Kako pravilno kuvati pileći file? 4 jednostavna i brza recepta za sočan pileći file u tiganju

Sljedeće napomene pomoći će vam da pravilno pripremite okidač, ukusno i s maksimalnom oštrinom. ????

• Odlučite se za pripremu okidača s malim komadićima, potrebno je prerezati vlakna;
• Za vídbivnyh síd uredno izrežite filet vzdovzh. Pogledajte 2 polovine. Između njih položite pergament papir sa lukovima. Vikoristovuyuchi stolica za ljuljanje, hodanje duž niy sprat puta. Abo je lako udario čekićem. Kada je filet gotov, postaje otprilike 5 mm.
• Uz pomoć ekonomičnosti, možete kupiti cijela pileća prsa i sami proizvoditi filete.

• Jecaj piletina je bila sočna, marinirajte je ispred. Kao marinadu, dobro vikoristovuvati limunov sok, soja sos, nemasni kefir ili jogurt. Još je ukusnije izaći sa majonezom i sat vremena. Optimalni sat za kiseljenje je 30-40 minuta.
• Ne pecite file više od 40 pera, da bude sočan. Prekasno je urađen termički proces da se meso čvrsto samlje.

Skilki puter pileći file u tiganju

Nemojte ponovo podmazivati ​​okidač; Pileće meso se sprema da završi švidko. Taman na vrijeme za pripremu večeri, četkom, masti u tiganju - idealna opcija. Za mekoću mesa preporučujem da se trohi lome kuhinjskim čekićem za mućenje. Í naprijed, bukvalno 30 pramenova, marinirati jogo sa začinima. U članku “6 recepata za marinade za pileća prsa” opisala sam one kojima često pravim koru.

Filet, iseći na male komade, i takođe namazati oko 15 perja. Cijeli file će biti gotov za 25 minuta. Za podmazivanje na gril tiganju dovoljno je 7-10 perja. Pticu možete ugasiti i tako što ćete je ispružiti nasred vatre, sa krivim poklopcem.

Kako kuvati pileći file u tiganju

Znate da sa pilećim fileom nema ličnih problema. Pokazat ću vam najjednostavniji recept za kuhanje - namasti jogo u tiganju. Tse duzhe shvidko, ali ne manje ukusno ???? Birajte po svom ukusu, poput podmazivanja pilećih filea u tiganju. Ísnuê kílka načine. Možete ga ponovo namazati, iseći na sitne komadiće, potopiti u testo, da bude sočno.

Lakše se mazati sitnicama. Kome je potrebno zagrijati tiganj, sipajte par kašika maslinovog ulja. Stavimo ga ispred i to izrezano meso stavimo u tepsiju. Tilki zazdalegíd bogato osušiti u vodi, tako da ulje ne počne da cvrči i puhne ???? Podmažite filet dok ne bude kuhan i povremeno miješajte. Naprikintsí, ako su ptice već spremne, dodajte začine.

Pogledajmo još nekoliko recepata.

Pokrokovy foto-recept za pileći file sa vrhovima

Volim jednostavne i slane recepte za pileći file. Na vrhu okidača, izađite na donji. Dakle, da bi file bio mekan, meso uvek istucite. A za prilog poslužite tjesteninu kuhanu na pari i povrće.

Sastojci za 2 porcije:

• 1 PC. file pilećih prsa;
• 1 velika glava kibula;
• čaše od 150 ml 10%;
• 2 žlice olíí̈ sonyashnikova;
• 1 st. pšenični borošn;
• 80-100 ml mlijeka (ili vode);
• 1 tsp mljeveni bijeli biber;
• snaga za uživanje;

Pileća prsa se lagano tuku kuhinjskim čekićem i seku na trakice. Protresite cibulu i premažite je maslinovim uljem dok ne omekša. Dodajte mrlje od piletine i mazite dok se boja ne promijeni.

Premazati začinima za ukus i dinstati sa mokrim sokom ispod poklopca dok ne omekša.

Ako meso postane mekano, dodajte | dodajte | vrhova i stavite da proključa.

Jedna kašika borošne se pomeša sa mlekom. Potrebno je malo mleka, da masa bude glatka i da nema grudi.

Sipajte sumish u tiganj i pažljivo miješajte lopaticom dok se sos ne zgusne. Kada sos postane gušći, dodajte malo mleka i ponovo prokuvajte. Probajte i po potrebi začinite začinima.

Vídvarení makaroni viklasti na tanjiru. Za porciju kože stavite 2-3 kašike piletine sa vrhovima.

Prije posluživanja na stolu naribajte sir.

Probajte, jednostavno je ukusno izaći!

Recept sa pavlakom

Piletina se na čudesan način jede sa pavlakom. Ovaj sos od fileta ispada čudesno niži i mekši. A zajam za spremanje nije dovoljan za sat vremena.

Ti trebas:

• 500 grama pilećeg mesa;
• dva cibulina;
• 200 grama kisele pavlake;
• jaka paprika;
• 2 kašike maslinovog ulja.

Nacrtajte pticu malim komadićima i namažite je na jakoj vatri. Ale nije dugo - kao što je malo filea bolje, dodati u novi fino isečeni cibulus.

Razmažimo sve odjednom iz qibuleija, dok ne nađete zlatnu boju. Vatra - srednja. Nakon toga dodajte malo soli, bibera i drugih začina po vašem ukusu i pavlake. Promiješajte, prokuhajte sos. Pustili su da ugasi, krivo poklopac, na desnoj vatri. Za boju, možete dodati trohove karija.

