Piletina u pavlaci i soja sosu u tiganju. Piletina u tiganju u sosu od pavlake.
Pileće meso voli bogatu lakoću, slast i raznovrsnost kuvanja. Odlična opcija za pripremu mesa ove ptice - pijetla sos od pavlake, Yaky vídmínno go z niže meso. Sve o pripremljenoj straviji je u ovom članku.
Kurka je dijetalno meso, posebno kada se kuha joga bez kože, u kojoj nema samo malog udjela kalorija, već i mase škidlivih govora. Danas su još popularniji pavlaka i pileće meso, kojem ljubitelji ukusne hrane često daju prednost. Bilo bi bolje jednostavni proizvodi, A rezultat je jednostavno čudesan, dobar dan za proslavu božićne trpeze!
Pavlaka, kada se jede sa piletinom, još niže grabi meso, mekano i slano, pa je često štetno za pripremu mesa ove ptice.
Piletina u sosu od pavlake može se lako i brzo skuvati, pa je ovo jelo za redovno veče za celu domovinu. Piletina u pavlaci može se peći na različite načine: peći u rerni, dinstati u tiganju ili multivarku. Razgovarajmo o najjednostavnijoj i najšvedskoj opciji - kuhana piletina u umaku od kiselog vrhnja u tavi bez prethodne pripreme proizvoda, kao što je mariniranje.
Recept za piletinu u sosu od pavlake
Foto: radical.ru
Sastojci:
800g pilećeg mesa(Možete koristiti četke)
2-3 cibulini
roslinna oliya
biber
snagu
sos od pavlake:
100-150 ml kisele pavlake i vode
1 tbsp borosna
zelenilo
snagu
Način kuhanja:
Kako kuvati piletinu u sosu od pavlake. Operite i osušite komade piletine, istrljajte ih začinima i pragom, premažite u tiganju sa malo ulja dok ne porumene. Ogulite i isjecite cibulu sa pivkilcima, stavite u tiganj i premažite dok ne omekša, okremo se kao piletina, dobro prokuhajte i promiješajte. Za sos pomiješajte vodu sa pavlakom, dodajte zelje i snagu rubanu, sipajte sumish u cibul, kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne, miješajući. Ako se sos zgusne i proključa, stavite ga u novi okidač, promiješajte i ugasite svih 30 minuta na slaboj vatri. Slano!
Možete uzeti aromu mente sa dodatnim začinima, na primjer, možete dodati i žličicu u umak, pa piletinu natrljati ne samo biberom i pragom, već i kurkumom itd. Takođe će biti ukusnije ako u recept dodate pekarske ili druge pečurke. Prije slaganja piletine, sos sa cibulama se može umutiti mikserom za nižu i ujednačenu konzistenciju.
Činjenica Tsikavy: u kabardijskoj kuhinji postoji čak i slično jelo, koje je nacionalno i zove se "Gedlibzhe".
Video recept za kuhanje piletine u sosu od pavlake
Pretplatite se na autora
Piletina u pavlaci je čudo od ležanja, pa bogati gospodin u novi jelovnik uvrsti jogu.
Golovnymi yogo perevagami je:
Dostupnost svih sastojaka za ulazak u skladište i lakoća pripreme.
. Soj ima čudesnu osobenost: izgleda kao da je hladan, izgleda kao da je vruć. Više od toga, iako je joga uključena u igru, ona ne gubi svoj užitak.
. Piletina u pavlaci dijetalno jelo. Vono ê deca i tim, hto zmusheniya dotrimuvatisya suvoro í̈ íêti.
. Lako se možete zasititi ovim jelom, a istovremeno je i masnije. Takav trošak je važniji za sebe Božićni sto. Adže je sveto piti alkohol, a proizvodi koji imaju značajne karakteristike neutrališu negativne efekte alkohola na organizam.
. Fantazija džentlmena kože pokazuje í̈y i ínshí prajming čudesnog jela na božićnom stolu.
