Kako kuhati pileći file u tiganju koristeći ostatke. Kako podmazati piletinu u tiganju sa zlatnom korom, recept sa fotografijom. Piletina je u tiganju podmazana ostacima
Ponekad zaista želite da razmazite članove svoje porodice nečim ukusnim, ali ne želite da trošite puno vremena na proces kuvanja. Okidač podmazan u nekim varijantama, najbolja opcija je održavanje zdravlja vašeg domaćinstva i ušteda vremena za druge važne stvari. Ukusno, bogato, originalno i bezvremensko! A kakav je to slavni i poznati gospodin, koji ima par ukusnih piva pod rukom jednostavni recepti priprema podmazanu piletinu.
Bez četkica, pileća prsa bez kože imaju mnogo proteina i malo masti. Uz voće, povrće i cjelovite žitarice, možete slijediti dijetu kako biste smanjili bol ili pojačali bol u pilećim prsima. Prote, mekana i dosadna, svaki dan jedem pileća prsa. Dajte prirodan ukus podmazivanjem pilećih prsa kako biste dobili zdravu bebu.
Piletina, pečena u rerni sa krompirom
Zagrijte tiganj ili čavun od nehrđajućeg čelika na srednje jakoj vatri. Nemojte dodavati ulje u tiganj kako se dno ne bi dobro zagrijalo. Narežite pileća prsa na komade od pola inča. Rezanje ravno po dijagonali duž duge ose pilećih prsa. Rezanje pilećih prsa omogućava im da se ravnomerno kuvaju. Pileća prsa su, naravno, nedosljedan proizvod koji otežava kuhanje.
Ovo lagano jelo savršeno je za svakodnevne, božićne i romantične jelovnike. Može se jesti bilo sunčanom stranom prema gore ili u kombinaciji sa krompirom, salatama, povrćem, pirinčem i drugim voćem. Čaša crvenog suvog vina daje posebnu pikantnost jelu sa podmazanom piletinom. Nevjerovatnije je slaviti i pristupiti ovakvoj romantičnoj večeri, zar ne?
Morate tapkati po vrhu boce od nehrđajućeg čelika dok se ne postigne ispravna temperatura. Kada smesa izađe, tiganj je prevruća. Kada voda ključa dok ne proključa, tiganj nije dovoljno vruća. Nećete raditi sa čavun tiganjem na neravnoj površini. Voda mora da cvrči umerenim tempom ako je tiganj na konstantnoj temperaturi.
Dodajte malo ulja, poput maslinovog ili kokosovog ulja, i ravnomjerno rasporedite po dnu tiganja. Dodajte seckana pileća prsa. Dodajte još da napunite tepsiju, eliminišući razmak između njih. Izgnječite tepsiju i ostavite da se ohladi, a piletina NEĆE porumeneti i postati masna.
Podmazana piletina je izuzetno popularna i ukusna, i to s dobrim razlogom! Zlatna kora za zverku, a u sredini nežno sočno meso rogova, a kad je pečeno ne odiše nekom posebnom virtuoznošću. Odlična opcija za pripremanje hrane za djevojčicu, ali i za učenje ljudi koji nisu dobro upućeni u kulinarska znanja pripremanju slanih jela. originalno jelo. Pokažite malo ljubavi, fantazije, ljubavi i vaša žena neće biti lišena ljubavi.
Pecite piletinu dok se ne otkotrlja po površini tiganja sa blagom pahuljicama. Završena površina je zlatno smeđa. Okrenite okidač hvataljkama ili lopaticom i ponovite. Nerđajući čelik ili chavunna tiganj Tonga ili lopatica Maslinovo ulje ekstra klase. Chris Daniels govori o napretku u hrani i fitnesu na internetu. Daniels posjeduje niz certifikata koji osiguravaju zdravlje ljudi, hranu i sportske rezultate.
Strastveni biciklista, sportista i plivač, Daniels je iskusio fitnes i kao sportista i kao trener. podmazivanje recept za podmazivanje sat pušenja, Zauvijek voli mog sina. Svako može dobiti sva tri obroka dnevno bez muke. Recept i priprema su prilično jednostavni, sa vrlo malim brojem sastojaka. Fotografija recepta može vam dati malo mek izgled, ali ne i aromu užitka i užitka.
