokupiti sve okuse.
5. Stegens je potrebno čuvati na temperaturi od 180-200C. Ako je temperatura viša, meso se može osušiti.
6. Spremnost stegeneta se može ljuljati prema hrskavom rumenom pripeku, ili nožem probušiti trup, kao da će otvor sika procuriti, što znači da je spreman.