Kurka u pavlaci - priprema jela
Qia članak dodijeljen Različiti putevi kuvanje piletine u pavlaci. Prikazani recepti nisu zasnovani na pomoćnim sastojcima, već na osnovu načina pripreme. Čini se, jednostavno ljubav ljubav možete kuvati ne samo u rerni, u loncu ili kotlu, već iu sporom šporetu ili u mikro rerni. Majstoricu nisam ni na koji način odabrao, pobrkavši sa ovim receptima, ona će uzeti slanu i nižu piletinu.
Vrijedno je pripremiti piletinu u pećnici, bolje je staviti kulinarsku foliju na cijelu površinu čistog i suhog lista. S takvom pripremom, okidač će biti niži i iscijeđen.
Vikoristovuyuchi paprikaš, potrebno je iskoristiti duboki kapacitet. Tako će biti lakše kontrolirati proces kuhanja.
Kotao se tradicionalno bira sa debelim zidovima tako da se jelo zagreva korak po korak. Vím, ta gospođa, kao kazan, dobro zna sa čudesnim osobinama čijeg jela.
Na mikro peći, baš kao iu multivarku, postoji poseban pribor.
Piletina u pavlaci - priprema proizvoda
Okidač, kako će biti korišten u receptu, može se pripremiti u cjelini ili u usitnjenom izgledu. Vidi se razlika između panjeva, kao što su prsa, homilka, stegna. Imajte sve u vidu posebne prednosti onoga ko će jelo jesti. Ako izgledate kao kurac, možete pobediti, kao da pokušavate da razumete jednostavna pravila koja su predstavljena njenoj jakost: ona je kriva, ali je mlada (za rokovanje), debela i čista vimition. Supa penis za tsíêí̈ stravi ne pídíyde, oskolki navít pavlaka ne zdatna zrobiti í̈í̈ na pravi način m'yakoy.
Prije govora, o kiseloj pavlaci. Nije samo slana, već i grimizna, jer poboljšava crijevnu mikrofloru i normalizira nagrizanje. Dajte poštovanje, kakav je jezik o pavlaci! Ovo je proizvod koji se priprema od vrhova i kiselog tijesta. Oni koji se spremaju sa nemasnim suvim mlekom, oslanjaju se na palmino ulje, zgušnjivač i stabilizator - ne pavlaku. I ê šta ići.
Recept 1: Piletina u pavlaci, kuvana u laganoj šporeti
opis
Sporo štednjak je moderno čudo tehnologije, pa, vidite, zamijenite šporet tek tako, kao da je štednjak zamijenio rusku hranu. Kuvanje u niy-u nije samo lako, već je i ukusno i cikavo.
sastojci
Pileći homili ili drugi dijelovi okidača - 700 grama, 2 cibulina srednje veličine, 1 žlica. pavlaka, 2 srednja lovorova lista, crni biber, jako i ružino ulje.
Način kuhanja
Uključite spori štednjak na 40 hlađenja tako što ćete postaviti način rada "Vipička". Sipajte ulje u višenamenski lonac i zagrejte ga sa osam žica. Cibulya pripovijeda pivkiltsy. Posoljene i popaprite petliće se stavljaju u višenamenski lonac. Petnaest pera je premazano s jedne strane. Lagano okrenite petlje okidača na sljedećem kljunu, pijuckajte cibulu, zatvorite poklopac i nastavite kuhati do signala. U jelo smo dodali lovorov list i pavlaku. Relativno se krećemo i spremamo se za program "Mliječna kaša" prije signala.
Recept 2: Piletina u pavlaci, kuvana u kotliću
opis
Takvo jelo može postati omiljeno u porodici. Aje vono je bukvalno tane u ustima. Otrimani u procesu pripreme sosa možete preliti ukrasom. Vono vídminno pídíyde i na heljdu, ja na pirinač, ja na pire krompir.
sastojci
Pileći trup, 2 glave rípchastoy tsibuli, 1 srednja šargarepa, 3 žlice. pavlaka, 2 srednja lovorova lista, 2 kafene kašičice karanfilića, zelje, krupa ili peršun, ulje ruzmarina, kim, crni biber i jačina.