U nastavku ćemo pokušati pogledati sve nijanse povezane s pripremom opreme i proizvoda, kao i nekoliko jednostavnih recepata za ukusnu i složenu biljku pod nazivom „podmazani okidač“.
Okidač je podmazan - priprema jela
Kako bi naša piletina zadržala pravilan oblik i formirala zlatnu koricu tokom prženja, potrebno je mudro odabrati tiganj. Razgovarajmo o tome da ga pažljivo pratimo kako tava ne bi izgubila svoje glavne funkcije.
Moj sin je veliki šanuvalnik Kurki. Kada ga nahranite, prvo morate reći šta vam treba pileće bilje, Bijelo meso je važno. Zatim će postojati bilo koji način pripreme, na primjer, mast, mast ili mast. Za pripremu piletine dok se ne marinira, pripremite je tako što ćete je pažljivo istući mesarom ili viljuškom iseckati meso. Ovaj proces pomaže u postizanju arome i ukusa voća.
Ako tražite druge recepte pripremljene za sat vremena, onda pogledajte mast namazani krompir. Kako pripremiti podmazan pileći časnik: potopiti, očistiti meso pilećih prsa. Viljuškom lagano udarite meso, što pomaže da meso upije sve arome začinskog bilja. Dodajte 3 žlice. seckani casnik, so i čili plastika. Marinirajte 30 minuta i do 2 godine.
Prije svega, pribor za podmazivanje mora biti presavijen u metal, tako da ulje u njima brže ključa i ne apsorbira otpad. Stavite u med, čavun, babito, limenu ili čavun-emajl tavu, ako je moguće, sa teškim dnom.
Drugim riječima, mora biti apsolutno čista i glatka u sredini, bez oštećenja ili nazubljenih ivica. Zamke na dnu, naizgled beznačajne, uzrokuju izgaranje tekućine u posudi, tako da takva posuđa nije pogodna za podmazivanje. Takođe je malo verovatno da će na dnu biti vidljive tačke koje su izgubile prednje ulje za podmazivanje. Smradovi su, po pravilu, vrlo uočljivi, pa pokušajte da se ne pojave.
Ako imate pola vrelog ulja u tiganju, dodajte preostale kriške na sat. Pirjajte par sekundi. Dodajte mariniranu piletinu u tepsiju. Pecite jednu stranu oko 7-8 minuta ili poki won neće poprimiti zlatno smeđu boju. Okrenite ga na drugu stranu i nastavite sa kuvanjem dok se potpuno ne skuva.
Odmah poslužite svježu salatu. Poslužite glavno jelo odjednom sa svježe salate, Povrće kuhano na pari. Poslužite predjelo od jaka sa sosom ili crnim sirom. Curcha je dobra i zdrava, koju god da poslužite. Radi varijacija. Podmazivanje okidača sata Recept. Isti proces se može pratiti i u vegetarijanskoj verziji tako što ćete piletinu zamijeniti karfiolom, krompirom i panerom.
Kako bi posuđe zadržalo svoju originalnost, ne zaboravite se pravilno brinuti o njima:
Umočite proizvode u destilovano ulje, bez dodavanja previše hladnog (bolje uliti više ulja odjednom, pa dodati još);
Nemojte ga prati vrućom vodom u masnom obliku, masnu kuglu uklonite servletom ili gančerom;
Ne ostavljajte posudu neopranu nakon podmazivanja, i odmah je prebrišite čistim ručnikom nakon podmazivanja;
Tava sa mazama “Časnik do časnika”, zauvek volim sina. Ne propustite ostale recepte i pratite nas. Implementacija novih rutina znači da postoji manja potreba za jednostavnim opcijama kako bi se osiguralo da tranzicija ide glatko. Smrad je lagan i na hamantcima. osa tri jednostavne načinečetke za kuhanje u pilećim prsima, koje će uvijek dovesti do čistih tanjira iz mog zavičaja. Ubrzo nakon sat vremena i da li treba da pripremite večernji obrok prije nego što izađete iz kuće? Stavite svoj omiljeni italijanski preliv za salatu i četke pileća prsa u plastičnu vrećicu i ostavite da marina traje cijeli dan.