Filovati na gril tiganju

Svi znamo za nered podmazanog. Ale bagatto koji svoj život ne pokazuje bez mirisne, podmazane piletine. Za sebe sam poznavao garniju na roštilju. Na njemu možete kuhati mayzhe bez ulja. Stoga je Škoda za zdravlje svedena na minimum.

Ža, podmazana na gril tiganju, zdrava, niža sa odličnom tiganjem. Meso se brzo priprema, puni se sokom i puni ukusnom koricom. Ako u svom domaćinstvu imate gril tiganj, zaljubit ćete se u sljedeći recept.

Sastojci:

• pileći file;
• začini;
• roslinna oliya.

Operite file i osušite ga servettom. Podijelite vzdovzh na dva dijela. Meso natrljajte začinima po želji. Nadoknaditi za maslinu. Stavite na dobro zagrejanu roštilj tavu. Podmažite najviše pet perja na strani kože na srednjoj vatri.

Šta da radim u takvom tiganju - ne moram dodavati u tiganj. Meso se kuva u mokrom soku. A prekrasni poprečni rezovi daju zastrašujući izgled. Počeo da odlazim u prirodu. A prije ukrasa možete premazati povrće na grilovanom tiganju - slatku papriku, tikvice i paradajz. Probajte sami.

Kurka u tijestu

Posebno sočno zvuči file u tijestu. Kod takvog preparata sik ne izlazi iz mesa. Za kuhanje piletine u tijestu potrebno vam je:

• filet;
• snaga, začini;
• borosno;
• jaje;
• roslinna oliya.

M'yaso wimite, osušite i narežite na komade srednje veličine. Posolite i natrljajte omiljenim začinima. Brizkayte trohi olíêyu, marinirajte za 30-40 hvilina.

Za tijesto umutiti 1 jaje. Dodajte malo soli, kašiku borošne. Sve to pomešati. Iza bajana još možete dodati zelje u tijesto.

Komade mesa natopiti u tijesto i staviti ih na tiganj, peći na maslinovom ulju. Podmažite dok ne budete spremni. Kurka u tijestu je idealna za jelo sa svježim povrćem.

Obov'yazkovo se čudi još jednoj originalnoj verziji okidača na udarcu. Míy cholovík víd takva kokoš je samo u zahvatu????

Recept sa paradajz sosom

Pileći file je spreman za završetak švidka. Razbojnici su različiti, možete vidjeti još više različitih lutalica. Jedna od najjednostavnijih opcija je pijetao sa sosom od paradajza.

Za pripremu takvog soja uzmite:

• pileći file;
• paradajz sos (možete zamijeniti novim vikoristom i kečapom);
• borosno;
• ripchasta cibulya;
• jačina, začini.

Operite meso i isecite ga na komade srednjih ruža. Posolite, pobiberite, zarolajte na boroshni. Podmažite u tiganju.

Za dodavanje uzmite par kašika borosne i razblažite sa 500 ml vode. Zatim dodati paradajz sos, kečap, začine, sil. Narezanu qibulu premažite u tiganju. Namazanu piletinu stavite u tiganj od čibule. Sipajte gorivo u tiganj i dinstajte na maloj vatri ne više od 20 pera. I jesam

File je najvažniji dio piletine, komadići za osvetu minimuma holesterola. Zavdyaki male količine dobrog tkiva lako se dočepaju. Pileće meso je više nego bogato proteinima, što se može porediti sa drugim vrstama ptica i mesa. Uz to, količina masti je minimalna, a sadržaj kalorija nizak. Pravljenje pilećih prsa je neophodno za ljude koji se bave fitnesom i vode zdrav način života. Uspostavite posebnu ishranu za pileća prsa.

Ugradnja pilećeg mesa pomaže u rastu m'yazovoi masi. A takođe je prijateljski za funkcije nervnog sistema mozga, za koštano tkivo. Aje pileće meso osvetljava kolagen, koji podmlađuje naš organizam.

Izbor piletine

U ostatku sata, horor priče o upotrebi hormona i pilećih antibiotika popularne su na razne načine. Bagato koji se već jednostavno plaši da kupuvati pileće m'yaso! Ale ne varto v_dmovlyatsya v_d tako jedinstven proizvod. Potrebno je samo znati pravila za odabir jake piletine.

Kada kupujete pileći file, obavezno provjerite uslove priloga. Prilikom kupovine na tržištu, bolje je tražiti certifikat kvaliteta. Ako je meso zapakovano, obratite pažnju na prisutnost podataka o uzgajivaču i proizvodu na ambalaži.

Pokušajte prstom pritisnuti troch na proizvod. Kao da nije ispunio prednji oblik, to znači da je file znao za ponovno zamrzavanje. Bolje je odabrati okidač srednjih ruža. Prevelika se može ukazati onima koji su uzgajali pticu zbog hormonskog zastoja. Boja proizvoda može biti erizipela i jednaka. Odaberite meso bez ushkodzhen i sintsiv.

Zašto poslužiti namazano pileće meso

Piletinu je dobro jesti uz bogatu hranu. Najšarenija opcija je sa salatom ili pečenim povrćem. Pirinač, pire krompir i mahunarke su kao suplementi. Molimo dodajte ukus pečuraka i gospodine. Na pripremljenom pilećem začinskom začinu tradicionalno se dobijaju sljedeći začini:

• urar;
• curry;
• origano;
• timijan;
• kurkuma;
• mažuran;
• korijander;
• paprika;
• ruzmarin.