Način kuhanja
Piletinu narežite na komade, posolite i pobiberite. Hajde da stojimo u tako lepom danu, ceo sat ću uzeti malo soli. Zagrijte ulje u Kazanu, lagano podmažite dijelove okidača u novom. U kotao dodajte 2 kašike vode i dinstajte petnaestak na hladnom. Dodajte čišćenje i izrežite cibulu. Čistu šargarepu sitno isjeckajte ili naribajte na veću trećinu, a zatim je dodajte u jelo. Ugasite više hvilina petnaest, zatvarajući kotao kriškom. Dali dodati u jelo seckani casnik, kim, lovorov list, pavlaku. Ugasi još pet vilina. Na samom početku procesa, vinnyat lavrushka, dodajte nasjeckano svježe zelje u sjeckano.
Recept 3: Piletina u pavlaci, kuvana u šerpi
opis
Ovaj recept je za gospodare svijeta, za ono što se svuda tako priprema. Jogu nije lako prilagoditi ženama i muškarcima. Jednostavno je nemoguće krivo skruniti.
sastojci
Jedan okidač, roslinne ulje, lovorov list, pavlaka, borosno, jako, crveno biber za kredu i cibulyu - sve za uživanje.
Način kuhanja
Narizani shmatochki kurčevi namazani Olii sa dve strane. Prebacujemo ih u šerpu. Na scho, nakon što smo sipali mast u tiganj, namazali smo cibulu koja se nalazi u prednjem dribno narizaemo. Zlatnu cibulu položimo na okidač i prelijemo mašću, kao da je ostavljena u tiganju. U šerpu dodajte par kašika vode i stavite na vatru, zatvorite poklopac. Tushkuyemo 20-25 khvilin. Boroshno i pavlaka pomiješana. Boroshno je potrebno da bi pavlaka bila gusta. Iako je voda tako gusta, može se proći i bez vepra. Posolite i pobiberite piletinu, dodajte pavlaku i lovorov list. Tushkuyemo više od 20 pera, a zatim ćemo odabrati lavrušku. Sve, soj je spreman.
Recept 4: Kurka u pavlaci, kuvana u rerni
opis
Pijetao i ukras se pripremaju odjednom. Priprema jela je još lakša. Nećete imati priliku da namotate pile na šmatke.
sastojci
Jedan pijetao vaga 1,8-2 kg, 200 grama kisele pavlake, 1 kašičica. sa girkom crvene mlevene paprike, 2,5 kašičice. sol.
Krompir, majonez, svježe zelje rubane (cibula, krip).
Način kuhanja
Otvorite piletinu i otvorite prsa. Vimiti, objesiti servettom i narendati silla (pola kašičice). U kiselu pavlaku dodajte posljednju jačinu i biber. Namažite okidač opranom vrećicom. Stavite okidač na foliju, stavite ga ispred na deko. Gotovo da može biti oguljen krompir, poput soljenja, premazanja majonezom i pijuckanja svježeg nasjeckanog zelja. Deco se stavlja u rernu. Okidač je spreman oko godinu dana na temperaturi od 200-220 stepeni. Spremnost možete promijeniti tako što ćete krompir probušiti čačkalicom. Čim je vino spremno, okidač je pečen.
Recept 5: Kurka u pavlaci, kuvana u mikro rerni
opis
Potpuno moderan način kuhanja. Chi nije predugačak, ali još ukusniji.
sastojci
Čotiri file pilećih prsa bez škirija, 340 grama pavlake, 20 grama solidan sire, 80 grama suvog belog vina, 60 ml pileća čorba, biber i snaga.
Način kuhanja
Uzmimo okidač dok ne budem spreman. Izvadite file iz čorbe i osušite ga servletom. U kapacitetu za mikrosušenje pomiješamo pavlaku, rendani sirup, mulj, biber i vino. stavi ga tamo pileći file, Narežite na mlaznice. Gotuyemo, iskrivivši kapu, u režimu ukupne zategnutosti 10-15 pramenova, a zatim pet pramenova u režimu niske čvrstoće. Brkovi.
Kao u receptu za piletinu u kiseloj pavlaci, začini nisu naznačeni, možete hrabro dodati kari ili korijander. Vidjeti kurac časovničara uvijek će biti ukusno.