Nemojte ga udarati nožem, metalnim spužvama ili ga čistiti krupnim prahom; Za miču je bolje koristiti posebnu mješavinu brašna i mekani sunđer.
Okidač je podmazan - priprema hrane
Kada kupujete piletinu u trgovini, obratite pažnju na veličinu. Ona nije kriva što je prevelika; Prote, nemoguće je vidjeti piletinu malih veličina (manje od 1,5 kg), ne izgleda baš ukusno. Bolje je odabrati "zlatnu" sredinu - od 1,5 do 2,5 kg, ne više.
Kako marinirati okidač za podmazivanje?
Zapalite roštilj čim dođete kući, a krajnji rezultat su sočna, aromatična pileća prsa ispunjena slanim apetitom. Dodajte salatu, namazane tikvice i večeru, idealno ako imate zauzet raspored. Ako vrijeme dozvoljava, ne ostavljajte piletinu na sobnoj temperaturi 20 minuta prije pečenja na roštilju.
Vino će se ravnomjernije kuhati ako ga izvučete direktno iz frižidera. U koliko sati ste kod kuće, zar ne želite da stojite ispred peći? Mast vam daje jednu kašiku da je možete baciti u rernu i zaboraviti na nju. Tajna hrskave kože i mekane piletine? Umiješajte malo mekog putera pomiješanog sa kašičicom i nanesite pod kožu. Ulje daje aromu piletine i povrća.
Ako je trup smrznut, odmrznite ga na sobnoj temperaturi, a ne u vrućoj vodi. Sada je moderno odmrzavanje hrane u dodatnoj pećnici od mikrovlakana. Ova metoda je dozvoljena ako se jelo mora kuhati u terminovu.
Bože, naša piletina je bila smrznuta ili ste je kupili u frižideru (još je bolje) - divno! Izrežite trup između komada fileta, očistite crijeva i ostali nepotrebni višak, osušite rep, isperite u tekućoj hladnoj vodi. Isjeckajte na komade i pređite na mariniranje, sušenje, preradu solju i začinima - ono s čime ćemo raditi u skladištu za dimljenje pohranjeno je u receptu.
Ukusna piletina sa medenom marinadom
Svježi ruzmarin ili majčina dušica odličan su dodatak ovoj biljci. Začinite puter koji omekšava sušenim začinskim biljem. Koji još ljubitelji hrskave kože postoje? Obrišite pileća prsa sa maslinovo ulje I začiniti saleom i biberom. Prije dodavanja okidača, provjerite je li vam tava vruća. Ostavite yomu da se kuva 7-8 dužina, prvo okrenite yomu kako biste osigurali da koža postane hrskava dok se sokovi puštaju. Okrenite piletinu i kuhajte još 20 pilića ili dok ne bude gotovo.
Ova tepsija, prekrivena pilećim prsima, ima hrskavu kožu, mekano meso i plohu koja nije prekrivena masnoćom. Vrijedi promijeniti opterećenje pomoću okidača preko noći. Znamo da smo prije nego što smo probali ovu paštetu, ovaj recept za kovrdžava pileća prsa, bili vrlo skeptični. Pobogu, poštujemo američku testnu kuhinju i to je sve, ali koristili smo drugačiji način kuhanja kože na pilećim prsima – metodom po kojoj smo pobijedili kamenjem bez ožiljaka. Promijenio je trenutak kada smo isprobali ovaj okidač.
Recept 1: Podmažite okidač na ruci
Ovaj recept je univerzalan, dolijte ga tečnošću i lako je. Prije nego što mažete piletinu, malo marinirajte, na ovaj način, i to je tajna. Dok curi, sigurno možete raditi i druge stvari s desne strane. Da ga temeljnije podmažite pilećih šavova.
Kuvanje po mrvicama sa fotografijama
Ako kuvate puno piletine, ovaj recept će vam promeniti život. Slijedite upute u nastavku i bit ćete dobro. Sve što je postalo nezasluženo vredi sedeti, mališani će se samopravedno smejati i prihvatati pohvale. Oh, a ako želite da kuvate pileća prsa sa kožom bez četkica, pošto smo mi ovde, moraćete ili da razgovarate sa svojim mesarom ili sami zaradite malo novca. Mi ćemo vas uputiti kako da zaradite manje. Ovo je recept za nova ažuriranja.