Kisela pavlaka može da napravi piling, kao da sipate hladnu pavlaku na vruću pticu. Pavlaku je bolje prethodno izvaditi iz frižidera, pustiti da se zagrije, a zatim zagrijati na tiganju dok se ne doda na okidač. Pídígíti, ali nemojte prokuhati!
Pileća prsa u sosu od pavlake u tiganju garniy option večeri za svu domovinu. Spremi se brzo, spremi se tezh. M'yaso na tsomu da izađe niže, a pídsmazhuvannya vam omogućava da dobijete crvenkasti sjaj. Pavlaka ima ukus piletine, cibule, casnika. Filet curi sa istim mirisima i postaje još mirisniji. Kada bazhanní može dodati i različite biljke, na primjer, bosiljak ili krip. Pirjana pileća prsa u sosu od pavlake postaju još slanija i slanija.
Svestranost ovog soja potvrđuje i činjenica da se cjelina može skuhati u sosu od pavlake u spori šporetu ili u rerni. Sve opcije su nevjerovatne u svojoj jednostavnosti, domišljatosti i čudesnosti slanih ukusa. Sa pre-trimanian tehnologijom, piletina će uvijek biti niža i ukusna.
Kako kuhati piletinu u pavlaci u tiganju:
Operite filet i osušite ga papirnim ubrusom. Hit na male shmatochki.
Očistite cibulinu i narizirajte je pivkiltima.
Sipajte ulje u tepsiju. Zagrijte jogu.
Sipajte cibulu u tiganj i premažite 5 pera.
Dodajte file u kubulu. Smushyuchi, podmažite blizu 5 pera.
Prebacite na srednju vatru, poklopite šerpu poklopcem i ostavite da se krčka oko 25 minuta. Iako nije bilo dovoljno vode iz okidača, možete dodati malo prokuhane vode.
Pripremite sos od kisele pavlake, začinjene kašičicom, solju, biberom i začinima.
Pirjano meso prelijte sosom. Dodajte mirisno bilje kada bazhanni.
Ugasite pileći file u sosu od pavlake u tiganju sa khvilinom 5, ne dopuštajući da pavlaka ponovo proključa. Ako je okidač dobar za curenje kiselog vrhnja, možete ga skinuti sa štednjaka.
Pileća prsa u sosu od pavlake u tiganju mogu se kuvati sa dodatnim povrćem. Na taj način treba ih izrezati malim ražnjićima i odmah namazati cibulom.
Autor recepta: Kuryache kraljevstvo
Jedan te isti pijetao u pavlaci, skuvan uz pomoć raznih kuhinjskih sprava, biće ukusan na poseban način. A sada, ako u bogatim kuhinjama možete mirno skuhati šporet sa rernom, mikro-rernu, aerogrill i spori šporet (a još nismo sve pogodili!), nije lako izabrati odgovarajući recept. Upravo iz tog razloga, naš sajt je upotpunio izbor recepata za “Pjetao u pavlaci”, fokusirajući se na sam način kuhanja.
Ale, malo papaline radosti, da vam pomogne da pripremite savršenu piletinu u pavlaci:
- Odaberite rashlađenu pticu. U supermarketima, pod vidom rashlađenih proizvoda, zazvonite pravilno odmrznutu piletinu, ali je ipak bolje zapamtite, spustite hladno smrznutu piletinu. Í desno, ne u soku - samo vam često nesavjesni prodavači mogu prodati 500-700 ml divlje vode, smrznute usred ptice;
- Zamrznut ću piletinu u svakom slučaju, ne odmrzavajte je u mikrohvilovcima, pod vrućom vodom ili na sobnoj temperaturi. Pustite kokoške da legnu na donju policiju frižidera, a zatim ih stavite na sto na godinu ili dve;
- Prije kuvanja uklonite svu vidljivu masnoću. Nemojte peći na roštilju, sva mast je natopljena umakom;
- Možete uzeti cijeli list, jelo će biti dijetalno (a sadržaj masti u kiseloj pavlaci može se promijeniti);
- Nemojte pretjerivati sa začinima, pileće meso ima delikatnu aromu i ukus, nije ga potrebno zasipati krupnim začinima. Trohovi svježe mljevenog crnog bibera, mirisno bilje i prstohvat kurkume ili šafrana za boju - što je dovoljno.
Pa, prijeđimo na recepte i više od tradicionalnog tiganja i pećnice.
Piletina sa pečurkama i povrćem u sosu od pavlake
Sastojci:
1 okidač
200-250 ml kisele pavlake,
200 g pečenih ili bukovača,
1 slatka mesnata paprika,
1 šargarepa,
1 cibulina,
borosno,
snaga, začini - za uživanje.
kuhanje:
Piletinu narežite na komade, osušite, poprskajte začinima i ostavite. Zatim kožni šamatočok uvaljajte u vepra i premažite okidač u pečenom maslinovom ulju dok ne porumene. Za sat vremena pozovite cibulu sa pivkiltsami, naribajte šargarepu korejske šargarepe, Biber narezan na trakice, pečurke na kriške. Promijenite vatru ispod tiganja, stavite povrće na piletinu, stavite gljive na zvijer. Razblažite kiselu pavlaku sa vodom ili čorbom, prelijte preko piletine i pokrijte poklopcem. Ugasite 20-25 pera.
Kurka u pavlaci sa krompirom u rerni
Sastojci:
1 veliki kurac,
200-250 ml kisele pavlake,
1 tsp crvena mljevena paprika,
2,5 tsp sol.
Za ukras:
krompir,
majonez,
zelje, snaga - za užitak.
kuhanje:
Pripremio sam okidač da presečem hrskavicu grudnog koša i isečem je. Mudro, suvo, trljanje (1/2 kašičice). Pomiješajte kiselu pavlaku sa sivom i biberom i premažite oduzetom sumom. Možete dodati kašičicu u sos od pavlake. Položite okidač naopako na dekoraciju obloženu folijom. Krompir pomiješajte sa majonezom, dodatkom i zelenilom, stavite na piletinu i sve prekrijte folijom. Stavite deco u zagrijanu rernu na 180°C i ispecite 40-45 pera, zatim skinite foliju i zapecite okidač.
Kurka u pavlaci u rerni
Sastojci:
1 okidač
3-5 cibulina,
250 ml kisele pavlake
snaga, crni biber, ružino ulje - za uživanje.
kuhanje:
Izrežite okidač na male komadiće, veličina je za bajan. Sol, biber. Poklopiti tiganj ili dublji kalup za pečenje orošenim maslinama (ne sipati puno), na dno staviti cibulu isečenu na kolutove, na to staviti komade piletine, sipati pavlaku i peći gore na 180°C za 30-40 zimice.
Sastojci:
1 okidač ili set za pušenje za podmazivanje,
snaga, crni biber, sušena paprika, provansalsko začinsko bilje, kari - za uživanje.
Za sos #1:
1 cl. kajmak
1 cl. čorba,
1 tbsp borosna,
1 tbsp vrhunsko ulje.
Za sos #2:
200 ml kisele pavlake
3 jaja
1-2 klinčića časovničara.
kuhanje:
Operite dijelove okidača i objesite ih. Na tanjiru pomešati jačinu i začine, dodati začine za ukus (možete umutiti gotove začine za piletinu, kari i sl.) i trljajte pileće šmaće sa strane sa brkovima. Premažite piletinu u tiganju ruzmarinom ili zemljom dok ne porumeni. Za sos rastopite u drugom tiganju Vershkov oil, Vsipte borosno i pídsmazhte í̈í do svijetložute boje, uz stalno miješanje. Lagano uliti čorbu (kako nema joge, dovoljno čiste vode), dobro promešati, da nema grudi, kuvati dok ne postane gusto, dodati pavlaku i prokuvati. U sos nije potrebno dodavati so i začine. Piletinu u tiganju preliti sosom, poklopiti i dinstati pero 10. Za drugu verziju sosa umutiti jaja sa pavlakom i dodati piletini. Ugasi chvilin 10 ispod kriška, za khvilin prije kraja vidi par karanfilića u pješčanom satu u tiganju.
penis unutra kajmak kod planinara
Sastojci za 1 planinara:
100-150 g pilećeg mesa,
4 krompira,
100 g šampinjona (može i zamrznuti),
1 mala cibulina
1 mala šargarepa
100 ml masne pavlake,
snaga, biber - za užitak.