Primite 1 godinu pre kuvanja. Moraćete da skinete kožu sa podeljenih pilećih prsa. Da biste to učinili, uzmite vrući nož za rezanje u svoju dominantnu ruku i stavite 1 pileća prsa, odozdo prema dolje, na isečenu dasku sa rebrima, izrezanu ispod ruke noža. Počevši od debljeg kraja prsa, provucite vrh noža između prsa i mesa, lagano provucite oštricu i pratite prsa i hrskavicu do kraja. Ponovite postupak rezanja nekoliko puta kako biste uklonili rebra i grudnjak s pilećih prsa i prođite vrhom noža duž rezne strane kratkog poprečnog presjeka duž gornje ivice prsa da se meso učvrsti. Uklonite posekotinu i rezervišite je za drugu upotrebu, pazeći da ne posečete kožu. Ponovite sa previše pilećih prsa. Vrhom noža objesite kožu na kožu pilećih prsa ravnomjerno 30-40 puta. Okrenite grudi i savijte najdeblji dio kože grudi 5-6 puta. Stavite prsa na rešetku u tepsiji, pažljivo pokrijte plastičnom folijom i stavite u frižider najmanje 1 godinu do 8 godina. Prije kuvanja: Sipajte ulje u šerpu od 12 inča i zagrijte da se odozgo premaže uljem. Stavite piletinu sa kožom nadole u hladan tiganj i stavite tiganj na srednju vatru. Stavite plitki tiganj ili holandsku rernu na piletinu da se poravna i iseče. Kuvajte dok koža tek ne počne da dobija zlatno smeđu boju, a meso postane hrskavo po ivicama, 5 do 9 komada. Uklonite vodu i nastavite kuhati piletinu na srednjoj vatri dok koža ne bude dobro obložena i čak hrskava, otprilike 6 do 8 pilića. Prebacite obložena pileća prsa na tanjir i ostavite da odstoji nekoliko minuta prije serviranja. Pretpostavljamo da je sav naš sadržaj ukraden autorskim pravima.
Sastojci: Pileći paprikaš - 700 gr., Limunov sok - sv. kašika, komadići otstua, Roslynna Oliya stil. kašika (za marinadu), biber i začinsko bilje po vašem izboru.
Način pripreme:
Pripremite marinadu sa uljem, sok od limuna, Otto i začinsko bilje, obilno premažite njime sa strane i ostavite da se namače tri-četiri godine. Meso možete staviti u polietilensku vrećicu, tako da lakše iscuri. Ne dodavati sol!
Budite ljubazni, nemojte ništa vikorizirati bez našeg. Budite ljubazni, kontaktirajte predstavnika, mi ćemo vas imenovati, da dobijete dozvolu, prvo to objavite i prepišite svojim riječima. I ne zaboravite, vi ste to znali. Kako savršeno podmazati podmazana pileća prsa maslacem i timijanom. ali čitajte dalje, kako bismo mogli služiti sebi za njegovo stvaranje.
Bačeno u lonac jedan je od naših omiljenih načina pripreme piletine. Koristimo isti način pripreme. Ovo je u osnovi proces iz dva dijela. Stavite piletinu u rernu na šporet, a zatim je stavite u rernu da završi pečenje.
Zatim u tiganju propržite ulje i pažljivo stavite piletinu, posolite, prelijte oceđenom marinadom, poklopite poklopcem i premažite sa obe strane na jakoj vatri, sa kožom - 2-3 sloja. Zatim promijenite vatru na srednju, skinite poklopac i premažite kožu sa još 5 komada. Nakon toga smanjite vatru na minimum i namastite krpe, okrećući ih, dok ne budu spremne.
Za ovaj recept pripremamo piletinu vrhunsko ulje I dodajte dosta svježeg timijana. Tu su i divne druge biljke, kao što su ruzmarin i šavlija. Nakon što obilno začinite prsa, stavite ih sa kožom nadole u vruću šerpu. Kada dobije zlatno smeđu boju, okrenite i dodajte maslinovo ulje i timijan. Zatim pomažite životinju vrhom ulja timijana. Stavite tepsiju u rernu tako da okidač može da završi pečenje ježa. Dok se maže, otvorite vrata rerne nekoliko puta i dodajte kašiku putera dok ne prokuha.