kuhanje:
Sipajte vruću vodu blizu kože planinara do nivoa od oko 1 cm. Na njih stavite pečurke sa krompirom, solju i biberom. Crni luk iseckati na krupnije kockice, šargarepu izrendati na krupnije rešetke, pomešati sa pavlakom, preliti sa 250-300 ml tople vode, posoliti i pobiberiti i sipati rudarsku sumu u lončarsku kesu. Pokrijte krishechkijem i stavite planinare u rernu, pecite do 180°C, za godinu dana ponoviti. Otprilike nakon 20 pernica po klipu preparata, ako korijen prokuha kod planinara, promijeniti temperaturu na 140°C.
Kuhanje piletine u kiseloj pavlaci u mikro-hvilovcima, uvijek pokrivajte posuđe poklopcem, inače ćete morati popiti zidove u brizoku.
Kurka u pavlaci sa pečurkama u mikrokhvilovcima
Sastojci:
600 g pilećeg mesa (sa četkicom ili bez),
400 g bukovača ili šampinjona,
2-3 glave kibula,
4-65 tbsp kajmak
2 tbsp vrhunsko ulje,
jačina, crni biber - za uživanje.
kuhanje:
Operite pileće meso, stavite ga u posudu sa stranicama, dodajte 1 žlicu. puter i pokrijte poklopcem (ili ga zategnite grubom plívkoy). Stavite mikronamotač, podesite režim rada na maksimalno 1 sat za pripremu 5 pera. M'yaso će dati sik. Pečurke operite, očistite i narežite na tanke kriške. Stavite u drugu posudu sa bokovima, pa je sami pokrijte i stavite 3 niti pređe snage 800 vati. Pečurke se takođe mogu pustiti. Luk narežite na kockice, posolite, pomiješajte sa 1 žličicom. puter i kuhajte u okremu posuđu sa poklopcem od 1 puha na maksimalnoj jačini. Sok od mesa i pečuraka sipajte u okrem činiju, dodajte pavlaku, so i biber, promešajte. Pečurke pogodile tsibuleya. Položite piletinu blizu kalupa za mikrotalasanje sa glatkom kuglom, stavite pečurke sa cibulama na životinju, prelijte sosom od pavlake i pokrijte poklopcem. Kuhajte 5 pramenova na istoj čvrstoći, zatim smanjite zategnutost na pola i skuhajte još 5-7 pramenova.
Za aerogrill je prikladno koristiti aparat za gašenje požara za posuđe (kosi, metalni, posuđe sa neljepljivim premazom). Umutite konvekciju da promijenite vrijeme kuvanja.
Kurka u pavlaci, pečena na vazduhu
Sastojci:
1 okidač
3-5 cibulina,
500 ml kisele pavlake
začini za okidač, crni biber za kredu, časnik, sil - za uživanje.
kuhanje:
Napunite piletinu odličnim šmacima i istrljajte prag i začine. Luk se zove pivkiltsy, dobro zapamtite rukama, dodajte kiselo vrhnje, kašičicu, prođite kroz prešu, pomiješajte ga okidačem i stavite u duboku posudu. Pokrijte poklopcem i pecite na air grillu na maksimalnoj temperaturi 40-50 pramenova.
Pileći stegen na aerogrilu
Sastojci:
1 kg stegenca,
200-300 ml masne pavlake,
2 tbsp rosna maslina,
jaka, crna i crvena paprika - za užitak.
kuhanje:
Pileće stegene oprati, osušiti i naribati sumu bibera i soli. Ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi 1 godinu. Zatim stabljiku stavite u dublju posudu za zračni roštilj, premazanu maslinovim uljem, i stavite u aerogril. Podesite temperaturu kuvanja na 190°C, sat 30 minuta. Okrenimo šmatočke, lagano sipamo kiselu pavlaku i postavimo sat za ponovno pripremu 30 pera.
Multicooker u mukama na niskoj temperaturi: za okidač u kiseloj pavlaci, idealan je za pranje! Izaći će niže i ne presušeno.
Piletina u pavlaci u multivarcima
Sastojci:
700-800 g pilećeg mesa (moguće sa četkama),
200-250 ml kisele pavlake,
1-2 cibulina,
1-3 karanfilića časovničara,
1-2 kašike borosna,
prstohvat zucrua,
snaga, biber - za užitak.
kuhanje:
U režimu „Vruće“ ili „Vipička“, na maslini koja raste, premažite cibulu i pješčani sat kockicama, isječenim na ploče, razvlačeći 3-5 pera. Osušite komade piletine i dodajte u činiju. Podmažite u istom režimu, pomozite, dok okidač ne izgori. Posolite, pobiberite, obilato dodajte i razmažite uz stalno mešanje hvilini 2-3. Sipajte malo kopra, izmiksajte, da obilno naraste, pa dodajte pavlaku i zukru. Zatvorite poklopac, postavite režim "gašenje" na 30-40 minuta. Ovaj recept možete olakšati dodavanjem šargarepe ili šampinjona - morate ih sve odjednom ugasiti lukom.
Kurka u kiseloj pavlaci - tse shvidko i ukusna, ali smutljiva, jednostavna! Pre piletine sa sosom od pavlake, skuvaću krompir (kako izgleda kao pire krompir, tako i sa celim lukovicama), rossipple pirinač, heljda, a takođe i makaroni. I ne zaboravite salatu!
Dobar tek i nove kulinarske pobjede!
Larisa Shuftaykina
Donje meso piletine savršeno se servira uz sos na bazi pavlake. Sama pavlaka daje sok i aromu mesu, ubijajući i začinjavajući ukus prirodnih ptica.
Piletina u sosu od pavlake u tiganju jelo je za koje nije potrebno puno vremena za kuvanje i bilo da se radi o posebnim veštinama. Apsolutno najbolji recept za pileća prsa u sosu od pavlake je proračun. Pavlaka se nalazi u frižideru svakog majstora, a pijetao je najpopularnije i najpristupačnije meso u našoj zemlji.
Ne brinite, sos sa pavlakom u ovom receptu može biti sličan "plastičnom". Zavdyaki škrob će biti naduvan i ujednačen u konzistenciji. Vino neće dozvoliti da pavlaka zagori kada se zagreje, a da mu ne promeni ukus.
Jak kuvar pušenje dojke u pavlaci u tiganju.
Kako kuhati pileća prsa u pavlaci u tiganju
Operite i očistite luk i sitno narežite na kockice i četkajte dok ne bude bistar.
File narežite na male komadiće i dodajte ih u cibule. Ako ste pokušali skuhati ostale dijelove okidača, onda ih ispred cibule namažite dok zlatni niz, Hajde da sjedinimo sastojke.
Kuhajte pijetao odjednom s qibuleijem sa 10 pera.
Pomiješajte sos. Za to dodajte začine i začine u kiselu pavlaku, posolite, sve dobro promiješajte. Gustoća sosa može se podesiti sa sadržajem masti u kiseloj pavlaci. Yakshcho podliva izaći deblji, rozbavte íí̈ pušenje abo čorba od povrća. Nemojte se bojati razrijediti ga prokuhanom vodom, jer vam se ništa drugo nije pojavilo ispod ruke. Kiselu pavlaku možete zamijeniti masnim vrhovima. U takvom stanju duha, vidite vrhunski sos, Što nije manje ukusno.
Sipajte sos za potapanje u tiganj. Smishayte sve dijelove buduće nesreće.
Kukuruzni skrob rastvorite u 50 ml tople prokuvane vode. Prilikom pripreme, umjesto kukuruznog ili zvichaynu možete začiniti krumpirov škrob pšenica borosno. Ako dobro promiješate, dodajte količinu do 4 supene kašike.
U šerpu dodajte škrobnu vodu i dobro promiješajte. Ugasiti na povílny vatri ispod krishkoy 20 pera. Povremeno mešajte i proveravajte gustinu tečnosti. Na kraju pripreme dodajte fino hakovanog časovničara.
Poslužite piletinu u sosu od pavlake sa bilo kojim ukrasom. Vídmínno pídídít vídvareny pirinač, povrće ili makaroni virobi.