Pohovana pileća prsa sa timijanom
Koliko ih možemo naći, bez četkica na pilećim prsima, koje koristimo, ovo je naš recept. Da sam htio, pileći jorgani bi također bili monstruozni. Ako ne možete pronaći pileća prsa sa uklonjenom kožom i kostima, možete napraviti prsa bez kostiju.
Recept 2: Piletina podmazana majonezom
Pripremljena po ovom receptu, piletina će nakon prvog mariniranja u mješavini majoneza i čašnika ispasti vrlo sočna, nježna, sočna i aromatična.
Sastojci: Manji komadići piletine ili seckanog odreska - 1,5 kg, majonez - 6,7 kašika, dva karanfilića časnika, maslinovo ulje, biber i so.
Način pripreme:
Piletinu narezati na komade, pomešati u činiji sa biberom, salju i ostalim sastojcima, piletini dodati 30 komada piletine, pa dodati majonez, sve izmešati i ostaviti još par godina da se namače. Zagrijte tiganj sa maslinovim uljem i izvadite ražanj. Pržite sa obe strane na jakoj vatri, pa promenite vatru, poklopite tiganj poklopcem i pržite do kraja. Kada su komadi spremni, kada se konac probuši, vidjet ćete uvid.
Recept 3: Podmažite okidač senfom
Glavni sastojak je vikorystvoemo pileće knedle, Kao da se spremaju da se zasitiju deserta i izađu napolje baš nevjerovatno za gušt.
Sastojci: Pileće ćufte - 10 komada, časnik u prahu - 2 stola. l., cibul prah - 2 kašike. l., kašika soli, kreda crni biber - 2 kašike. l., senf - 3 žlice. l, boroshno, ulje za podmazivanje.
Način pripreme:
Začiniti kril prahom cibul i časnikov, silom, biberom, a kožu premazati senfom. Temeljno stavite u plastičnu vrećicu, ubacite krilca i ocijedite kao trag. U tiganju zagrijte ulje, spustite krilca i namažite ih na srednjoj vatri dok ne budu kuhana. Jelo je spremno! Prije serviranja, osušite kril na papirnom ubrusu.
Recept 4: Podmazati okidač sirom
Pripremljena po ovom receptu, piletina je veoma jak, pikantan i prilog, posebno kada se komadi stave na veliki tanjir i okruženi listovima zelene salate.
Sastojci: 1 okidač, nariban tvrdi sir- staklo, 2 jaja, mleko - 100-150 ml, skrob - 1 kašičica, krušne mrvice - 5 kašika. l., vershkov oil. - 3 kašike. l., so, biber, maslinovo ulje.
Način pripreme:
1. Piletinu iseći na porcije, odrezak možete zapržiti, posoliti, pobiberiti i premazati do zlatno smeđe boje.
2. Zapečene koljenice stavite u dublju posudu, dodajte malo mlijeka i dinstajte dok ne omekšaju na laganoj vatri.
3. Sir pomiješajte sa mlijekom, jajima i škrobom, posolite i umutite puter. Komade piletine namočite u sumish, uvaljajte u prezle i premažite ih sa malo putera dok ne dobijete lijepu zlatno smeđu boju.
To znači da je podmazani okidač spreman nakon daljnjeg bušenja predmeta - čini se da ste vi odgovorni da budete čisti;
da ga poliraju slana jakosti podmazati piletinu i dati joj nepotpunu aromu, u trenutku kuvanja ulja u tiganju dodati nove začine (časnik, cibula, borovinu, anis itd.) i ukloniti ih nakon 3 minute, pa piletinu spustiti na mast;
Pilići su bolji za prženje od mladih, a stari su bolji za kuhanje kotleta;
Ako je skuta i dalje ukusna, komade piletine možete premazati bogatom kiselom pavlakom po obodu prije nego što se namažu.
Nadamo se da će preterano uživanje biti još bolje za vas i da će vam u bliskoj budućnosti biti od koristi! Delicious!
Piletina je podmazana - trava je već ukusna i bogata, iako, naravno, nije sasvim smeđa. Kako pravilno podmazati okidač, pročitajte u nastavku.
Kako podmazati pileću gomilku u tiganju?
Sastojci:
- pileći gomilki - 7 kom.;
- biber;
- kam'yana síl;
- rafinirano roslinovo ulje;
- casnik - 3 karanfilića.
priprema
Jakobove kapice se operu, natrljaju pragom, biberom i drugim začinima. Podmažite meso u toploj posudi sa obe strane. Nakon toga, vatra je manje intenzivna i kiselo tijesto se podmazuje do spremnosti. Povremeno ih okrećite.
Kako podmazati piletinu u tiganju majonezom?
Sastojci:
- okidač - 1,5 kg;
- biber;
- casnik - 3 karanfilića;
- Roslynna Oliya;
- majonez - 90 g;
- sol.
priprema
Okidač smo izrezali na male komadiće. Posolite, pobiberite, dodajte dodatni casnik. Zatim dodajte majonez, dobro promiješajte da se majonez i začini ravnomjerno rasporede po mesu. Ostavljamo 2 godine u tiganju i stavljamo komade piletine. Tijesto premažemo do zlatno smeđe boje s obje strane, a zatim ga dovedemo do pune spremnosti pod poklopcem na laganoj vatri.
Kako podmazati piletinu u tiganju cibulama?
Sastojci:
- pileći šavovi - 6 kom.;
- Ocet pirinač - 25 ml;
- cibulja - 275 g;
- Roslinovo ulje je rafinirano;
- soja sos bez aditiva - 45 ml;
priprema
Očišćeni cibul se drhti na kockice, sipa umak od soje, Mešavina pirinča i dodati začine. pilećih šavova Promiješajte, osušite i marinirajte u mješavini marinirane govedine i začina oko 1 godinu. Zagrejte malo maslinovog ulja u tiganju i stavite piletinu i šljunak. Podmažite okidač dok se ne skuva na srednjoj vatri.
Kako podmazati okidač sa hrskavom koricom?
Sastojci:
- okidač - 1 kg;
- svježi limunov sok - 25 ml
- prirodni med - 1 kašičica;
- casnik - 2 karanfilića;
- rafinirano roslinovo ulje - 35 ml;
- klasični soja sos - 40 ml;
- sol;
- začini.
priprema
Hajde da osušimo okidač. Premažite shmatoki, posolite i natrljajte začinima. Uskraćeni smo četvrt godine.
Za marinadu se soja sos kombinuje sa medom, začinjenim sosom i svežim limunovim sokom. Okidač oprati očišćenim sokom i staviti na hladno 1 godinu. Zagrejte biljno ulje u tiganju, pažljivo stavite piletinu i pržite do zlatno smeđe boje. Sada promijenimo vatru, poklopimo tiganj i pečemo piletinu do pred kraj.
Kako podmazati okidač krompirom?
Sastojci:
- pileći file- 375 g;
- krompir - 565 g;
- zelenilo;
- biber;
- cibula - 145 g;
- majonez - 35 g;
- lovorov list;
- sol;
- casnik - 4-5 karanfilića.
priprema
Sat i cibul su veoma ljubazni. Pileći file isečen na kockice. Složimo proizvode. Posolite, pobiberite, narežite lovor na kockice, začinite majonezom i začinite. Naravno, sve se pomeša i ostavi da odstoji do dana. Krompir se takođe oguli i iseče na kockice. Stavite file u tiganj sa uljem i mašću dok svo meso ne ispari. Kada meso počne da porumeni, dodajte krompir. Podmazati na srednjoj vatri, pokrivši tiganj poklopcem. Spreman sam za malo naprezanja drobljenje detaljnog zelenila.
Sastojci:
priprema
Piletina je podijeljena na porcionirane komade. Za marinadu pomiješajte ađiku sa suvim crnim vinom, začinite začinima i salju. Stavite meso u marinadu i ostavite da odstoji nekoliko godina. Zatim zagrejte ulje u tiganju i stavite u novi lonac. Razmazati dok ne porumeni. I dovodimo ga u pripravnost ispod haube. Gotovo na kraju ćete dodati još malo zelenila i časnika. Nakon toga se skuva još oko 5 pilića i šporet je mokar. Dobar tek svima!
